Những loại thực phẩm ăn vào chỉ khiến trí nhớ sa sút

Một số loại thực phẩm có tác động tiêu cực đến não, ảnh hưởng đến trí nhớ và tâm trạng của bạn, làm tăng nguy cơ mất trí nhớ.
nhung loai thuc pham an vao chi khien tri nho sa sut Tập thể dục giúp củng cố kỹ năng mới
nhung loai thuc pham an vao chi khien tri nho sa sut Ngáy to có thể là dấu hiệu sớm của sa sút trí tuệ, rối loạn trí nhớ
nhung loai thuc pham an vao chi khien tri nho sa sut Mùa thi nên ăn gì để tăng cường trí nhớ?

Bộ não là cơ quan vô cùng quan trọng của cơ thể, nó giúp tim, phổi và tất cả bộ phận trong cơ thể chúng ta có thể hoạt động chính xác. Đó là lý do tại sao chúng ta cần giữ cho não bộ hoạt động trong điều kiện tối ưu với chế độ ăn uống lành mạnh.

nhung loai thuc pham an vao chi khien tri nho sa sut

Việc tiêu thụ các thực phẩm không lành mạnh có thể tác động tiêu cực đến não, ảnh hưởng đến trí nhớ và tâm trạng của bạn, làm tăng nguy cơ mất trí nhớ. Theo Healthline, nếu muốn trí nhớ luôn sáng suốt, cần tránh một số loại thực phẩm sau:

Đồ uống có đường

Thức uống năng lượng, nước trái cây và soda gây ảnh hưởng đến sức khỏe bộ não.

nhung loai thuc pham an vao chi khien tri nho sa sut
Đồ uống có đường sẽ khiến trí nhớ giảm sút. Ảnh: Internet

Theo một nghiên cứu ở Mỹ, bạn có nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và chứng mất trí cao hơn nếu bạn tiêu thụ nó quá nhiều. Hơn nữa, dùng nó cũng dẫn đến béo phì và huyết áp cao.

Một số lựa chọn thay thế cho đồ uống có đường bao gồm nước, trà đá không đường, nước ép rau củ và các sản phẩm bơ sữa không đường.

Thực phẩm chứa carbohydrate tinh chế

Carbohydrate tinh chế phổ biến nhất là đường tinh luyện. Ngoài ra còn là các loại ngũ cốc chế biến sẵn có chứa hàm lượng carb cực cao, chẳng hạn như các bột màu trắng. Những loại carb này thường có chỉ số đường huyết - glycemic cao (GI). Điều này có nghĩa là khi ăn nhiều thực phẩm chứa carb tinh chế, cơ thể sẽ tiêu hóa chúng một cách nhanh chóng, làm tăng lượng đường trong máu đột biến và tăng mức insulin của cơ thể.

Theo một nghiên cứu ở Mỹ được đăng trên Healthline thì một bữa ăn với lượng đường huyết cao có thể làm giảm trí nhớ ở cả trẻ em và người lớn.

Một nghiên cứu khác ở các sinh viên đại học khỏe mạnh nhận thấy rằng những người có chế độ ăn chứa lượng chất béo và đường tinh luyện cao có trí nhớ kém. Hiệu ứng này trên bộ nhớ có thể là do viêm vùng hippocampus, một phần của não trước, có chức năng lưu giữ ký ức và chi phối tâm trạng. Nó là dấu hiệu của bệnh thoái hóa não, bao gồm bệnh Alzheimer và chứng mất trí.

Các loại carb giàu chất dinh dưỡng bao gồm các loại thực phẩm như rau, hoa quả, các loại đậu và ngũ cốc nguyên hạt. Việc tiêu thụ những loại thực phẩm lành mạnh này sẽ giúp bạn có trí nhớ tốt theo thời gian.

Thực phẩm có chất béo chuyển hóa

Chất béo chuyển hóa còn được gọi là chất béo bão hòa, ảnh hưởng đến hoạt động của bộ não. Nó có nhiều trong thực phẩm đóng gói, đóng hộp, bánh quy đóng gói sẵn...

Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng khi người ta tiêu thụ một lượng chất béo trans cao hơn, họ có xu hướng tăng nguy cơ mắc bệnh Alzheimer, trí nhớ kém hơn, khối lượng não thấp hơn và suy giảm nhận thức. Tuy nhiên, một số nghiên cứu đã không tìm thấy mối liên quan giữa lượng chất béo chuyển hóa và sức khỏe não bộ.

