6 bí mật trong chế độ ăn uống của các cầu thủ bóng đá

Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng, nó quyết định thể lực của các cầu thủ bóng đá, giúp họ có thể tỏa sáng trên sân cỏ.
6 bi mat trong che do an uong cua cac cau thu bong da Người bị vảy nến nên, không nên ăn gì?
6 bi mat trong che do an uong cua cac cau thu bong da Làm thế nào để ngăn chặn mất nước vào mùa hè?
6 bi mat trong che do an uong cua cac cau thu bong da Nếu muốn sống thọ, đừng vấp phải 5 thói quen ăn uống này

Tờ Independent mới đây đã bật mí sáu nguyên tắc bí mật trong ăn uống của các cầu thủ bóng đá trước các trận đấu.

6 bi mat trong che do an uong cua cac cau thu bong da

Cầu thủ bóng đá chuyên nghiệp thường có chế độ ăn uống rất bài bản và có nguyên tắc. Nếu như trong quá khứ, họ có thể ra sân với một bữa ăn chỉ có bit- tết hoặc thức ăn nhanh thì giờ đây các chuyên gia và huấn luyện viên của họ đề cao chế độ dinh dưỡng, bởi nó tác động đến mọi yếu tố sức khỏe.

Armando Vinci - một chuyên gia trong lĩnh vực thể dục thể thao, người đã làm việc cùng với người quản lý của Chelsea Antonio Conte trong hơn 10 năm, nói trên tờ The Times rằng: "Dinh dưỡng tác động đến mọi thứ từ mức độ bền của người chơi và tốc độ phục hồi của họ". Và điều quan trọng, các cầu thủ bóng đá được cung cấp số lượng các chất dinh dưỡng cũng như chế độ thực phẩm theo đúng thể trạng và đúng thời điểm. Điều này giúp duy trì sức lực trong 90 phút thi đấu trên sân cỏ và thậm chí là số phút bù giờ khi cần thiết.

Dưới đây là các bí mật trong chế độ ăn uống đấy:

1. Ngừng uống đồ uống năng lực/ thể thao

Tiêu thụ đồ uống năng lực trong mỗi lần thi đấu hoặc luyện tập thể dục có thể phá bỏ những cố gắng bạn đã thực hiện trong công việc, vì chúng chứa nhiều calo và đường.

Theo John Brewer, giáo sư về khoa học thể thao ứng dụng tại ĐH St Mary, cho biết: “Bạn cần tập thể dục khá chăm chỉ trong ít nhất 1 tiếng đồng hồ để loại bỏ tác hại của chúng, nếu không lượng đường không cần thiết mà bạn vừa đưa vào cơ thể là khá lớn”.

Trong khi các cầu thủ vẫn dùng một số loại đồ uống thể thao trong những ngày có trận đấu để tăng cường carbohydrate thì những ngày khác họ đã phải cắt giảm lượng đồ uống loại này nhiều nhất có thể.

2. Ăn thịt bò khô

Ai cũng biết là protein rất cần thiết cho việc phục hồi cơ. Và có một loại đồ ăn nhẹ mà các cầu thủ từ trước đến nay vẫn rất ưa thích, đó là thịt bò khô bởi chúng cung cấp protein giúp tăng năng lượng cho cơ và cơ thể. Người ta còn cho rằng món ăn này có thể thay thế cho các thanh kẹo protein và sữa lắc.

6 bi mat trong che do an uong cua cac cau thu bong da
Thịt bò khô cung cấp nhiều protein cho các cầu thủ bóng đá. Ảnh: Internet

"Thịt bò khô là một món ăn có hàm lượng protein chất lượng cao, cung cấp cho cơ thể của bạn các axit amin thiết yếu phục vụ quá trình phát triển, duy trì và phục hồi cơ bắp", Nancy Rodriguez - Giáo sư về khoa học dinh dưỡng tại ĐH Connecticut cho biết.

3. Hạn chế các thực phẩm họ cà (Nightshade)

Nightshade là tên của một họ thực vật rất phổ biến mà chúng ta thường ăn, như ớt, cà chua, khoai tây, cà tím... Và theo các nhà khoa học, nhóm thực vật này có thể gây khó tiêu.

Và các cầu thủ cũng được khuyên nên hạn chế sử dụng nước xốt cà chua và khoai tây vì "chúng chứa các hợp chất ngăn chặn sự hấp thụ canxi của cơ thể, do đó nên hạn chế và cắt giảm lượng tiêu thụ thực phẩm liên quan tới nước sốt này" Vinci nói.

