Ăn thiếu cân bằng: Nguyên nhân chết sớm hàng đầu.
![]() | 4 nhóm thực phẩm âm thầm tàn phá làn da của bạn, cần hạn chế ngay |
![]() | 6 loại thực phẩm bạn vẫn có thể ăn khi bị viêm dạ dày |
Mới đây trên The Guardian công bố một nghiên cứu toàn diện nhất (thu thập dữ liệu từ mọi quốc gia trên thế giới) của Viện Chỉ số Y tế và Đánh giá IHME thuộc Đại học Washington, Mỹ, chế độ ăn uống nghèo nàn là một trong 5 nguyên nhân tử vong trên toàn thế giới.
Ngoài hút thuốc và ăn thiếu cân bằng thì các nguy cơ khác được xếp theo trình tự bệnh tiểu đường- huyết áp cao, sau đó là chỉ số BMI (Chỉ số khối cơ thể) cao- béo phì và cholesterol toàn phần cao. Tất cả những điều này có thể liên quan đến việc ăn uống, mặc dù cũng có những nguyên nhân khác.
![]() |
Ăn nhiều trái cây tốt cho sức khỏe. |
Nhóm nghiên cứu viết trong báo cáo công bố trên tạp chí y khoa The Lancet cũng đưa ra kết luận hàng triệu người đang ăn các loại thực phẩm sai cách như khẩu phần ăn ít ngũ cốc nguyên hạt, quả, hạt và các loại quả hạch, dầu cá và hàm lượng muối cao sẽ làm tăng nguy cơ tử vong.
Tiến sĩ Christopher Murray, giám đốc của IHME phát biểu trên The Guardian cho rằng đây là một thách thức lớn của hệ thống y tế và sức khỏe, bởi ông không chắc các nhà hoạch định chính sách tập trung vào lĩnh vực ăn uống và sức khoẻ như họ cần. Trong khi béo phì được chú ý nhưng việc ăn uống không lành mạnh, gây thừa một số chất này nhưng lại thiếu ở một nhóm chất khác vẫn gây mối nguy lớn khi bạn không béo phì.
Chế độ ăn kiêng kiểu phương Tây được cho là những nguyên nhân hàng đầu, ví dụ như việc kiêng tinh bột quá đáng, loại bỏ hẳn ngũ cốc ra khỏi khẩu phần. Murray nói rằng đơn giản là việc ăn trái cây, nó có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng chỉ có những người giàu mới ăn nhiều hoa quả, hoặc một vài trường hợp khác, còn lại chúng ta đang ăn rất ít trái cây so với lượng cần thiết.
Theo các nghiên cứu, uống đồ uống có hại cho sức khoẻ và việc ăn quá nhiều thịt đỏ vẫn không nguy hại bằng việc ăn thiếu ngũ cốc nguyên chất. Ông nói: "Chúng ta cần phải xem xét thật cẩn thận những hợp chất lành mạnh trong chế độ ăn cung cấp sức đề kháng cho cơ thể”.
Giáo sư John Newton, giám đốc về cải thiện sức khoẻ của Public Health England, nói rằng các nghiên cứu cho thấy chế độ ăn kiêng và bệnh béo phì đang lan rộng khắp thế giới nhanh như thế nào, và những con số ấy gây sốc đối với ông.
Ngày nay, có tới 72% các trường hợp tử vong sớm trên thế giới là do các bệnh không lây nhiễm gây ra mà bệnh béo phì và chế độ ăn uống thiếu lành mạnh nằm trong số các yếu tố nguy cơ, cùng với bệnh tim và thiếu máu là nguyên nhân hàng đầu trên thế giới về tử vong sớm. Ngoài ra Ung thư phổi, đột quỵ bệnh phổi (rối loạn phổi tắc nghẽn mạn tính) và Alzheimer cũng là những nguyên nhân chính khác gây tử vong ở Anh.
Thêm vào đó, hơn một tỷ người trên toàn thế giới đang sống với rối loạn lạm dụng chất gây nghiện và sức khoẻ tâm thần. Christopher Murray- trưởng nhóm nghiên cứu phải nói rằng: “Cái chết là một động cơ thúc đẩy mạnh mẽ cho cả các cá nhân và các quốc gia trong việc tìm ra nguyên nhân của các căn bệnh đã giết chết chúng ta ở mức cao.
‘Bộ ba rắc rối’ - bệnh béo phì, xung đột và bệnh tâm thần bao gồm rối loạn sử dụng chất gây nghiện - đang nổi lên như một “rào cản bướng bỉnh và dai dẳng đối với lối sống năng động và tích cực”.
Nghiên cứu IHME là nỗ lực tập thể của hơn 2.500 nhà nghiên cứu đã phân tích dữ liệu từ hơn 100 quốc gia. Phát hiện này đã được xuất bản hôm 15.9 trong một loạt năm bài báo.
