Trải nghiệm ẩm thực, văn hóa và lịch sử Singapore lại tại Lễ hội Ẩm thực Singapore 2019
![]() | Những sự kiện đặc sắc không nên bỏ lỡ khi du lịch Singapore mùa Hè này |
![]() | Người dân Thủ đô thích thú thưởng thức ẩm thực Singapore |
![]() |
STREAT - một góc đầy màu sắc của Lễ hội ẩm thực Singapore. |
SFF không chỉ vinh danh những tên tuổi của nền ẩm thực trong nước, mà còn là nơi thúc đẩy sự sáng tạo trong cách chế biến các món ăn truyền thống Singapore. Bên cạnh đó, Lễ hội còn là dịp để các tín đồ ẩm thực trong và ngoài nước được truyền cảm hứng bởi những tài năng ẩm thực xuất sắc thông qua những hương vị đặc trưng của ẩm thực Singapore.
STREAT – Sự kiện khởi đầu Lễ hội Ẩm thực Singapore
Vốn nổi tiếng là sự kiện tiêu điểm của SFF hàng năm, STREAT 2019 sẽ diễn ra từ 17g đến 23g trong hai ngày 12 và 13 tháng 7, tại The Promontory @ Marina Bay. Với không gian hiện đại và giản dị, STREAT là một thiên đường gồm các gian hàng ẩm thực truyền thống, bên cạnh những buổi diễn dịch hiện đại giới thiệu ẩm thực đường phố Singapore tại 12 gian hàng, giúp thực khách có dịp trải nghiệm nền văn hóa ẩm thực địa phương đích thực. Không khí lễ hội càng thêm sôi đội với những buổi trình diễn âm nhạc từ các nghệ sĩ Singapore nổi tiếng như Charlie Lim và Glen Wee. Ngoài ra, thực khách còn có cơ hội tham gia các hội thảo và lớp học được giảng dạy bởi những tài năng ẩm thực hàng đầu Singapore.
![]() |
STREAT luôn là một trong những sự kiện nổi bật nhất của SFF. |
Điểm nhấn tại đại tiệc STREAT năm nay là món cơm vịt Duck Rice Bento đến từ Jin Ji Teochew Braised Duck & Kway Chap, thương hiệu Wok In Burger với những chiếc burger zichar (zichar là các món ăn phong cách gia đình theo văn hóa Trung Quốc), cơm gà Kueh Pie Tee trứ danh của Salted & Hung, và sự kết hợp đặc sắc giữa Impossible Burger x FatPapas. Góp mặt trong bức tranh ẩm thực đa sắc là các loại cocktail mang đậm dấu ấn Singapore được chế biến bởi Origin Bar, cùng với các loại bia đến từ Archipelago Brewery.
![]() |
Cơm gà Kueh Pie Tee trứ danh của Salted & Hung sẽ góp mặt trong đại tiệc STREAT 2019. |
Cũng trong khuôn khổ STREAT, những người đam mê sưu tập bí quyết nấu ăn cũng sẽ có dịp tham gia hội thảo ẩm thực được tổ chức bởi World Gourmet Summit Overseas Development Programme (Tạm dịch: Hội nghị Ẩm thực Thế giới, Chương trình Phát triển ở Nước ngoài). Hội thảo này sẽ được dẫn dắt bởi hai đầu bếp tài năng - Edward Chong đến từ Nhà hàng Peach Blossoms, Khách sạn Marina Mandarin và Sujatha Asokan đến từ Botanico. Du khách Việt có thể đặt vé tham dự cho các hội thảo trên Klook - đối tác chính thức của SFF năm nay.
Mang Lễ hội đến gần hơn với mọi tín đồ ẩm thực
Năm 2019 đánh dấu lần hợp tác đầu tiên giữa SFF cùng các thương hiệu nổi tiếng như trà sữa LiHO TEA, cửa hàng tiện lợi 7-Eleven và Glico – thương hiệu sản xuất bánh que Pocky, nhằm mang lễ hội đến gần hơn với mọi tín đồ ẩm thực. Trong lần hợp tác đầu tiên này, LiHO sẽ giới thiệu Avocado Kopi, một loại thức uống sáng tạo với sự pha trộn độc đáo giữa hương vị của trái bơ và cà phê. Sản phẩm này sẽ sớm có mặt tại một số cửa hàng LiHO ở Singapore. 7-Eleven cũng sẽ tham gia vào bữa tiệc ẩm thực SFF với 3 món ăn vặt độc quyền theo phong cách Nhật Bản – Singapore. Cụ thể là 3 món Cơm nắm Gà Satay, Trứng cuộn vị Trứng muối và Bánh Bạch tuộc nướng với Sốt Cua Cay và Trứng Mayo sẽ sớm có mặt tại tất cả các cửa hàng 7-Eleven ở Singapore.