Bằng chứng là cầu thủ bóng đá người Mỹ Tom Brady nổi tiếng không ăn các món ăn nhẹ có chứa thực phẩm trên như một phần trong chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt của anh ấy.

4. Ăn nhiều việt quất, anh đào và lựu

Không chỉ là "siêu thực phẩm", quả việt quất, cùng với quả anh đào và hạt lựu - là chất chống viêm và có tác dụng giúp phục hồi sức khỏe. Vì thế những loại trái cây này là một phần quan trọng trong chế độ ăn của nhiều cầu thủ.

Đặc biệt, việt quất còn là lựa chọn hàng đầu và tuyệt vời trước khi trận đấu diễn ra vì chúng tăng cường khả năng miễn dịch. Theo Stewart Laing thì những chất chống oxy hóa trong việt quất có thể trung hòa các gốc tự do được tạo ra trong quá trình trao đổi chất và bảo vệ cơ thể khỏi tác động gây hại do các gốc tự do này gây ra.

Việt quất còn là nguồn cung carbohydrate vì thế giúp cung cấp năng lượng cho các cầu thủ trước khi luyện tập và chúng không làm tăng lượng insulin trong cơ thể.

5. Kiểm soát lượng carbohydrate nạp vào cơ thể

Việc luyện tập và thi đấu đã khiến các cầu thủ bóng đá đốt cháy rất nhiều calo và không có gì ngạc nhiên khi họ cần bổ sung carbohydrate. Nhưng họ không "ăn nhiều" một cách vô tội vạ, như nhiều người nghĩ, mà với những người chơi thể thao thì thời gian nạp năng lượng là rất quan trọng.

Những nghiên cứu khoa học gần đây cho thấy điều chỉnh lượng carbohydrate nạp vào cơ thể phải tùy thuộc vào việc bạn có tập thể dục hay không.

Cầu thủ bóng đá chuyên nghiệp cần khoảng 7g carbohydrate cho mỗi kg trọng lượng cơ thể vào những ngày phù hợp như có trận đấu, để tối ưu hóa quá trình tổng hợp glycogen. Nhưng vào những ngày hồi phục, lượng carbs cần thiết giảm xuống còn 2g cho mỗi kg trọng lượng cơ thể.

6. Ăn sữa chua vắt nước trước khi ngủ

Sữa chua Hy Lạp không chỉ là nguồn cung cấp protein, men vi sinh (probiotic) và canxi tuyệt vời, mà còn giúp cơ thể phục hồi trong khi ngủ nếu bạn ăn nửa giờ trước khi đi ngủ.

6 bi mat trong che do an uong cua cac cau thu bong da
Sữa chua Hy Lạp và một trong sáu bí mật trong chế độ ăn uống của cầu thủ bóng đá. Ảnh: Internet

Vinci nói: “Chất đạm (protein) trong sữa chua và các sản phẩm sữa khác gần như hoàn toàn là casein (một loại protein có nhiều trong sữa), có đặc tính tiêu hóa chậm trong cơ thể và rất lý tưởng cho việc tái tạo cơ bắp sau bất kỳ buổi tập luyện cường độ cao nào.

Đó là một thủ thuật có thể hữu ích cho bất kỳ ai làm việc tập tạ hoặc các bài tập về sức bền.

Theo Nguyên Hà/ plo.vn

Có thể bạn quan tâm

Nên xem

Hà Nội: 2 trường THPT tuyển sinh lớp 10 chương trình đào tạo song bằng tú tài

Hà Nội: 2 trường THPT tuyển sinh lớp 10 chương trình đào tạo song bằng tú tài

(LĐTĐ) Theo Kế hoạch tuyển sinh vào lớp 10 Trung học phổ thông (THPT) năm học 2024-2025 đã được Ủy ban nhân dân thành phố Hà Nội phê duyệt, để được trúng tuyển vào lớp 10 chương trình đào tạo song bằng tú tài học chương trình THPT quốc gia Việt Nam và tú tài Anh quốc (chứng chỉ A-level), thí sinh sẽ phải trải qua 2 vòng thi tuyển.
Mỗi học sinh được đăng ký nguyện vọng dự tuyển vào tối đa 3 trường công lập

Mỗi học sinh được đăng ký nguyện vọng dự tuyển vào tối đa 3 trường công lập

(LĐTĐ) Trong kỳ tuyển sinh vào lớp 10 Trung học phổ thông (THPT) công lập không chuyên năm học 2024 - 2025 tại Hà Nội, mỗi học sinh được đăng ký nguyện vọng dự tuyển vào tối đa 3 trường THPT công lập.
Khen thưởng nữ điều dưỡng ép tim cứu du khách nước ngoài

