Những góc "hồi sinh" xuất hiện trong ngày đầu TP.HCM nới lỏng giãn cách

Ghi nhận trong ngày 9/9, sau khi Ủy ban nhân dân (UBND) thành phố Hồ Chí Minh ra văn bản cho phép các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống có giấy phép đăng ký kinh doanh được hoạt động từ 6 giờ đến 18 giờ hàng ngày theo hình thức bán hàng mang đi, nhiều chủ các cơ sở kinh doanh rục rịch chuẩn bị quay lại công việc buôn bán sau thời gian dài "ngủ đông".

Quán phở mở cửa trở lại sau nhiều ngày đóng im ỉm để giãn cách xã hội.

Những góc "hồi sinh" trên phố đã xuất hiện trong ngày đầu thành phố Hồ Chí Minh nới lỏng giãn cách. Trong ảnh, chủ quán cà phê cho biết sau khi dọn dẹp quán xong sẽ mở app bán mang đi.

Anh Quý, chủ quán bánh xèo trên đường Kha Vạn Cân, thành phố Thủ Đức chia sẻ, anh háo hức vì quán đã đóng cửa 3 tháng nay, chủ mặt bằng nơi anh thuê cũng thông cảm và không lấy tiền mặt bằng của anh. Tuy nhiên, công việc kinh doanh đình trệ kéo thu nhập của gia đình anh vào khó khăn.

"Tôi mới nghe nói cho mở bán mang về từ tối qua nhưng xung quanh đây không thấy quán nào mở nên không biết có được phép bán không và cũng không thấy chính quyền địa phương nói gì. Lát nữa tôi lên phường hỏi rõ xem sao, cũng háo hức lắm vì 3 tháng nay đóng cửa rồi", anh Quý chia sẻ.

Anh Việt (chủ quán cà phê Trí Việt) trên đường Điện Biên Phủ (Quận 1) cho biết rất vui vì thành phố cho mở lại, dù chỉ bán mang về nhưng đây là tín hiệu tích cực trong thời gian này và những ngày tới. Anh Việt cũng cho biết, chỉ được bán qua shipper chứ không bán cho khách và đã đăng ký với các ứng dụng công nghệ, sau khi dọn dẹp xong mới mở App để bán.

"Việc mở bán lại trong giai đoạn dịch bệnh này cũng lo lắng nhưng tôi cố gắng duy trì tuân thủ quy tắc 5K thì hy vọng sẽ vượt qua giai đoạn này. Dự kiến chiều nay hoặc sáng mai sẽ chính thức mở bán lại", anh Việt chia sẻ.

Tuy nhiên, dù đã rục rịch chuẩn bị mở cửa trở lại nhưng nhiều người vẫn chia sẻ những khó khăn và lúng túng nhất định. Cụ thể, với yêu cầu các cơ sở phải đảm bảo hoạt động theo phương thức “3 tại chỗ”, người lao động đã tiêm ngừa ít nhất 1 mũi vắc xin phòng Covid-19 và phải thực hiện xét nghiệm nhanh âm tính với Covid-19 với tần suất 2 ngày/lần theo hướng dẫn của Bộ Y tế đang khiến nhiều quán ăn uống, nhà hàng gặp khó trong việc thực thi quy định.

Nhiều quán ăn uống vẫn chưa mở cửa vì lo ngại việc tìm thuê người làm, đảm bảo ăn ở, chi phí xét nghiệm,... và tình hình dịch bệnh.

Một quán cơm tấm tại thành phố Thủ Đức quyết định vẫn chưa mở bán trở lại vì lo ngại các điều kiện phòng dịch của quán không đáp ứng quy định đưa ra, đặc biệt là chi phí dành test cho toàn bộ nhân viên theo quy định 2 ngày/lần.

Nhiều thương hiệu chuyên về bán đồ mang đi vẫn đóng cửa im ỉm trong ngày đầu nới lỏng giãn cách. Một khó khăn nữa trong việc tái khởi động kinh doanh đó là việc tuyển, điều động người làm việc vì mỗi người ở một nơi trong khi thành phố vẫn còn giãn cách.

Ngoài ra, nhiều chủ kinh doanh khi nghe thông tin được bán mang về đều vui nhưng cũng lo lắng vì chi phí nguyên liệu dự báo sẽ tăng, việc lấy hàng hóa cũng gặp khó khăn. Bên cạnh đó khó khăn trong việc tìm thuê người làm, đảm bảo ăn ở, chi phí xét nghiệm,... lo sợ giá cả leo thang thì khách không đặt mua.

Trong khi đó, chủ quán phở Bắc Hải trên đường Nguyễn Kiệm (quận Gò Vấp) cũng đang rục rịch mở bán lại vào sáng nay, đã chuẩn bị mọi thứ sẵn sàng nhưng vẫn chưa đủ điều kiện mở bán. Một chủ quán phở trên đường chia sẻ: "Giá nguyên liệu tăng cao trong giai đoạn này khiến việc bán mang về càng thêm khó, xương heo lên giá sẽ kéo theo nhiều thứ lên giá cả"

Hiện, nhiều hệ thống quán cà phê ở thành phố Hồ Chí Minh vẫn đang đóng cửa im lìm, đặc biệt là những chuỗi cửa hàng cà phê lớn có tiếng như Coffee House, Highlands, Phúc Long... vẫn chưa có dấu hiệu mở bán trở lại.

Nhiều hệ thống quán cà phê lớn có tiếng về bán tại chỗ và mang đi (to-go) như Coffee House, Highlands, Phúc Long... vẫn chưa có dấu hiệu mở bán trở lại.

Có vẻ như nhiều chủ quán ăn uống vẫn chờ đợi những quyết định nới lỏng mạnh hơn của chính quyền Thành phố.

Anh Phi Long chủ một chuỗi café phục vụ tại chỗ và mang đi tại quận 7, thành phố Hồ Chí Minh cho biết hệ thống của anh cũng đã họp bàn để mở cửa trở lại nhưng không khả thi vì các yêu cầu của chính quyền.

Anh Long cho rằng, chính quyền cho các cửa hàng đồ ăn, cà phê được mở cửa trở lại, bán mang đi, giao hàng qua app. Nghe có vẻ dễ thực hiện nhưng đằng sau đó phải thực hiện “3 tại chỗ”, test covid 2 ngày/lần, nhân viên đã tiêm ít nhất 1 mũi vắc xin và phải đăng ký xin phép chính quyền quận rồi chờ duyệt mới được bán. Hai cái sau thì nếu có đạt được thì hai phần đầu lại là một câu chuyện khó cho nhiều doanh nghiệp.

“Có bao nhiêu cửa hàng ăn uống, cà phê có thể tổ chức được 3 tại chỗ, điều đó là bất khả thi trừ trường hợp đó là cơ sở sản xuất hoặc công ty/nhà máy. Doanh nghiệp, chủ cơ sở kinh doanh chúng tôi hiện rất khó khăn. Có chăng nên chỉ qui định "nhân viên được tiêm ít nhất 1 mũi, chỉ được bán mang đi và đảm bảo tuân thủ 5K", anh Long nói.

Tại khu vực quận 7 nơi chuỗi của anh Long hoạt động, dù đã được công bố là “vùng xanh” hiếm hoi của Thành phố vì mới cơ bản khống chế được dịch. Tuy nhiên, phía UBND quận 7, ngoài các yêu cầu trên thì còn thêm quy định “nhân viên phải tiêm đủ 2 mũi”. Vì thế anh Long cho biết, hệ thống của anh vẫn tiếp tục đóng cửa chờ đợi những chính sách nới lỏng mạnh tay hơn từ phía chính quyền.