Phở Hà Nội - Tinh hoa ẩm thực của đất Thăng Long được vinh danh Di sản quốc gia
Phở Nam Định được vinh danh Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia |
Quyết định này được đưa ra dựa trên đề nghị của Chủ tịch Ủy ban nhân dân Thành phố Hà Nội và Cục trưởng Cục Di sản văn hóa. Việc công nhận này nhằm ghi nhận giá trị văn hóa đặc sắc của món ăn truyền thống Hà Nội, đồng thời tạo cơ sở pháp lý để bảo tồn và phát huy giá trị của Phở trong đời sống văn hóa - xã hội của Thủ đô và cả nước.
Phở Hà Nội là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia trong danh mục "Tri thức dân gian". (Ảnh minh hoạ) |
Theo quyết định, Ủy ban nhân dân thành phố Hà Nội sẽ chịu trách nhiệm quản lý nhà nước đối với di sản văn hóa phi vật thể này theo quy định của pháp luật về di sản văn hóa.
Quyết định có hiệu lực kể từ ngày ký, mở ra cơ hội mới trong việc quảng bá và phát triển giá trị văn hóa ẩm thực của Hà Nội nói riêng và Việt Nam nói chung trên trường quốc tế.
Phở Hà Nội - tinh hoa ẩm thực của đất Thăng Long ngàn năm văn hiến, là bản giao hưởng của hương vị và cảm xúc. Từng sợi bánh mềm mịn, trắng ngần như tơ lụa, nằm duyên dáng trong tô nước dùng trong vắt, thơm nức mũi. Hương thơm của các loại thảo mộc, vị ngọt thanh tao của xương hầm, hòa quyện cùng hành lá xanh mướt và những lát thịt bò mỏng tang tạo nên bức tranh ẩm thực đẹp đẽ, hấp dẫn.
Mỗi tô phở là một tác phẩm nghệ thuật, kết tinh từ bí quyết gia truyền và tình yêu của người Hà Nội. Hương vị đậm đà mà tinh tế ấy không chỉ làm say lòng thực khách mà còn là niềm tự hào, là biểu tượng văn hóa của Thủ đô nghìn năm. Phở Hà Nội - món quà giản dị mà cao quý, là thức ăn của tâm hồn, là nét đẹp văn hóa trường tồn cùng thời gian.
Việc Phở Hà Nội được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia không chỉ là niềm tự hào của người dân Thủ đô mà còn là động lực để bảo tồn và phát huy các giá trị văn hóa truyền thống của dân tộc trong thời kỳ hội nhập quốc tế.
Có thể bạn quan tâm
Nên xem
Thăm động viên và tặng quà nhân sự vận hành tuyến Metro Nhổn - Ga Hà Nội
Ý nghĩa cuộc thi vẽ tranh “Chuyến xe chắp cánh ước mơ con”
EVNNPC chủ động trước bão lũ để xử lý nhanh nhất những sự cố về điện
Kiểm tra công tác cho vay, sử dụng nguồn vốn vay Công đoàn tại huyện Thạch Thất
OMODA C5 đạt chứng nhận 5 sao về an toàn của ASEAN NCAP
VietinBank và MUFG “kết nối kinh doanh toàn cầu” cho gần 100 doanh nghiệp trong và ngoài nước
Đề xuất hai phương án về lập quy hoạch khoáng sản
Tin khác
Mô hình sinh động trong học và làm theo Bác của giáo viên Trường Tiểu học Đô thị Việt Hưng
Thủ đô 06/08/2024 15:13
Đưa sản phẩm làng nghề Thủ đô vươn xa
Tôi yêu Hà Nội 06/08/2024 14:17
Nâng cao đời sống nhân dân từ thiết chế văn hóa
Tôi yêu Hà Nội 06/08/2024 14:05
Văn hóa và con người - Chìa khóa phát triển bền vững của Thủ đô
Tôi yêu Hà Nội 04/08/2024 08:45
Con đường di sản Nam Thăng Long - Hà Nội
Tôi yêu Hà Nội 01/08/2024 16:49
Đưa giá trị bia Tiến sĩ tại Văn Miếu - Quốc Tử Giám đến gần hơn với công chúng
Tôi yêu Hà Nội 31/07/2024 22:27
Người dân Thủ đô ôn lại những lần Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng tiếp xúc cử tri
Tôi yêu Hà Nội 25/07/2024 17:28
Những kỷ niệm không quên của chiến sĩ Cảnh sát giao thông khi được gặp Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
Tôi yêu Hà Nội 24/07/2024 13:28
Cán bộ, chiến sĩ Công an Thủ đô khắc ghi những lời dạy của Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
Tôi yêu Hà Nội 23/07/2024 07:12
Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng và những lần đến thăm, động viên cán bộ, chiến sĩ Công an Hà Nội
Tôi yêu Hà Nội 22/07/2024 23:18