Những thủ phạm "khó đỡ" khiến bạn nghiện đồ ngọt

Trong khi chúng ta thường đổ lỗi cho món tráng miệng thì thực tế có rất nhiều thực phẩm ngọt có hương vị thơm ngọt và cả những yếu tố tâm lý, tinh thần và cảm xúc mỗi khi "lên cơn" thèm đồ ngọt. Do đó hãy xem xét những điều sau và thử thay đổi theo tư vấn của chuyên gia.
nhung thu pham kho do khien ban nghien do ngot Đồ ngọt: 'Kẻ thù' của nhiều vấn đề sức khỏe

Nếu trong ngăn bàn bạn luôn có gói bánh thì hẳn bạn là người hảo ngọt. Tại Mỹ, hầu hết nam giới đều ăn lượng đường cao gấp đôi so với khuyến nghị.

1. Nội tiết tố của cơ thể "thèm" đồ ngọt

“Khi chúng ta đói, những hoóc môn được tiết ra bởi dạ dày, ruột như glucagon, như peptide, ghrelin, và insulin sẽ gửi tín hiệu đến khu vực não bộ đang kiểm soát cơn đói, sự thèm ăn và giác no đủ sau bữa ăn sẽ kích thích bạn đi tìm kiếm nguồn năng lượng cho cơ thể từ thực phẩm”, Michael Russo, bác sĩ phẫu thuật chung và phẫu thuật béo phì, TT Y tế Orange Coast Memorial nói.

Các loại đường như glucose và fructose giống như nhiên liệu có thể “cháy” rất nhanh để cung cấp năng lượng cho cơ thể ngay lập tức. Nếu bạn ăn quá nhiều đường, bạn sẽ trở nên nhanh chóng quen với tình trạng “cao trào” năng lượng này và luôn muốn nhiều hơn, nhiều hơn nữa.

nhung thu pham kho do khien ban nghien do ngot

Thay đổi: Hãy lên thực đơn bữa chính và bữa phụ với các nguồn thực phẩm tiêu hóa chậm như các loại đạm. “Việc ăn đồ ngọt chẳng khác gì ném tờ giấy báo vào lửa, còn protein giống như một khúc gỗ”, TS Russo nói.

"Nội tiết tố trong cơ thể sẽ gửi tín hiệu đến não, giúp bạn cảm thấy thỏa mãn với số lượng và loại thực phẩm bạn ăn. Điều này sẽ giúp giảm cảm giác thèm nhưng thực phẩm ngọt có khả năng tạo sự “bùng nổ” nhanh".

2. Não được thiết lập sử dụng glucose như nhiên liệu

Theo BS Craig Koniver, TT Y tế Primary Plus Organic, 95% nhiên liệu của não là glucose, chỉ có 5% là glutamine, một loại axit amino. Bạn có thể sẽ thèm đường bởi não bị sụt giảm lượng glucose, tạo vòng sinh học đòi thêm nhiều đường nữa.

nhung thu pham kho do khien ban nghien do ngot

Thay đổi: Chúng ta có thể “đánh lừa” não bằng cách ăn glutamin thay vì ăn thứ gì đó có vị ngọt, BS. Koniver khuyến nghị nên uống 1 viên glutamin 500-milligram. Tuy nhiên, cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng lần đầu tiên.

3. Biến đồ ngọt thành “cứu cánh”

Có bao giờ bạn nghĩ rằng một thanh sô cô la sẽ làm bạn quên đi những rắc rối? "Các loại đồ ngọt sẽ tạo ra phản ứng hưởng thụ ở vùng dưới đồi vốn có nhiệm vụ kích hoạt dopamine, giúp xoa dịu cảm xúc nhanh chóng", TS. Barry Sears, Chủ tịch Quỹ nghiên cứu kháng viêm nói. “Rượu và thuốc gây nghiện cũng thường kích thích tăng tiết dopamin theo cùng 1 cơ chế, đó là lý do tại sao người ta nghiện chúng".

