Không phải chất béo, thực phẩm này mới làm tăng mạnh cholesterol
 | Nguyên nhân ít ai có thể ngờ khiến cholesterol cao |
| Nhồi máu cơ tim đang "trẻ hóa" - chuyện không nhỏ |
Tuy cholesterol là một thành phần lipid (chất béo) trong máu nhưng không đồng nghĩa với việc bạn có thể giảm cholesterol bằng cách kiêng ăn đồ béo, mà phải kiêng nhóm bột- đường mới đúng! Đó là khẳng định của nhóm tác giả từ Đại học Nam Florida (Mỹ).
 |
| Không phải dầu mỡ, carbohydrate trong tinh bột và đường mới là thủ phạm gây tăng cholesterol ở những người có nguy cơ cao (Ảnh minh họa từ Internet) |
Nghiên cứu hướng đến những người tăng cholesterol máu có yếu tố di truyền- đó thường là khi không chỉ bản thân bạn, mà nhiều thành viên trong gia đình cũng khổ sở tìm cách hạ mức cholesterol. Y khoa gọi đó là "tăng cholesterol máu gia đình", tình trạng có thể khiến nguy cơ bị cholesterol cao của bạn tăng từ 2-4 lần.
Lời khuyên thông thường để đánh bại sự gia tăng của cholesterol "xấu" LDL là kiêng chất béo bão hòa: thứ có nhiều trong bơ, trứng, thịt, mỡ động vật, các loại dầu nhiệt đới như dầu dừa, dầu cọ… Tuy nhiên trong nghiên cứu mới này, các nhà khoa học không tìm ra bất kỳ bằng chứng nào cho thấy ăn những thứ nhiều dầu, mỡ và các dạng thực phẩm giàu béo khác liên quan đến tăng nguy cơ ở người có tiền sử gia đình bị cholesterol cao.
Thay vào đó, họ phát hiện ra rằng một chế độ ăn low-carb mới thực sự đem lại lợi ích, vì tinh bột, và nguy hiểm hơn là đường, không chỉ làm gia tăng đường huyết mà còn ảnh hưởng mạnh đến mức cholesterol.
Giáo sư David Diamond, một trong các tác giả chính, nhấn mạnh: "Tuân theo chế độ ăn low-carb là hiệu quả nhất đối với người có nguy cơ mắc bệnh tim nói chung, không chỉ người bị tăng cholesterol cao hay tiền sử gia đình bị cholesterol cao, mà còn đối với người thừa cân, tăng huyết áp và tiểu đường".
Low-carb là chế độ ăn kiêng phổ biến trong những năm gần đây, với mục đích giảm cân, giảm mỡ thừa. Người ăn kiêng được yêu cầu hạn chế tinh bột và đường trong khẩu phần đến mức thấp nhất có thể, tăng cường protein, rau xanh và các trái cây ít ngọt, không cần hạn chế chất béo.
Theo
Có thể bạn quan tâm
Nên xem
Về nơi "xứ sở nhà thờ" mùa Giáng sinh
Tiếp tục đổi mới mạnh mẽ hoạt động của Mặt trận theo phương châm hướng về cơ sở
Ba cựu Phó Giám đốc sở hầu tòa trong vụ "chuyến bay giải cứu" giai đoạn 2
97 đề tài tham dự Cuộc thi Khoa học, kỹ thuật cấp Thành phố dành cho học sinh trung học
Công đoàn ngành Xây dựng Hà Nội lên kế hoạch chăm lo cho người lao động dịp Tết Nguyên đán
“Quả ngọt” sau hàng năm trời chữa nuốt nghẹn không rõ nguyên nhân
Hà Nội ghi nhận thêm 258 trường hợp mắc sốt xuất huyết
Tin khác
Hà Nội ghi nhận thêm 258 trường hợp mắc sốt xuất huyết
Y tế 23/12/2024 16:40
"Quả ngọt" sau hành trình 11 năm mòn mỏi mong con
Y tế 22/12/2024 06:02
Hoàn thiện Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức và Bệnh viện Bạch Mai cơ sở 2 trong năm 2025
Y tế 20/12/2024 20:37
Trang bị kiến thức chăm sóc sức khỏe sinh sản cho vị thành niên, thanh niên
Xã hội 20/12/2024 09:58
Hạnh phúc của những cặp vợ chồng quân nhân hiếm muộn
Y tế 19/12/2024 17:38
Tình trạng các nạn nhân vụ cháy trên đường Phạm Văn Đồng đang điều trị tại Bệnh viện E
Y tế 19/12/2024 16:43
Sôi nổi Hội thi Rung chuông vàng tìm hiểu kiến thức về sức khỏe sinh sản vị thành niên
Y tế 17/12/2024 20:52
Thời tiết chuyển lạnh, nhiều người nhập viện vì mắc sởi
Y tế 17/12/2024 08:06
Nhiều người cần tham vấn tâm lý trong điều trị bệnh “khó nói”
Y tế 17/12/2024 06:39
Hà Nội ghi nhận thêm 44 trường hợp mắc sởi
Y tế 17/12/2024 06:38
