Không ngừng đầu tư phát triển vùng nguyên liệu thức ăn cho bò sữa

	Vinamilk khởi công xây dựng trang trại bò sữa tại Thanh Hóa
	Vinamilk sẽ thế nào sau cuộc chuyển giao quyền lực?
	15 món ăn của bò được chế biến như thế nào?

Thực hiện chiến lược phát triển bền vững

Theo số liệu của Tổng cục Thống kê, 5 năm qua, số lượng bò sữa tăng trung bình 14% mỗi năm và đã đạt con số gần 230.000 con vào đầu năm 2015. Sản lượng sữa tươi nguyên liệu sản xuất trong nước đạt 550.000 tấn đã đáp ứng được gần 30% nhu cầu nguyên liệu cho chế biến của toàn ngành. Đặc biệt, theo Công ty chứng khoán VPBS, đây là một trong những ngành tiêu dùng tăng trưởng nhất Việt Nam với 17% năm 2013, 20% năm 2015 và dự kiến sẽ tăng lên 23% năm 2025. Tuy nhiên, theo Hiệp hội Sữa Việt Nam, để đạt mục tiêu do Bộ Công Thương đề ra 2,6 tỉ lít sữa vào năm 2020 và 3,4 tỉ lít sữa tới năm 2025; tiêu thụ sữa đạt trung bình 27 lít/người năm 2020 và đạt 34 lít/người tới năm 2025; sữa tươi sản xuất trong nước đạt 1 tỉ lít - đáp ứng 38% nhu cầu tới năm 2020 và 1,4 tỉ lít, đáp ứng 40% nhu cầu tới năm 2025 thì ngành sữa cần phải xây dựng một chiến lược phát triển lâu dài và tổng thể, để không chỉ tăng trưởng về số lượng, doanh thu mà còn phải nâng cao chất lượng sữa, đa dạng hoá các sản phẩm sữa nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường.

Các đồng chí lãnh đạo Trung ương, địa phương và công ty Vinamilk tiến hành nghi thức động thổ, khởi công dự án tổ hợp các trang trại bò sữa công nghệ cao Vinamilk tại Thanh Hóa.

Trao đổi về vấn đề này, TS.Bùi Đăng Vang (Hội Chăn nuôi Việt Nam) cho biết, hiện nay, một trong những DN có tốc độ tăng trưởng đàn bò nhanh nhất là Vinamilk. Ngay từ năm 2006, Vinamilk đã xây dựng chiến lược phát triển đàn bò sữa theo hai hình thức là đầu tư một cách có bài bản vào các trang trại nuôi bò sữa công nghiệp và phát triển đàn bò sữa qua các hộ nông dân theo hình thức liên kết. Đến nay, Vinamilk đã có 8 trang trại quy mô lớn với toàn bộ bò giống nhập khẩu từ Úc, New Zealand và Mỹ. Các trang trại của Vinamilk là những trang trại đầu tiên tại Đông Nam Á được chứng nhận Global G.A.P về thực hành nông nghiệp tốt toàn cầu, được Bộ NN&PTNT công nhận “Doanh nghiệp ứng dụng công nghệ cao”. Ngoài ra, trang trại bò sữa của Vinamilk tại Nghệ An cũng được Bộ NN & PTNT chứng nhận là trang trại xuất sắc nhất năm 2014.

Đánh giá này là hoàn toàn có cơ sở, khi mới đây Vinamilk lại tiếp tục thực hiện chiến lược phát triển bền vững , chủ động nguồn nguyên liệu bằng việc khởi công tổ hợp các trang trại chăn nuôi bò sữa công nghệ cao tại thị trấn Thống Nhất, huyện Yên Định, Thanh Hóa, với tổng vốn đầu tư ban đầu 1.600 tỷ đồng. Dự án có tổng diện tích 2.500 ha (25 triệu m2), trong đó có 147 ha để xây dựng trang trại và 1.600 ha để phát triển nguyên liệu thức ăn thô xanh cho đàn bò. Đây là một sự kiện lớn đánh dấu sự phát triển vượt bậc ngành chăn nuôi bò sữa của Vinamilk theo hướng hiện đại, hiệu quả và bền vững.

