Cỗ chay được nhiều gia đình lựa chọn để cúng Rằm tháng Giêng

(LĐTĐ) Với tâm niệm ăn chay, không sát sinh để thanh tịnh cơ thể, cầu phúc lộc, bình an, những năm gần đây, nhiều gia đình Việt có xu hướng chọn cỗ chay cúng Rằm tháng Giêng thay cho mâm cỗ mặn truyền thống.
Bánh bao độc lạ được “săn lùng” dịp Rằm tháng Giêng Rằm tháng Giêng, đền chùa đóng cửa, người dân đứng ngoài vái vọng

Rằm tháng Giêng hay còn gọi là Tết Thượng Nguyên là ngày lễ quan trọng trong văn hóa, tâm linh người Việt. Dân gian có câu “Cúng quanh năm không bằng Rằm tháng Giêng” hay “Lễ Phật quanh năm không bằng ngày Rằm tháng Giêng”.

Với ý nghĩa đó, ngày này nhiều gia đình thường chuẩn bị những mâm cỗ thịnh soạn dâng lên tổ tiên, ông bà để cầu mong một năm sung túc, bình an.

Trước đây, nếu người dân thường lựa chọn mâm cỗ mặn cúng Rằm tháng Giêng thì ngày nay, nhiều gia đình đang chuyển sang xu hướng ưa chuộng những món ăn có nguồn gốc thực vật.

Cỗ chay được nhiều gia đình lựa chọn để cúng Rằm tháng Giêng
Mâm cỗ chay được nhiều người lựa chọn trong dịp Rằm tháng Giêng.

Với tâm niệm không sát sinh để giảm nghiệp, thanh tịnh cơ thể và cầu mong bình an, mâm cỗ chay trở thành sự ưu tiên của nhiều người, đặc biệt là các gia đình hướng Phật.

Theo chị Trần Thị Thu Trang (Khâm Thiên, Đống Đa), 2 năm gần đây chị đã chuyển hẳn sang làm cỗ chay để cúng lễ, đặc biệt là dịp Rằm tháng Giêng. Việc thay đổi từ cỗ mặn sang cỗ chay cũng được gia đình, người thân chị Trang ủng hộ. Thậm chí, khi đăng hình mâm cỗ nhà mình lên trang Facebook cá nhân còn có khá nhiều người ngỏ ý đặt hàng hay thuê chị làm giúp vì các món ăn vừa đẹp mắt lại ý nghĩa. Thế nhưng, chị Trang buộc phải từ chối vì hiện nay chị đang làm trong ngành thẩm mỹ, làm đẹp nên chưa sắp xếp được thời gian.

Cỗ chay được nhiều gia đình lựa chọn để cúng Rằm tháng Giêng
Các món ăn được chính tay chị Trang làm và bày biện đẹp mắt

“Từ ngày bố mẹ chồng tôi mất, tôi chuyển hẳn sang làm cỗ chay, thậm chí, trong mâm cỗ của tôi cũng không xuất hiện hình thù các con vật. Bởi vì, thầy dạy tôi cần biết sống hướng thiện, sẻ chia với người khác, không sát sinh… để hồi hướng cho bản thân, gia đình cũng như những người thân đã mất”- chị Trang tâm sự.

Theo đó, mâm cỗ cúng Rằm tháng Giêng nhà chị Trang năm nay gồm 7 món, tất cả đều được làm từ rau, củ, quả, các loại bột, hạt, nấm ví dụ như: Xôi ngũ sắc, canh ngó sen củ quả, bánh bao đào tiên… Để có một mâm cỗ thịnh soạn, đa dạng màu sắc, chị đã bắt tay chuẩn bị từ 7h và làm tới 11h trưa thì hoàn thành.

Cỗ chay được nhiều gia đình lựa chọn để cúng Rằm tháng Giêng
Nguyên liệu của các món chay chủ yếu là rau, củ, các loại hạt.

Không có đủ thời gian và khéo tay như chị Trang, ngày Rằm tháng Giêng, nhiều bà nội trợ đã lựa chọn đặt các món chay về nhà để cúng lễ.

Chị Nguyễn Hồng Anh, chủ cửa hàng chuyên bán đồ ăn chay ở phố Tô Hiệu, Cầu Giấy cho biết, mặc dù bị ảnh hưởng của dịch Covid-19 nhưng cửa hàng chị vẫn nhận được nhiều đơn hàng đặt các sản phẩm chay để phục vụ người tiêu dùng cúng Rằm tháng Giêng.