Khen thưởng nữ điều dưỡng ép tim cứu du khách nước ngoài

(LĐTĐ) Chiều 28/3, điều dưỡng Đặng Thị Hạ, 29 tuổi, người ép tim cứu sống du khách nước ngoài bị ngừng tim trong nhà hàng, được lãnh đạo Bệnh viện Bạch Mai khen thưởng.
Tuyển sinh vào lớp 10 tại Hà Nội: Thí sinh thi các môn chuyên vào ngày 10/6

Tuyển sinh vào lớp 10 tại Hà Nội: Thí sinh thi các môn chuyên vào ngày 10/6

Theo Kế hoạch tuyển sinh vào lớp 10 Trung học phổ thông (THPT) năm học 2024 - 2025 của Ủy ban nhân dân thành phố Hà Nội, ngay sau khi kết thúc hai ngày thi vào các trường THPT công lập không chuyên (ngày 8 - 9/6), các thí sinh đăng ký dự tuyển vào lớp 10 chuyên thuộc các trường THPT chuyên và có lớp chuyên sẽ làm bài thi các môn chuyên vào ngày 10/6.
Yêu cầu thực hiện nghiêm quy định hóa đơn điện tử với hoạt động kinh doanh, bán lẻ xăng dầu

Yêu cầu thực hiện nghiêm quy định hóa đơn điện tử với hoạt động kinh doanh, bán lẻ xăng dầu

(LĐTĐ) Bộ trưởng Bộ Công Thương Nguyễn Hồng Diên vừa ký ban hành Công điện hỏa tốc số 2036/CĐ-BCT gửi Tổng cục Quản lý thị trường (QLTT) và Cục QLTT các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương về việc thực hiện nghiêm quy định về hóa đơn điện tử đối với hoạt động kinh doanh, bán lẻ xăng dầu.
Liên đoàn Lao động huyện Mỹ Đức trao quyết định thành lập 22 Công đoàn cơ sở

Liên đoàn Lao động huyện Mỹ Đức trao quyết định thành lập 22 Công đoàn cơ sở

(LĐTĐ) Chiều 28/3, Liên đoàn Lao động (LĐLĐ) huyện Mỹ Đức đã tổ chức Hội nghị công bố quyết định giải thể Công đoàn cơ quan Dân Đảng, Công đoàn UBND huyện; trao quyết định thành lập 22 Công đoàn cơ sở (CĐCS).
TP.HCM: 90% chó mèo đã được tiêm phòng bệnh dại

TP.HCM: 90% chó mèo đã được tiêm phòng bệnh dại

(LĐTĐ) TP.HCM là địa phương duy nhất đạt chứng nhận vùng an toàn dịch bệnh động vật đối với bệnh dại ở cấp tỉnh (toàn bộ thành phố, với tỷ lệ tiêm phòng bệnh dại đạt trên 90% tổng đàn chó mèo).

Tin khác

Khen thưởng nữ điều dưỡng ép tim cứu du khách nước ngoài

Khen thưởng nữ điều dưỡng ép tim cứu du khách nước ngoài

(LĐTĐ) Chiều 28/3, điều dưỡng Đặng Thị Hạ, 29 tuổi, người ép tim cứu sống du khách nước ngoài bị ngừng tim trong nhà hàng, được lãnh đạo Bệnh viện Bạch Mai khen thưởng.
TP.HCM: 90% chó mèo đã được tiêm phòng bệnh dại

TP.HCM: 90% chó mèo đã được tiêm phòng bệnh dại

(LĐTĐ) TP.HCM là địa phương duy nhất đạt chứng nhận vùng an toàn dịch bệnh động vật đối với bệnh dại ở cấp tỉnh (toàn bộ thành phố, với tỷ lệ tiêm phòng bệnh dại đạt trên 90% tổng đàn chó mèo).
Tăng cường trao đổi kinh nghiệm thực hiện Đề án 06 trong lĩnh vực y tế

Tăng cường trao đổi kinh nghiệm thực hiện Đề án 06 trong lĩnh vực y tế

(LĐTĐ) Sáng 28/3, tại Bệnh viện Đa khoa (BVĐK) Xanh Pôn đã diễn ra hội nghị trao đổi kinh nghiệm thực hiện Đề án 06 trong lĩnh vực y tế giữa hai thành phố lớn là Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh.
Sức khỏe răng miệng: Vấn đề thẩm mỹ được “xếp hạng” sau