Song các chuyên gia vẫn khuyến cáo nên tránh xa các chất béo trans không lành mạnh. Chúng có tác động tiêu cực đến nhiều khía cạnh khác của sức khỏe, bao gồm cả sức khỏe tim mạch và tình trạng viêm. Chúng ta có thể thay thế những thực phẩm chứa chất béo trans bằng thực phẩm có chất béo không no như acid omega-3. Chế độ ăn uống nhiều acid béo omega-3 có tác dụng chống lại sự suy giảm nhận thức, đặc biệt là ở người lớn tuổi. Một số thực phẩm giàu chất béo omega-3 như cá, hạt chia, hạt lanh, quả óc chó...

Thực phẩm chế biến sẵn

Những loại thực phẩm này thường có nhiều muối, chất béo, đường và rất ít chất dinh dưỡng. Nó cản trở hoạt động của bộ não và tăng chất béo hại dư thừa. Nói không với mì ống, khoai tây chiên, các món ăn làm sẵn kèm nước sốt.

Bạn có thể tránh thực phẩm chế biến bằng cách ăn thực phẩm tươi như trái cây, quả hạnh, thịt cá, rau củ, các loại đậu...

Rượu

nhung loai thuc pham an vao chi khien tri nho sa sut
Uống rượu thường xuyên sẽ ảnh hưởng đến hoạt động của chất dẫn truyền thần kinh. Ảnh: Internet

Nếu uống rượu thường xuyên thì nó ảnh hưởng đến hoạt động của chất dẫn truyền thần kinh (các hóa chất được sử dụng bởi bộ não để giao tiếp). Các nhà khoa học của Trường Đại học y khoa Exeter (Anh) vừa tiến hành nghiên cứu trên 6.542 người Mỹ ở độ tuổi trung niên về thói quen uống rượu, bia của họ trong quá khứ. Kết quả nghiên cứu chỉ ra rằng những người uống nhiều rượu, bia trong quá khứ sẽ tăng gấp đôi nguy cơ suy giảm trí nhớ nghiêm trọng.

Hơn nữa, bạn cũng phát triển chứng thiếu vitamin B1 dẫn đến chứng rối loạn não.

Theo Thu Hà/ plo.vn

Có thể bạn quan tâm

Nên xem

Luật Thủ đô năm 2024: Những đột phá trong phát triển văn hóa, thể thao và du lịch

Luật Thủ đô năm 2024: Những đột phá trong phát triển văn hóa, thể thao và du lịch

(LĐTĐ) Một trong những điểm nổi bật của Luật Thủ đô 2024 là các quy định về phát triển văn hóa, thể thao và du lịch được quy định tại Điều 21. Điều này thể hiện rõ mục tiêu xây dựng và phát triển Thủ đô trở thành "Văn hiến - Văn minh - Hiện đại", đồng thời là trung tâm hội tụ, kết tinh văn hoá của cả nước.
Bộ trưởng Đào Ngọc Dung: Việt Nam phấn đấu top 3 ASEAN về đổi mới sáng tạo toàn cầu

Bộ trưởng Đào Ngọc Dung: Việt Nam phấn đấu top 3 ASEAN về đổi mới sáng tạo toàn cầu

(LĐTĐ) Bộ trưởng Bộ Lao động, Thương binh và Xã hội Đào Ngọc Dung cho rằng, bên cạnh việc chú trọng đào tạo nhân lực đại trà, thì phải chú trọng đào tạo nhân lực chất lượng cao gắn liền với đẩy mạnh nghiên cứu khoa học, phát triển ứng dụng công nghệ, thúc đẩy khởi nghiệp đổi mới sáng tạo. Phấn đấu đến cuối năm 2025, Việt Nam phải nằm trong top 3 các nước dẫn đầu ASEAN về đổi mới sáng tạo toàn cầu.
Nhiều hoạt động hấp dẫn tại Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2024

Nhiều hoạt động hấp dẫn tại Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2024

(LĐTĐ) Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2024 sẽ được tổ chức từ ngày 29/11 đến hết ngày 1/12/2024, tại Công viên Thống Nhất, với nhiều hoạt động hấp dẫn, qua đó, tăng cường giới thiệu, quảng bá các sản phẩm văn hóa ẩm thực, làng nghề truyền thống địa phương
Bộ trưởng Nguyễn Kim Sơn nói về việc học sinh thi vào lớp 10

