Nhộn nhịp mua bán bánh trôi, bánh chay ngày Tết Hàn thực
Ý nghĩa và nguồn gốc của Tết Hàn thực Vinh danh 23 tác phẩm báo chí xuất sắc viết về Bảo hiểm Mâm lễ cúng Tết Hàn thực mùng 3/3 cần những gì? |
Ngày 3/3 âm lịch hàng năm là ngày Tết Hàn thực, còn được gọi là Tết bánh trôi, bánh chay. Vào ngày này, theo tục lệ truyền thống, các gia đình thường dâng bánh trôi, bánh chay cúng với ý nghĩa con cháu hướng về tổ tiên, nguồn cội.
![]() |
Các cửa hàng bánh, nặn bánh trôi, bánh chay từ rất sớm để phục vụ nhu cầu mua bánh của người dân. |
Bánh trôi và bánh chay truyền thống được làm từ bột gạo nếp, có lớp vỏ trắng bọc bên ngoài và nhân đường bên trong. Ở mỗi vùng miền, bánh trôi, bánh chay cũng được làm và thưởng thức theo những cách riêng. Ở miền Bắc, bánh trôi thường được nặn theo từng viên nhỏ, nhân đường và rắc vừng rang lên trên; bánh chay có nhân đậu xanh, thả vào trong nước bột sắn ướp hoa bưởi.
Từ nhiều ngày nay, tiểu thương bán bánh tại các chợ đã tất bật chuẩn bị lượng lớn bột, nặn bánh trôi, bánh chay luôn tay để phục vụ nhu cầu của người dân. Ngay từ sáng sớm 3/3 (âm lịch) tại các cửa hàng, các thợ nặn bánh liên tục làm việc để cho ra những mẻ bánh mới phục vụ nhu cầu mua sắm tăng cao.
Bà Nguyễn Thị Xuân, chủ cửa hàng bánh tại phường Yên Nghĩa, quận Hà Đông cho biết: “Từ hôm qua đến nay, cửa hàng luôn tất bật làm bánh, hôm nay, tôi phải huy động thợ nặn bánh từ sáng sớm mới kịp bán cho khách”.
Giá các loại bánh trôi, bánh chay không thay đổi so với ngày thường với mức giá khoảng 15.000 - 20.000 đồng/đĩa.
Bên cạnh việc mua bánh chế biến sẵn, nhiều người dân có xu hướng lựa chọn mua nguyên liệu về tự làm tại nhà. Tại các chợ dân sinh, các loại bột nếp ướt dùng để nặn bánh có giá từ 25.000 đồng - 30.000/kg. Chị Nguyễn Thị Vân (phường Yên Nghĩa, quận Hà Đông) chia sẻ: “Năm nào tôi cũng mua bột về tự làm, tôi muốn tự tay làm những đĩa bánh dâng lên gia tiên để tỏ lòng thành và giáo dục các con về ý nghĩa tốt đẹp của ngày lễ truyền thống”.
Một số hình ảnh ghi nhận tại chợ dân sinh:
![]() |
Năm nay ngày Tết Hàn thực không phải ngày nghỉ, nhiều người dân đi mua bánh từ sớm để về thắp hương gia tiên. |
![]() |
Cửa hàng bánh Xuân Chắc (phường Yên Nghĩa) hoạt động hết công suất phục vụ nhu cầu của khách. |
![]() |
Bánh trôi thường được nặn theo từng viên nhỏ, nhân đường và rắc vừng rang lên trên; bánh chay có nhân đậu xanh, thả vào trong nước bột sắn ướp hoa bưởi. |
![]() |
Bánh trôi và bánh chay truyền thống được làm từ bột gạo nếp, người bán nặn bánh luôn tay để phục vụ khách. |
![]() |
Bánh trôi được làm bằng bột nếp nặn hình tròn, bên trong là nhân đường. |
![]() |
Nặn bánh trôi tưởng chừng đơn giản nhưng đòi hỏi phải có sự khóe léo để bánh tròn đều, đẹp. |
![]() |
![]() |
Bánh được vớt ra đĩa, để ráo, rắc vừng rang lên trên. |
Có thể bạn quan tâm
Nên xem
![Học sinh Việt Nam giành Huy chương Vàng Olympic Phát minh và Sáng chế thế giới](https://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/27/10/220240727101110.jpg?rt=20240727101116?240727103054)
Học sinh Việt Nam giành Huy chương Vàng Olympic Phát minh và Sáng chế thế giới
![Thực hành ESG – Xu thế tất yếu cho doanh nghiệp Việt Nam phát triển bền vững](https://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/27/10/6l0a58212024072616330720240727101614.jpg?rt=20240727101617?240727102821)
Thực hành ESG – Xu thế tất yếu cho doanh nghiệp Việt Nam phát triển bền vững
![Đoàn cán bộ Công đoàn tiêu biểu dâng hương tưởng niệm đồng chí Nguyễn Đức Cảnh và các Anh hùng liệt sĩ](https://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/27/09/croped/dai-dien20240727092943.jpg?240727093023)
Đoàn cán bộ Công đoàn tiêu biểu dâng hương tưởng niệm đồng chí Nguyễn Đức Cảnh và các Anh hùng liệt sĩ
![“Điểm danh” 10 cán bộ Công đoàn được trao tặng Giải thưởng Nguyễn Văn Linh lần thứ IV năm 2024](https://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/27/00/croped/mon-qua-y-nghia-danh-tang-doan-vien-cong-nhan-moi-truong-2024051515293620240727000312.jpg?240727075715)
