Bánh tài lộc hút khách ngày vía Thần Tài
Giá vàng tiếp tục giảm sâu sau ngày vía Thần Tài Ngày vía Thần Tài: Giá vàng lao dốc, người mua lỗ tiền triệu mỗi lượng Những lưu ý khi mua vàng cầu may vào ngày vía Thần Tài năm 2020 |
Những ngày này, thị trường đồ lễ ngày vía Thần Tài đang hết sức sôi động. Bên cạnh những vật phẩm thông thường như vàng thì các mặt hàng bánh thỏi vàng, bánh hũ vàng… cũng đang được nhiều người ưa chuộng.
Chị Đinh Phương Thanh (Hà Đông, Hà Nội) cho biết, cửa hàng của chị đã bắt đầu nhận đơn làm bánh tài lộc từ ngày ngày 18/2 (tức là ngày mùng 7 âm lịch). Do ảnh hưởng của dịch Covid-19, chị khuyến khích khách đặt, chọn mẫu online và nhận hàng tại nhà. Cửa hàng sẽ có dịch vụ giao bánh nhanh và miễn phí vận chuyển trong vòng bán kính 5 km.
Bánh thỏi vàng đang là mặt hàng được nhiều người ưa chuộng. (Ảnh: NVCC) |
Năm nay, do giá nguyên liệu tăng, khó mua hơn mọi khi nên giá các loại bánh cũng cao hơn so với năm ngoái từ 20.000 - 50.000 đồng. Bánh cúng ngày vía Thần Tài vẫn chủ yếu là bánh hũ vàng, thỏi vàng với giá dao động 250.000 - 350.000 đồng/bánh cho size 20 – 30.
Chị Thanh cũng chia sẻ, thời điểm này nhiều hàng quán vẫn còn chưa mở cửa, cộng thêm ảnh hưởng tiêu cực của dịch Covid-19 nên chị chỉ chuẩn bị một số lượng nguyên liệu nhất định để làm bánh. Thế nhưng, trên thực tế, số lượng khách đặt mua vẫn khá lớn khiến chị phải nhập thêm nguyên liệu, thậm chí tuyển thêm thợ để kịp đáp ứng nhu cầu của khách.
“Theo quan niệm dân gian, đầu năm dâng cúng bánh thỏi vàng, bánh đào tiên vàng, bánh hũ vàng… thì quanh năm sẽ đầy đủ, sung túc, tiền bạc dồi dào nên hầu như năm nào vào thời điểm ngày mồng 10 âm lịch (ngày Vía Thần Tài) các chị em cũng đặt mua những loại vật phẩm này về cúng”- chị Thanh giải thích.
Những chiếc bánh kem hũ vàng thơm ngậy, bắt mắt. (Ảnh: NVCC) |
Chị Thanh còn cho biết thêm, loại bánh thỏi vàng, bánh đào tiên vàng được làm hoàn toàn từ nguyên liệu tự nhiên không chứa chất bảo quản. Cụ thể, loại bánh có hình thức bắt mắt kia được làm từ dứa thơm, bột mì đa dụng, kem phô mai, bột bắp, kem whipping, bơ lạt, sữa bột, bơ, trứng gà, siro bắp, bột quế cùng những gia vị đường vàng, muối,... Bởi vậy, khi khách đặt hàng, chị mới làm bánh. Những mẻ bánh nhà chị hoàn toàn là những mẻ bánh mới mỗi ngày. Nếu để bánh ở ngăn mát tủ lạnh thì giữ được khoảng 14 ngày, để ngăn đông giữ lạnh có thể được 2 tháng.
Tương tự chị Thanh, những ngày này cửa hàng của chị Nguyễn Lan Anh (Cầu Giấy, Hà Nội) cũng đang cấp tốc hoàn thiện những mẻ bánh tài lộc đã được khách đặt sẵn. Chị Lan Anh cho biết, dù lượng bánh bán ra của cửa hàng không nhiều như mọi năm do ảnh hưởng của dịch Covid-19 nhưng riêng các loại bánh tài lộc vẫn rất hút khách.
Năm nay, cửa hàng của chị có 4 mẫu bánh để phục vụ cho ngày vía Thần Tài là set 6 thỏi vàng 100.000 đồng, set 9 thỏi vàng là 200.000 đồng, bánh hũ vàng nguyên chiếc là 300.000 đồng, bánh hũ vàng kèm thỏi vàng là 400.000 đồng.
Tính tới thời điểm hiện tại, trung bình mỗi ngày, của hàng chị Lan Anh nhận 20 - 30 đơn. Để kịp trả hàng cho khách, chị phải cắt cử 1 đội làm bánh cho ngày Thần Tài riêng, liên tục tăng ca và đẩy nhanh công suất.
Chị cũng cho biết thêm, trong các loại bánh tài lộc thì bánh hũ vàng kem của nhà chị đang được nhiều người lựa chọn nhất.
“Bánh được từ cốt gato bông mềm, phết thêm mứt xoài thơm cùng với kem bơ béo ngậy. Nếu để ở nhiệt độ thường, bánh sẽ giữ được trong 1 ngày, còn bỏ vào ngăn mát tủ lạnh thì thời gian có thể lên tới 4 - 5 ngày. Bánh có đường kính là 20cm và được bán với giá 600.000 đồng/chiếc”- chị Lan Anh chia sẻ.
Có thể bạn quan tâm
Nên xem
Mối đe dọa từ những vật lạ rơi xuống từ nhà cao tầng
Đặc sắc các sản phẩm tại Hội chợ trái cây, nông sản an toàn các tỉnh, thành phố năm 2024
Tự động hóa quy trình chi trả quyền lợi bảo hiểm với công nghệ OCR thế hệ mới
Tứ kết UEFA Nations League: Mong chờ cuộc đối đầu giữa Đức và Italy
“Manifest” được chọn là từ của năm 2024
Bảo tồn và phát huy di sản văn hóa quận Bắc Từ Liêm
Cụm thi đua số 7 LĐLĐ thành phố Hà Nội: Làm tốt công tác đại diện, bảo vệ người lao động
Tin khác
Đặc sắc các sản phẩm tại Hội chợ trái cây, nông sản an toàn các tỉnh, thành phố năm 2024
Tiêu dùng 22/11/2024 23:33
Hà Nội và Hà Giang: Kết nối vì sự phát triển bền vững của nông thôn mới
Tiêu dùng 22/11/2024 12:37
Đưa nông sản OCOP Hà Giang đến người tiêu dùng Thủ đô
Tiêu dùng 21/11/2024 16:47
Xăng RON 92 giảm xuống còn 19.343 đồng/lít từ chiều 21/11
Tiêu dùng 21/11/2024 16:33
Online Friday 2024: "Điểm hẹn" mua sắm trực tuyến hàng Việt chất lượng cao
Tiêu dùng 21/11/2024 11:55
Xanh hóa ngành giấy để đạt “kỳ tích” xuất khẩu
Tiêu dùng 14/11/2024 09:26
Ngành Công Thương triển khai hiệu quả Cuộc vận động “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam”
Tiêu dùng 12/11/2024 14:52
Online Friday 2024: 60 giờ săn khuyến mãi "khủng" toàn quốc
Tiêu dùng 11/11/2024 22:31
Những điều cần biết để săn sale 11/11 hiệu quả
Tiêu dùng 09/11/2024 08:26
Hà Nội: Doanh thu bán lẻ hàng hóa 10 tháng 2024 tăng 10,7% so với cùng kỳ năm trước
Tiêu dùng 07/11/2024 21:36