Ghi danh Nghề ướp trà sen Quảng An (Tây Hồ) là di sản quốc gia

Nghề ướp trà sen Quảng An có lịch sử lâu đời, gắn liền với vùng đất Hồ Tây nổi tiếng. Từ xa xưa, người dân nơi đây đã khéo léo kết hợp giữa trà xanh Tân Cương của Thái Nguyên với hoa sen Bách Diệp trồng tại Hồ Tây, tạo nên hương vị trà độc đáo, tinh tế. Trà sen Tây Hồ không chỉ là đặc sản được du khách yêu thích, mà còn là biểu tượng của văn hóa ẩm thực Hà Nội.

Gia đình nghệ nhân ướp trà phường Quảng An, Tây Hồ.

Quyết định công nhận này được đưa ra dựa trên đề nghị của Chủ tịch Ủy ban nhân dân Hà Nội và Cục trưởng Cục Di sản văn hóa. Bộ trưởng Nguyễn Văn Hùng đã ký quyết định, có hiệu lực từ ngày 9/8/2024.

Theo quyết định, chính quyền các cấp tại nơi có di sản sẽ chịu trách nhiệm quản lý Nhà nước đối với Nghề ướp trà sen Quảng An theo quy định của pháp luật về di sản văn hóa. Điều này sẽ góp phần quan trọng trong việc bảo tồn và phát triển nghề truyền thống này.

Việc ghi danh Nghề ướp trà sen Quảng An vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia không chỉ là niềm tự hào của người dân Hà Nội, mà còn là động lực để các nghệ nhân tiếp tục gìn giữ và phát huy tinh hoa văn hóa của mảnh đất Thủ đô ngàn năm văn hiến. Đây cũng là cơ hội để quảng bá rộng rãi hơn nữa giá trị văn hóa và du lịch của Hà Nội đến với du khách trong nước và quốc tế.

Với hương vị đặc trưng và quy trình chế biến kỳ công, trà sen Tây Hồ đã và đang là một phần không thể thiếu trong trải nghiệm du lịch tại Hà Nội. Việc nghề truyền thống này được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia sẽ góp phần nâng cao giá trị của sản phẩm này, đồng thời thúc đẩy sự phát triển của du lịch và kinh tế địa phương.