Một nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng các tình nguyện viên khi tham gia ngẫu nhiên vào 1 trải nghiệm đau đớn và nếu chọn bánh phô mai sẽ không còn có cảm giác này, khác với những người cùng trải nghiệm nhưng chọn đồ ăn không có đường.

Thay đổi: Học cách ăn chủ động. Theo chuyên gia về dinh dưỡng và thể thao Dan DeFigio, cần viết kế hoạch ăn uống của ngày tiếp theo hay cả tuần ra giấy. Khi lên thực đơn như vậy, bạn sẽ có mục tiêu cụ thể, không bị cám dỗ bởi thức ăn nhanh, thực phẩm đóng gói mà phần nhiều trong số đó chứa đầy đường.

4. Có một tuổi thơ khắc nghiệt

Nếu lúc nhỏ đồ ngọt là một phần thưởng và bị cấm ăn khi mắc lỗi thì khi lớn lên bạn sẽ liên kết giữa “kẹo cấm” với niềm vui, chuyên gia tâm lý trị liệu Carla Marie Manly, nói, “Hơn thế, não bộ còn gắn đồ ngọt với sự thoải mái, nuôi dưỡng và tình yêu.

nhung thu pham kho do khien ban nghien do ngot

Thay đổi: Bắt đầu thay thế phần thưởng thực phẩm bằng những thứ lành mạnh như luyện tập. Cần chú ý là khi nào thấy thèm đường, nên đánh lạc hướng nó bằng 1 thứ khác. Ví dụ khi cảm thấy bất ổn, hãy xỏ chân vào giày chạy.

Trong 1 nghiên cứu của ĐH Bowling Green State, những người chạy bộ bất cứ khi nào họ thấy thích trong 15 phút sẽ giúp tăng cường cảm xúc. Và như một phần thưởng, họ còn thấy khó để ngừng không chạy nữa.

Dân Trí

Có thể bạn quan tâm

Ý kiến bạn đọc

Nên xem

Hỗ trợ học sinh đưa ra lựa chọn đúng đắn về ngành nghề và con đường học tập

Hỗ trợ học sinh đưa ra lựa chọn đúng đắn về ngành nghề và con đường học tập

Công tác tư vấn tuyển sinh - hướng nghiệp đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ học sinh đưa ra những lựa chọn đúng đắn về ngành nghề và con đường học tập; góp phần định hình tư duy của học sinh theo hướng chủ động, tự tin và có trách nhiệm với tương lai của chính mình.
Tái hiện lễ dâng trà bái sư, lễ Tiên Thánh tại Nhân Mỹ học đường

Tái hiện lễ dâng trà bái sư, lễ Tiên Thánh tại Nhân Mỹ học đường

Những nghi lễ vốn là một phần thiêng liêng không thể thiếu trong truyền thống Nho học hàng nghìn năm của dân tộc ta như lễ rước và tế các bậc Tiên Thánh, Tiên Nho, lễ dâng trà bái sư,… nay được tái hiện đầy đủ và trang trọng trong buổi lễ khai giảng khóa mới của Nhân Mỹ học đường.
Từng bước tạo sự hài lòng của người dân khi giải quyết thủ tục hành chính

Từng bước tạo sự hài lòng của người dân khi giải quyết thủ tục hành chính

Đầu tháng 3, Trung tâm Phục vụ hành chính công chi nhánh Cầu Giấy và Tây Hồ được thành phố Hà Nội đưa vào triển khai thí điểm để hoạt động phục vụ công dân. Sau hơn hai tuần đi vào hoạt động, các thủ tục, hồ sơ của công dân được thực hiện thuận lợi, suôn sẻ, giúp người dân giảm rất nhiều công sức và thời gian khi thực hiện các thủ tục hành chính.
Toyota FT-Me: Xe điện mini cho người từ 14 tuổi, dùng năng lượng mặt trời

