Thực phẩm tăng sức đề kháng trong mùa dịch
4 thực phẩm quen thuộc không nên ăn vào bữa sáng Những thực phẩm trở nên độc hại nếu chế biến sai cách |
Các nhà nghiên cứu cho biết, sức đề kháng có hai loại: Đề kháng tự nhiên và đề kháng tổng hợp. Sức đề kháng tổng hợp được xuất phát từ tiêm phòng vắc-xin, tập thể thao đều đặn và chế độ dinh dưỡng hợp lý.
Một bữa ăn cần phải đảm bảo đủ các nhóm chất dinh dưỡng như: Chất bột, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất, ăn nhiều rau xanh, uống nhiều hơn 1,5 lít nước trong 1 ngày. Sau đây là danh sách các thực phẩm nâng cao sức đề kháng và có tác dụng phòng virus xâm nhập vào cơ thể.
Bột trà xanh
Bột trà xanh chính là thức uống cần thiết để tăng sức đề kháng. Với thành phần có chứa flavonoids và EGCG có tác dụng tăng cường chức năng đề kháng của cơ thể. Trà xanh còn có tác dụng thanh nhiệt, giải độc nên rất tốt cho gan. Đặc biệt, trong bột trà xanh còn chứa hoạt chất L-theanine có tác dụng hỗ trợ sản xuất các hợp chất kháng khuẩn trong hệ miễn dịch cực tốt.
Bông cải xanh
Các nghiên cứu dinh dưỡng đều chỉ ra rằng, trong bông cải có chứa hàm lượng vitamin và khoáng chất dồi dào như vitamin A, E và sắt, kẽm, magie,… Đặc biệt hàm lượng vitamin C có trong loại thực phẩm này chính là “chìa khóa” để bạn có được sức đề kháng tốt nhất. Do đó, nếu gia đình bạn có trẻ nhỏ thì đây chính là một trong những thực phẩm tăng sức đề kháng tốt nhất.
Cải bó xôi
Rau bina hay còn gọi là cải bó xôi là loại rau được rất nhiều người yêu thích bởi chứa hàm lượng chất xơ ớn. Không những vậy, đây còn là nguồn cung cấp vitamin C, các chất chống oxy hóa, carotene lý tưởng để có thể tăng cường sức đề kháng, ngăn ngừa nguy cơ nhiễm trùng. Tuy nhiên, bạn nên nấu loại rau này trong thời gian ngắn hoặc làm salad để giữ lại lượng vitamin A và các chất dinh dưỡng có trong cải bó xôi.
Gừng
Gừng là loại thực phẩm không thể bỏ qua để tăng sức đề kháng cho độ tuổi trung niên và người già. Không chỉ có tác dụng tuyệt vời giúp giải cảm, giảm viêm, giảm đau họng, giảm buồn nôn… gừng còn giảm các triệu chứng đau và làm chậm quá trình tạo cholesterol.
Tỏi
Đứng đầu trong danh sách các thực phẩm để phòng cúm chính là tỏi. Chúng ta có thể sử dụng tỏi tươi trong nấu ăn hàng ngày. Hàm lượng tỏi theo khuyến cáo của các chuyên gia là từ 1-3 tép tỏi 1 ngày cho 1 người. Không nên ăn quá nhiều vì ăn quá nhiều cũng có thể gây ngộ độc.
Khi chế biến tỏi nên đập dập hoặc cắt lát. Sau đó, đợi 10-15 phút rồi chế biến để giữ lại tối đa công dụng của tỏi. Thêm nữa, khi chế biến không nên chế biến ở nhiệt độ quá cao. Nếu bổ sung tỏi bằng cách nấu nướng thì có thể dùng nhiều hơn 3 tép tỏi trong 1 ngày do trong quá trình nấu nướng một số công dụng của tỏi có thể mất đi phần nào.
Nghệ
Từ xa xưa, nghệ được là một trong những gia vị tuyệt vời trong nhiều món ăn. Củ nghệ cũng được sử dụng như một dược phẩm với thành phần lành tính có nhiều tác dụng với làn da. Trong tinh chất nghệ có chứa một chất chống viêm đặc biệt tốt, được sử dụng trong điều trị viêm xương khớp và viêm khớp dạng thấp gọi là curcumin. Hoạt chất này còn góp phần giúp giảm tổn thương cơ do tập luyện hoặc lao động với cường độ mạnh.