Điểm nhấn cuối cùng trong những nỗ lực hợp tác chính là sự ra mắt của Pocky x Ya Kun Kaya Toast & Kopi O phiên bản giới hạn.Đây là sản phẩm đầu tiên của Pocky mang hương vị đặc trưng của Đảo quốc, khi hương vị bữa sáng truyền thống với bánh mì nướng Kaya và một ly Kopi (cà phê) kết hợp cùng thương hiệu bánh que Pocky được ưa chuộng hàng đầu. Sản phẩm này sẽ được bán với giá ưu đãi tại STREAT và các cửa hàng Ya Kun ở Singapore với số lượng có hạn.
![]() |
Pocky x Ya Kun Kaya Toast & Kopi O phiên bản giới hạn. |
Hiện đại, văn hóa, truyền thống và nghệ thuật: Bốn chủ đề khơi mở đam mê ẩm thực tại SFF
Ẩm thực Singapore không chỉ được thể hiện qua các công thức gia truyền hàng thập kỷ, mà còn gây tiếng vang với những nét chấm phá trong ẩm thực Mod-Sin (ẩm thực Singapore hiện đại). Những nét đặc trưng đó được thể hiện rõ nét qua bốn chủ đề chính của Lễ hội Ẩm thực Singapore năm nay:
Hiện đại: Giới thiệu các doanh nhân, bếp trưởng, đầu bếp và chủ tiệm ăn tại Singapore – những người đã và đang không ngừng định hình nền ẩm thực địa phương với sự sáng tạo và nỗ lực tạo nên các món ngon mang đậm bản sắc Singapore.
Văn hóa: Cảm nhận nền văn hóa ẩm thực đang không ngừng phát triển của Singapore và tôn vinh các tài năng ẩm thực trong nước.
Truyền thống: Tôn vinh di sản ẩm thực Singapore thông qua các nguyên liệu độc đáo và kỹ thuật chế biến món ăn trường tồn theo thời gian.
Nghệ thuật: Mang đến trải nghiệm sống động và đa giác quan với những buổi diễn dịch hiện đại về nghệ thuật ẩm thực.
Có thể bạn quan tâm
Nên xem
![LĐLĐ huyện Hoài Đức kỷ niệm 95 năm Ngày thành lập Công đoàn Việt Nam](http://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/16/19/croped/z5639511432491-c76444364dfddbb5044cb1ca7b6fb20620240716195201.jpg?240716093350)
LĐLĐ huyện Hoài Đức kỷ niệm 95 năm Ngày thành lập Công đoàn Việt Nam
![Công an điều tra nguyên nhân vụ tai nạn làm 4 người tử vong tại huyện Hoài Đức](http://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/16/19/cong-an-dieu-tra-nguyen-nhan-vu-tai-nan-lam-04-nguoi-tu-vong-tai-huyen-hoai-duc-20240716195122.jpg?rt=20240716195125?240716092725)
Công an điều tra nguyên nhân vụ tai nạn làm 4 người tử vong tại huyện Hoài Đức
![Tôn vinh 135 điều dưỡng tiêu biểu trong công tác chống dịch giai đoạn 2020 - 2023](http://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/16/19/croped/8ac97eae6a13c84d910220240716192441.jpg?240716092413)
Tôn vinh 135 điều dưỡng tiêu biểu trong công tác chống dịch giai đoạn 2020 - 2023
![Tủ sách Công đoàn góp phần nâng cao đời sống văn hóa cho công nhân lao động](http://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/16/18/croped/a120240716182640.jpg?240716083132)
Tủ sách Công đoàn góp phần nâng cao đời sống văn hóa cho công nhân lao động
![Phát động Chương trình “Chung tay xoa dịu nỗi đau da cam năm 2024”](http://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/16/19/croped/z5639544013623-854173a9b856bb851a9075959b069f9620240716194816.jpg?240716082730)
Phát động Chương trình “Chung tay xoa dịu nỗi đau da cam năm 2024”
![Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh vào top 10 bệnh viện chất lượng nhất Thành phố Hồ Chí Minh](http://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/16/17/0220240716174122.png?rt=20240716174157?240716064559)
Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh vào top 10 bệnh viện chất lượng nhất Thành phố Hồ Chí Minh
![Hà Nội: Tổ chức Tết Trung thu cho trẻ em an toàn, thiết thực](http://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/16/15/minh-hoa-dem-hoi-trang-ram20240716154202.jpg?rt=20240716154204?240716060656)
