Những món ngon giải ngấy ngày tết

Thanh mát, không dầu mỡ, những món như bún, chả cá, bún ốc, bánh tráng phơi sương cuốn thịt, hủ tiếu, miến lươn... là lựa chọn giải ngấy của nhiều người trong và sau tết.
nhung mon ngon giai ngay ngay tet Những món ngon Hà Thành không thể bỏ qua
nhung mon ngon giai ngay ngay tet Món ăn mới lạ gây sốt

Bún riêu

nhung mon ngon giai ngay ngay tet
Bún riêu giúp giải ngấy ngày Tết. Ảnh: chuyengiaamthuc.com

Bún riêu cua vừa thanh, vừa mát nên có tác dụng giải ngấy rất tốt. Thưởng thức một tô bún riêu nấu khéo có vị chua nhẹ của giấm bỗng, của cà chua kết hợp cùng độ ngọt thanh của những chú cua đồng sẽ làm bạn quên ngay những giò, thịt gà, bánh chưng.

Phở

Phở là món ăn quen thuộc với người Việt. Ngày tết, sau khi ăn những món có nhiều dầu mỡ và chất đạm, rất nhiều người thèm vị thanh mát, ngọt thơm của phở. Đây không chỉ là một bữa sáng bổ dưỡng, mà còn là món ăn chống ngấy rất hiệu quả bất kể mùa nào trong năm.

Bánh tráng phơi sương cuốn thịt

nhung mon ngon giai ngay ngay tet
Bánh tráng phơi sương cuốn thịt luộc, rau sống là món ăn tuy dân dã nhưng lại được rất nhiều người yêu thích. Ảnh: T.L

Bánh tráng phơi sương thường ăn kèm với rau sống, thịt heo luộc và chấm với nước mắm pha chế công phu. Bánh tráng mềm dẻo với lát thịt ngon hòa cùng nước chấm đậm đà, cùng vị chát, chua của các loại rau tạo nên món ăn thanh nhẹ, giải ngán.

Bún chả cá

nhung mon ngon giai ngay ngay tet
Ảnh: cookpad

Được nấu từ xương các loại cá và không có mặt bất kỳ loại thịt thà nào, bún chả cá là ứng viên sáng giá trong danh sách những món ăn giải ngấy.

Bạn sẽ không thể quên hương thì là trong bát bún cá miền Bắc, vị thanh ngọt của bún chả cá miền Trung hay hương thơm dịu nhẹ của bún cá miền Tây Nam Bộ.

Miến lươn

Sau nhiều ngày "chiến đấu" không mệt mỏi với các loại thịt heo, thịt gà…, một tô miến lươn với vị thơm, vị thanh là lạ của nước dùng, cọng miến dai mềm, lươn chiên giòn tan là một giải pháp không tồi.

Bún ốc

nhung mon ngon giai ngay ngay tet
Ảnh: afamily

Nếu so sánh với các món giò, chả, bánh chưng trong những ngày tết, thì bún ốc chuối đậu rất lạ miệng nhờ nước dùng sánh đậm đà, chua dịu và vị sần sật của những con ốc to tròn, béo ngậy. Bạn có thể ăn bún ốc với bò, ăn kèm chả ốc, nem ốc, giò tai và đậu rán, chạo ốc hoặc nồi lẩu ốc cho cả gia đình.

Theo B. H/ laodong.vn

Có thể bạn quan tâm

Nên xem

Công an thành phố Hà Nội: Hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ số hóa hồ sơ

Công an thành phố Hà Nội: Hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ số hóa hồ sơ

(LĐTĐ) Sau hơn 1 năm triển khai thực hiện Kế hoạch của Bộ Công an về số hóa hồ sơ, tài liệu trong lực lượng Công an nhân dân, Công an thành phố Hà Nội đã hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ số hóa hồ sơ, tài liệu hình thành phổ biến trong Công an Thành phố, vượt chỉ tiêu tiến độ đề ra.
Giá vàng hôm nay 26/11: Giá vàng thế giới và trong nước đồng loạt giảm

Giá vàng hôm nay 26/11: Giá vàng thế giới và trong nước đồng loạt giảm

(LĐTĐ) Hôm nay 26/11, giá vàng sụt giảm mạnh ở cả thị trường trong nước và thế giới. Vàng nhẫn tròn trơn giảm hơn 1 triệu đồng/lượng.
Tỷ giá USD hôm nay 26/11: Tỷ giá trung tâm giảm về mức 24.292 đồng

