Thâm nhập đường dây chuyên thu mua, giết mổ lợn ốm chết

Sau gần một tháng nhờ dắt mối, phải cải trang để “nằm vùng”, phóng viên báo Lao động Thủ đô đã thâm nhập đường dây thu mua, giết mổ lợn ốm chết với số lượng lớn ở Hưng Yên, rồi tuồn ra thị trường bán cho người tiêu dùng. Được tiếp cận từ “chân rết” đến “ông trùm” trong “hội kín” ấy, nhóm phóng viên đã nghe, chứng kiến nhiều cảnh tượng kinh hoàng cùng những mánh lới của giới buôn “thực phẩm bẩn” mà có nằm mơ mọi người cũng không thể nghĩ tới.

Kỳ 1: "Giáp mặt" "ông trùm"

Gần 2 tuần, có được danh sách của các “chân rết” và “ông trùm” mua bán, giết mổ lợn ốm chết tuồn ra thị trường như Viện “lò mổ” ở Đông Tảo, vợ chồng Dân – Hái ở Từ Hồ, Khoái Châu, Thỉnh “lợn thải” ở Tân Tiến, Văn Giang và Dũng “lợn chết” ở Yên Phú, Yên Mỹ, Hưng Yên. Nhóm phóng viên đã tản ra thành nhiều mũi với các cách tiếp cận khác nhau để thâm nhập vào những nhóm “hội kín” này nhằm vạch trần phương thức làm ăn “bất nhân” đem lại thu nhập cao ngất ngưởng của nhóm “đồ tể” trên…

Gian nan tiếp cận “hội kín”

Dù đã lên phương án kỹ lưỡng, tuy nhiên việc thâm nhập vào “liên minh ma quỷ” của “nhóm đồ tể” này hết sức khó khăn. Sở dĩ có chuyện này là bởi, đường dây tiêu thụ lợn thải, ốm chết luôn tuân thủ nghiêm ngặt theo nguyên tắc là bí mật và không làm ăn với người lạ. Do đó, sau cả tuần trời, chúng tôi cũng chỉ nhận được những cái lắc đầu của chủ lò mổ về việc mua, bán loại lợn được cho là kém chất lượng này. Thành quả thu được chỉ là những thông tin ngoài rìa của những chủ trang trại đã từng bán lợn thải, lợn ốm chết cho “chân rết” trong đường dây.

Việc thâm nhập tưởng chừng bế tắc thì một đồng nghiệp trong nhóm chợt nhớ ra trước đây, nhà vợ cậu ta cũng có nghề giết mổ lợn có tiếng tại vùng Khoái Châu, Hưng Yên. Đúng như kỳ vọng, sau khi tiếp cận một số người này, chúng tôi đã được chỉ cho các mối, mánh lới làm ăn của nhóm “đồ tể” kia. Theo đó, khu vực các huyện Văn Giang, Khoái Châu, Yên Mỹ thuộc tỉnh Hưng Yên được biết đến là đầu mối cung cấp lợn thịt cho các tỉnh đồng bằng sông Hồng. Ở những huyện này, hầu hết các làng đều có chuồng nuôi lợn với đủ các mô hình từ hộ gia đình, trang trại, đến cả công ty chăn nuôi có quy mô 500 – 700 con.

Hiện nay, dù đã áp dụng khoa học kỹ thuật vào chăn nuôi, tuy nhiên vẫn không thể tránh khỏi việc lợn bị dịch bệnh chết đột ngột. Thấy món hời từ việc thu mua, giết mổ rồi “phù phép” những con lợn ốm chết thành “lợn sạch” bán ra thị trường, nhiều đối tượng đã lập cả “đường dây nóng” cùng đội ngũ “tiếp thị lành nghề” chuyên đi thu mua lợn thải, ốm chết. Từ đó các “ông trùm” thu mua loại thực phẩm “chết người” này ra đời.