Hà Nội: Tổ chức Tết Trung thu cho trẻ em an toàn, thiết thực
Tin khác
![Ra mắt cuốn sách về Quốc hội của Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng](http://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/16/14/160720240948-header-172079502871320240716144121.jpg?rt=20240716144124?240716041736)
Ra mắt cuốn sách về Quốc hội của Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
Tin mới 16/07/2024 16:17
!["Chỉ bàn làm, không bàn lùi" để thúc đẩy giải ngân trên 95% vốn đầu tư công](http://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/16/13/croped/img7020-1721093004535162397065520240716133141.jpg?240716015947)
"Chỉ bàn làm, không bàn lùi" để thúc đẩy giải ngân trên 95% vốn đầu tư công
Tin mới 16/07/2024 13:59
![TP.HCM: Giải ngân hơn 711 tỷ đồng vốn ODA](http://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/06/20/metro-so-1-120240706204641.jpg?rt=20240716095049?240716015442)
TP.HCM: Giải ngân hơn 711 tỷ đồng vốn ODA
Tin mới 16/07/2024 13:54
![Bồi dưỡng kiến thức về công tác đối ngoại và hội nhập quốc tế cho cán bộ Bảo hiểm xã hội](http://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/16/11/croped/ptgd-dao-viet-anh-phat-bieu-tai-hoi-nghi20240716112750.jpg?240716123405)
Bồi dưỡng kiến thức về công tác đối ngoại và hội nhập quốc tế cho cán bộ Bảo hiểm xã hội
Tin mới 16/07/2024 12:34
![Thành phố Hà Nội kiến nghị bỏ yêu cầu Phiếu Lý lịch tư pháp trong một số thủ tục hành chính](http://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/16/10/croped/z5601725264766-f5e56fb18dccab55cfea26bee4e2258f20240716105306.jpg?240716113626)
Thành phố Hà Nội kiến nghị bỏ yêu cầu Phiếu Lý lịch tư pháp trong một số thủ tục hành chính
Tin mới 16/07/2024 11:36
![Hà Nội phải phấn đấu là địa phương đi đầu trong phát triển kinh tế số, xã hội số, công dân số](http://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/062024/28/14/croped/z5581840751355-944a1e7d7925dd39754ba9a3863b09f420240628141031.jpg?240716063240)
Hà Nội phải phấn đấu là địa phương đi đầu trong phát triển kinh tế số, xã hội số, công dân số
Tin mới 16/07/2024 06:32
![Thí điểm thành lập Ban Công tác Mặt trận ở các tòa chung cư lớn để lắng nghe nguyện vọng nhân dân](http://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/15/21/croped/mt420240715211450.jpg?240715094029)
Thí điểm thành lập Ban Công tác Mặt trận ở các tòa chung cư lớn để lắng nghe nguyện vọng nhân dân
Tin mới 15/07/2024 21:40
![Đẩy mạnh cải cách hành chính, huy động mọi nguồn lực cho phát triển](http://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/15/13/croped/img6985-172100902372380661392220240715135417.jpg?240715034907)
Đẩy mạnh cải cách hành chính, huy động mọi nguồn lực cho phát triển
Tin mới 15/07/2024 15:49
![Giải cứu 9 người bị mắc kẹt trong thang máy tại thành phố Hồ Chí Minh](http://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/14/11/z5631736996200-4f76dac21bb82d3c531ed8be2e9acbc720240714113315.jpg?rt=20240714113349?240714121806)
Giải cứu 9 người bị mắc kẹt trong thang máy tại thành phố Hồ Chí Minh
Tin mới 14/07/2024 12:18
![Phấn đấu thông xe tuyến đường liên tỉnh Hà Nội - Hưng Yên kéo dài trước ngày 2/9](http://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/13/19/bi-thu-tinh-uy-nguyen-huu-nghia-kiem-tra-tinh-hinh-trien-khai-thuc-hien-du-an-nang-cap-mo-rong-tuyen-duong-lien-tinh-ha-noi-hung-yen-keo-dai-doan-qua1550561320240713191804.jpg?rt=20240713191807?240713080726)
Phấn đấu thông xe tuyến đường liên tỉnh Hà Nội - Hưng Yên kéo dài trước ngày 2/9
Tin mới 13/07/2024 20:07