Hiểm họa từ những “món ngon” đường phố

Trong những năm gần đây, không ít quán ăn tại Hà Nội sử dụng thực phẩm kém chất lượng, không rõ nguồn gốc để chế biến những món khoái khẩu. Điều này tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây hại tới sức khỏe và tính mạng của người tiêu dùng.
tin nhap 20160721095706 Hiểm họa từ những món ăn đường phố
tin nhap 20160721095706 Hiểm họa từ món nướng vỉa hè

Có thể thấy, chưa bao giờ vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm lại nóng như hiện nay. Trên thị trường, người tiêu dùng bị ám ảnh bởi danh sách dài thực phẩm bẩn như: Thịt tạo nạc, tim đông lạnh, sử dụng hóa chất để nhổ lông gia cầm, xương động vật bốc mùi hôi thối, thịt lợn nái giả thịt lợn rừng, mỡ bẩn... Còn tại các quán ăn vỉa hè, thực phẩm không rõ nguồn gốc được các chủ cửa hàng vô tư thu mua, chế biến để giảm giá thành sản phẩm, coi rẻ sức khỏe khách hàng.

tin nhap 20160721095706
Cơ quan chức năng phát hiện cơ sở cung cấp vó bò không rõ nguồn gốc cho các quán bia.

Theo khảo sát của chúng tôi, hằng ngày, trên tuyến phố Đặng Tiến Đông (quận Đống Đa) luôn trong tình trạng quá tải bởi đây là khu vực tập trung nhiều sinh viên đến thưởng thức các món ăn đường phố. Đáng chú ý nhất là những quán vịt nướng nghi ngút khói, lúc nào, cũng nườm nượp khách ra vào bất chấp việc phải ngồi ăn bên cạnh cống dẫn nước thải. Theo một số khách hàng, điểm hấp dẫn nhất của vịt nướng ở đây là giá rẻ. Tuy nhiên, khi tìm hiểu, phóng viên không khỏi băn khoăn về cách nhân viên chế biến, bảo quản thực phẩm của cửa hàng. Theo chân nhân viên của một quán vịt nướng ở đây, chúng tôi tìm đến một căn nhà rộng khoảng 5 m2, bên trong ẩm thấp, rêu mốc quanh, sàn nhà nhơ nhớp. Tại đây, nhân viên và chủ cửa hàng xử lý thực phẩm, vịt đã mổ sẵn để trong nhà vệ sinh với đủ thứ mùi xú uế. Thịt vịt khi dùng tay ấn không có độ đàn hồi, được để trong rổ nhựa cáu bẩn, đặt giữa những chồng bát đĩa ngổn ngang đã qua sử dụng.

Thời gian vừa qua, cơ quan chức năng đã phát hiện nhiều cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc, chuyên cung cấp cho các hàng ăn nhỏ lẻ. Ngày 26.4, Đội 6 Phòng Cảnh sát phòng, chống tội phạm về môi trường - Công an TP.Hà Nội và Đội Quản lý thị trường số 11 - Chị cục Quản lý thị trường Hà Nội kiểm tra cơ sở thu mua, chế biến các sản phẩm từ động vật (guốc, đuôi, chân, mõm, tai bò luộc). Cơ sở này có địa chỉ tại xã Ngọc Hồi, huyện Thanh Trì. Qua kiểm tra, cảnh sát môi trường phát hiện trong kho đông lạnh của cơ sở này lưu trữ 3,7 tấn đuôi, chân và mõm bò các loại. Tại buổi kiểm tra, cảnh sát môi trường ghi nhận nhân viên cơ sở đang sơ chế nhiều sản phẩm từ bò. Toàn bộ số thực phẩm trên không có giấy tờ chứng minh nguồn gốc, không có giấy kiểm dịch thú y.

