Trải nghiệm văn hóa ẩm thực Nam bộ trên đất Bắc

	10 món ăn phải thử trên thế giới trong đó có phở Việt Nam
	Chuẩn hóa an toàn thực phẩm vì sức khỏe cộng đồng
	Khánh thành nhà máy xử lý trứng công nghệ cao

Tham dự chương trình có bà Trần Thị Phương Lan - Phó Giám đốc Sở Công thương Hà Nội, bà Đào Minh Đức - Ủy viên BTV, Trưởng ban Nữ công LĐLĐ TP Hà Nội, ông Doãn Trung Tuấn - Chủ tịch UBND huyện Phúc Thọ; ông Nguyễn Đình Khuyến – Phó Chủ tịch UBND quận Tây Hồ; bà Lê Thị Ngọc – Chủ tịch LĐLĐ huyện Phúc Thọ; bà Phạm Thị Huân - Chủ tịch HĐQT Công ty CP Ba Huân; ông Phạm Thanh Hùng – Giám đốc Công ty TNHH Ba Huân Hà Nội, ông Hideki Kadokura – Phó Tổng giám đốc Công ty liên doanh bột Quốc tế - intermix...

T

Bà Phạm Thị Huân - Chủ tịch HĐQT Công ty CP Ba Huân, người khai sáng và phát triển thương hiệu Ba Huân với mong ước đem sản phẩm nông nghiệp sạch đến với người tiêu dùng.

Chương trình trải nghiệm văn hóa ẩm thực Nam bộ là cơ hội cho các doanh nghiệp sản xuất sạch vì an toàn vệ sinh thực phẩm, vì sức khỏe cộng đồng và có dịp chia sẻ, gắn kết cung cầu với người tiêu dùng. Các sản phẩm tham gia chương trình trải nghiệm này đều đạt tiêu chuẩn Quốc gia về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Ông Phạm Thanh Hùng – Giám đốc Công ty TNHH Ba Huân Hà Nội phát biểu tại chương trình.

Chia sẻ về Chương trình trải nghiệm văn hóa ẩm thực Nam bộ, ông Phạm Thanh Hùng – Giám đốc Công ty TNHH Ba Huân Hà Nội cho biết, thông qua hoạt động trải nghiệm này, Công ty Ba Huân muốn mang đến một cách nhìn mới với sản phẩm thực phẩm. Đó là việc kết hợp truyền thống với hiện đại, vừa đạt chuẩn an toàn dinh dưỡng, vừa giúp cho những người làm bếp có thể sáng tạo dựa trên tiêu chí: tiện ích, thuận lợi. Đây cũng là cách giữ cho bếp lửa hạnh phúc của những gia đình trong xã hội hiện đại mãi trường tồn, giữ cho văn hóa ẩm thực của vùng đất Nam bộ luôn được lan tỏa đến mọi vùng miền.

Phát biểu tại chương trình, bà Lê Thị Ngọc – Chủ tịch LĐLĐ huyện Phúc Thọ cho biết, đây là sự kiện nổi bật, mở đầu cho chuỗi hoạt động công đoàn và phong trào CNVCLĐ huyện Phúc Thọ năm 2018; tạo không gian trải nghiệm bổ ích để chị em nữ công công đoàn thể hiện và làm giàu thêm khả năng nữ công gia chánh. Đặc biệt, đây là hoạt động thiết thực chào mừng thành công của đại hội các công đoàn cơ sở, hướng tới Đại hội Công đoàn huyện Phúc Thọ lần thứ X và Đại hội Công đoàn Thành phố Hà Nội lần thứ XVI (nhiệm kỳ 2018 - 2023).

Bà Lê Thị Ngọc – Chủ tịch LĐLĐ huyện Phúc Thọ phát biểu tại chương trình.

