Biến tấu với món trứng nướng kiểu mới lạ miệng ngon hơn cả ngoài hàng
Hàn Quốc phát hiện trứng 'bẩn' | |
Nhân giống vẹt trăm triệu từ 4 quả trứng ở Việt Nam |
Nguyên liệu:
- 8 quả trứng gà
- 2 thìa cafe mật ong (có thể thay bằng đường)
- 1 thìa cafe muối
- 2 thìa cafe hạt tiêu (có thể tăng giảm tuỳ khẩu vị)
- 1 thìa nước mắm
- 2 thìa cafe bột agar
- Đồ ăn kèm: Rau răm, gừng thái sợi ngâm giấm.
Cách làm:
- Trứng rửa sạch để ráo.
- Dùng đầu kéo gõ nhẹ lên đầu quả trứng 1 lỗ vừa to bằng đầu ngón tay rồi lắc nhẹ đổ trứng ra bát.
- Làm xong cho hết chỗ gia vị vào rồi đánh mạnh cho trứng tan hoà đều gia vị, sau đó dùng rây lọc qua 1 lần loại bỏ cặn.
- Đổ trứng vào phần vỏ trứng, đổ 3/4 phần vỏ thôi nhé, không nên đổ đầy, khi hấp sẽ bị tràn ra ngoài.
- Đặt trứng vào từng cái chén nhỏ cho trứng không bị nghiêng đổ rồi xếp vào nồi hấp.
- Hấp lửa nhỏ liu riu như hấp caramen tầm 20 phút là trứng chín. Muốn biết trứng đã đạt độ chín hay chưa bạn dùng tăm xiên thử, nếu tăm không bị dính là trứng đã chín.
- Khi ăn nướng qua bằng bếp than hoặc bếp ga cho nóng.
- Phần muối chấm:
Nguyên liệu gồm: Muối, tiêu, bột ngọt, ớt tươi, chanh... Bạn giã ớt với muối tiêu rồi vắt chanh hoặc quất.
Chúc các bà nội trợ sẽ thành công với món trứng nướng cực kỳ lạ miệng này nhé!
Theo Bích Ngọc Nguyễn/ danviet.vn
Nên xem
Người dân cần chủ động đảm bảo an toàn phòng chống cháy nổ
Định hình lại chế độ kế toán hành chính sự nghiệp từ ngày 1/5/2024
Tăng cường công tác vệ sinh môi trường dịp 30/4 - 1/5
Khách du lịch nườm nượp đổ về Bà Rịa - Vũng Tàu "tránh nóng"
Duy trì hệ thống thoát nước vận hành ổn định
Sân bay Tân Sơn Nhất đông khách dịp lễ 30/4
Khẩn trương xác minh vụ bán dứa với giá “cắt cổ” trên phố cổ
Tin khác
Nghỉ lễ 30/4-1/5, biến "bão táp" nghịch ngợm thành kỷ niệm gia đình
Cộng đồng 28/04/2024 07:10
Chuyện tình yêu qua chiến tranh
Cộng đồng 27/04/2024 18:31
Lương hưu tháng 5 sẽ chi trả sau nghỉ lễ 30/4 - 1/5
Cộng đồng 26/04/2024 19:20
Cưỡng chế thu hồi đất thực hiện dự án cải tạo, nâng cấp đường Xuân Diệu
Xã hội 26/04/2024 16:28
Nâng cao hiệu quả thông tin về hội nhập quốc tế UNESCO và ASEAN
Xã hội 25/04/2024 21:42
Nắng nóng trên diện rộng và kéo dài nhiều ngày dịp nghỉ Lễ 30/4-1/5
Cộng đồng 25/04/2024 15:56
Chính sách mới có hiệu lực từ tháng 5/2024
Cộng đồng 24/04/2024 08:12
Hội Nông dân Hà Nội và Lai Châu phối hợp quảng bá, tiêu thụ nông sản, sản phẩm OCOP
Cộng đồng 22/04/2024 17:34
Tăng cường kiểm soát, ngăn chặn quảng cáo cờ bạc, cá độ trái phép trên truyền hình
Xã hội 22/04/2024 16:44
Ngày Trái đất 2024: Hành tinh chống lại nhựa
Cộng đồng 22/04/2024 07:21