Nổi tiếng không kém những quán vịt nướng trên phố Đặng Tiến Đông là những quán chuyên đồ nướng, ăn đêm tại phố Gầm Cầu (quận Hoàn Kiếm). Thực đơn của quán chủ yếu là các món nội tạng, nầm và lòng lợn, giá trung bình khoảng 300.000 đồng/suất/4 người. Do kinh doanh theo hình thức “di động” lại chỉ mở về đêm, nên khách hàng chủ yếu là người lao động, sinh sống, làm ăn xa nhà. Nhiều khách hàng chấp nhận vừa ăn vừa hít khói xe, mùi xú uế từ khu tập kết rác thải và cả tiếng ồn từ những chuyến tàu đêm rầm rập trên đầu kèm theo bụi bẩn rơi từ trên xuống. Đồng thời, chủ quán vô tư tận dụng các vật đựng, chứa đồ phế thải như thùng sơn, xô đựng vôi, xi măng bỏ đi sau khi xây dựng, rất độc hại.

Tại Hà Nội, không chỉ có 2 tuyến phố trên xuất hiện nhiều hàng ăn nhỏ lẻ, lấn chiếm vỉa hè, lòng đường, mà mô hình trên còn xuất hiện ở nhiều tuyến phố khác ngay trung tâm Hà Nội như: Trần Khát Chân, Nguyễn Thái Học, Lương Định Của… chủ yếu những quán ăn này đều kinh doanh các mặt hàng như: Chân gà nướng, nầm bò, lòng lợn nướng. Giá rẻ, thực phẩm luôn được nhân viên, chủ cửa hàng khẳng định tươi ngon, nguồn gốc rõ ràng. Tuy nhiên, qua tìm hiểu của phóng viên, nguồn hàng của các quán ăn vỉa hè trên một phần không nhỏ là thực phẩm không rõ nguồn gốc được sản xuất, vận chuyển từ các tỉnh lận cận hoặc các cơ sở chế biến thực phẩm không rõ nguồn gốc.

Theo Sở Công Thương Hà Nội, mới đây, cơ quan chức năng đã phát hiện 15 thùng hàng chứa các sản phẩm tim, sườn lợn, thịt gà không rõ nguồn gốc xuất xứ tại chợ Phùng Khoang. Cũng tại địa điểm trên, cơ quan chức năng đã phát hiện 14 tủ đông lạnh chứa đầy thực phẩm đông lạnh không tem nhãn, nguồn gốc xuất xứ, một số sản phẩm đã bốc mùi hôi thối. Số thực phẩm trên được phân phối cho các quán ăn vỉa hè, giá rẻ tại Hà Nội và các tỉnh lân cận. Để ngăn chặn thực phẩm bẩn, bên cạnh ý thức nâng cao cảnh giác, tự bảo vệ mình của người tiêu dùng, rất cần sự vào cuộc của các cơ quan chức năng như Sở Y tế, Quản lý thị trường, Công an trong công tác kiểm tra, xử lý những vi phạm.

H.Duy – Lại Quang

Có thể bạn quan tâm

Nên xem

Đổi mới tổ chức và hoạt động Công đoàn trong tình hình mới

Đổi mới tổ chức và hoạt động Công đoàn trong tình hình mới

(LĐTĐ) Các phong trào thi đua yêu nước do Liên đoàn Lao động (LĐLĐ) huyện Thanh Trì phát động năm 2024 đã thu hút đông đảo cán bộ, đoàn viên, người lao động (NLĐ) tham gia, góp phần thực hiện thắng lợi các mục tiêu, nhiệm vụ của tổ chức Công đoàn và phát triển kinh tế - xã hội của địa phương. Đó là nhờ việc triển khai tốt Chương trình hành động thực hiện đổi mới tổ chức và hoạt động Công đoàn trong tình hình mới và phong trào thi đua yêu nước trong công nhân, viên chức, lao động (CNVCLĐ) của các cấp Công đoàn huyện.
Tập trung chăm lo Tết cho người lao động

Tập trung chăm lo Tết cho người lao động

(LĐTĐ) Theo ghi nhận của phóng viên, hiện nay nhiều doanh nghiệp (DN) trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh (TP.HCM), tỉnh Bình Dương, Đồng Nai đang tăng tốc sản xuất để kịp đơn hàng cuối năm đã ký với đối tác. Cùng với đó, các công ty cũng tất bật chuẩn bị kế hoạch thưởng Tết cho người lao động (NLĐ).
Lan tỏa sâu rộng phong trào thi đua trong công nhân