Bộ trưởng Nguyễn Kim Sơn nói về việc học sinh thi vào lớp 10

(LĐTĐ) Giải trình, làm rõ một số vấn đề tại Kỳ họp thứ 8, Quốc hội khóa XV, chiều 4/11, Bộ trưởng Bộ Giáo dục và Đào tạo Nguyễn Kim Sơn cho biết, hiện nay học sinh phải đối mặt với sức ép rất lớn khi thi vào lớp 10. Do vậy, đã đến lúc chúng ta cần phải đánh giá một cách đầy đủ sau một thời gian triển khai Quyết định 522/QĐ-TTg 2018, mức độ phù hợp còn đến đâu, bởi đây là căn cứ mà rất nhiều địa phương dựa vào.
Lương khởi điểm của công chức chỉ đủ thuê nhà bình dân và chi tiêu tằn tiện

Lương khởi điểm của công chức chỉ đủ thuê nhà bình dân và chi tiêu tằn tiện

(LĐTĐ) Đại biểu Hà Sỹ Đồng cho rằng, dù lương cơ sở tăng 30%, nhưng một cán bộ, công chức mới được tuyển dụng, dù xuất sắc đến đâu, lương cũng chỉ mới đủ tiền thuê nhà ở mức bình dân, và chi tiêu phải hết sức tằn tiện...
Hơn 1 triệu người đăng ký tài khoản “Công dân Thủ đô số” - iHanoi”

Hơn 1 triệu người đăng ký tài khoản “Công dân Thủ đô số” - iHanoi”

(LĐTĐ) Theo Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội, tính đến ngày 31/10, sau 4 tháng đi vào hoạt động chính thức, ứng dụng “Công dân Thủ đô số” - iHanoi đã có khoảng 14 triệu lượt người dân truy cập khai thác, sử dụng. Tổng số người dùng đăng ký tài khoản trên ứng dụng là 1.043.724.
Đưa kiến thức pháp luật đến với học sinh Thủ đô

Đưa kiến thức pháp luật đến với học sinh Thủ đô

(LĐTĐ) Thời gian qua, công tác tuyên truyền, phổ biến giáo dục pháp luật trong các trường học trên địa bàn thành phố Hà Nội được đặc biệt chú trọng. Bám sát đặc điểm, điều kiện địa phương, nội dung, hình thức tuyên truyền từng bước được đổi mới theo hướng ngắn gọn, dễ hiểu, sinh động và phù hợp với tâm lý, nhận thức của học sinh.

Tin khác

Y học tái tạo - Xu hướng mới trong điều trị bệnh lý cơ xương khớp

Y học tái tạo - Xu hướng mới trong điều trị bệnh lý cơ xương khớp

(LĐTĐ) Hội nghị Khoa học thường niên - Hội Thấp khớp học Thái Nguyên TRA 2024 với chủ đề "Tiếp cận đa chiều trong xu hướng điều trị mới các bệnh cơ xương khớp" vừa diễn ra tại Thái Nguyên.
Đề xuất công nhận Ngày Chiều cao thế giới

Đề xuất công nhận Ngày Chiều cao thế giới

(LĐTĐ) Các thành viên trong Cộng đồng chuyên gia phát triển chiều cao của Việt Nam vừa đề xuất ngày 11/11 là Ngày Chiều cao thế giới.
Đồng hành cùng các gia đình hiếm muộn trên hành trình “tìm con”

Đồng hành cùng các gia đình hiếm muộn trên hành trình “tìm con”

(LĐTĐ) “Hành trình tìm con của các gia đình hiếm muộn là một hành trình dài, với rất nhiều rào cản về kinh tế và tâm lý mà họ phải vượt qua. Thấu hiểu điều đó, từ khi thành lập (2009) đến nay, Bệnh viện Nam học và Hiếm muộn Hà Nội luôn chú trọng tới các chương trình hỗ trợ cộng đồng hiếm muộn, với mong muốn san sẻ một phần chi phí cũng như động viên tinh thần các cặp vợ chồng trên hành trình tìm con”, bác sĩ Phạm Văn Hưởng, Phó Giám đốc chuyên môn Bệnh viện Nam học và Hiếm muộn Hà Nội chia sẻ.
Nhân viên y tế trung tâm tiêm chủng cứu sống cụ ông bị nhồi máu cơ tim khi đi trên đường

