Tp Hồ Chí Minh: Thịt cá sấu rẻ như rau bán đầy vỉa hè
Trong vai người mua hàng, chúng tôi đến một điểm bán cá sấu trên Quốc lộ 13 (quận Thủ Đức, TP.HCM). Tại đây, thịt cá sấu đã lột sạch da đặt trong thùng xốp cùng với đá lạnh để bảo quản. Kích thước của những con cá sấu này khá nhỏ, trọng lượng chừng 3-4 kg/con.
Người bán tên Hùng chào giá 50.000 đồng/kg, nếu mua số lượng lớn sẽ giảm còn 45.000 đồng. “Thịt cá sấu ở đây thường bỏ mối cho các nhà hàng, quán nhậu. Muốn mua bao nhiêu cũng có”, anh Hùng giới thiệu.
Khi chúng tôi thắc mắc về nguồn gốc, giấy tờ kiểm dịch, anh Hùng cao giọng: “Tôi bán nhiều năm rồi, chưa ai mắng vốn gì cả. Thịt này lấy từ các hộ nuôi cá sấu gia đình. Họ bán da, còn thịt để lại cho mình”.
Sau một hồi được thuyết phục, anh Hùng đồng ý cung cấp địa chỉ một điểm đầu mối cung cấp hàng ở huyện Bình Chánh, TP.HCM. Lần theo số nhà ghi trên giấy, chúng tôi đến một kho hàng do hai vợ chồng tên Tư Toàn làm chủ. Ở đây có rất nhiều thịt cá sấu được cắt nhỏ bỏ vào bọc nilon đen rồi cho vào các tủ đông. Phía ngoài tủ lạnh còn một số bao tải chứa cá sấu chưa được rửa sạch, một số miếng thịt có biểu hiện tím tái, nhầy nhụa.
Ông Tư Toàn cho biết vựa của ông thường cung cấp hàng cho các điểm bán thịt cá sấu khắp các tuyến đường như Quốc lộ 22 (đoạn qua huyện Hóc Môn), Quốc lộ 13 (đoạn qua quân Thủ Đức)...
Ông Tư Toàn dặn nếu muốn kinh doanh thì nên ướp thịt cá sấu với sa tế, mè đen mang lên nướng, "đảm bảo hút khách" chứ không nên xào, luộc bởi thịt không đạt độ ngon. “Nếu không có tủ lạnh, có thể để thịt ngoài trời cũng không sao vì ở đây tôi 'xử lý' qua rồi, đảm bảo sạch sẽ”, ông Tư nhắc. Tuy nhiên, khi nghe chúng tôi hỏi kỹ về cụm từ “xử lý”, ông Tư Toàn tỏ ra khó chịu.
57179
57178
57177
Quan sát từ xa, tại các điểm nói trên, chúng tôi nhận thấy có nhiều người đến mua lẻ với số lượng 1-2 kg. Đa phần để sử dụng trong gia đình. Trong vai một chủ trại cá sấu, chúng tôi liên hệ với ông Tư Toàn qua điện thoại. Ông Toàn cho biết vựa của ông thu mua cả cá sấu bệnh, chết, giá từ 20.000-30.000 đồng/kg tùy chất lượng.
Một số chủ trại cá sấu Hoa Cà (quận Thủ Đức) cho biết chẳng ai đi bán cá sấu có trọng lượng dưới 10kg/con. Dân nuôi cá sấu chủ yếu nuôi lớn để bán da lời hơn, còn thịt thì giá thị trường hiện tại lên đến 200.000-300.000 đồng/kg.
Theo Lê Phong/ NLĐO
Nên xem
Hà Nội ghi nhận thêm 41 ca mắc sốt xuất huyết
Nỗ lực đảm bảo nhu cầu nước sạch mùa hè
Nơi thắp sáng những giấc mơ hạnh phúc
Tạm giữ hình sự 3 đối tượng trong vụ ẩu đả tại công ty bất động sản ở phường La Khê
Lãnh đạo thành phố Hà Nội sẽ lắng nghe, chỉ đạo giải quyết các đề xuất, kiến nghị của công nhân lao động
Phẫu thuật thành công cho nam bệnh nhân bị lõm ngực bẩm sinh
Cần khung pháp lý “quản” thuốc lá điện tử
Tin khác
Thành phố Hồ Chí Minh: Tín hiệu vui từ việc thu phí sử dụng vỉa hè
Trật tự đô thị 21/05/2024 09:21
Hiệu quả từ sự đồng thuận
Trật tự đô thị 14/05/2024 09:00
Quận Hoàng Mai: Người dân khổ sở vì ngõ nhỏ biến thành nơi tập kết rác
Trật tự đô thị 13/05/2024 17:59
Phường Quán Thánh ra quân tổng vệ sinh môi trường, lập lại trật tự đô thị
Trật tự đô thị 12/05/2024 19:23
Đồng Nai: Ưu tiên người dân bị ảnh hưởng Dự án cao tốc Biên Hòa - Vũng Tàu mua nhà ở xã hội
Trật tự đô thị 11/05/2024 20:16
Những tuyến đường đầu tiên ở TP.HCM được thí điểm cho thuê vỉa hè
Trật tự đô thị 09/05/2024 17:39
Thông tin về việc thu hồi đất thực hiện Dự án Trường Tiểu học Võ Thị Sáu
Trật tự đô thị 09/05/2024 17:03
Xã Liên Hà, huyện Đan Phượng, Hà Nội: Vì sao tiểu thương chưa muốn bỏ chợ tạm?
Trật tự đô thị 09/05/2024 17:00
Quận Đống Đa: Bảo đảm an toàn trật tự đô thị, an toàn giao thông dịp nghỉ lễ
Trật tự đô thị 28/04/2024 18:52
Duy trì hệ thống thoát nước vận hành ổn định
Trật tự đô thị 28/04/2024 17:04