“Chăn nuôi vài ba con lợn, nhiều khi chuẩn bị xuất chuồng chúng lại lăn ra chết vì dịch bệnh. Vẫn biết là phải tiêu hủy, nhưng nghĩ “của đống tiền” ấy mà đem đi chôn thì phí quá. Trong khi đó, đội ngũ chuyên thu mua loại lợn này lại có sẵn nên khi lợn bị ốm chết, không chỉ tôi mà nhiều người đều gọi cho các chủ lò mổ đến mua, đem đi tiêu thụ nhằm vớt vát được đồng nào hay đồng đó...”, một nông dân tên Tám ở xã Đông Tảo, Khoái Châu chia sẻ.

Còn theo ông Tiến ở xã Mễ Sở, huyện Khoái Châu thì mỗi kg thịt lợn chết chỉ bán được 20 – 30 nghìn đồng. Dù không bằng nửa giá so với lợn bình thường, nhưng như thế vẫn là may rồi. Trong khi đó, dù lợn mới chết, hay đã bốc mùi và số lượng bao nhiêu các ông chủ lò mổ cũng mua hết.

Trong vai nhân viên của một công ty lớn đến đặt mối nhằm mua thịt lợn với số lượng lớn và thường xuyên, chúng tôi đã tiếp cận được vợ chồng chủ lò mổ Dân – Hái ở Từ Hồ, Khoái Châu. Theo quan sát của chúng tôi, trong khu mổ của gia đình Dân – Hái, nhiều con lợn đã được mổ phanh, nội tạng, đầu được vứt ngay trên nền đất bẩn. Cạnh đó, vài con lợn chết nằm cứng đơ được phủ bạt tạm bợ. Trong thời gian “đàm phán”, thỉnh thoảng chúng tôi lại thấy bà Hái nghe điện thoại của ai đó rồi vội vàng lên xe máy, một lúc sau chở theo 1 – 2 con lợn chết. Và cũng chỉ khoảng 15 – 20 phút sau, lợn chết đã được làm lông, mổ phanh, pha thịt xong.

Ông Lưu, một người sống đối diện điểm mổ lợn chết Dân – Hái cho biết, nơi đây biến thành lò mổ lợn chết gần chục năm nay rồi. Từ sáng đến đêm, ngày nào cũng có lợn mổ. Có đợt dịch, cơ sở này mổ cả ô tô lợn. Ô tô cứ chở lợn chết về trút xuống đó, đợi mổ xong lại đưa thịt lợn đi tiêu thụ. Không hiểu họ kiếm đâu ra nhiều lợn chết đến thế!  

56554

Điểm mặt “ông trùm”

Trong quá trình tìm hiểu, ngoài gia đình Dân – Hái, chúng tôi còn tiếp cận nhiều “ông trùm” chuyên thu mua lợn thải, ốm chết như Viện “lò mổ” ở xã Đông Tảo huyện Khoái Châu, Thỉnh “lợn thải” xã Tân Tiến huyện Văn Giang và Dũng “lợn chết” xã Yên Phú huyện Yên Mỹ.

Vợ ông Thỉnh đang mổ lợn chết (ảnh cắt từ clip)

Trong số những “ông trùm” trên, có thể nói Dũng “lợn chết” được xem là “tuổi trẻ tài cao” nhất. Lý do là bởi năm nay mới 29 tuổi, nhưng vợ chồng Dũng đã xây được nhà 5 tầng to lớn, có xe xịn và quản lý một đội thợ chuyên thu mua, mổ lợn thải, ốm chết. Đặc biệt, ngay trước cổng nhà, Dũng dựng hẳn tấm biển to đùng “Chuyên thu mua lợn ốm, lợn chết”.

Sau quãng thời gian tìm hiểu, chúng tôi xuống xe, xách cặp, tiến thẳng vào nhà Dũng. Sau khi nghe chúng tôi giới thiệu, Dũng “lợn chết” nhìn khách một lượt từ đầu đến chân, thăm dò, rồi hỏi thông tin liên quan đến công việc, vị trí công ty, cũng như lĩnh vực kinh doanh. May  là chúng tôi đã chuẩn bị kỹ, thậm chí cả in danh thiếp, tìm hiểu kỹ vị trí, ngành nghề, số lương công nhân và các lãnh đạo của công ty nên dễ dàng qua được “cửa ải lý lịch”.

