Lưu giữ hương vị Tết cổ truyền tại Làng Đông
Tưng bừng ngày hội gói bánh chưng quận Thanh Xuân 2019 | |
Ký ức về những chiếc bánh chưng | |
Nồng nàn hương vị bánh chưng ngày Tết |
Với nhiều thế hệ, chiếc bánh chưng là niềm hân hoan của ngày Tết sum họp, đoàn tụ. Những chiếc bánh đẹp, dày dặn, vuông thành sắc cạnh được dành riêng để bày bàn thờ cúng ông bà tổ tiên, bánh nhỏ gói riêng cho trẻ con như món quà đầu năm...
Ngày nay, việc gói và dâng cũng vẫn còn đó, nhưng dường như không còn nguyên vẹn. Ở Nhiều nơi, người ta có thể dễ dàng mua cho mình những chiếc bánh chưng như một món ăn thông dụng hằng ngày. Thế nhưng, với nhiều làng quê miền Trung, việc gói bánh chưng ngày tết là một tục lệ không thể thiếu nhằm gìn giữ nét văn hóa cổ truyền của dân tộc.
Trong những ngày 28, 29 tết tại Làng Đông, huyện Hưng Nguyên, tỉnh Nghệ An không khí tết đã tràn về tận ngõ xóm. Nhà nhà tất bật cùng nhau gói bánh chưng, bánh tét để sắm sửa mâm cỗ cúng giao thừa.
Cả gia đình cùng quây quần gói bánh chưng (Ảnh: M.T) |
Ông Lê Văn Việt (Thôn Đông, Hưng Nguyên) cho biết, đối với người dân làng Đông, trong ngày Tết cổ truyền nhất định phải có chiếc bánh chưng để dâng cúng tổ tiên.Vì vậy, năm nào vào ngày 28 Tết, gia đình ông cũng chuẩn bị xoong nồi để nấu bánh.
Cả nhà, mỗi người mỗi việc, trẻ con thì tước dây gói bánh, phụ nữ rửa lá dong, chuẩn bị các nguyên liệu gạo, hành, đỗ thịt còn cánh đàn ông thì đảm nhiệm việc gói bánh.
Những chiếc bánh được gói một cách cẩn thận, đủ nguyên liệu và đúng quy trình ( Ảnh: M.T) |
“Trong không khí ấm áp gia đình, người lớn vừa gói bánh chưng vừa kể về sự tích bánh chưng, bánh dày, chuyện Tết xưa, tết nay cho con cháu nghe. Cứ thế, câu chuyện vẫn rôm rả trong khi hàng chục chiếc bánh chưng xanh “ra đời” trong không khí sum họp của gia đình. Năm nay, gia đình tôi gói hơn 60 cặp bánh chưng vừa cho nhà mình cúng lễ tổ tiên vừa biếu, tặng dâu rể, họ hàng nhân dịp cổ truyền” – ông Việt chia sẻ.
Các em nhỏ thích thú với chiếc bánh cổ truyền (Ảnh: M.T) |
Cũng mong muốn lưu giữ hương vị Tết xưa, gia đình ông Lê Văn Yên (Làng Đông, Hưng Nguyên) cho biết, năm nay nhà ông nấu 27 chiếc bánh chưng để ăn Tết cổ truyền. Đã thành thông lệ, cứ mỗi dịp Tết đến Xuân về, các gia đình ở Làng Đông lại tất bật chuẩn bị nguyên liệu gói bánh chưng Tết. Đến khi mùi hương bánh chưng thơm nồng vương khắp mọi con ngõ, lúc ấy không khí Tết mới thật sự đến với ngôi làng nhỏ này.
Khi hương bánh chưng tỏa thơm nồng khắp ngõ xóm, lúc ấy Tết mới thực sự đến với Làng Đông (Ảnh: M.T) |
Gói bánh ngày Tết, không cốt ý để ăn mà còn là cách để giữ gìn truyền thống, ngày tụ hội gia đình đầy đủ, quay quần bên cha mẹ và con cháu. Đây cũng là nét văn hoá truyền thống của dân tộc và đó cũng là ý nghĩa của ngày Tết cổ truyền của dân tộc” – ông Yên chia sẻ.
Có thể bạn quan tâm
Nên xem
Luật Thủ đô năm 2024: Những đột phá trong phát triển văn hóa, thể thao và du lịch
Bộ trưởng Đào Ngọc Dung: Việt Nam phấn đấu top 3 ASEAN về đổi mới sáng tạo toàn cầu
Nhiều hoạt động hấp dẫn tại Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2024
Bộ trưởng Nguyễn Kim Sơn nói về việc học sinh thi vào lớp 10
Lương khởi điểm của công chức chỉ đủ thuê nhà bình dân và chi tiêu tằn tiện
Hơn 1 triệu người đăng ký tài khoản “Công dân Thủ đô số” - iHanoi”
Đưa kiến thức pháp luật đến với học sinh Thủ đô
Tin khác
Hôm nay (4/11), Quốc hội thảo luận về tình hình kinh tế, xã hội
Tin mới 04/11/2024 07:52
Đoàn đại biểu thành phố Hà Nội thăm, làm việc tại Cộng hòa Cuba
Tin mới 03/11/2024 10:37
Xây dựng và phát triển quan hệ hữu nghị giữa Thủ đô Hà Nội - La Habana lên tầm cao mới
Tin mới 02/11/2024 15:23
Thứ trưởng Bộ Thông tin và Truyền thông Nguyễn Thanh Lâm làm Tổng Giám đốc VTV
Tin mới 01/11/2024 13:53
Hôm nay 1/11, Quốc hội thảo luận Luật Phòng cháy, chữa cháy; Chương trình mục tiêu quốc gia về phát triển văn hóa
Tin mới 01/11/2024 08:44
Cầu nối tăng cường giới thiệu, quảng bá đất nước, con người Việt Nam
Tin mới 31/10/2024 20:49
Chuyển sinh hoạt Đoàn đại biểu Quốc hội với Tổng Bí thư Tô Lâm, Chủ tịch nước Lương Cường
Tin mới 31/10/2024 15:38
TP.HCM: Quy định mới về điều kiện tách thửa đất
Tin mới 31/10/2024 13:25
Quy định mới về điều kiện chuyển nhượng quyền sử dụng đất, tách thửa
Tin mới 31/10/2024 07:50
Thủ tướng Phạm Minh Chính hội đàm với Hoàng Thái tử, Thủ tướng Ả-rập Xê-út
Tin mới 30/10/2024 10:49