Ăn bao nhiêu khẩu phần rau quả để phòng ung thư, đột quỵ?
Già nhanh vì tư thế ngủ không đúng! | |
Lợi ích tuyệt vời của trái cà tím đối với sức khỏe | |
Bí mật của 5 thực phẩm được ưa thích hàng đầu |
Nghiên cứu chỉ ra rằng 10 khẩu phần (80g/khẩu phần) sẽ cắt giảm nguy cơ ung thư 13%. Các nhà nghiên cứu trường Cao đẳng Imperial London nhận thấy số khẩu phần này cũng cắt giảm 24% nguy cơ tim mạch.
Như vậy, chỉ tính riêng tại Anh, việc tuân thủ lượng khẩu phần này sẽ giúp ngăn ngừa 7.200 ca tử vong do ung thư và khoảng 14.000 ca đột quỵ mỗi năm.
Trưởng nhóm nghiên cứu, TS. Dagfinn Aune nói: “Rau quả đã được chứng minh là có tác dụng giảm cholesterol, huyết áp và tăng cường sức khỏe cho các mạch máu và hệ miễn dịch nhờ mạng lưới dinh dưỡng phức hợp trong nó.
Đặc biệt, các hợp chất chống ôxy hóa sẽ ngăn chặn sự tổn thương ADN, một trong những nguyên nhân dẫn tới nguy cơ ung thư”.
“Tôi nghĩ rằng chúng ta nên ăn hơn 5 khẩu phần nếu chúng ta thực sự muốn nhận được lợi ích nhiều hơn”, TS Aune nói thêm.
Khuyến nghị chung tại Anh hiện nay là nên ăn 5 khẩu phần rau quả/ngày, kể cả rau quả dạng nước ép, đóng hộp hay đông lạnh. Tuy nhiên mức tiêu thụ trung bình hiện chỉ là 4 khẩu phần rau quả/ngày và chỉ 1/4 nam giới tuổi 19-64 đạt mục tiêu trong khi ở nữ giới là 28%.
Các nhà nghiên cứu cũng phân tích dữ liệu từ 95 nghiên cứu liên quan đến việc ăn rau quả và nhận thấy nguy cơ tử vong sớm sẽ giảm 1/3 khi ăn 10 khẩu phần rau quả/ngày.
Còn nếu ăn 5 khẩu phần rau quả/ngày, ước tính sẽ ngăn ngừa được 32.000 ca tử vong sớm do mọi nguyên nhân tại Anh và 10 khẩu phần mỗi ngày sẽ ngăn được 53.000 ca tử vong sớm.
Một nghiên cứu được đăng tải trên tạp chí quốc tế Epidemiology cũng khẳng định rau quả là nguồn thực phẩm chống lại bệnh tật tốt nhất. Táo, lê, hoa quả họ cam quýt giúp chống lại bệnh tim mạch, đột quỵ, bệnh mạch vành và tử vong sớm. Sa lát và rau lá cũng có tác dụng tương tự.
Victoria Taylor, thành viên của Quỹ Tim Anh quốc, nơi đưa ra khuyến nghị 5 khẩu phần/ngày, cho biết: “Đã có những câu hỏi rằng liệu chúng tôi có thay đổi khuyến nghị đã có. Nhưng việc tang số lượng rau quả khuyến nghi không làm thay đổi thực tế rằng chỉ có 1/4 người Anh đạt được mức 5 khẩu phần rau quả/ngày này”.
Có thể bạn quan tâm
Nên xem
Nguyên nhân khiến các bến xe “đìu hiu”?
Ngày 25/4: Hà Nội ngày nắng, đêm có lúc có mưa rào và dông
Ấn tượng chương trình “Hát cho công nhân nghe - Nghe công nhân hát” huyện Thạch Thất
55 người lao động khởi kiện Công ty cổ phần Dệt Hòa Khánh - Đà Nẵng
LĐLĐ thị xã Sơn Tây thăm hỏi, tặng quà đoàn viên nhân dịp Tháng Công nhân
17 quốc gia và vùng lãnh thổ tham dự Triển lãm Mining Vietnam 2024
Bí thư Thành ủy Hà Nội thăm, tặng quà thân nhân liệt sĩ và chiến sĩ Điện Biên
Tin khác
Cẩn trọng khi sốt mò dễ nhầm lẫn với các bệnh truyền nhiễm khác
Y tế 24/04/2024 18:55
Bác sĩ chỉ ra 4 nguyên tắc cơ bản sơ cứu trẻ khi bị vết thương mạch máu
Y tế 24/04/2024 06:17
Đồng hành vì sức khỏe của lao động nữ
Y tế 23/04/2024 18:18
Bộ Y tế yêu cầu các bệnh viện trực đầy đủ 4 cấp dịp nghỉ lễ 30/4 và 1/5
Y tế 23/04/2024 16:51
Nhập viện vì biến chứng sau khi tiêm filler làm đẹp tại spa
Y tế 20/04/2024 06:12
Hà Nội ghi nhận thêm 195 trường hợp mắc tay chân miệng
Y tế 20/04/2024 06:10
Cảnh báo sản phẩm Detox Táo hỗ trợ giảm cân chứa chất cấm sibutramin
Y tế 18/04/2024 17:21
Thủ tướng gửi thư khen 120 y bác sĩ ghép tạng cứu 7 người
Y tế 17/04/2024 16:00
Đồng Nai: Ghi nhận ca tử vong do sốt xuất huyết đầu tiên trong năm
Xã hội 17/04/2024 07:12
Hà Nội: Khám sức khỏe định kỳ đối với cán bộ diện Ban Thường vụ Thành ủy quản lý
Y tế 16/04/2024 17:19