Khi câu chuyện đã cởi mở, nghĩ là đã gặp khách hàng lớn, Dũng “lợn chết” chẳng ngại ngần chia sẻ: “Lợn chết có nhiều loại. Mới chết còn tươi, còn chết lâu thì thường có mùi, giá khác nhau. Khi ăn, khó nhận biết đâu là lợn bình thường, đâu là lợn ốm chết vì không được chứng kiến quá trình nhà bếp chế biến thức ăn. Tuy nhiên, theo kinh nghiệm đã từng “đổ” hàng cho một số công ty, thường sẽ trộn lợn sạch với lợn ốm chết sẽ ít bị phát hiện. Chứ cứ lấy lợn ốm chết không, dù ăn chênh lệch lớn, nhưng dễ bị phát hiện lắm. Đó là anh chia sẻ thế, còn các chú thích lấy bao nhiêu lợn ốm chết cũng có, chỉ cần điện thoại trước là được...”.

Để củng cố lòng tin, Dũng giới thiệu cho tôi biết một người chuyên thu gom lợn chết cho Dũng. Người này mới ngoài 20 tuổi, tên là Giới, trú tại Phố Nối, tỉnh Hưng Yên. Theo Dũng thì cả làng Giới đang ở đi buôn lợn chết chứ không riêng gì anh ta. Trong đó có hẳn một doanh nghiệp chuyên cung ứng thịt lợn chết cho các công ty trong KCN khu vực Hải Dương, Hưng Yên, Bắc Ninh, Hà Nội,…Và cũng theo lời giới thiệu của Dũng, tôi tìm đến nhà ông chủ Thỉnh “lợn thải” ở xã Tân Tiến, người được mệnh danh là ông chủ của lợn thải, lợn chết.

“Cứ gọi tôi là Thỉnh lợn sề hoặc Thỉnh lợn chết đều được. Vì cái nghề của tôi là vậy” – ông chủ Thỉnh mở đầu câu chuyện khi gặp chúng tôi. Khi biết chúng tôi đang tìm nguồn hàng loại rẻ để đưa vào công ty, ông Thỉnh hài lòng nói: “Chỉ cần báo trước, tôi đảm bảo lúc nào cũng có hàng cho anh. Nhiều người về đây lấy hàng đưa vào công ty chứ có riêng gì các anh đâu…”.

Cũng theo ông Thỉnh thì có người chỉ thu mua lợn thải, có người lại chỉ thu mua lợn ốm chết, nhưng ông thì thu mua cả hai. Lý do là bởi ông có nhiều mối nhập hàng, nên dù nhập loại nào, ông cũng tiêu thụ được.
Nhấp ngụm nước rồi ông Thỉnh dẫn khách xuống thăm khu lò mổ của nhà mình. Trước mặt chúng tôi là 7 con lợn sề trên 2 tạ, mắt lờ đờ, thở dốc nằm bẹp dưới nền đất. Thỉnh thoảng lại có người nhà của ông Thỉnh chở lợn chết về. Và nhanh như cắt, mỗi người mỗi việc, chọc tiết, cạo lông, cắt thủ, rạch bụng, thoắt cái đã xong…
Hôm sau chúng tôi quay lại nhà ông Thỉnh thì 7 con lợn sề không còn. Khi chúng tôi hỏi, ông Thỉnh đáp gọn lỏn: “Làm thịt, bán hết rồi”…

Kỳ II: Lật tẩy những mánh lới của giới buôn

Nguyễn Nghĩa – Ngô Hùng

Có thể bạn quan tâm

Nên xem

Điều hành chính sách tiền tệ đảm bảo tăng trưởng bền vững

Điều hành chính sách tiền tệ đảm bảo tăng trưởng bền vững

(LĐTĐ) Trong năm 2024, thực hiện chỉ đạo của Chính phủ, Thủ tướng Chính phủ về điều hành tăng trưởng tín dụng linh hoạt, hiệu quả, kịp thời, đáp ứng vốn tín dụng cho nền kinh tế; Ngân hàng Nhà nước (NHNN) đã chủ động thực hiện điều chỉnh chỉ tiêu tăng trưởng tín dụng cho các tổ chức tín dụng (TCTD) nhằm kịp thời đáp ứng vốn cho nền kinh tế, hỗ trợ phát triển sản xuất, kinh doanh.
Thủ tục báo tăng đóng bảo hiểm xã hội