Tỷ giá USD hôm nay 26/11: Tỷ giá trung tâm giảm về mức 24.292 đồng

(LĐTĐ) Trên thị trường Mỹ, chỉ số US Dollar Index (DXY) đo lường biến động đồng bạc xanh với 6 đồng tiền chủ chốt (EUR, JPY, GBP, CAD, SEK, CHF) hiện ở mức 108,69 điểm, giảm 0,66%.
Dự báo thời tiết Hà Nội ngày 26/11: Trởi chuyển rét, có mưa rải rác

Dự báo thời tiết Hà Nội ngày 26/11: Trởi chuyển rét, có mưa rải rác

(LĐTĐ) Dự báo ngày 26/11, khu vực Hà Nội: Trời nhiều mây, có mưa rải rác. Gió đông bắc cấp 3-4.
Giá xăng dầu hôm nay (26/11): Giá dầu thế giới giảm mạnh

Giá xăng dầu hôm nay (26/11): Giá dầu thế giới giảm mạnh

(LĐTĐ) Hôm nay (26/11/2024), giá xăng dầu thế giới quay đầu suy giảm khi xung đột Israel-Hezbollah có dấu hiệu hạ nhiệt. Cụ thể, giá dầu WTI ở mốc 69,07 USD/thùng, giảm 3,05%; giá dầu Brent ở mốc 73,16 USD/thùng, giảm 2,69%.
Thầy Tổng phụ trách Đội năng động, nhiệt huyết

Thầy Tổng phụ trách Đội năng động, nhiệt huyết

(LĐTĐ) “Tâm huyết, năng động, nhiệt tình, trách nhiệm, mẫu mực” là những điều dễ nhận thấy ở thầy Kiều Quang Học - giáo viên, Tổng phụ trách Trường Trung học cơ sở (THCS) Đồng Trúc (huyện Thạch Thất, Hà Nội).
Cẩn trọng chiêu trò lừa đảo khi mua sắm trực tuyến trong đợt giảm giá Black Friday

Cẩn trọng chiêu trò lừa đảo khi mua sắm trực tuyến trong đợt giảm giá Black Friday

(LĐTĐ) Lợi dụng thời điểm ngày hội mua sắm Black Friday, các đối tượng xấu sẽ chủ động tiếp cận nạn nhân thông qua tin nhắn Email và các trang web giả mạo, dụ dỗ nạn nhân đặt mua các sản phẩm với mức giá ưu đãi nhằm chiếm đoạt thông tin và tài sản.

Tin khác

Cẩn trọng chiêu trò lừa đảo khi mua sắm trực tuyến trong đợt giảm giá Black Friday

Cẩn trọng chiêu trò lừa đảo khi mua sắm trực tuyến trong đợt giảm giá Black Friday

(LĐTĐ) Lợi dụng thời điểm ngày hội mua sắm Black Friday, các đối tượng xấu sẽ chủ động tiếp cận nạn nhân thông qua tin nhắn Email và các trang web giả mạo, dụ dỗ nạn nhân đặt mua các sản phẩm với mức giá ưu đãi nhằm chiếm đoạt thông tin và tài sản.
Hà Nội triển khai mô hình tư vấn, khám sức khỏe trước khi kết hôn

Hà Nội triển khai mô hình tư vấn, khám sức khỏe trước khi kết hôn

(LĐTĐ) Nhằm nâng cao chất lượng dân số, Chi cục Dân số Hà Nội đã lựa chọn quận Bắc Từ Liêm thực hiện thí điểm mô hình cung cấp dịch vụ tư vấn và khám sức khỏe trước khi kết hôn.
Tôn vinh giá trị và vị thế của trẻ em gái, thúc đẩy bình đẳng giới

Tôn vinh giá trị và vị thế của trẻ em gái, thúc đẩy bình đẳng giới

(LĐTĐ) Thời gian qua, các quận, huyện trên địa bàn thành phố đã chú trọng công tác tuyên truyền, thực hiện các giải pháp cụ thể, quan tâm, chăm lo hỗ trợ trẻ em gái, đặc biệt là trường hợp có hoàn cảnh khó khăn để nâng cao vị thế của trẻ em gái, thúc đẩy bình đẳng giới, giảm thiểu mất cân bằng giới tính khi sinh.
Gen Z mùa deadline cuối năm: Đa nhiệm, stress nhưng vẫn luôn tận hưởng cuộc sống