Sức khỏe răng miệng: Vấn đề thẩm mỹ được “xếp hạng” sau

(LĐTĐ) “Với sức khỏe răng miệng, vấn đề về thẩm mỹ được “xếp hạng” sau. Bởi vì, khi có các ổ viêm, nhiễm trùng trong khoang miệng, thì đó là nguy cơ tiềm ẩn sức khỏe toàn thân, nguy cơ của các bệnh khác như: Viêm nội tâm mạc, viêm cầu thận, viêm khớp…”, đó là chia sẻ của GS.TS Trịnh Đình Hải - Trưởng Khoa Răng Hàm Mặt - Trường Đại học Y Dược, Đại học Quốc gia Hà Nội.
Quản lý thuốc lá thế hệ mới: Thiếu hành lang pháp lý đồng bộ

Quản lý thuốc lá thế hệ mới: Thiếu hành lang pháp lý đồng bộ

(LĐTĐ) Việt Nam đã có Luật Phòng, chống tác hại của thuốc lá, song do các văn bản quy phạm pháp luật chưa đồng bộ khiến thuốc lá thế hệ mới (thuốc lá điện tử và thuốc lá nung nóng) vẫn được lưu hành và bày bán công khai. Đáng nói, loại thuốc lá thế hệ mới lại đang “hút hồn” giới trẻ, trong khi mức độ “nguy hiểm” ra sao chỉ mới dừng lại cấp độ cảnh báo chứ chưa có số liệu cụ thể về độ độc hại.
Trang web lấy số khám bệnh của Viện Tim TP.HCM bị tấn công

Trang web lấy số khám bệnh của Viện Tim TP.HCM bị tấn công

(LĐTĐ) Phát hiện có sự tấn công vào trang web là do ghi nhận bất thường khi lượt truy cập cao hơn rất nhiều so với bình thường - khoảng 5 triệu lượt.
Gia tăng dịch bệnh phức tạp đầu năm 2024

Gia tăng dịch bệnh phức tạp đầu năm 2024

Ngày 27/3, tại Hà Nội, Bộ Y tế phối hợp với Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tổ chức “Hội nghị trực tuyến liên ngành tăng cường công tác phòng, chống các bệnh lây truyền từ động vật sang người năm 2024”. Hội nghị được tổ chức trong bối cảnh tình hình dịch bệnh đầu năm 2024 đang có nhiều diễn biến phức tạp, nhất là một số bệnh lây truyền từ động vật sang người như dại, cúm A(H5N1).
Bảo hiểm xã hội Việt Nam thông tin về thẻ BHYT mẫu mới không ghi ngày hết hạn sử dụng

Bảo hiểm xã hội Việt Nam thông tin về thẻ BHYT mẫu mới không ghi ngày hết hạn sử dụng

(LĐTĐ) Bảo hiểm xã hội Việt Nam cho biết: Thẻ bảo hiểm y tế (BHYT) được ban hành trên cơ sở đảm bảo đúng quy định của Luật BHYT; Nghị định số 146/2018/NĐ-CP ngày 17/10/2018 của Chính phủ quy định chi tiết và hướng dẫn biện pháp thi hành một số điều của Luật BHYT và được sự thống nhất của Bộ Y tế.
Thủ tướng chỉ đạo tăng cường phòng, chống bệnh lao

Thủ tướng chỉ đạo tăng cường phòng, chống bệnh lao

(LĐTĐ) Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính vừa ký Công điện số 25/CĐ-TTg về việc tăng cường công tác phòng, chống bệnh lao.
Chủ động phòng chống bệnh lao từ y tế cơ sở

Chủ động phòng chống bệnh lao từ y tế cơ sở

(LĐTĐ) Hiện tình hình dịch tễ bệnh lao tại Việt Nam tốc độ giảm chậm trong khi kinh phí đầu tư cho công tác phòng, chống còn thấp, bởi vậy, căn bệnh nguy hiểm này luôn tiềm ẩn nguy cơ bùng phát. Để đạt mục tiêu chấm dứt bệnh lao vào năm 2035, thì việc sàng lọc lao chủ động ở những nhóm nguy cơ cao và kiểm soát lao gắn với y tế cơ sở đang được kỳ vọng trở thành đột phá trong việc điều trị và quản lý bệnh lao trong cộng đồng.
Xem thêm
Phiên bản di động