Ăn gì vào bữa sáng tốt nhất cho sức khỏe?
Cảnh báo 11 nguy cơ sức khỏe đến từ mì ăn liền | |
5 triệu chứng và 4 căn bệnh báo hiệu bạn đang ăn mặn quá độ |
Trứng
Ảnh: Healthline. |
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, ăn trứng vào bữa sáng làm tăng cảm giác no, giảm lượng calo vào bữa ăn tiếp theo và giúp duy trì lượng đường và insulin trong máu ổn định.
Theo khảo sát, những người đàn ông ăn trứng vào bữa sáng cảm thấy thoải mái hơn và lượng calo tiêu thụ ít hơn trong suốt một ngày làm việc so với những người ăn bánh mì tròn. Ăn ba quả trứng sẽ cung cấp khoảng 20 gram protein cho cơ thể bạn.
Ngoài ra, lòng đỏ trứng có chứa lutein và zeaxanthin. Những chất chống oxy hóa này giúp ngăn ngừa các rối loạn về mắt như đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng. Việc ăn trứng cũng có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim bằng cách điều chỉnh hình dạng của cholesterol xấu (LDL), tăng cholesterol tốt (HDL) và cải thiện độ nhạy insulin.
Trứng cũng là một sự lựa chọn tốt cho những người không có thời gian chuẩn bị bữa sáng cầu kỳ bởi bạn có thể luộc nó trước và chỉ cần làm nóng trước khi ăn.
Cà phê
Nhiều người nghĩ rằng càphê có hại cho sức khỏe nhưng thực chất trong càphê có chứa một lượng lớn caffeine, giúp cho bạn trở nên tỉnh táo, tâm trạng tốt hơn và tăng hiệu quả làm việc.
Caffeine cũng đã được chứng minh rằng chúng làm tăng tỷ lệ trao đổi chất và đốt cháy chất béo. Trong một nghiên cứu, 100 mg caffeine mỗi ngày sẽ giúp bạn đốt cháy thêm 79-150 lượng calo trong khoảng thời gian 24 giờ.
Ngoài ra, càphê rất giàu chất chống oxy hóa, giúp giảm viêm, bảo vệ các tế bào lót mạch máu của bạn và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và bệnh gan.
Bột yến mạch
Bột yến mạch là lựa chọn bữa sáng tốt nhất cho những người yêu thích ngũ cốc. Yến mạch chứa một chất xơ gọi là beta-glucan, giúp giảm cholesterol trong cơ thể. Hơn nữa, yến mạch beta-glucan là một chất xơ nhớt làm tăng cảm giác no.
Ảnh: Healthline |
Tiêu thụ bột yến mạch hàng ngày giúp cải thiện quá trình trao đổi chất, kiềm chế lượng calo dư thừa. Các carbohydrate chậm có trong yến mạch cho phép điều chỉnh sự thèm ăn và duy trì lượng đường trong máu ở mức bình thường. Các chất dinh dưỡng trong nó không chỉ thúc đẩy quá trình trao đổi chất, mà còn ngăn chặn sự tích tụ chất béo và độc tố trong cơ thể, hạn chế việc ăn quá nhiều.
Một cốc yến mạch (235g bột) nấu chín chỉ chứa khoảng 6g protein sẽ không cung cấp đủ chất cho bữa sáng của bạn. Để tăng hàm lượng protein, hãy pha bột yến mạch cùng với sữa thay vì nước hoặc ăn với trứng và phô mai.
Trà xanh
Đây được coi là một trong những loại đồ uống tốt nhất cho sức khỏe. Nó chứa caffeine, giúp cải thiện sự tỉnh táo và tâm trạng, cùng với việc tăng tỷ lệ trao đổi chất. Mỗi cốc trà xanh chứa khoảng 35-70 mg caffeine, tức là khoảng một nửa lượng cà phê.
Trà xanh có thể hữu ích trong việc chống lại bệnh tiểu đường. Theo đánh giá của 17 nhà nghiên cứu, những người uống trà xanh đã giảm lượng đường đáng kể trong máu và insulin.
Trà xanh cũng chứa một chất chống oxy hóa được gọi là EGCG, có thể bảo vệ não, hệ thần kinh và tim của bạn.
Trái cây
Ảnh: Healthline. |
Trái cây là một phần giúp cho bữa sáng của bạn trở nên dinh dưỡng và ngon miệng hơn. Tất cả các loại trái cây đều chứa vitamin, kali, chất xơ và lượng calo tương đối thấp. Một chén trái cây xắt nhỏ cung cấp khoảng 80-130 calo, tùy thuộc vào loại.
Trái cây họ cam quýt cũng rất giàu vitamin C. Trên thực tế, một quả cam cung cấp hơn 100% lượng Vitamin C được khuyến cáo nạp vào mỗi ngày.
Để có một bữa sáng cân bằng, ngoài trái cây, bạn có thể ăn thêm trứng, phô mai hoặc sữa chua Hy Lạp.
Theo Thanh Nga/laodong.vn
https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/an-gi-vao-bua-sang-tot-nhat-cho-suc-khoe-786594.ldo
Có thể bạn quan tâm
Nên xem
Dự báo thời tiết Hà Nội ngày 24/12: Sáng sớm có sương mù, ngày nắng
10 sự kiện nổi bật của ngành khoa học và công nghệ năm 2024
Về nơi "xứ sở nhà thờ" mùa Giáng sinh
Tiếp tục đổi mới mạnh mẽ hoạt động của Mặt trận theo phương châm hướng về cơ sở
Ba cựu Phó Giám đốc sở hầu tòa trong vụ "chuyến bay giải cứu" giai đoạn 2
97 đề tài tham dự Cuộc thi Khoa học, kỹ thuật cấp Thành phố dành cho học sinh trung học
Công đoàn ngành Xây dựng Hà Nội lên kế hoạch chăm lo cho người lao động dịp Tết Nguyên đán
Tin khác
Hà Nội ghi nhận thêm 258 trường hợp mắc sốt xuất huyết
Y tế 23/12/2024 16:40
"Quả ngọt" sau hành trình 11 năm mòn mỏi mong con
Y tế 22/12/2024 06:02
Hoàn thiện Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức và Bệnh viện Bạch Mai cơ sở 2 trong năm 2025
Y tế 20/12/2024 20:37
Trang bị kiến thức chăm sóc sức khỏe sinh sản cho vị thành niên, thanh niên
Xã hội 20/12/2024 09:58
Hạnh phúc của những cặp vợ chồng quân nhân hiếm muộn
Y tế 19/12/2024 17:38
Tình trạng các nạn nhân vụ cháy trên đường Phạm Văn Đồng đang điều trị tại Bệnh viện E
Y tế 19/12/2024 16:43
Sôi nổi Hội thi Rung chuông vàng tìm hiểu kiến thức về sức khỏe sinh sản vị thành niên
Y tế 17/12/2024 20:52
Thời tiết chuyển lạnh, nhiều người nhập viện vì mắc sởi
Y tế 17/12/2024 08:06
Nhiều người cần tham vấn tâm lý trong điều trị bệnh “khó nói”
Y tế 17/12/2024 06:39
Hà Nội ghi nhận thêm 44 trường hợp mắc sởi
Y tế 17/12/2024 06:38