Các loại trái cây thuộc họ cam, quýt
Những loại hoa quả có múi thuộc họ cam, quýt có tác dụng tăng sức đề kháng tốt nhất mà bạn nên sử dụng. Bởi lẽ, hàm lượng vitamin C có trong những loại quả này rất lớn, giúp tăng cường hệ miễn dịch một cách tự nhiên mà không gây hại đến cơ thể.
Đu đủ
Đu đủ là loại trái cây chứa hàm lượng vitamin C lớn, thậm chí còn nhiều hơn cam, bưởi. Chính vì vậy, việc ăn đu đủ có tác dụng tuyệt vời giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể. Ngoài ra, loại enzyme tiêu hóa có trong đu đủ là papain có tác dụng chống viêm rất hiệu quả. Đây cũng là trái cây giàu có Kali, vitamin B và folate, rất tốt cho sức khỏe.
Hạnh nhân
Trong hạnh nhân chứa rất nhiều vitamin E. Dòng vitamin này có tác dụng tuyệt vời giúp ngăn ngừa và phòng chống cảm lạnh. Chính vì vậy, một khẩu phần ăn gồm nửa cốc nhỏ với hơn 50 hạt hạnh nhân nguyên vỏ sẽ cung cấp đầy đủ lượng vitamin E được khuyến nghị cho 1 người trưởng thành hàng ngày.
Sữa chua
Sữa chua vốn là món ăn yêu thích của nhiều người bởi hương vị thơm ngon, chua nhẹ, kích thích vị giác. Đây cũng chính là thực phẩm tăng sức đề kháng. Không những thế, sữa chua còn là “bạn” của hệ tiêu hóa bởi chứa nhiều lợi khuẩn giúp ngăn ngừa táo bón và cho đường ruột khỏe mạnh.
Đồng thời với việc thường xuyên bổ sung các loại thực phẩm như trên, để cơ thể hoàn toàn khỏe mạnh và có sức đề kháng cao, bạn cũng nên thực hiện lối sống lành mạnh, tích cực rèn luyện thể thao. Ngoài ra, nên giữ vệ sinh cá nhân và môi trường sống tốt để ngăn chặn mầm bệnh. |
Có thể bạn quan tâm
Nên xem
VTV và FPT Telecom bị phạt 135 triệu đồng vì phát quảng cáo website cá độ bất hợp pháp
Nghệ An vẫn còn nhiều khó khăn trong công tác cai nghiện ma tuý
Đề xuất khôi phục gói tín dụng 110.000 tỷ đồng để phát triển nhà ở xã hội
Giá vàng SJC giảm, vàng nhẫn vẫn neo ở mức cao
Tình tiết phim "Cuộc chiến sinh tồn: Hồi sinh" ngày càng gay cấn và khó đoán
Luật Đất đai 2024: Bị thu hồi đất nông nghiệp có thể được bồi thường bằng nhà ở, đất ở
TRỰC TUYẾN: Phát động Tháng hành động về An toàn, vệ sinh lao động và Tháng Công nhân năm 2024
Tin khác
Cảnh báo sản phẩm Detox Táo hỗ trợ giảm cân chứa chất cấm sibutramin
Y tế 18/04/2024 17:21
Thủ tướng gửi thư khen 120 y bác sĩ ghép tạng cứu 7 người
Y tế 17/04/2024 16:00
Đồng Nai: Ghi nhận ca tử vong do sốt xuất huyết đầu tiên trong năm
Xã hội 17/04/2024 07:12
Hà Nội: Khám sức khỏe định kỳ đối với cán bộ diện Ban Thường vụ Thành ủy quản lý
Y tế 16/04/2024 17:19
Không có bọ gậy, không bị sốt xuất huyết!
Đề án Hà Nội 16/04/2024 15:26
Hà Nội đẩy mạnh công tác phòng chống bệnh tay chân miệng tại trường học
Y tế 16/04/2024 06:28
Tiếp đón người bệnh bằng thẻ BHYT trên ứng dụng VssID, căn cước công dân gắn chip hoặc VNeID
Y tế 15/04/2024 17:13
Hà Nội ghi nhận thêm 161 trường hợp mắc tay chân miệng
Y tế 15/04/2024 13:23
Hy hữu người phụ nữ có hai bàng quang
Y tế 15/04/2024 10:50
Hội nghị quốc tế về "Quản lý đường thở WAAM" lần đầu tổ chức tại Đông Nam Á
Y tế 13/04/2024 15:28