Kiên quyết chặn thực phẩm bẩn

Xử lý vi phạm 3.146 cơ sở sở xuất, chế biến

Báo cáo tại buổi làm việc, ông Nguyễn Khắc Hiền, Giám đốc Sở Y tế Hà Nội cho biết, năm 2013, toàn TP có 57.902 cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm, trong đó, có 5.254 cơ sở sản xuất, 23.787 cơ sở kinh doanh, 23.516 cơ sở dịch vụ ăn uống, 5.345 cơ sở thức ăn đường phố. Ngoài ra, toàn TP có 7 cơ sở giết mổ gia súc gia cầm tập trung công nghiệp, hiện đang hoạt động 2 cơ sở; 7 cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm bán công nghiệp; 6 khu giết mổ thủ công tập trung đảm bảo ATTP, 2571 cơ sở giết mổ nhỏ lẻ hộ gia đình. Trong năm, mặc dù Hà Nội không xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm lớn, nhưng người dân vẫn luôn cảm thấy bất an về ATTP. Thực tế, trong năm, quá nhiều vụ vi phạm ATTP đã bị phanh phui, xử lý.

Ông  Hiền, cũng nhấn mạnh, trong năm qua toàn TP đã xử lý vi phạm 3.146 cơ sở sở xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, thu tiền phạt trên 12 tỷ đồng. Riêng trong đợt tăng cường kiểm tra thực phẩm phục vụ Tết Nguyên đán Giáp Ngọ, các đoàn kiểm tra đã phát hiện hàng loạt vi phạm như nhiều mẫu giò chả có hàm lượng Natribenzoat vượt quá giới hạn cho phép, bên cạnh đó, Chi cục thú ý đã xử lý 283 vụ, công an TP xử lý 115 vụ vi phạm ATTP. Ông Hiền cũng nhận định, việc kiểm soát thực phẩm không rõ nguồn gốc hiện vẫn rất khó khăn, đặc biệt ở các chợ tạm, chợ cóc. Tình hình vận chuyển buôn bán thực phẩm nhập lậu không đảm bảo an toàn từ các tỉnh khác vào Hà Nội vẫn diễn biến hết sức phức tạp.

Tại buổi làm việc, Bộ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến cũng đánh giá cao công tác đảm bảo ATTP tại Hà Nội nhưng lo ngại trước vấn đề thức ăn ở vỉa hè, đường phố.

Qui trách nhiệm cho người đứng đầu

Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam biểu dương những thành tích Hà Nội đã làm được trong công tác đảm bảo ATTP năm 2013 và cho rằng, các địa phương khác nên nhân rộng những mô hình hay, cách làm tốt mà Hà Nội đã làm được. Phó Thủ tướng nhấn mạnh: Việc đảm bảo ATTP là cuộc đấu tranh đòi hỏi sự kiên trì, kiên quyết và phải ngăn chặn ngay từ đầu vào, không phải chỉ thực hiện theo phong trào. Vì vậy, Phó thủ tướng đề nghị Văn phòng Chính phủ nhanh chóng có văn bản chỉ đạo các tỉnh biên giới quyết liệt trong ngăn chặn, kiểm tra, xử lý từ đầu nguồn. Các Bộ, ngành chức năng phải cùng nhau vào cuộc, tháo gỡ ngay những khó khăn, vướng mắc trong công tác quản lý, xử lý các vấn đề về ATTP. Đối với mở rộng các vùng trồng rau sạch, Phó Thủ tướng yêu cầu vừa thực hiện mở rộng, vừa đẩy mạnh tuyên truyền về pháp luật, đồng thời, khơi dậy ý thức trách nhiệm đạo đức ở những người trồng rau. Song song với đó, quán triệt chặt và quy rõ trách nhiệm cho những người đứng đầu nếu xảy ra sai phạm tại địa bàn quản lý.

Tiếp thu ý kiến chỉ đạo của Phó Thủ tướng Chính phủ, Chủ tịch UBND TP Nguyễn Thế Thảo cho biết, trong thời gian tới, Hà Nội sẽ đẩy mạnh công tác tuyên truyền trên các phương tiện thông tin đại chúng để nâng cao nhận thức của người dân, biểu dương những cơ sở, đơn vị thực hiện tốt. Bên cạnh đó, TP cũng sẽ tăng cường liên kết với các địa phương ký cam kết cung ứng sản phẩm sạch cho người dân. Cùng với đó, sẽ tổ chức mạng lưới phân phối theo chuỗi để cung ứng sản phẩm sạch, an toàn cho nhân dân, đặc biệt trong đô thị trung tâm. Ngoài ra, sẽ rà soát lại thể chế, quy định cụ thể của TP về ATTP, nâng cao năng lực quản lý về nhà nước. Phân định trách nhiệm, tăng cường thanh tra kiểm tra và kiên quyết xử lý, trong đó, đẩy mạnh việc thanh tra đột xuất và xử lý nghiêm các cơ vi phạm về ATTP.

Châu Anh