Lan tỏa sâu rộng phong trào thi đua trong công nhân

(LĐTĐ) Nhằm động viên, khích lệ đội ngũ công nhân, viên chức, lao động (CNVCLĐ) hăng hái thi đua lao động sản xuất, góp phần hoàn thành các chỉ tiêu, nhiệm vụ của cơ quan, đơn vị, doanh nghiệp, Liên đoàn Lao động (LĐLĐ) thành phố Hà Nội đã chỉ đạo các cấp Công đoàn triển khai sâu rộng các phong trào thi đua yêu nước.
Năm bứt phá ngoạn mục của du lịch Thủ đô

Năm bứt phá ngoạn mục của du lịch Thủ đô

(LĐTĐ) Giữa bối cảnh thế giới nhiều biến động, du lịch Hà Nội vẫn kiêu hãnh vươn mình, khẳng định vị thế điểm đến hấp dẫn bậc nhất khu vực. Năm 2024 không chỉ đánh dấu sự phục hồi mạnh mẽ mà còn là một năm bứt phá ngoạn mục của ngành Du lịch Thủ đô với những con số ấn tượng và những thành tựu đáng tự hào.
Dự báo thời tiết Hà Nội ngày 24/12: Sáng sớm có sương mù, ngày nắng

Dự báo thời tiết Hà Nội ngày 24/12: Sáng sớm có sương mù, ngày nắng

(LĐTĐ) Dự báo ngày 24/12, khu vực Hà Nội trời có mây, sáng sớm có sương mù và sương mù nhẹ rải rác, ngày nắng.
10 sự kiện nổi bật của ngành khoa học và công nghệ năm 2024

10 sự kiện nổi bật của ngành khoa học và công nghệ năm 2024

(LĐTĐ) Năm 2024, ngành khoa học và công nghệ Việt Nam có nhiều sự kiện, dự án và sáng kiến đột phá góp phần thúc đẩy sự phát triển bền vững và đổi mới sáng tạo.
Về nơi "xứ sở nhà thờ" mùa Giáng sinh

Về nơi "xứ sở nhà thờ" mùa Giáng sinh

(LĐTĐ) Mùa Giáng sinh đang đến gần, không khí lễ hội tràn ngập khắp nơi, đặc biệt là tại các nhà thờ Công giáo. Nam Định - vùng đất được mệnh danh là “xứ sở của nhà thờ” - những ngày này càng thêm lộng lẫy với sắc màu rực rỡ, hứa hẹn trở thành điểm đến lý tưởng cho du khách muốn tận hưởng một mùa Noel đặc biệt.

Tin khác

Hà Nội ghi nhận thêm 258 trường hợp mắc sốt xuất huyết

Hà Nội ghi nhận thêm 258 trường hợp mắc sốt xuất huyết

(LĐTĐ) Theo Trung tâm Kiểm soát bệnh tật thành phố Hà Nội, trong tuần qua (từ ngày 13/12 đến ngày 20/12), toàn Thành phố ghi nhận 258 trường hợp mắc sốt xuất huyết; giảm 59 trường hợp so với tuần trước.
"Quả ngọt" sau hành trình 11 năm mòn mỏi mong con

"Quả ngọt" sau hành trình 11 năm mòn mỏi mong con

(LĐTĐ) Hơn một thập kỷ tìm con của người lính biên phòng Vàng A Chua và cô gái H'Mông Lý Thị Xía nay đã đón hai thiên thần nhỏ đáng yêu. Căn nhà nhỏ quạnh hiu ngày nào nay đã ngập tràn tiếng cười nói trẻ thơ, chấm dứt những ngày mòn mỏi mong con của cặp vợ chồng quân nhân hiếm muộn.
Hoàn thiện Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức và Bệnh viện Bạch Mai cơ sở 2 trong năm 2025

Hoàn thiện Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức và Bệnh viện Bạch Mai cơ sở 2 trong năm 2025

(LĐTĐ) Chiều 20/12, Bộ Y tế gặp mặt báo chí cung cấp thông tin y tế vào trao đổi những vướng mắc trong lĩnh vực y tế về tình trạng thiếu thuốc, vật tư, vắc xin phòng bệnh, cũng như tiến độ hoàn thiện, đi vào hoạt động của 2 Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức và Bệnh viện Bạch Mai cơ sở 2 (Hà Nam).
Trang bị kiến thức chăm sóc sức khỏe sinh sản cho vị thành niên, thanh niên

