Phát hiện mới về nguồn gốc cổ xưa của rượu vang nho
Bí quyết có làm da đẹp từ rượu vang | |
Tưng bừng Lễ hội rượu vang tại Bà Nà Hills |
Thế nhưng, kết quả nghiên cứu của nhóm nhà khoa học từ Mỹ, Canada, Đan Mạch, Pháp, Italy, Israel và Gruzia mới công bố lại cho thấy cộng đồng người sống tại khu vực miền Nam Caucasus đã uống rượu vang từ trước đó rất lâu, cách đây hơn 8.000 năm.
Thu hoạch nho để làm rượu tại Tây Ban Nha ngày 13/11. (Nguồn: THX/TTXVN) |
Các nhà khoa học đã tiến hành nghiên cứu suốt 4 năm tại hai di chỉ khảo cổ ở Gadachrili Gora và Shulaveris Gora, cách thủ đô Tbilisi của Gruzia khoảng 50km về phía Nam.
Trước đó, giới khảo cổ cũng đã phát lộ nhiều mảnh vỡ từ những chiếc bình gốm cỡ lớn có thể chứa tới 300 lít nước. Bên ngoài những bình gốm này có trang trí các họa tiết liên quan tới nho.
Theo chuyên gia Stephen Batiuk thuộc trường Đại học Toronto (Canada), nhóm nghiên cứu đã sử dụng những công nghệ mới để giám định các mảnh vỡ của bình gốm, cũng như những vết cặn bên trong bình.
Các kết quả phân tích hóa học đã xác định được axít tartaric, dấu vân tay, nho và rượu. Ngoài ra, còn có 3 loại axít hữu cơ là axít malic, axít succinic và axít citric trong cặn đọng bên trong những chiếc bình này.
Điều này cho thấy việc uống rượu làm từ nho đã xuất hiện từ thời kỳ đồ đá mới, khoảng năm 6.000 trước Công nguyên, tức là trước 600-1.000 năm so với thời điểm đưa ra trong các nghiên cứu trước đó.
Thời kỳ đồ đá mới được bắt đầu vào khoảng năm 15.200 trước Công nguyên ở khu vực Trung Đông và kết thúc vào khoảng năm 4.500 và 2.000 trước Công nguyên.
Trong suốt thời kỳ này, con người đã bắt đầu xây dựng các trang trại, nuôi gia súc, và chế tác các công cụ bằng đá tinh sảo, các đồ thủ công và biết dệt vải.
Theo ông Batiuk, ở thời điểm này, người dân trồng nho với năng suất cao, dưới điều kiện môi trường tương tự điều kiện hiện nay ở Pháp và Italy. Rượu đóng vai trò quan trọng trong cuộc sống xã hội thời bấy giờ và việc chế tác đồ gốm sứ cũng được ra đời trong thời kỳ này.
Theo TTXVN
Có thể bạn quan tâm
Nên xem
Nâng cao kiến thức về tiền lương, bảo hiểm xã hội và an toàn vệ sinh lao động
Trạm cứu hộ trái tim
Ngày hội gắn kết giáo dục nghề nghiệp Thủ đô với thị trường lao động diễn ra vào 12/5
Nhọc nhằn câu chuyện “bám nghề” của những người phụ nữ ngành Điện
Xử phạt “'Vua quạt” 40 triệu đồng, tịch thu gần 3.000 linh kiện quạt nhập lậu
Người dân cần tỉnh táo, kiểm chứng thông tin để tránh sập bẫy lừa đảo
Người phụ nữ 68 tuổi mất trắng 15 tỷ đồng sau 32 lần chuyển khoản
Tin khác
Trạm cứu hộ trái tim
Cộng đồng 08/05/2024 08:32
Người dân cần tỉnh táo, kiểm chứng thông tin để tránh sập bẫy lừa đảo
Xã hội 08/05/2024 06:56
Hàng nghìn người dân xem Lễ diễu binh lớn nhất từ trước đến nay ở Điện Biên
Cộng đồng 07/05/2024 17:23
Điện Biên trên đường đổi mới
Cộng đồng 07/05/2024 08:30
Tháng 5 về Điện Biên lịch sử
Cộng đồng 06/05/2024 16:50
Thanh Trì thăm, tặng quà gia đình liệt sĩ, chiến sĩ Điện Biên, dân công hỏa tuyến
Cộng đồng 06/05/2024 09:08
Thanh Trì kiểm soát chặt an toàn thực phẩm trường học
Cộng đồng 05/05/2024 11:25
Ôn lại lịch sử hào hùng qua Triển lãm “Chiến dịch Điện Biên Phủ - Quyết định lịch sử”
Cộng đồng 05/05/2024 06:05
Phát hành bộ tem kỷ niệm 70 năm Chiến thắng Điện Biên Phủ
Xã hội 04/05/2024 11:24
Đàn Ghi ta và sự biến chuyển trải qua thế kỷ
Cộng đồng 03/05/2024 19:30