Gen Z mùa deadline cuối năm: Đa nhiệm, stress nhưng vẫn luôn tận hưởng cuộc sống

(LĐTĐ) Đảm nhiệm nhiều công việc một lúc kèm theo áp lực dồn dập trong 2 tháng cuối năm khiến nhiều người trẻ căng thẳng, mệt mỏi. Làm gì khi vừa chạy deadline mà vẫn giải nhiệt cuộc sống để tận hưởng không khí sôi động những ngày cuối năm là điều nhiều Gen Z quan tâm.
Từ 25/12: Phụ huynh bắt buộc quản lý hoạt động mạng xã hội của trẻ em dưới 16 tuổi

Từ 25/12: Phụ huynh bắt buộc quản lý hoạt động mạng xã hội của trẻ em dưới 16 tuổi

(LĐTĐ) Từ ngày 25/12/2024, trẻ em dưới 16 tuổi tại Việt Nam sẽ không thể tự đăng ký tài khoản mạng xã hội. Theo quy định mới trong Nghị định 147/2024/NĐ-CP, cha mẹ hoặc người giám hộ sẽ phải thực hiện việc này và chịu trách nhiệm giám sát mọi hoạt động của trẻ trên mạng xã hội.
“Manifest” được chọn là từ của năm 2024

“Manifest” được chọn là từ của năm 2024

(LĐTĐ) Mới đây, từ điển Cambridge đã công bố “manifest” (tạm dịch: biểu minh) là từ của năm 2024, nhờ sự phổ biến của từ này trên mạng xã hội và truyền thông toàn cầu.
Nhân lên giá trị tri thức, giá trị văn hóa trong đời sống xã hội

Nhân lên giá trị tri thức, giá trị văn hóa trong đời sống xã hội

(LĐTĐ) Giải thưởng Sách Quốc gia lần thứ VII có nhiều điểm mới, được tổ chức nhằm tiếp tục lan tỏa và nhân lên những giá trị tri thức, giá trị văn hóa trong đời sống xã hội, nâng tầm giá trị cho mỗi cuốn sách đoạt giải tương xứng với sự kỳ vọng của đông đảo bạn đọc; trở thành tài sản tinh thần quý giá trong mỗi gia đình và đất nước.
Phụ nữ Hà Nội chung tay thu hẹp khoảng cách giới

Phụ nữ Hà Nội chung tay thu hẹp khoảng cách giới

(LĐTĐ) Với vị thế Thủ đô, trái tim của cả nước, thành phố Hà Nội luôn quan tâm chỉ đạo thúc đẩy bình đẳng giới và sự tiến bộ của phụ nữ trên các lĩnh vực. Với những vấn đề cấp thiết liên quan đến phụ nữ, trong nhiều năm qua, các cấp Hội phụ nữ Hà Nội đã truyền đi thông điệp bình đẳng giới bằng nhiều cách thức. Qua đó, giúp mọi phụ nữ tự tin, có ước mơ, khát vọng vươn lên; xây dựng gia đình hạnh phúc, xã hội văn minh, tiến bộ, công bằng.
Đượm nồng bếp củi mùa đông

Đượm nồng bếp củi mùa đông

(LĐTĐ) Đêm đầu đông. Trăng chếch ngọn lọt vào song thưa, gió se sẽ mang theo hơi lạnh về áp kề từng làn da mỏng. Nhìn ánh lửa bập bùng bên chái bếp, tỏa ánh sáng rực hồng cả gian nhà tranh nhỏ. Nhìn dáng mẹ lui hui thổi lửa, bàn tay gầy đun đẩy từng thanh củi khô. Bóng dáng quê hương muôn năm cũ bỗng nhiên hiển hiện, thấy ấm lòng một miền thương da diết mãi: bếp củi quê nghèo, bếp củi mẹ nhen!
Ngôi nhà nghĩa tình của các thương, bệnh binh

Ngôi nhà nghĩa tình của các thương, bệnh binh

(LĐTĐ) Đến Trung tâm Điều dưỡng Thương binh tỉnh Nghệ An, thực sự xúc động trước những đau thương, mất mát do chiến tranh của các thương, bệnh binh và thêm trân quý sự tận tình, chăm lo cho các bác thương, bệnh binh của đội ngũ cán bộ, nhân viên nơi đây.
Xem thêm
Phiên bản di động