“Điểm danh” 10 cán bộ Công đoàn được trao tặng Giải thưởng Nguyễn Văn Linh lần thứ IV năm 2024
![Năm học 2023 - 2024, giáo dục tiểu học đạt kết quả khá toàn diện](https://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/26/20/croped/z4777180693103-997a7ae2c3c66d1a9fa740157594ae7020240726202501.jpg?240727122427)
Năm học 2023 - 2024, giáo dục tiểu học đạt kết quả khá toàn diện
![Dự báo thời tiết ngày 27/7/2024: Khu vực Hà Nội nắng nóng gay gắt ngày cuối tuần](https://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/26/21/z4493858718203-3c5dfad1d72a3eba6a7c4a48810f672720240726214545.jpg?240727060646)
Dự báo thời tiết ngày 27/7/2024: Khu vực Hà Nội nắng nóng gay gắt ngày cuối tuần
![Thiết thực các hoạt động kỷ niệm 77 năm Ngày Thương binh - Liệt sĩ](https://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/26/18/croped/cthtq420240726180004.jpg?240727122312)
Thiết thực các hoạt động kỷ niệm 77 năm Ngày Thương binh - Liệt sĩ
Tin khác
![Học sinh Việt Nam giành Huy chương Vàng Olympic Phát minh và Sáng chế thế giới](https://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/27/10/220240727101110.jpg?rt=20240727101116?240727103054)
Học sinh Việt Nam giành Huy chương Vàng Olympic Phát minh và Sáng chế thế giới
Giáo dục 27/07/2024 10:30
![Năm học 2023 - 2024, giáo dục tiểu học đạt kết quả khá toàn diện](https://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/26/20/croped/z4777180693103-997a7ae2c3c66d1a9fa740157594ae7020240726202501.jpg?240727122427)
Năm học 2023 - 2024, giáo dục tiểu học đạt kết quả khá toàn diện
Giáo dục 27/07/2024 06:10
![Bộ Y tế gặp mặt, tri ân thương binh, thân nhân thương binh, liệt sĩ](https://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/26/20/croped/0120240726200304.jpg?240727122748)
Bộ Y tế gặp mặt, tri ân thương binh, thân nhân thương binh, liệt sĩ
Y tế 27/07/2024 06:02
![GS.VS.NGND Phạm Minh Hạc với sự phát triển khoa học giáo dục Việt Nam](https://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/26/14/croped/anh-720240726143620.jpg?240726061809)
GS.VS.NGND Phạm Minh Hạc với sự phát triển khoa học giáo dục Việt Nam
Giáo dục 26/07/2024 18:18
![Hồi sinh sự sống cho cụ bà 92 tuổi bị u đại trực tràng, suy kiệt nặng](https://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/26/11/120240726113634.jpg?rt=20240726113637?240726061507)
Hồi sinh sự sống cho cụ bà 92 tuổi bị u đại trực tràng, suy kiệt nặng
Y tế 26/07/2024 18:15
![Tổ chức tốt công tác tuyên truyền, cổ động phục vụ Đại hội Đảng bộ thành phố Hà Nội lần thứ XVIII](https://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/26/12/chuong-trih-3-09-13-19-91820240726123931.jpg?rt=20240726123932?240726060629)
Tổ chức tốt công tác tuyên truyền, cổ động phục vụ Đại hội Đảng bộ thành phố Hà Nội lần thứ XVIII
Văn hóa 26/07/2024 18:06
![Thời gian các trường đại học công bố điểm chuẩn năm 2024](https://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/26/14/croped/dsc-093520240726140843.jpg?240726052913)
Thời gian các trường đại học công bố điểm chuẩn năm 2024
Giáo dục 26/07/2024 17:29
![Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng trong ký ức của thầy trò Trường THCS Ba Đình](https://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/26/15/croped/120240726153425.jpg?240726052704)
Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng trong ký ức của thầy trò Trường THCS Ba Đình
Xã hội 26/07/2024 17:27
![Phụ nữ Thanh Trì tri ân gia đình có công nhân ngày Thương binh liệt sĩ](https://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/26/09/z5668997837174-06c773751febef822458768a5047eeeb20240726095332.jpg?rt=20240726095339?240726121820)
Phụ nữ Thanh Trì tri ân gia đình có công nhân ngày Thương binh liệt sĩ
Cộng đồng 26/07/2024 12:18
![UNESCO thông qua định hướng bảo tồn và phát triển Di sản thế giới Hoàng thành Thăng Long](https://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/09/18/quan-ba-dinh-20240709182030.png?rt=20240725180651?240725071501)
UNESCO thông qua định hướng bảo tồn và phát triển Di sản thế giới Hoàng thành Thăng Long
Văn hóa 25/07/2024 19:15