Theo Nguyên Hà/ plo.vn
Có thể bạn quan tâm
Nên xem
![Thông cáo báo chí Kỳ họp thứ 43 của Ủy ban Kiểm tra Trung ương](https://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/quocdai/072024/16/22/e1baa2nh20ok20240716223710.3944710.jpg?rt=20240716224008?240716105626)
Thông cáo báo chí Kỳ họp thứ 43 của Ủy ban Kiểm tra Trung ương
![Đã thông qua nghị quyết về thu hồi đất tái định cư liên quan Quốc lộ 6](https://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/16/21/croped/5cm20240716215919.jpg?240716102900)
Đã thông qua nghị quyết về thu hồi đất tái định cư liên quan Quốc lộ 6
![Cụm thi đua số 1 MTTQ Việt Nam thành phố Hà Nội: Thi đua sôi nổi, đạt được nhiều kết quả tốt](https://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/16/21/croped/mt20240716215318.jpg?240716102538)
Cụm thi đua số 1 MTTQ Việt Nam thành phố Hà Nội: Thi đua sôi nổi, đạt được nhiều kết quả tốt
![Dấu ấn Hội khỏe CNVCLĐ, lực lượng vũ trang và sinh viên quận Cầu Giấy năm 2024](https://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/16/21/hoi-khoe-cong-nhan-vien-chuc-lao-dong-luc-luong-vu-trang-va-sinh-vien-quan-cau-giay-nam-2024-20240716211137.jpg?rt=20240716211357?240716102145)
Dấu ấn Hội khỏe CNVCLĐ, lực lượng vũ trang và sinh viên quận Cầu Giấy năm 2024
![Tập huấn sử dụng tiện ích, tính năng của ứng dụng “Công dân Thủ đô số - iHanoi”](https://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/16/21/croped/z5639922738668-2618c2b32a78b248c7dc775c1236245d20240716215901.jpg?240716101301)
Tập huấn sử dụng tiện ích, tính năng của ứng dụng “Công dân Thủ đô số - iHanoi”
![Chuẩn bị tốt nhất cho Lễ kỷ niệm 70 năm Ngày giải phóng Thủ đô](https://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/16/21/croped/z5638333070054-93b94a00a122665363386de8fde0b94620240716214236.jpg?240716100503)
Chuẩn bị tốt nhất cho Lễ kỷ niệm 70 năm Ngày giải phóng Thủ đô
![LĐLĐ huyện Hoài Đức kỷ niệm 95 năm Ngày thành lập Công đoàn Việt Nam](https://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/16/19/croped/z5639511432491-c76444364dfddbb5044cb1ca7b6fb20620240716195201.jpg?240716093350)
LĐLĐ huyện Hoài Đức kỷ niệm 95 năm Ngày thành lập Công đoàn Việt Nam
Tin khác
![Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh vào top 10 bệnh viện chất lượng nhất Thành phố Hồ Chí Minh](https://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/16/17/0220240716174122.png?rt=20240716174157?240716064559)
Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh vào top 10 bệnh viện chất lượng nhất Thành phố Hồ Chí Minh
Y tế 16/07/2024 18:45
![Huyện Thạch Thất: Nhân rộng các mô hình, nâng cao chất lượng dân số](https://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/16/15/croped/tt2-min20240716152214.jpg?240716041935)
Huyện Thạch Thất: Nhân rộng các mô hình, nâng cao chất lượng dân số
Xã hội 16/07/2024 16:19
![Hà Nội đẩy mạnh chuyển đổi số trong công tác khám chữa bệnh](https://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/16/10/croped/120240716105424.jpg?240716124021)
Hà Nội đẩy mạnh chuyển đổi số trong công tác khám chữa bệnh
Y tế 16/07/2024 12:40
![Tiêm vắc xin là biện pháp tốt nhất để phòng bệnh bạch hầu](https://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/16/07/croped/tre-tiem-vaccine-6-trong-1-tai-vnvc-hoang-van-thu-6-120240716070535.png?240716075753)
Tiêm vắc xin là biện pháp tốt nhất để phòng bệnh bạch hầu
Y tế 16/07/2024 07:57
![Quyết liệt phòng, chống dịch sốt xuất huyết](https://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/15/15/croped/3320240715153605.jpg?240715055938)
Quyết liệt phòng, chống dịch sốt xuất huyết
Y tế 15/07/2024 17:59
![Tử vong do uống nhầm rễ cây lá ngón để chữa bệnh](https://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/15/09/120240715092533.jpg?rt=20240715092536?240715102757)
Tử vong do uống nhầm rễ cây lá ngón để chữa bệnh
Y tế 15/07/2024 10:27
![Những lưu ý khi bảo quản và ăn trứng](https://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/14/21/croped/trg-ga20240714214654.jpg?240714102244)
Những lưu ý khi bảo quản và ăn trứng
Y tế 14/07/2024 22:22
![Bệnh viện Bạch Mai kéo dài thời gian khám bệnh ngoài giờ đến 21h hàng ngày](https://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/13/10/croped/croped/0120240713104303.jpg?240713020323)
Bệnh viện Bạch Mai kéo dài thời gian khám bệnh ngoài giờ đến 21h hàng ngày
Y tế 13/07/2024 14:03
![Nâng cao nhận thức cho phụ nữ về chăm sóc sức khỏe sinh sản tiền hôn nhân](https://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/12/10/z5622491009812-411fd4171c6f154abed7d3af3dcbe6fa20240712104705.jpg?rt=20240712104712?240712014016)
Nâng cao nhận thức cho phụ nữ về chăm sóc sức khỏe sinh sản tiền hôn nhân
Y tế 12/07/2024 13:40
![Hà Nội tăng cường các biện pháp phòng, chống bệnh bạch hầu](https://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/11/19/croped/img-2511-220240711193356.jpg?240711103213)
Hà Nội tăng cường các biện pháp phòng, chống bệnh bạch hầu
Y tế 11/07/2024 22:32