Hà Tĩnh: Người dân đi vớt rươi, thu nhập lên đến chục triệu đồng mỗi đêm

Phóng viên đã tìm về các xã ven sông La như: Yên Hồ, Quang Vĩnh, Liên Minh, Bùi La Nhân (huyện Đức Thọ) khoảng từ 17h chiều ngày hôm trước đến rạng ngày hôm sau để ghi lại cảnh nhộn nhịp người dân đi bắt rươi.

Tại đây chúng tôi ghi nhận, có nhiều cách để bắt rươi, như dùng vợt, dùng rớ, cũng có người xẻ bờ ruộng tạo thành những khe nước chảy rồi giăng mành rộng như hình phễu để chắn, bắt rươi dồn về.

Ông Trần Đình Hải, 55 tuổi ở xã Quang Vinh cho biết: "Gia đình tôi có 5 sào ruộng rươi, tính từ tháng 8 đến nay cũng thu hoạch được gần 5 yến rươi, thu về khoảng vài chục triệu đồng. Như năm nay rươi được giá, bán ra thị trường giá từ 350 - 500 nghìn đồng/kg".

Khoảng 18h30 phút, người dân ra cánh đồng soi đèn chờ rươi nổi lên mặt nước

"Thu hoạch rươi theo từng cơn nước, mỗi tháng có khoảng 3 - 5 ngày. Nếu may mắn, trong một đêm, mỗi gia đình có thể bắt được 10-20kg rươi, thu về khoảng 5-10 triệu đồng", ông Hải cho biết thêm.

Chị Phạm Thị Yến (47 tuổi, trú tại xã Yên Hồ, huyện Đức Thọ) cho biết: cánh đồng này ngoài thu hoạch rươi, mỗi năm chúng tôi còn làm thêm một vụ lúa, khoảng tháng 4 thì chúng tôi đã thu hoạch, sau đó thì bón phân chuồng xuống ruộng để nuôi rươi. Đến khoảng tháng 8 bắt đầu có rươi rồi, nhưng nhiều nhất là vào tháng 9, tháng 10 Âm lịch.

"Rươi năm nay so với những năm trước có phần ít hơn. Tối qua, tôi bắt được khoảng một yến rươi, bán cũng được gần 5 triệu đồng. Nhưng có nhiều gia đình bắt được 2 đến 3 yến mỗi đêm, thu nhập cả chục triệu đồng", chị Yến cho biết.

Theo ông Lương Văn Đức, người dân địa phương có trên 6 sào ruộng rươi cho biết: "Thời điểm rươi chui từ đất lên nhiều nhất là từ 19h-21h. Đây là loại rươi tự nhiên, sống ở môi trường nước ngọt. Thu nhập từ rươi rất cao, mỗi sào ruộng có thể thu hoạch từ 20-30kg rươi, thời điểm cao nhất có giá từ 600-700 nghìn đồng/kg".

Rươi là loại thực phẩm bổ dưỡng vì chứa nhiều đạm và các loại muối khoáng như canxi, sắt, kẽm... Rươi có thể chế biến thành các món ăn ngon như chả rươi, rươi đúc trứng, rươi xào măng...

Một số hình ảnh phóng viên ghi nhận tại huyện Đức Thọ.

Khoảng 18h người dân mang theo dụng cụ ra cánh đồng rươi

Sau khi giăng lưới, người dân chờ rươi nổi mới bắt đầu cống

Người dân chia nhau ra đứng các điểm bờ ruộng chờ rươi nổi để vớt

Rươi nổi lên mặt nước từ khoảng 19h đến 21h, tùy theo cơn nước và theo ngày

Rươi nổi, người dân dùng vợt hoặc dùng rổ nhựa loại dày để vớt

Số rươi được vợt lên sẽ có thương lái đến tận nơi mua

Rươi vớt lên sẽ được người dân làm sạch như, nhặt các lá cây, cỏ, rác...

Rươi được bán ra thị trường từ 350 - 500 nghìn đồng/kg.