Thanh Trì kiểm tra đột xuất các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm

Đoàn kiểm tra liên ngành đang thực hiện kiểm tra an toàn thực phẩm trên địa bàn huyện Thanh Trì. (Ảnh: Thanh Hồng).

Đợt kiểm tra nhằm nâng cao năng lực phòng ngừa, chủ động xử lý ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm, giảm thiểu ngộ độc do tiêu dùng thực phẩm không an toàn trên địa bàn. Đoàn kiểm tra liên ngành do ông Nguyễn Văn Hưng, Ủy viên Ban Thường vụ, Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân huyện làm Trưởng đoàn đã kiểm tra đột xuất tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm tại thị trấn Văn Điển và xã Tả Thanh Oai.

Tại cơ sở sản xuất bánh kem Trường An (thị trấn Văn Điển) và hộ sản xuất kinh doanh Lê Đình Tuấn (xã Tả Thanh Oai), Đoàn Kiểm tra đã trực tiếp kiểm tra khu vực chế biến; hồ sơ nhập nguyên liệu đầu vào đảm bảo thể hiện rõ nguồn gốc thực phẩm; giấy cam kết sản xuất thực phẩm an toàn; giấy chứng nhận sức khỏe, xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người lao động trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm; nhãn sản phẩm thực phẩm đối với những sản phẩm thuộc diện phải ghi nhãn, điều kiện về trang thiết bị, dụng cụ, con người được quy định tại Luật An toàn thực phẩm và thông tư của Bộ Y tế, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Bộ Công Thương; lấy 2 mẫu kiểm nghiệm và 1 mẫu test nhanh các chỉ tiêu an toàn thực phẩm...

Qua kiểm tra, các cơ sở sản xuất kinh doanh cơ bản xuất trình được giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định nắm rõ và chấp hành tốt các quy định của pháp luật về lĩnh vực kinh doanh thực phẩm. Các cơ sở kinh doanh đều đầu tư cơ sở vật chất, trang thiết bị hiện đại, bố trí khu vực chế biến thức ăn đảm bảo sạch sẽ, gọn gàng, ngăn nắp.

Cùng với đó, Đoàn đã kết hợp tuyên truyền vận động nâng cao kiến thức, nhận thức thực hành về vệ sinh an toàn thực phẩm để phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, nâng cao kiến thức trong lựa chọn, bảo quản, chế biến, tiêu dùng thực phẩm, đảm bảo an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe cho người dân trên địa bàn.

Bảo Thoa