Trang bị kiến thức chăm sóc sức khỏe sinh sản cho vị thành niên, thanh niên

(LĐTĐ) Hướng đến kỷ niệm Ngày Dân số Việt Nam (26/12), nhằm trang bị kiến thức chăm sóc sức khỏe sinh sản và kỹ năng sống cho vị thành niên, thanh niên vừa qua Chi cục Dân số Hà Nội phối hợp với Trung tâm Y tế và Phòng Giáo dục và Đào tạo quận Long Biên tổ chức Hội thi Rung chuông vàng tại Trường Trung học cơ sở Chu Văn An (quận Long Biên, Hà Nội).
Hạnh phúc của những cặp vợ chồng quân nhân hiếm muộn

Hạnh phúc của những cặp vợ chồng quân nhân hiếm muộn

(LĐTĐ) Chương trình “Hỗ trợ quân nhân hiếm muộn - Yêu thương lan tỏa” chính là nguồn động viên, tiếp thêm nghị lực, sức mạnh cho các gia đình quân nhân hiếm muộn kiên trì, bền bỉ trong hành trình “tìm con” của mình càng có ý nghĩa hơn khi toàn quân đang hướng tới 80 năm thành lập Quân đội Nhân dân Việt Nam.
Tình trạng các nạn nhân vụ cháy trên đường Phạm Văn Đồng đang điều trị tại Bệnh viện E

Tình trạng các nạn nhân vụ cháy trên đường Phạm Văn Đồng đang điều trị tại Bệnh viện E

(LĐTĐ) Trong 4 nạn nhân trong vụ cháy quán hát trên đường Phạm Văn Đồng đang được cấp cứu, điều trị tại Bệnh viện E, có 2 người đã được chuyển vào khu hồi sức đặc biệt.
Sôi nổi Hội thi Rung chuông vàng tìm hiểu kiến thức về sức khỏe sinh sản vị thành niên

Sôi nổi Hội thi Rung chuông vàng tìm hiểu kiến thức về sức khỏe sinh sản vị thành niên

(LĐTĐ) Ngày 17/12, Trung tâm Y tế (TTYT) quận Long Biên phối hợp với Phòng Giáo dục và Đào tạo quận, Trường Trung học cơ sở (THCS) Chu Văn An tổ chức Hội thi Rung chuông vàng “Tìm hiểu kiến thức về Dân số, sức khỏe sinh sản vị thành niên/thanh niên” cho học sinh tại Trường.
Thời tiết chuyển lạnh, nhiều người nhập viện vì mắc sởi

Thời tiết chuyển lạnh, nhiều người nhập viện vì mắc sởi

(LĐTĐ) Giai đoạn mùa Đông Xuân với nền nhiệt thay đổi thất thường, độ ẩm cao làm tăng nguy cơ bùng phát dịch bệnh, đặc biệt là các bệnh lây truyền qua đường hô hấp, trong đó có bệnh sởi. Đáng lo ngại, nhiều người lầm tưởng bệnh sởi chủ yếu là trẻ em mắc, nhưng trên thực tế, người lớn cũng dễ mắc bệnh này và có thể gặp những biến chứng ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe.
Nhiều người cần tham vấn tâm lý trong điều trị bệnh “khó nói”

Nhiều người cần tham vấn tâm lý trong điều trị bệnh “khó nói”

(LĐTĐ) Tâm lý ngại chia sẻ, ngại đi khám và thậm chí là khó tuân thủ chỉ định điều trị của bác sĩ cũng sẽ ảnh hưởng đến kết quả của một ca bệnh liên quan đến rối loạn tình dục.
Hà Nội ghi nhận thêm 44 trường hợp mắc sởi

Hà Nội ghi nhận thêm 44 trường hợp mắc sởi

(LĐTĐ) Theo tin từ Trung tâm Kiểm soát bệnh tật thành phố Hà Nội, trong tuần qua (từ ngày 6/12 đến ngày 13/12), toàn Thành phố ghi nhận 44 ca mắc sởi tại 20 quận, huyện, tăng 19 ca so với tuần trước đó.
Xem thêm
Phiên bản di động