Nhân viên y tế trung tâm tiêm chủng cứu sống cụ ông bị nhồi máu cơ tim khi đi trên đường

(LĐTĐ) Người đàn ông 62 tuổi gặp tình trạng nguy kịch và đột ngột té ngã khi đang di chuyển trên đường với triệu chứng nhồi máu cơ tim đã được bác sĩ của một cơ sở tiêm chủng gần đó sơ cứu kịp thời.
Phát động giải chạy vì trẻ sinh non

Phát động giải chạy vì trẻ sinh non

(LĐTĐ) Ngày 2/11, Vụ Sức khỏe Bà mẹ - Trẻ em (Bộ Y tế) phối hợp với Bu Baby tổ chức Giải chạy vì trẻ sinh non 2024 - Tiny Hope. Giải chạy diễn ra từ ngày 2 đến 11/1/2024.
Phẫu thuật thành công cho bệnh nhi 7 tuổi gãy xương đùi

Phẫu thuật thành công cho bệnh nhi 7 tuổi gãy xương đùi

(LĐTĐ) Bệnh viện Nhi Hà Nội vừa phẫu thuật thành công cho bệnh nhi 7 tuổi bị gãy xương đùi, bằng kỹ thuật đóng đinh nội tủy trên màn hình tăng sáng C-arm. Đây là phương pháp phẫu thuật xâm lấn tối thiểu, hiệu quả, giúp bệnh nhân có thể vận động và phục hồi sớm.
6 giờ phẫu thuật hồi sinh sự sống cho trẻ mắc bệnh tim bẩm sinh nghiêm trọng

6 giờ phẫu thuật hồi sinh sự sống cho trẻ mắc bệnh tim bẩm sinh nghiêm trọng

(LĐTĐ) Suốt 16 năm sống chung với bệnh tim bẩm sinh chuyển gốc động mạch phức tạp, bệnh nhi N.V.V (ở Bắc Giang) luôn trong tình trạng mệt mỏi, thở dốc, da xanh tím. Sau ca phẫu thuật sửa chữa toàn bộ dị tật diễn ra vào cuối tháng 7/2024 tại Bệnh viện Nhi Trung ương, trái tim của em đã được “hồi sinh” hoàn toàn. Và cũng kể từ đây, N.V.V đã bước vào một cuộc đời mới tươi sáng hơn.
Những điều cần biết để tránh đột quỵ khi chạy bộ

Những điều cần biết để tránh đột quỵ khi chạy bộ

(LĐTĐ) Gần đây, đã xảy ra một số trường hợp đột quỵ khi chạy bộ, khiến nhiều người lo ngại. Để hạn chế nguy cơ và phòng tránh đột quỵ, người chạy cần chú ý một số kiến thức cần thiết cho bản thân.
Phẫu thuật nội soi tuyến giáp qua đường tiền đình miệng

Phẫu thuật nội soi tuyến giáp qua đường tiền đình miệng

(LĐTĐ) Vừa qua, các bác sĩ Khoa Ngoại thần kinh lồng ngực - Bệnh viện Đa khoa Hà Đông đã thực hiện thành công ca phẫu thuật nội soi tuyến giáp qua đường tiền đình miệng cho nữ bệnh nhân 25 tuổi. Kỹ thuật nội soi tuyến giáp qua đường tiền đình miệng với ưu điểm vượt trội, an toàn, không để lại sẹo, tiết kiệm chi phí, phục hồi sức khỏe nhanh chóng cho bệnh nhân.
4 bệnh nhân được hồi sinh sự sống từ mô, tạng của người chết não hiến tặng

4 bệnh nhân được hồi sinh sự sống từ mô, tạng của người chết não hiến tặng

(LĐTĐ) Nhập viện trong trình trạng hôn mê sâu, dù đã được các bác sĩ Bệnh viện Bạch Mai tích cực điều trị, anh Lê Tiến S (36 tuổi, ở Hà Nam) đã không qua khỏi, được chẩn đoán chết não. Gia đình anh hiến tặng tim, gan, thận để cứu 4 người bệnh khác.
Xem thêm
Phiên bản di động