Khám phá hương vị ẩm thực Ấn Độ tại Hà Nội
Mê nấu ăn, nên bỏ ngang nghề luật | |
Ngày hội ẩm thực Pháp 2017 tại Việt Nam | |
"Vua đầu bếp Pháp 2015" gốc Việt về Hà Nội giới thiệu ẩm thực |
Bếp trưởng Bijoy Krishna Maity giới thiệu cách chế biến món ăn Ấn Độ. Ảnh: L.Q.V |
Ẩm thực Ấn Độ rất đa dạng, là sự kết hợp hoàn hảo của hàng chục loại gia vị để tạo nên sự kích thích mạnh cả về khứu giác, thị giác lẫn vị giác. Đến với lễ hội này, các thực khách sẽ được thưởng thức những hương vị ẩm thực Ấn đặc trưng, với hàng chục món ăn đặc sắc được chuẩn bị bởi bếp trưởng khách mời tài năng Bijoy Krishna Maity đến từ khách sạn JW Marriott Kolkata của Ấn Độ, đồng thời có cơ hội khám phá nền văn hóa đa sắc màu đến từ đất nước đông dân thứ 2 trên toàn cầu này.
Có nhiều loại cà ri và nguyên liệu thảo mộc phù hợp với cách làm món ăn Ấn Độ. Ảnh: L.Q.V |
Hành trình khám phá ẩm thực của đất nước Nam Á này bắt đầu từ những chiếc bánh mì Naan, bánh mì nướng lò đất nung Tandoori Roti không thể thiếu trong các bữa ăn hằng ngày của người Ấn Độ đến các món cà ri chua nhẹ và béo ngậy được nấu từ các chế phẩm của sữa như sữa chua, sữa tươi, sữa nguyên kem (cà ri cừu - Dum Ka Murgh, cà ri gà - Murgh Makai Ka Soweta, cari cá - fish Malabar Curry…) cùng rất nhiều món ăn chính và tráng miệng hấp dẫn.
Đa phần các món ăn Ấn Độ đều được gia giảm bởi nhiều loại cà ri. Ảnh: L.Q.V |
Bếp trưởng Bijoy Krishna Maity (bên phải ảnh) cùng đồng nghiệp giới thiệu các món ăn đặc trưng của đất nước Ấn Độ, Ảnh: L.Q.V |
Một góc trưng bày thảm nghệ thuật Ấn Độ tấm lớn. Ảnh: L.Q.V |
Các tranh thảm của Ấn Độ đều có những họa tiết đậm sắc dân gian. Ảnh: L.Q.V |
Không gian trưng bày các búp bê/rối mang hình tượng những vũ công dân gian. Ảnh: L.Q.V |
Tại lễ hội ẩm thực này, ngoài các món ăn mặn đặc sắc thì các thực khách cũng có thể chọn cho mình thực đơn ăn chay mới lạ để trải nghiệm, trong đó có các món được chế biến từ khoai tây, các loại rau và đậu như: Dal Makhni - cà ri đậu, Rajma Masala - cà ri Rajma và Vegetable Jhalfrezi - cà ri đậu gà…Tại đây vào trưa 23/3, các thực khách đã được thưởng thức màn trình diễn nấu ăn của bếp trưởng Bijoy Krishna Maity. Đây là dịp để những tín đồ của ẩm thực tìm hiểu bí quyết chế biến các món ăn hấp dẫn của đất nước Nam Á này.
Trong khuôn khổ lễ hội, thực khách còn có dịp chiêm ngưỡng các tác phẩm thảm nghệ thuật độc đáo, các búp-bê mang hình tượng vũ công dân gian sặc sỡ, thưởng thức những giai điệu âm nhạc Ấn Độ đặc sắc và khám phá nghệ thuật vẽ trên da truyền thống Henna.
Có thể bạn quan tâm
Nên xem
Việt Nam vô địch tại giải Futsal nữ Đông Nam Á 2024
Ban Dân vận Trung ương làm việc với Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam
Giá vé tuyến metro Bến Thành - Suối Tiên từ 7.000 đồng - 20.000 đồng/lượt
Hà Nội: Phát hiện hơn 100 bộ hài cốt vô danh khi thi công hệ thống thoát nước đã được dự đoán trước
TP.HCM: Thành lập tổ công tác tháo gỡ vướng mắc cho các dự án nhằm chống lãng phí, thất thoát
Đích đến của Đề án 06 là người dân được hưởng thụ dịch vụ ở bất kỳ đâu, tạo công bằng xã hội
Công nghệ AI liệu có thể thay thế giáo viên giảng dạy?
Tin khác
Sân chơi thu hút nhân tài đổi mới, sáng tạo
Văn hóa 21/11/2024 07:02
Đại nhạc hội Hoa tháng Năm - Nơi những phép màu tỏa sáng
Văn hóa 20/11/2024 22:41
Khánh Hoà sẵn sàng đón lượng khách tăng cao dịp Tết Nguyên đán 2025
Du lịch 20/11/2024 17:37
Chuỗi sự kiện kỷ niệm Lịch sử và Tự do của Haiti tại Hà Nội
Văn hóa 19/11/2024 16:22
Tôn tạo di tích đình Đại Áng: Phát huy giá trị văn hoá quý báu của cha ông
Văn hóa 19/11/2024 10:12
Người thắp ngọn đèn tri thức trong tôi
Văn hóa 19/11/2024 09:46
Di sản - điểm tựa sáng tạo cho thế hệ trẻ
Văn hóa 19/11/2024 09:01
Trưng bày chuyên đề "Hoàng đế Lê Thái Tổ - Người khai sáng vương triều Hậu Lê"
Văn hóa 18/11/2024 15:51
Gần 500 người mẫu tham gia Bách Hoa Bộ Hành: Nơi những bông hoa tình yêu văn hóa dân tộc khoe sắc
Văn hóa 18/11/2024 09:28
Lễ hội Thiết kế Sáng tạo Hà Nội 2024: "Đại tiệc" văn hóa thu hút 30 vạn lượt khách
Văn hóa 17/11/2024 22:09