Một số loại hạt ngăn ngừa bệnh tiểu đường
Theo Daily Mail, các loại thực phẩm giàu chất béo omega-6, chẳng hạn như các loại hạt và dầu hướng dương, làm giảm nguy cơ bệnh nhân mắc bệnh này lên đến 35%.
Theo một số nghiên cứu trước đây cho thấy omega-6 được chuyển đổi thành acid linoleic trong cơ thể, có thể ngăn ngừa bệnh tiểu đường tuýp 2 bằng cách cải thiện sự trao đổi chất béo và độ nhạy insulin. Acid linoleic không thể sản xuất ra trong cơ thể và cần được thực hiện qua thực phẩm.
Một số loại hạt có khả năng ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Ảnh: Internet |
Tác giả chính của nghiên cứu - TS Jason Wu, đến từ Viện Y tế Thế giới tại Sydney, cho biết: "Những phát hiện của chúng tôi cho thấy rằng một sự thay đổi đơn giản trong chế độ ăn có thể bảo vệ con người không bị bệnh tiểu đường tuýp 2 mắc phải ở mức độ báo động trên toàn thế giới".Qua 20 nghiên cứu từ 10 quốc gia được tiến hành từ năm 1970 đến 2010, khoảng 39.740 người lớn tuổi trong độ tuổi 49-76 đã được đưa vào thử nghiệm. Không có người tham gia nào mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 khi bắt đầu nghiên cứu. Máu của người tham gia đã được kiểm tra acid linoleic và arachidonic, những chất đánh dấu omega-6.
Kết quả cho thấy ăn một ít hạt mỗi ngày có thể ngăn ngừa bệnh tiểu đường tuýp 2. Các loại hạt, cũng như dầu đậu nành, hướng dương và hạt chứa omega-6 được chuyển đổi sang acid linoleic khi tiêu hóa. Những người có mức acid linoleic cao ít bị bệnh tiểu đường tuýp 2 hơn những người có số lượng thấp.
TS Wu cho biết thêm: "Phát hiện của chúng tôi cho thấy một sự thay đổi đơn giản trong chế độ ăn uống có thể bảo vệ con người khỏi phát triển bệnh tiểu đường tuýp 2 mà đã đạt đến mức đáng báo động trên toàn thế giới".
Theo Nguyênn Võ/Pháp luật Tp HCM
Có thể bạn quan tâm
Nên xem
Đào tạo về dinh dưỡng khoa học trong thể thao cho các câu lạc bộ bóng đá Việt Nam
Hà Nội: Gần 1.100 tỷ đồng chi trả trợ cấp cho người có công
Hơn 200 cán bộ được tập huấn công tác kiểm soát nhiễm khuẩn
Tập huấn kỹ năng thương lượng, ký kết Thỏa ước lao động tập thể cho cán bộ Công đoàn huyện Phúc Thọ
Thời tiết ngày 17/7: Khu vực Hà Nội có nơi mưa rất to
Thông cáo báo chí Kỳ họp thứ 43 của Ủy ban Kiểm tra Trung ương
Đã thông qua nghị quyết về thu hồi đất tái định cư liên quan Quốc lộ 6
Tin khác
Hơn 200 cán bộ được tập huấn công tác kiểm soát nhiễm khuẩn
Y tế 17/07/2024 06:07
Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh vào top 10 bệnh viện chất lượng nhất Thành phố Hồ Chí Minh
Y tế 16/07/2024 18:45
Huyện Thạch Thất: Nhân rộng các mô hình, nâng cao chất lượng dân số
Xã hội 16/07/2024 16:19
Hà Nội đẩy mạnh chuyển đổi số trong công tác khám chữa bệnh
Y tế 16/07/2024 12:40
Tiêm vắc xin là biện pháp tốt nhất để phòng bệnh bạch hầu
Y tế 16/07/2024 07:57
Quyết liệt phòng, chống dịch sốt xuất huyết
Y tế 15/07/2024 17:59
Tử vong do uống nhầm rễ cây lá ngón để chữa bệnh
Y tế 15/07/2024 10:27
Những lưu ý khi bảo quản và ăn trứng
Y tế 14/07/2024 22:22
Bệnh viện Bạch Mai kéo dài thời gian khám bệnh ngoài giờ đến 21h hàng ngày
Y tế 13/07/2024 14:03
Nâng cao nhận thức cho phụ nữ về chăm sóc sức khỏe sinh sản tiền hôn nhân
Y tế 12/07/2024 13:40