“Làng rắn”
Rắn độc bò lên giường tránh lũ, nữ sinh lớp 11 nguy kịch | |
Rắn lục đuôi đỏ lại "hoành hành" ở Quảng Ngãi |
Phát triển từ thế kỷ XI, nghề nuôi rắn của làng Lệ Mật ra đời với câu chuyện lịch sử từ Thời nhà Lý. Đó là câu chuyện về chàng trai họ Hoàng sống ở làng Trù Mật (tên cũ của làng Lệ Mật), với võ nghệ cao cường, có tài bơi lội đã cứu công chúa – con vua Lý Nhân Tông thoát khỏi sự bắt giữ của thủy quái hình rắn trên sông Thiên Đức.
Sau chiến công, bỏ qua vinh hoa, vàng bạc được nhà vua ban tặng, chàng trai họ Hoàng trở về quê hương Trù Mật, lập ấp, xây làng, biến nơi hoang vu thành 13 làng trại trù phú. Sau này, người dân làng Lệ Mật coi chàng như Thành hoàng, lập đình thờ và theo gương người xưa, người dân trong làng phát triển nghề bắt rắn, nuôi rắn.
Mô hình nuôi rắn phổ biến tại làng Lệ Mật (Việt Hưng, Long Biên). Ảnh: Hồng Hải |
Ông Nguyễn Văn Hà (người dân làng Lệ Mật, Việt Hưng) – từng có thâm niên giữ “lửa” làng hơn chục năm qua chia sẻ: “Đây là nghề độc đáo mà ít nơi có được, quá nửa số dân Lệ Mật sống nhờ con rắn. So với ngày xưa, ngoài chế biến thịt rắn, làm thuốc chữa bệnh thì người dân đã bắt đầu chế biến rắn làm đồ mỹ nghệ, dùng da rắn là thắt lưng, ví da… mang đi tiêu thụ trong nước và xuất khẩu”.
Với hơn 100 hộ dân chăn nuôi cùng với gần 400 nhà hàng với các món ăn chuyên rắn, thịt rắn trở thành đặc sản, danh tiếng đồn xa gọi du khách về thưởng thức. Ban đầu chỉ có vài món rất đơn giản như rắn ướp muối tiêu nướng, rắn xào hành tỏi, rắn băm nhỏ xào giòn… ngày nay, các nhà hàng đã phục vụ nhiều món ăn mới hơn, thỏa mãn khẩu vị của thực khách. Theo thời gian phát triển, hòa nhập cùng thời đại, ngoài nuôi rắn, làng Lệ Mật bắt đầu làm du lịch sinh thái kết hợp ẩm thực, vừa tạo việc làm cho lao động địa phương, vừa để danh tiếng làng vươn xa trong lòng du khách trong, ngoài nước. Từ đó, mỗi ngày làng tiếp đón trên 500 lượt khách trong và ngoài nước.
Nói về nghề nuôi rắn của Lệ Mật, làng còn có cả hội làng kéo dài trong 3 ngày từ ngày 20 -24 tháng 3 âm Lịch. Đến ngày này, con cháu trong làng cũng như những người dân xa quê hội tụ, gặp gỡ nhau để tâm sự và tỏ lòng biết ơn với tổ tiên, những người khai hoang, lập địa. Vào ngày hội chính, đại diện con cháu của 13 trại phía Tây Thành Thăng Long xưa đội 13 mâm lễ vật mang từ kinh đô về đình làng dự hội. Trong ngày hội làng có tiết mục múa rắn độc đáo, con rắn được làm bằng nan tre lợp vải tượng trưng cho loài thủy quái năm xưa. Cùng với đó là hội thi rắn to rắn khỏe, rắn đẹp.
Tuy vậy, làng nghề nuôi rắn Lệ Mật đang gặp khó khăn về cơ sở vật chất, phát triển du lịch do trang trại nuôi rắn chưa được quy hoạch tập trung, chưa có khu trưng bày sản phẩm làng nghề, chưa có trụ sở thông tin du lịch làng nghề. Mặt khác, người dân làng nghề đang thiếu vốn, chưa tìm được đầu ra cho sản phẩm cũng là trở ngại để phát triển làng nghề xứng với tiềm năng.
Trải qua hàng nghìn năm lịch sử, giờ đây, với công sức gìn giữ của người dân Làng Lệ Mật, làng đã được UBND TP Hà Nội công nhận là “làng nghề truyền thống nuôi rắn”.
Hồng Hải
Có thể bạn quan tâm
Nên xem
Hà Nội: 2 trường THPT tuyển sinh lớp 10 chương trình đào tạo song bằng tú tài
Mỗi học sinh được đăng ký nguyện vọng dự tuyển vào tối đa 3 trường công lập
Khen thưởng nữ điều dưỡng ép tim cứu du khách nước ngoài
Tuyển sinh vào lớp 10 tại Hà Nội: Thí sinh thi các môn chuyên vào ngày 10/6
Yêu cầu thực hiện nghiêm quy định hóa đơn điện tử với hoạt động kinh doanh, bán lẻ xăng dầu
Liên đoàn Lao động huyện Mỹ Đức trao quyết định thành lập 22 Công đoàn cơ sở
TP.HCM: 90% chó mèo đã được tiêm phòng bệnh dại
Tin khác
Giao Công an xác minh nguyên nhân 3 cây sao đen chết khô trên phố Lò Đúc
Trật tự đô thị 28/03/2024 19:13
Nhiều hạn chế trong hoạt động đăng kiểm phương tiện thủy nội địa tại TP.HCM và một số địa phương
Giao thông 28/03/2024 11:05
Kỳ 1: Sống cùng ô nhiễm ở xã ven đô
Đề án Hà Nội 28/03/2024 08:25
Người vi phạm có được kiểm tra kế hoạch, chuyên đề của Cảnh sát giao thông?
Giao thông 28/03/2024 06:06
Thời tiết Hà Nội ngày 28/3: Sáng có mưa nhỏ, trưa chiều giảm mây, trời nắng
Môi trường 28/03/2024 06:05
Một xã có 50 phụ nữ làm “đồng nát” và câu chuyện cảm động
Môi trường 27/03/2024 14:44
Tiếp xúc gần 200 cử tri liên quan đến giải phóng mặt bằng Tỉnh lộ 413, 414
Giao thông 27/03/2024 07:53
Thời tiết ngày 27/3: Hà Nội trời hửng nắng, nhiệt độ cao nhất lên tới 30 độ C
Môi trường 27/03/2024 06:17
Khai trương đoàn tàu “Kết nối di sản miền Trung”
Giao thông 26/03/2024 21:24
Xử lý nghiêm xe ba bánh tự chế
Giao thông 26/03/2024 12:53