Ăn bao nhiêu khẩu phần rau quả để phòng ung thư, đột quỵ?
Già nhanh vì tư thế ngủ không đúng! | |
Lợi ích tuyệt vời của trái cà tím đối với sức khỏe | |
Bí mật của 5 thực phẩm được ưa thích hàng đầu |
Nghiên cứu chỉ ra rằng 10 khẩu phần (80g/khẩu phần) sẽ cắt giảm nguy cơ ung thư 13%. Các nhà nghiên cứu trường Cao đẳng Imperial London nhận thấy số khẩu phần này cũng cắt giảm 24% nguy cơ tim mạch.
Như vậy, chỉ tính riêng tại Anh, việc tuân thủ lượng khẩu phần này sẽ giúp ngăn ngừa 7.200 ca tử vong do ung thư và khoảng 14.000 ca đột quỵ mỗi năm.
Trưởng nhóm nghiên cứu, TS. Dagfinn Aune nói: “Rau quả đã được chứng minh là có tác dụng giảm cholesterol, huyết áp và tăng cường sức khỏe cho các mạch máu và hệ miễn dịch nhờ mạng lưới dinh dưỡng phức hợp trong nó.
Đặc biệt, các hợp chất chống ôxy hóa sẽ ngăn chặn sự tổn thương ADN, một trong những nguyên nhân dẫn tới nguy cơ ung thư”.
“Tôi nghĩ rằng chúng ta nên ăn hơn 5 khẩu phần nếu chúng ta thực sự muốn nhận được lợi ích nhiều hơn”, TS Aune nói thêm.
Khuyến nghị chung tại Anh hiện nay là nên ăn 5 khẩu phần rau quả/ngày, kể cả rau quả dạng nước ép, đóng hộp hay đông lạnh. Tuy nhiên mức tiêu thụ trung bình hiện chỉ là 4 khẩu phần rau quả/ngày và chỉ 1/4 nam giới tuổi 19-64 đạt mục tiêu trong khi ở nữ giới là 28%.
Các nhà nghiên cứu cũng phân tích dữ liệu từ 95 nghiên cứu liên quan đến việc ăn rau quả và nhận thấy nguy cơ tử vong sớm sẽ giảm 1/3 khi ăn 10 khẩu phần rau quả/ngày.
Còn nếu ăn 5 khẩu phần rau quả/ngày, ước tính sẽ ngăn ngừa được 32.000 ca tử vong sớm do mọi nguyên nhân tại Anh và 10 khẩu phần mỗi ngày sẽ ngăn được 53.000 ca tử vong sớm.
Một nghiên cứu được đăng tải trên tạp chí quốc tế Epidemiology cũng khẳng định rau quả là nguồn thực phẩm chống lại bệnh tật tốt nhất. Táo, lê, hoa quả họ cam quýt giúp chống lại bệnh tim mạch, đột quỵ, bệnh mạch vành và tử vong sớm. Sa lát và rau lá cũng có tác dụng tương tự.
Victoria Taylor, thành viên của Quỹ Tim Anh quốc, nơi đưa ra khuyến nghị 5 khẩu phần/ngày, cho biết: “Đã có những câu hỏi rằng liệu chúng tôi có thay đổi khuyến nghị đã có. Nhưng việc tang số lượng rau quả khuyến nghi không làm thay đổi thực tế rằng chỉ có 1/4 người Anh đạt được mức 5 khẩu phần rau quả/ngày này”.
Có thể bạn quan tâm
Nên xem
Thông cáo báo chí Kỳ họp thứ 43 của Ủy ban Kiểm tra Trung ương
Đã thông qua nghị quyết về thu hồi đất tái định cư liên quan Quốc lộ 6
Cụm thi đua số 1 MTTQ Việt Nam thành phố Hà Nội: Thi đua sôi nổi, đạt được nhiều kết quả tốt
Dấu ấn Hội khỏe CNVCLĐ, lực lượng vũ trang và sinh viên quận Cầu Giấy năm 2024
Tập huấn sử dụng tiện ích, tính năng của ứng dụng “Công dân Thủ đô số - iHanoi”
Chuẩn bị tốt nhất cho Lễ kỷ niệm 70 năm Ngày giải phóng Thủ đô
LĐLĐ huyện Hoài Đức kỷ niệm 95 năm Ngày thành lập Công đoàn Việt Nam
Tin khác
Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh vào top 10 bệnh viện chất lượng nhất Thành phố Hồ Chí Minh
Y tế 16/07/2024 18:45
Huyện Thạch Thất: Nhân rộng các mô hình, nâng cao chất lượng dân số
Xã hội 16/07/2024 16:19
Hà Nội đẩy mạnh chuyển đổi số trong công tác khám chữa bệnh
Y tế 16/07/2024 12:40
Tiêm vắc xin là biện pháp tốt nhất để phòng bệnh bạch hầu
Y tế 16/07/2024 07:57
Quyết liệt phòng, chống dịch sốt xuất huyết
Y tế 15/07/2024 17:59
Tử vong do uống nhầm rễ cây lá ngón để chữa bệnh
Y tế 15/07/2024 10:27
Những lưu ý khi bảo quản và ăn trứng
Y tế 14/07/2024 22:22
Bệnh viện Bạch Mai kéo dài thời gian khám bệnh ngoài giờ đến 21h hàng ngày
Y tế 13/07/2024 14:03
Nâng cao nhận thức cho phụ nữ về chăm sóc sức khỏe sinh sản tiền hôn nhân
Y tế 12/07/2024 13:40
Hà Nội tăng cường các biện pháp phòng, chống bệnh bạch hầu
Y tế 11/07/2024 22:32