Có gì đặc sắc tại Vietnam Phở Festival 2025?

Tại buổi họp báo giới thiệu về Vietnam Phở Festival 2025 diễn ra ngày 19/9 tại TP.HCM, đại diện Ban Tổ chức cho biết: Với thông điệp "Phở – Enjoying together, growing together", Vietnam Phở Festival 2025 không chỉ dừng lại ở việc mời gọi bạn bè quốc tế cùng thưởng thức một món ăn đặc trưng của người Việt, từng được Kênh CNN đưa vào danh sách 50 món ăn phải thử trên toàn cầu vào năm 2011, mà còn gửi gắm khát vọng kết nối – sẻ chia – đồng hành phát triển của Việt Nam.

Quang cảnh buổi họp báo giới thiệu về Vietnam Phở Festival 2025.

Thông qua phở, Vietnam Phở Festival 2025 mang đến cơ hội giới thiệu tới người dân Singapore và bạn bè quốc tế những giá trị tinh hoa ẩm thực của Việt Nam – một đất nước hiếu khách, giàu truyền thống nhưng cũng đầy năng động. Bên cạnh đó, lễ hội còn mở ra cơ hội để doanh nghiệp, cộng đồng và quốc gia cùng nhau phát triển, cùng nhau tìm kiếm những con đường hợp tác mới – từ văn hóa, du lịch, đến thương mại và đầu tư.

Hoạt động quan trọng bậc nhất của lễ hội là mang đến cho người dân Singapore và du khách cơ hội thưởng thức hương vị phở Việt Nam "chính hiệu". Tại Our Tampines Hub, người tham dự sẽ được dùng phở do những nghệ nhân và đầu bếp hàng đầu đến từ Việt Nam trực tiếp chế biến. Dàn đầu bếp chính của các khách sạn 5 sao thuộc hệ thống Saigontourist Group gồm bốn khách sạn cao cấp Rex Sài Gòn, Majestic Sài Gòn, Grand Sài Gòn, Caravelle Sài Gòn và thương hiệu Phở nhà hàng Golf Thủ Đức (Vietnam Golf & Country Club), cùng các thương hiệu phở nổi tiếng như Phở Thìn Bờ Hồ, Phở Ta, Phở Phú Gia, Phở Vượng, Bà Bán Phở… sẽ mang đến sự đa dạng trong cách nấu và cách thưởng thức.

Ngoài phở, khách tham dự còn có cơ hội thưởng thức nhiều món ăn truyền thống Việt Nam khác, do các đầu bếp 5 sao thực hiện. Đặc biệt, đi cùng với lễ hội Phở, một diễn đàn đầu tư quy mô lớn cũng được tổ chức, đó là Diễn đàn xúc tiến đầu tư, thương mại và du lịch Việt Nam – Singapore 2025, dự kiến thu hút khoảng 150 doanh nghiệp hai nước tham gia.

Phở - món ăn quen thuộc, đặc trưng không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của người Việt. (Ảnh: TTXVN).

Theo ông Lê Thế Chữ, Tổng Biên tập Báo Tuổi Trẻ TP.HCM: Vietnam Phở Festival 2025 kêu gọi bạn bè quốc tế cùng đến và thưởng thức món ăn quốc hồn quốc túy của người Việt. Phở - món ăn dân dã nhưng tinh tế - từ nhiều năm nay đã vượt qua biên giới ẩm thực để trở thành đại sứ ẩm văn hóa của Việt Nam. Còn theo ông Phạm Huy Bình, Chủ tịch Saigontourist Group, Trưởng Ban Chỉ đạo Vietnam Phở Festival 2025: Vietnam Phở Festival 2025 tại Singapore năm nay không chỉ là nơi thưởng thức những bát phở thơm ngon, những tinh hoa của nền ẩm thực Việt đa dạng, đặc sắc mà còn là một cầu nối văn hóa quan trọng. Sau 50 năm thiết lập quan hệ ngoại giao, mối quan hệ giữa Việt Nam và Singapore đã phát triển vượt bậc trên mọi lĩnh vực.

“Singapore là một trong những đối tác kinh tế quan trọng hàng đầu của Việt Nam và là thị trường khách quốc tế tiềm năng đối với ngành du lịch Việt Nam nói chung và Saigontourist Group nói riêng. Việc tổ chức sự kiện này tại đây càng có ý nghĩa đặc biệt, khi chúng ta cùng nhau thắt chặt hơn nữa tình hữu nghị, sự hợp tác và giao lưu giữa hai dân tộc” , ông Phạm Huy Bình cho biết.

Trong khi đó, theo ông Trần Phước Anh, Đại sứ Việt Nam tại Singapore: Singapore có khoảng 6 triệu dân, trong đó cộng đồng người Việt tại Singapore có trên 33.000 người. Mỗi năm Singapore đón khoảng 17 triệu khách quốc tế, là thị trường lớn và trung tâm của khu vực. Vì thế việc tổ chức Vietnam Phở Festival 2025 là dịp để Việt Nam giới thiệu văn hóa ẩm thực, lan tỏa lễ hội ra bạn bè thế giới; đồng thời thúc đẩy kết nối thương mại hai nước, góp phần vào mục tiêu năm 2028 Singapore trở thành nhà đầu tư FDI lớn tại Việt Nam.