Thủ tục báo tăng đóng bảo hiểm xã hội

(LĐTĐ) Chị Trần Thanh Hòa (huyện Gia Lâm, thành phố Hà Nội) hỏi: Công ty tôi có nhân viên mới ký hợp đồng làm việc chính thức từ tháng 11/2024 nhưng do sơ suất chưa được báo tăng đóng bảo hiểm xã hội (BHXH). Bây giờ đơn vị muốn báo tăng BHXH, cần làm những thủ tục gì và có bị phạt không?
Tin vui: Người dân được nhận 2 tháng lương hưu, trợ cấp BHXH trước Tết

Tin vui: Người dân được nhận 2 tháng lương hưu, trợ cấp BHXH trước Tết

(LĐTĐ) Bảo hiểm xã hội (BHXH) Việt Nam sẽ cấp kinh phí chi trả lương hưu, trợ cấp BHXH tháng 1, 2/2025 cho BHXH các tỉnh, thành phố vào cùng kỳ chi trả lương hưu, trợ cấp BHXH tháng 1/2025, bao gồm cả người hưởng nhận bằng tiền mặt và nhận qua tài khoản cá nhân.
Doanh nghiệp cần hỗ trợ trong chuyển đổi “xanh”

Doanh nghiệp cần hỗ trợ trong chuyển đổi “xanh”

(LĐTĐ) Việc chuyển đổi sang phương tiện sử dụng năng lượng sạch không chỉ giúp giảm thiểu lượng phát thải khí nhà kính mà còn thúc đẩy tiến bộ công nghệ, phát triển vận tải hành khách công cộng. Thông qua đó, sẽ thúc đẩy chuyển đổi xanh trong giao thông đô thị, hướng tới mục tiêu phát triển bền vững. Tuy nhiên, chỉ có định hướng là chưa đủ, doanh nghiệp vẫn cần thêm những chính sách hỗ trợ để hiện thực hóa những mục tiêu đề ra.
Đánh giá tác động khi áp thuế tiêu thụ đặc biệt

Đánh giá tác động khi áp thuế tiêu thụ đặc biệt

(LĐTĐ) Luật Thuế tiêu thụ đặc biệt đang được xem xét sửa đổi nhằm khắc phục các vướng mắc phát sinh, hoàn thiện quy định về chính sách thuế để mở rộng cơ sở thu, bảo đảm tính minh bạch, dễ hiểu, dễ thực hiện, bảo vệ sức khỏe cộng đồng, môi trường và điều tiết tiêu dùng của xã hội phù hợp xu hướng cải cách thuế của các nước cũng như thực hiện cam kết quốc tế...
Đổi mới tổ chức và hoạt động Công đoàn trong tình hình mới

Đổi mới tổ chức và hoạt động Công đoàn trong tình hình mới

(LĐTĐ) Các phong trào thi đua yêu nước do Liên đoàn Lao động (LĐLĐ) huyện Thanh Trì phát động năm 2024 đã thu hút đông đảo cán bộ, đoàn viên, người lao động (NLĐ) tham gia, góp phần thực hiện thắng lợi các mục tiêu, nhiệm vụ của tổ chức Công đoàn và phát triển kinh tế - xã hội của địa phương. Đó là nhờ việc triển khai tốt Chương trình hành động thực hiện đổi mới tổ chức và hoạt động Công đoàn trong tình hình mới và phong trào thi đua yêu nước trong công nhân, viên chức, lao động (CNVCLĐ) của các cấp Công đoàn huyện.
Tập trung chăm lo Tết cho người lao động

Tập trung chăm lo Tết cho người lao động

(LĐTĐ) Theo ghi nhận của phóng viên, hiện nay nhiều doanh nghiệp (DN) trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh (TP.HCM), tỉnh Bình Dương, Đồng Nai đang tăng tốc sản xuất để kịp đơn hàng cuối năm đã ký với đối tác. Cùng với đó, các công ty cũng tất bật chuẩn bị kế hoạch thưởng Tết cho người lao động (NLĐ).

