Ngày hội ẩm thực Pháp 2017 tại Việt Nam
Ngày hội ẩm thực Italia 2016 tại Hà Nội | |
Liên hoan ẩm thực Les Aromes lần thứ 10 tại Hà Nội | |
Khám phá hương vị ẩm thực Philippines |
Ẩm thực Pháp đã được công nhận là một trụ cột của di sản Pháp. Ảnh: L.Q.V |
Theo sáng kiến của cựu Bộ trưởng Ngoại giao Pháp Laurent Fabius, “Gout de France /Good France” là sự kiện thường niên được tổ chức trên toàn thế giới. “Gout de France /Good France” 2017 mang chủ đề “Chất lượng sản phẩm và Đào tạo nghề”, nhằm kết nối các trường dạy nghề ẩm thực và sinh viên ưa thích lĩnh vực ẩm thực, nhà hàng trên toàn thế giới.
"Ngày hội ẩm thực Pháp" năm 2016 đã được tổ chức công phu, thu hút đông thực khách. Ảnh: L.Q.V |
Với cùng một thực đơn (có biến tấu một chút) được diễn ra trong cùng ngày 21/3 tại nhiều thành phố trên khắp thế giới, “Ngày hội ẩm thực Pháp 2017” có sự tham gia của 2.000 đầu bếp, 150 sứ quán và hơn 250.000 thực khách.
"Con rể đất Hà Thành" Didier Corlou là một trong những đầu bếp rất nhiệt tình quảng bá ẩm thực Pháp, cũng sẽ góp mặt trong "Ngày hội ẩm thực Pháp" 2017. Ảnh: L.Q.V |
Tại Việt Nam, tham gia sự kiện này có 25 nhà hàng của Thủ đô Hà Nội, TP Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Huế, Hội An. Trong đó có những khách sạn, nhà hàng nổi tiếng về món Pháp như: Sofitel Legend Metropole Hanoi, JW Marriott, Sheraton Hanoi, La Badiane, Press Club Hanoi, La Barrique, La Verticale, Pullman Beach Resort, La Ré sidence Hu é Hotel &Spa, Fafo MGallery Hoi An, Le Bordeaux, Sofitel Plaza Saigon, Annamite, Le Cobalt, Le Corto, La Villa French, Pixel...
"Vua đầu bếp Pháp 2015" Huỳnh Khánh Ly - người Pháp gốc Việt - là một trong 2 "nhạc trưởng" của bữa tiệc tối 21/3 tại khuôn viên Đại sứ quán Pháp ở Hà Nội. Ảnh: L.Q.V |
Các đơn vị tham gia đều sẽ chuẩn bị thực đơn kiểu Pháp, với nhiều loại rượu vang và champage Pháp. Trong đó, đầu bếp Alain Dutournier (bếp trưởng nhà hàng La Table du Chef - Press Club Hanoi) và “Master chef Pháp 2015” người Pháp gốc Việt Huỳnh Khánh Ly sẽ là “nhạc trưởng” của bữa tiệc đặc biệt diễn ra tối 21/3 trong khuôn viên Đại sứ quán Pháp ở Hà Nội.
Ngoài việc ĐSQ Pháp ở Hà Nội tiến hành một số hoạt động trao đổi kinh nghiệm nấu ăn cho các học viên ưa thích theo nghề đầu bếp, Tổng Lãnh sự quán Pháp tại TPHCM cũng sẽ phối hợp với một số trường đại học ở Việt Nam (như ĐH Hoa Sen, ĐH Công nghệ…) có chương trình liên kết đào tạo nghề nấu ăn của Pháp (như với các trường: ĐH Vatel, ĐH Cergy Pontoise…) tạo điều kiện cho các sinh viên giao lưu, tìm hiểu về lĩnh vực ẩm thực, nhà hàng.
Có thể bạn quan tâm
Nên xem
Việt Nam vô địch tại giải Futsal nữ Đông Nam Á 2024
Ban Dân vận Trung ương làm việc với Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam
Giá vé tuyến metro Bến Thành - Suối Tiên từ 7.000 đồng - 20.000 đồng/lượt
Hà Nội: Phát hiện hơn 100 bộ hài cốt vô danh khi thi công hệ thống thoát nước đã được dự đoán trước
TP.HCM: Thành lập tổ công tác tháo gỡ vướng mắc cho các dự án nhằm chống lãng phí, thất thoát
Đích đến của Đề án 06 là người dân được hưởng thụ dịch vụ ở bất kỳ đâu, tạo công bằng xã hội
Công nghệ AI liệu có thể thay thế giáo viên giảng dạy?
Tin khác
Sân chơi thu hút nhân tài đổi mới, sáng tạo
Văn hóa 21/11/2024 07:02
Đại nhạc hội Hoa tháng Năm - Nơi những phép màu tỏa sáng
Văn hóa 20/11/2024 22:41
Khánh Hoà sẵn sàng đón lượng khách tăng cao dịp Tết Nguyên đán 2025
Du lịch 20/11/2024 17:37
Chuỗi sự kiện kỷ niệm Lịch sử và Tự do của Haiti tại Hà Nội
Văn hóa 19/11/2024 16:22
Tôn tạo di tích đình Đại Áng: Phát huy giá trị văn hoá quý báu của cha ông
Văn hóa 19/11/2024 10:12
Người thắp ngọn đèn tri thức trong tôi
Văn hóa 19/11/2024 09:46
Di sản - điểm tựa sáng tạo cho thế hệ trẻ
Văn hóa 19/11/2024 09:01
Trưng bày chuyên đề "Hoàng đế Lê Thái Tổ - Người khai sáng vương triều Hậu Lê"
Văn hóa 18/11/2024 15:51
Gần 500 người mẫu tham gia Bách Hoa Bộ Hành: Nơi những bông hoa tình yêu văn hóa dân tộc khoe sắc
Văn hóa 18/11/2024 09:28
Lễ hội Thiết kế Sáng tạo Hà Nội 2024: "Đại tiệc" văn hóa thu hút 30 vạn lượt khách
Văn hóa 17/11/2024 22:09