Toyota FT-Me: Xe điện mini cho người từ 14 tuổi, dùng năng lượng mặt trời

Toyota vừa chính thức giới thiệu mẫu xe ý tưởng FT-Me - một chiếc xe điện siêu nhỏ, chỉ dài 2,5m, nhưng tích hợp công nghệ hiện đại, thân thiện với môi trường và phù hợp cho người lái từ 14 tuổi tại một số quốc gia.
Meta phát triển AI đọc suy nghĩ, biến tư duy thành văn bản hoàn chỉnh

Meta phát triển AI đọc suy nghĩ, biến tư duy thành văn bản hoàn chỉnh

Trong một bước tiến đột phá, các nhà khoa học tại Meta vừa công bố hai nghiên cứu mới, cho thấy khả năng sử dụng trí tuệ nhân tạo (AI) kết hợp với công nghệ quét não không xâm lấn để giải mã suy nghĩ con người và chuyển thành văn bản đánh máy.
Đẩy nhanh rà soát bất cập tổ chức giao thông để kéo giảm ùn tắc

Đẩy nhanh rà soát bất cập tổ chức giao thông để kéo giảm ùn tắc

Thời gian qua, trên nhiều trục giao thông của Hà Nội, các cơ quan chức năng đã rốt ráo vào cuộc tổng rà soát, giải quyết bất cập trong tổ chức giao thông, biển báo, đèn tín hiệu. Đáng chú ý, hoạt động này là một bước tiến quan trọng nhằm nâng cao hiệu quả quản lý giao thông, trực tiếp kéo giảm ùn tắc, qua đó đảm bảo an toàn cho người dân khi tham gia lưu thông trên đường.
Sử dụng biển số giả, tài xế và chủ phương tiện bị phạt hơn 50 triệu đồng

Sử dụng biển số giả, tài xế và chủ phương tiện bị phạt hơn 50 triệu đồng

Chiều 16/3, đại diện Đội Cảnh sát giao thông đường bộ cao tốc số 2 (Cục Cảnh sát giao thông) cho biết, trong quá trình tuần tra kiểm soát, đơn vị đã phát hiện trường hợp sử dụng biển kiểm soát "giả".

Tin khác

Cần đẩy nhanh tốc độ tiêm vắc xin sởi

Cần đẩy nhanh tốc độ tiêm vắc xin sởi

Theo các chuyên gia y tế, tình hình dịch bệnh sởi vẫn ở mức cao và có nguy cơ tiếp tục gia tăng, tuy nhiên, tiến độ tiêm vắc xin còn chậm. Chỉ có thể cắt đứt sự lây truyền của dịch bệnh khi miễn dịch cộng đồng đạt ít nhất 95%.
Đổi mới phong cách, thái độ phục vụ hướng tới sự hài lòng của người dân

Đổi mới phong cách, thái độ phục vụ hướng tới sự hài lòng của người dân

Thời gian qua, các cơ sở y tế quận Bắc Từ Liêm luôn chú trọng thực hiện việc đổi mới phong cách, thái độ phục vụ của cán bộ y tế hướng tới sự hài lòng của người bệnh.
Hà Nội ghi nhận thêm 131 trường hợp mắc bệnh sởi

Hà Nội ghi nhận thêm 131 trường hợp mắc bệnh sởi

Theo tin từ Trung tâm Kiểm soát bệnh tật (CDC) thành phố Hà Nội, trong tuần, Hà Nội ghi nhận thêm 131 trường hợp mắc bệnh sởi (tăng 11 ca so với tuần trước đó).
Tôn vinh giá trị, ý nghĩa nhân văn của nghề công tác xã hội

Tôn vinh giá trị, ý nghĩa nhân văn của nghề công tác xã hội

Sở Y tế Hà Nội vừa ban hành kế hoạch 1005/KH-SYT về tổ chức kỷ niệm Ngày Công tác xã hội Việt Nam lần thứ 9 (25/3/2025).
Cảnh báo tai nạn thương tích ở trẻ nhỏ