Tin khác

Các bến, bãi, trạm trộn bê tông không phép ở Sóc Sơn - Kỳ 4: "Quả bóng" trách nhiệm

Các bến, bãi, trạm trộn bê tông không phép ở Sóc Sơn - Kỳ 4: "Quả bóng" trách nhiệm

(LĐTĐ) Mặc dù các công trình vi phạm trong lĩnh vực sử dụng đất, không có giấy phép hoạt động, không có đánh giá tác động môi trường; xong, khi đề cập đến trách nhiệm thì không chỉ chính quyền địa phương, mà ngay cả các đơn vị liên quan như Sở Tài nguyên và Môi trường (TN&MT) và Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT) Hà Nội… cũng có dấu hiệu “né tránh” trách nhiệm.
Kỳ 3: 2 trạm trộn bê tông xả thải ra sông Cầu?

Kỳ 3: 2 trạm trộn bê tông xả thải ra sông Cầu?

(LĐTĐ) Không chỉ để các cá nhân xây dựng bến cảng, bãi chứa, trung chuyển vật liệu xây dựng không phép ở thôn Hòa Bình; tại khu vực này, các cơ quan chức năng còn có dấu hiệu “làm ngơ” để Công ty Cổ phần Thương mại và xây dựng Phong Sơn lấn chiếm hành lang thoát lũ, xây dựng 2 trạm trộn bê tông “chui” gây ô nhiễm môi trường, khiến nhiều người dân bức xúc.
Kỳ 2: Hàng loạt bãi vật liệu xây dựng “ăn theo” cảng Hòa Bình

Kỳ 2: Hàng loạt bãi vật liệu xây dựng “ăn theo” cảng Hòa Bình

(LĐTĐ) Không chỉ cảng Hòa Bình “vô tư” hoạt động không phép, ngay sát khu vực cảng (thôn Hòa Bình, xã Trung Giã, huyện Sóc Sơn), hàng loạt bãi chứa, trung chuyển vật liệu xây dựng cũng ngang nhiên tồn tại “ăn theo” cảng Hòa Bình gây bức xúc dư luận. Đáng nói, các vi phạm này hình thành ngay sát trụ sở UBND xã Trung Giã, tuy nhiên dường như vi phạm không bị xử lý, vì sao?
Các bến, bãi, trạm trộn bê tông không phép ở Sóc Sơn - Bài 1: Cảng Hòa Bình bị phạt vẫn... bình yên

Các bến, bãi, trạm trộn bê tông không phép ở Sóc Sơn - Bài 1: Cảng Hòa Bình bị phạt vẫn... bình yên

(LĐTĐ) Dù không có giấy phép nhưng hàng loạt bãi tập kết vật liệu xây dựng, bến cảng, trạm trộn bê tông vẫn ngang nhiên hoạt động dọc bờ sông Cầu, thuộc xã Trung Giã, Sóc Sơn (Hà Nội), ảnh hưởng nghiêm trọng đến hành lang thoát lũ và môi trường. Đáng nói, những bến, bãi không phép này đã từng bị Ủy ban nhân dân (UBND) huyện Sóc Sơn ra quyết định xử lý vi phạm, nhưng dường như các quyết định không đủ sức răn đe, vi phạm diễn biến ngày càng phức tạp hơn…
Vì sao Chứng khoán Smart Invest bị phạt tiền tỷ?

Vì sao Chứng khoán Smart Invest bị phạt tiền tỷ?

