Hà Nội có thêm nhà hàng đạt tiêu chuẩn Halal

Với diện tích gần 400m2, Hanoi Halal Restaurant có 4 tầng phục vụ ăn uống, cà phê sáng, hội nghị, tiệc nhỏ, cùng khu vực cầu nguyện, Wudu,… hướng tới phục vụ cộng đồng Muslim trong nước, quốc tế và thực khách quan tâm thực phẩm sạch.

Lễ khai trương nhà hàng Hanoi Halal Restaurant.

Việc ra mắt Hanoi Halal góp phần hoàn thiện hệ sinh thái dịch vụ đón tiếp du khách Muslim có yêu cầu khắt khe về ẩm thực, đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc đưa tiêu chuẩn Halal vào ngành dịch vụ ăn uống đô thị.

Bà An Thanh Nhàn, người sáng lập nhà hàng cho biết, Halal (tiếng Ả Rập là “được phép”) là hệ tiêu chuẩn thực phẩm chặt chẽ, quy định toàn bộ chuỗi cung ứng không sử dụng thành phần cấm, không nhiễm chéo, không phụ gia độc hại, đồng thời đảm bảo quy trình chế biến minh bạch, hợp vệ sinh và phù hợp đạo đức sản xuất.

Chứng nhận Halal là một trong những tiêu chí quan trọng để tham gia thị trường Muslim toàn cầu, với hơn 2,3 tỷ người tiêu dùng tại ASEAN, Trung Đông, Nam Á, châu Phi và châu Âu.

Tại Hanoi Halal, toàn bộ quy trình được áp dụng theo Luật Islam dưới sự thẩm định trực tiếp từ đội ngũ chuyên gia từ Halal Việt Nam HVN, đảm bảo tính minh bạch và đáp ứng theo các yêu cầu nghiêm ngặt.