Đồng thời, chương trình trải nghiệm văn hóa ẩm thực Nam bộ cũng là một trong những hoạt động hướng tới chào mừng kỷ niệm 108 năm ngày Quốc tế phụ nữ 08/3 và 1978 năm cuộc khởi nghĩa Hai Bà Trưng. Hơn thế nữa, nâng tầm lên, Chương trình trải nghiệm Văn hóa ẩm thực Nam bộ còn mang ý nghĩa góp phần tăng cường tình đoàn kết dân tộc, giao lưu văn hóa vùng miền; khơi dậy không khí ấm cúng, thân tình trước thềm Tết Nguyên đán Mậu Tuất, mừng Đảng, mừng Xuân mới 2018.

Đại diện cho đơn vị đồng tổ chức chương trình trải nghiệm văn hóa ẩm thực Nam bộ, ông Hideki Kadokura – Phó Tổng giám đốc Công ty liên doanh bột Quốc tế - intermix cho biết: Sản phẩm bột mì của công ty được nghiên cứu và sản xuất trên nền văn hóa ẩm thực truyền thống của người Việt Nam, góp phần tạo ra những tiện ích giúp người nội trợ phát huy sự sáng tạo để làm phong phú hơn văn hóa ẩm thực Việt. Tham dự chương trình trải nghiệm văn hóa ẩm thực Nam bộ hôm nay, Công ty mong muốn sẽ sớm mở rộng phát thị trường ra phía Bắc và được đông đảo người tiêu dùng miền Bắc đón nhận các sản phẩm của công ty.

ông Hideki Kadokura – Phó Tổng giám đốc Công ty liên doanh bột Quốc tế - intermix phát biểu tại chương trình trải nghiệm văn hóa ẩm thực Nam Bộ

Tại chương trình trải nghiệm văn hóa ẩm thực Nam bộ có sự tham gia của các đoàn viên, nữ công công đoàn cơ sở của huyện Phúc Thọ và đông đảo người tiêu dùng trên địa bàn Thủ đô. Trên nền của ẩm thực Nam bộ, tại buổi trải nghiệm này, các nhà sản xuất thực phẩm từ Thành phố Hồ Chí Minh đã tạo ra những sản phẩm vừa truyền thống, vừa hiện đại, giúp cho người nội trợ thể hiện khả năng khéo léo nhưng lại tiện ích, giảm bớt thao tác, chuẩn bị, phù hợp với tiêu chí của xã hội hiện đại: ngon, tiện lợi, dễ làm…

Đông đảo người tiêu dùng tham gia chương trình trải nghiệm văn hóa ẩm thực Nam bộ.

Chia sẻ về chương trình, chị Nguyễn Thị Phương (Phúc Thọ, Hà Nội) cho biết: “Đây thực sự là một chương trình có ý nghĩa, giúp người tiêu dùng được trải nghiệm và hiểu biết hơn về văn hóa ẩm thực vùng Nam bộ. Thông qua chương trình, tôi đã học hỏi thêm được cách làm nhiều món ăn nổi tiếng của vùng đất Nam bộ như bánh xèo, bánh bột lọc, bánh giò… Hi vọng rằng, Công ty Ba Huân cùng LĐLĐ huyện Phúc Thọ và các đơn vị liên quan sẽ tổ chức nhiều hơn nữa những chương trình trải nghiệm như thế này để người tiêu dùng được tiếp cận nhiều hơn với các sản phẩm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và được trải nghiệm văn hóa ẩm thực các vùng miền”.

Một số hình ảnh tại buổi trải nghiệm văn hóa ẩm thực Nam bộ:

Các gian hàng đã sẵn sàng đón người tiêu dùng.

Tại trải nghiệm văn hóa ẩm thực Nam bộ còn có chương trình bốc thăm trúng thưởng.

Tham gia chương trình, người tiêu dùng sẽ được hướng dẫn cách làm những món ăn của vùng đất Nam bộ.

Người tiêu dùng tham quan các gian hàng.