(LĐTĐ) Từ đầu năm đến nay, Công ty Cổ phần Chứng khoán Smart Invest (Chứng khoán Smart Invest) liên tiếp bị Cục Thuế thành phố Hà Nội và Ủy ban Chứng khoán Nhà nước (UBCKNN) xử phạt. Tổng số tiền mà công ty này phải nộp phạt hơn 1,8 tỷ đồng.
Công an tỉnh Kiên Giang phản hồi đơn tố cáo của bạn đọc báo Lao động Thủ đô

Công an tỉnh Kiên Giang phản hồi đơn tố cáo của bạn đọc báo Lao động Thủ đô

(LĐTĐ) Liên quan đến đơn thư phản ánh của ông Nguyễn Văn Quang, trú tại ấp Thạnh Đông, xã Thanh Đông B, huyện Tân Hiệp (tỉnh Kiên Giang) về việc, Sở Tài nguyên và Môi trường tỉnh Kiên Giang chậm trễ trong việc trả lời và giải quyết nội dung phản ánh của 20 hộ dân tại ấp Thạnh Đông... Sau khi nhận được nội dung, Công an tỉnh Kiên Giang đã chuyển Công văn của báo Lao động Thủ đô đến Ủy ban nhân dân (UBND) tỉnh Kiên Giang xem xét, giải quyết.
Liên quan đến loạt bài “Xâm phạm hồ Trị An”: Huyện Định Quán mắc mớ gì mà chưa báo cáo?

Liên quan đến loạt bài “Xâm phạm hồ Trị An”: Huyện Định Quán mắc mớ gì mà chưa báo cáo?

(LĐTĐ) Loạt bài "Xâm phạm hồ Trị An" của Báo Lao động Thủ đô đã được Tỉnh ủy, UBND tỉnh Đồng Nai vào cuộc quyết liệt, tuy nhiên một trong những cơ quan phải rà soát, báo cáo nội dung báo phản ánh là UBND huyện Định Quán vẫn thờ ơ....đứng ngoài.
Liên quan đến loạt bài “Xâm phạm hồ Trị An”: Chỉ có Tỉnh uỷ Đồng Nai mạnh mẽ vào cuộc

Liên quan đến loạt bài “Xâm phạm hồ Trị An”: Chỉ có Tỉnh uỷ Đồng Nai mạnh mẽ vào cuộc

(LĐTĐ) Tỉnh ủy Đồng Nai đã có công văn yêu cầu các cấp, các đơn vị liên quan, có trách nhiệm xem xét phản ánh của Báo Lao động Thủ đô để xử lý về tình trạng xâm phạm hồ Trị An.
Cần nghiêm trị những "bảo mẫu" có hành vi xâm phạm đến sức khỏe, tính mạng của trẻ em

Cần nghiêm trị những "bảo mẫu" có hành vi xâm phạm đến sức khỏe, tính mạng của trẻ em

(LĐTĐ) Cơ quan chức năng đã vào cuộc vụ việc bạo hành trẻ trong Mái ấm Hoa Hồng ở Thành phố Hồ Chí Minh. Thế nhưng, nỗi đau về thể xác, những sang chấn về tâm lý sẽ mãi là ký ức đáng sợ trong suy nghĩ của các cháu. Đồng thời, dư luận cũng đề nghị xử lý nghiêm những hành vi hành vi xâm phạm đến sức khỏe, tính mạng của trẻ em.
Công an xã Văn Đức (Gia Lâm): Không có căn cứ để thiết lập hồ sơ theo đơn thư phản ánh

Công an xã Văn Đức (Gia Lâm): Không có căn cứ để thiết lập hồ sơ theo đơn thư phản ánh

(LĐTĐ) Liên quan đến đơn thư phản ánh của bà Đặng Thị Thúy (xã Văn Đức, Gia Lâm) về việc: Có người đã chặt phá vườn hồng và đốt căn lều của gia đình... Công an huyện Gia Lâm vừa có văn bản phúc đáp Báo Lao động Thủ đô và cho biết, sau khi xác minh thông tin, Công an xã Văn Đức không có căn cứ để thiết lập hồ sơ.
Xem thêm
Phiên bản di động