Ăn bao nhiêu khẩu phần rau quả để phòng ung thư, đột quỵ?
Già nhanh vì tư thế ngủ không đúng! | |
Lợi ích tuyệt vời của trái cà tím đối với sức khỏe | |
Bí mật của 5 thực phẩm được ưa thích hàng đầu |
Nghiên cứu chỉ ra rằng 10 khẩu phần (80g/khẩu phần) sẽ cắt giảm nguy cơ ung thư 13%. Các nhà nghiên cứu trường Cao đẳng Imperial London nhận thấy số khẩu phần này cũng cắt giảm 24% nguy cơ tim mạch.
Như vậy, chỉ tính riêng tại Anh, việc tuân thủ lượng khẩu phần này sẽ giúp ngăn ngừa 7.200 ca tử vong do ung thư và khoảng 14.000 ca đột quỵ mỗi năm.
Trưởng nhóm nghiên cứu, TS. Dagfinn Aune nói: “Rau quả đã được chứng minh là có tác dụng giảm cholesterol, huyết áp và tăng cường sức khỏe cho các mạch máu và hệ miễn dịch nhờ mạng lưới dinh dưỡng phức hợp trong nó.
Đặc biệt, các hợp chất chống ôxy hóa sẽ ngăn chặn sự tổn thương ADN, một trong những nguyên nhân dẫn tới nguy cơ ung thư”.
“Tôi nghĩ rằng chúng ta nên ăn hơn 5 khẩu phần nếu chúng ta thực sự muốn nhận được lợi ích nhiều hơn”, TS Aune nói thêm.
Khuyến nghị chung tại Anh hiện nay là nên ăn 5 khẩu phần rau quả/ngày, kể cả rau quả dạng nước ép, đóng hộp hay đông lạnh. Tuy nhiên mức tiêu thụ trung bình hiện chỉ là 4 khẩu phần rau quả/ngày và chỉ 1/4 nam giới tuổi 19-64 đạt mục tiêu trong khi ở nữ giới là 28%.
Các nhà nghiên cứu cũng phân tích dữ liệu từ 95 nghiên cứu liên quan đến việc ăn rau quả và nhận thấy nguy cơ tử vong sớm sẽ giảm 1/3 khi ăn 10 khẩu phần rau quả/ngày.
Còn nếu ăn 5 khẩu phần rau quả/ngày, ước tính sẽ ngăn ngừa được 32.000 ca tử vong sớm do mọi nguyên nhân tại Anh và 10 khẩu phần mỗi ngày sẽ ngăn được 53.000 ca tử vong sớm.
Một nghiên cứu được đăng tải trên tạp chí quốc tế Epidemiology cũng khẳng định rau quả là nguồn thực phẩm chống lại bệnh tật tốt nhất. Táo, lê, hoa quả họ cam quýt giúp chống lại bệnh tim mạch, đột quỵ, bệnh mạch vành và tử vong sớm. Sa lát và rau lá cũng có tác dụng tương tự.
Victoria Taylor, thành viên của Quỹ Tim Anh quốc, nơi đưa ra khuyến nghị 5 khẩu phần/ngày, cho biết: “Đã có những câu hỏi rằng liệu chúng tôi có thay đổi khuyến nghị đã có. Nhưng việc tang số lượng rau quả khuyến nghi không làm thay đổi thực tế rằng chỉ có 1/4 người Anh đạt được mức 5 khẩu phần rau quả/ngày này”.
Có thể bạn quan tâm
Nên xem
Bắt giữ đối tượng "ngáo đá" cướp ô tô, dùng xẻng đánh người
Từ 25/12: Phụ huynh bắt buộc quản lý hoạt động mạng xã hội của trẻ em dưới 16 tuổi
Từ 1/1/2025, ứng dụng ngân hàng không được ghi nhớ mật khẩu đăng nhập
Bắt đầu chiến dịch kiểm tra vận tải hành khách cuối năm
Tỷ giá USD hôm nay 23/11: Giá USD trên thị trường tự do giảm sâu
Giá xăng dầu hôm nay (23/11): Giá dầu thế giới tăng cao nhất trong hai tuần
Giá vàng hôm nay 23/11: Giá vàng miếng SJC, vàng nhẫn đồng loạt tăng cao
Tin khác
Kháng thuốc đang đe dọa nghiêm trọng sức khỏe cộng đồng
Y tế 22/11/2024 15:22
Nam bệnh nhân mất 1/2 lượng máu trong cơ thể vì sốt xuất huyết
Y tế 22/11/2024 06:03
Thêm giải pháp nâng cao sức khỏe các nhóm yếu thế tại Việt Nam
Y tế 21/11/2024 14:15
Báo động xu hướng trẻ hóa đối tượng nhiễm HIV
Y tế 21/11/2024 07:03
“Chúng tôi đánh giá cao tinh thần học hỏi của đội ngũ FPT Long Châu!”
Y tế 20/11/2024 22:40
Chiến lược đào tạo giúp đội ngũ Long Châu tự tin chăm sóc sức khỏe hơn 20 triệu khách hàng
Y tế 20/11/2024 22:39
Phát hiện sớm, can thiệp kịp thời các vấn đề liên quan đến thính giác ở trẻ em
Xã hội 20/11/2024 15:57
Mỗi ngày phát hiện 70 ca mắc bệnh sởi tại Đồng Nai
Y tế 19/11/2024 21:56
Hạnh phúc "nảy mầm" sau 7 năm hiếm muộn
Y tế 19/11/2024 15:10
Gia tăng tình trạng lây nhiễm HIV ở nhóm nam quan hệ tình dục đồng giới
Y tế 18/11/2024 21:00