Truyền cảm hứng cuộc sống cho trẻ em từ trong bếp

	Bác sĩ Đỗ Thúy Lan được vinh danh giải thưởng Tầm nhìn HIWC 2017
	Thầy giáo trẻ truyền cảm hứng cho sinh viên "lạc lối" ở tuổi 22
	Tự tạo cảm hứng cho công việc hàng ngày
	Cùng phụ nữ “Học cách mỉm cười” để tìm hạnh phúc

Nữ tác giả Phan Anh và cuốn sách nấu ăn - phiêu lưu của mình. Ảnh: L.Q.V

Mở đầu buổi giao lưu, chị Phan Anh (biệt danh: Esheep), tác giả cuốn sách, chia sẻ: “Thông thường, các bậc phụ huynh chỉ muốn con em mình trung học chữ (học văn hóa) sao cho thật tốt, nhưng lại chưa chú trọng tạo cơ hội cho các em trải nghiệm trong cuộc sống, trong đó có việc trải nghiệm bằng việc vào bếp - nấu ăn…”.

Còn các diễn giả khác (nữ nhà văn Trang Hạ và chuyên gia ẩm thực Chef Hùng Gazit) cũng bày tỏ, trong cuộc sống gia đình, họ thường chú ý cho các con làm quen, khám phá với việc nấu ăn, bởi đó là việc cần thiết dài lâu trong mọi gia đình. “Tôi bảo các con tôi rằng, không nhất thiết phải theo nghề bếp như bố, nhưng cần phải biết nấu ăn và biết thưởng thức món ăn ngon…” - Chef Hùng Gazit tâm sự.

Tại buổi giao lưu, từ trái sang: Nhà văn Trang Hạ, tác giả Phan Anh và Chef Hùng Gazit đã chia sẻ với bạn đọc nhiều điều thú vị về việc truyền cảm hứng cho trẻ em. Ảnh: L.Q.V

Phan Anh vốn là họa sĩ, nhà báo, nhưng sự mê say ẩm thực đã khiến chị dành thời gian để chuyên sâu nghiên cứu vẻ quyến rũ của thế giới ẩm thực. Chị là tác giả của một số cuốn sách dạy nấu ăn bán chạy nhất tại Việt Nam như: “Mật mã yêu thương” (Ngọt) - năm 2014 và “Vị Yêu” - năm 2015. Phan Anh cũng đã lọt vào Top “5 đầu bếp thế giới nấu món ăn Hàn Quốc xuất sắc nhất” tại một cuộc thi tại Seoul năm 2015. Chị và Esheep Kitchen đã trở thành Top 1 “Người có sức ảnh hưởng lớn nhất trong lĩnh vực ẩm thực” và top 4 “Người có sức ảnh hưởng lớn nhất trong lĩnh vực làm cha, mẹ, giáo dục trẻ em” tại giải thưởng uy tín nhất Châu Á “Influence Asia 2017”, đồng thời được nhiều bạn trẻ rất yêu thích qua chương trình “Nấu ăn thật là vui” phát trên VTV3 ở trưa thứ 7 hằng tuần.

Tác giả ấn phẩm này mong muốn truyền cảm hứng cho các bạn trẻ về việc nấu nướng thú vị và việc thưởng thức món ăn ngon. Ảnh: L.Q.V

Trong khuôn khổ buổi giao lưu, các bạn đọc còn có cơ hội xem triển lãm tương tác quanh cuốn sách nói trên. Ảnh: L.Q.V

Trong “80 ngày ăn khắp thế giới”, Phan Anh đã sử dụng ngôn ngữ của trẻ thơ thông qua chia sẻ của 2 cô con gái Mĩm và Cừu của mình, nên nội dung và những hình ảnh, hình vẽ rất dễ thương đã được truyền tải hết sức phù hợp với lứa tuổi trẻ. “Thế giới là một cuốn sách kỳ thú và ngon lành. Nấu ăn là cách tuyệt nhất để kết nối bạn với thế giới ấy. Tôi chẳng mong gì hơn là truyền nguồn cảm hứng bất tận về việc nấu nướng đầy thú vị và việc thưởng thức món ăn ngon tới tất cả các bạn trẻ, hệt như cách tôi muốn với các con tôi” - chuyên gia ẩm thực Phan Anh tâm sự.