Cảnh báo tai nạn thương tích ở trẻ nhỏ

Mặc dù đã có nhiều khuyến cáo từ chuyên gia y tế, nhưng thời gian qua, tình hình trẻ nhập viện vì tai nạn thương tích vẫn chưa giảm. Phần lớn các trường hợp tai nạn thương tích trẻ em xảy ra là do sự bất cẩn của người lớn. Đáng lo ngại, theo các chuyên gia y tế, tai nạn thương tích ở trẻ em là một trong những nguyên nhân hàng đầu dẫn đến tử vong và di chứng tàn tật suốt đời cho trẻ.
Hà Nội: Phấn đấu 100% xã, phường, thị trấn đạt Tiêu chí quốc gia về y tế xã

Hà Nội: Phấn đấu 100% xã, phường, thị trấn đạt Tiêu chí quốc gia về y tế xã

Sở Y tế Hà Nội vừa ban hành kế hoạch số 991/KH-SYT thực hiện Bộ Tiêu chí quốc gia về y tế xã năm 2025 với mục tiêu 100% xã, phường, thị trấn trên địa bàn Thành phố đạt Tiêu chí quốc gia về y tế xã. Với những xã đã được công nhận đạt Tiêu chí quốc gia về y tế xã thực hiện duy trì và nâng cao chất lượng cao tiêu chí theo quy định của Bộ Y tế.
4 đối tượng nguy cơ cao nên tầm soát ung thư dạ dày

4 đối tượng nguy cơ cao nên tầm soát ung thư dạ dày

Theo các chuyên gia y tế, những dấu hiệu nhận biết bệnh ung thư dạ dày dễ nhầm lẫn với bệnh lý dạ dày thường gặp, bởi vậy khi bệnh nhân đến khám thì bệnh đã tiến triển nặng, khiến việc điều trị trở lên khó khăn và tốn kém. Bởi vậy, việc tầm soát định kỳ, nhất là những đối tượng nguy cơ cao không chỉ giúp phát hiện sớm các tổn thương ung thư hoặc ung thư ở giai đoạn đầu, mà còn cải thiện đáng kể tiên lượng và chất lượng sống cho bệnh nhân.
Bộ Y tế yêu cầu ngành y tế Quảng Nam đẩy nhanh tiến độ tiêm vắc xin phòng bệnh sởi

Bộ Y tế yêu cầu ngành y tế Quảng Nam đẩy nhanh tiến độ tiêm vắc xin phòng bệnh sởi

Ngày 13/3, Cục Phòng bệnh, Bộ Y tế có Công văn gửi Viện Pasteur Nha Trang và Sở Y tế tỉnh Quảng Nam về việc tăng cường phòng, chống dịch sởi năm 2025.
Gạt nước mắt, người vợ trẻ hiến tạng chồng cứu người

Gạt nước mắt, người vợ trẻ hiến tạng chồng cứu người

Anh N.M.H (44 tuổi, ở Hà Nội) bị tai nạn giao thông, dẫn đến đa chấn thương, các bác sĩ nỗ lực cứu chữa song không có kỳ tích. Vợ anh, chị V.T.D, 38 tuổi, mẹ của ba con nhỏ, đã chủ động liên hệ với bệnh viện để hiến tặng tạng của chồng, với mong muốn cứu giúp những bệnh nhân đang cận kề ranh giới sinh tử.
Phẫu thuật ít xâm lấn qua đường nách cứu trẻ mắc dị tật tim bẩm sinh

Phẫu thuật ít xâm lấn qua đường nách cứu trẻ mắc dị tật tim bẩm sinh

Theo các bác sĩ, việc lựa chọn phẫu thuật bằng kỹ thuật ít xâm lấn qua đường nách phải, vừa giúp sửa chữa hoàn toàn dị tật tim bẩm sinh, vừa hạn chế tối đa tổn thương, bảo đảm sự phục hồi tốt nhất cho bệnh nhi.
Xem thêm
Phiên bản di động