Tạo thêm việc làm và thu nhập cho người lao động

Được biết, tổ hợp các trang trại bò sữa công nghệ cao Vinamilk tại Thanh Hóa được đầu tư xây dựng với công nghệ và máy móc thiết bị hiện đại nhất của thế giới trong lĩnh vực chăn nuôi bò sữa. Tổ hợp các trang trại bò sữa này được thiết kế bởi nhà thầu GEA Farm Technologies (Mỹ). Công nghệ chăn nuôi tiên tiến, giúp tối ưu hóa công việc vận hành khi trang trại đi vào hoạt động; đáp ứng các điều kiện của tiêu chuẩn ISO 9001-2008 và tiêu chuẩn GLOBAL GAP. Việc vệ sinh, xử lý chất thải, bảo vệ môi trường cũng được Vinamilk áp dụng các công nghệ tiên tiến nhất của thế giới. Hệ thống làm mát dạng phun tắm tự động; hệ thống dự trữ thức ăn, chế biến thức ăn được đầu tư hết sức đồng bộ; hệ thống kiểm soát chất lượng sản phẩm, quản lý đàn, hỗ trợ sinh sản, giám sát sức khỏe cũng hoàn toàn tự động, … Tổ hợp các trang trại bò sữa công nghệ cao này sẽ nhập khẩu bò từ Úc và Mỹ với quy mô 16.000 con và có thể tăng lên 24.000 con trong giai đoạn 2, Cung cấp sản lượng sữa bình quân 98.630 kg/ngày, tương đương với hơn 36 triệu lít/năm. Công trình dự kiến sẽ đi vào hoạt động năm 2017.

Trao đổi với LĐTĐ, một lãnh đạo tỉnh Thanh Hóa nhận định, dự án tổ hợp các trang trại bò sữa công nghệ cao Vinamilk tại Thanh Hóa không chỉ góp phần thiết thực tạo thêm việc làm và thu nhập cho người lao động trong vùng mà còn góp phần quan trọng trong chuyển giao kỹ thuật trong ngành chăn nuôi bò sữa tại Thanh Hóa và các tỉnh xung quanh, giúp nông dân chăn nuôi bò sữa nắm bắt được cách chăn nuôi khoa học và áp dụng các kỹ thuật tiên tiến để đạt hiệu quả cao trong chăn nuôi; cung cấp giống cao sản cho nông dân trong khu vực, thay thế dần con giống nhập khẩu; góp phần chuyển đổi cơ cấu sản xuất nông nghiệp trong tỉnh; tham gia chương trình xóa đói, giảm nghèo ở vùng nông thôn ngoại thành; đóng góp một phần vào ngân sách Nhà nước tại tỉnh nhà.

Theo bà Mai Kiều Liên, Tổng Giám đốc Cty Vinamilk, hiện nay, ngoài 8 trang trại đang hoạt động, Vinamilk còn liên kết với gần 8.000 trang trại của hộ dân chăn nuôi gần 100.000 con bò sữa trên cả nước, thu mua sản lượng bình quân khoảng 650 tấn sữa/ngày. Không dừng lại ở đó, từ năm 2015, Vinamilk tiếp tục đầu tư hơn 2.400 tỷ đồng để xây dựng các trang trại quy mô lớn, tiếp tục nhập bò giống để đáp ứng nhu cầu con giống cao sản cho các trang trại, hướng tới mục tiêu đưa tổng đàn bò của Vinamilk cùng các trang trại liên kết và hộ nông dân lên khoảng 140.000-160.000 con đến năm 2020. Đặc biệt, dự án tổ hợp các trang trại bò sữa công nghệ cao Vinamilk tại Thanh Hóa thành công, sẽ góp phần không nhỏ hiện thực hóa mục tiêu đạt doanh thu 3 tỷ USD vào năm 2017 và đưa Vinamilk trở thành một trong 50 doanh nghiệp sản xuất sữa lớn nhất thế giới.

Thương Huế