Tuy là đồ chay nhưng thực đơn các món rất đa dạng, phong phú để cho các gia đình thoải mái lựa chọn khi làm mâm cúng. Giá cả của các mâm cỗ chay cũng khá hợp lý, một mâm từ 5-7 món sẽ có giá giao động từ 700 nghìn đến 1 triệu đồng. Khách hàng cũng có thể lựa chọn các món rời với giá với giá từ 50.000 – 200.000 đồng tùy món để sắp thành mâm.

Cỗ chay được nhiều gia đình lựa chọn để cúng Rằm tháng Giêng
Giá cả của một mâm cỗ chay khá hợp lý.

Còn theo bà Đào Ngọc Ánh, người hay lên chùa để giúp nấu cỗ cho biết, để nấu một mâm cỗ chay không quá khó, người tiêu dùng mua giò chả, bánh chưng chay, gà chay thì chỉ cần xào thêm rau, nấu thêm canh nữa là có thể dễ dàng hoàn thành mâm cỗ chay.

“Điều quan trọng là người tiêu dùng nên chọn các cửa hàng có uy tín để mua sản phẩm, bởi vì nguyên liệu ngon quyết định thành công của mâm cỗ chay” – bà Ánh chia sẻ.

Lê Thắm

Có thể bạn quan tâm

Nên xem

Hà Nội: Liên ngành tiếp tục “bắt tay” bảo đảm quyền lợi, chế độ bảo hiểm cho người lao động

Hà Nội: Liên ngành tiếp tục “bắt tay” bảo đảm quyền lợi, chế độ bảo hiểm cho người lao động

(LĐTĐ) Chiều nay (20/1), Liên ngành Công an - Liên đoàn Lao động - Thanh tra - Lao động - Thương binh và Xã hội - Y tế - Cục Thuế ...
Điều hòa Casper - chất lượng và bảo hành "không thể chấp nhận được"

Điều hòa Casper - chất lượng và bảo hành "không thể chấp nhận được"

(LĐTĐ) Đó là “than thở" của bà T ở phường Quảng An, quận Tây Hồ, Hà Nội khi nhắc đến sản phẩm điều hòa Casper mà gia đình bà đã mua ...
Nguyên Giám đốc Bệnh viện Bạch Mai Nguyễn Quốc Anh bị đề nghị từ 5-6 năm tù

Nguyên Giám đốc Bệnh viện Bạch Mai Nguyễn Quốc Anh bị đề nghị từ 5-6 năm tù

(LĐTĐ) Ngày 20/1, Tòa án nhân dân thành phố Hà Nội đã mở phiên tòa xét xử sơ thẩm nguyên Giám đốc Bệnh viện Bạch Mai Nguyễn Quốc Anh và các ...
Công đoàn ngành Giáo dục Hà Nội: Triển khai nhiệm vụ học kỳ II năm học 2021-2022

Công đoàn ngành Giáo dục Hà Nội: Triển khai nhiệm vụ học kỳ II năm học 2021-2022

(LĐTĐ) Ngày 20/1, Công đoàn ngành Giáo dục Hà Nội tổ chức Hội nghị sơ kết hoạt động Công đoàn học kỳ I và triển khai nhiệm vụ trọng tâm hoạt ...
Nhân lên niềm vui cho người lao động huyện Thạch Thất từ “Tết sum vầy - Xuân bình an”

Nhân lên niềm vui cho người lao động huyện Thạch Thất từ “Tết sum vầy - Xuân bình an”

(LĐTĐ) Trải qua một năm dịch bệnh đầy khó khăn, năm nay các cấp Công đoàn huyện Thạch Thất vẫn cố gắng dồn sức để chăm lo Tết cho người lao ...
Công đoàn ngành Dệt May Hà Nội vinh dự đón nhận Cờ thi đua xuất sắc

Công đoàn ngành Dệt May Hà Nội vinh dự đón nhận Cờ thi đua xuất sắc

(LĐTĐ) Ngày 20/1, Công đoàn ngành Dệt May Hà Nội đã tổ chức chương trình "Tết Sum vầy - Xuân bình an"; tổng kết phong trào công nhân, viên chức, lao ...
Lãnh đạo LĐLĐ huyện Phúc Thọ thăm, tặng quà đơn vị tuyến đầu chống dịch

Lãnh đạo LĐLĐ huyện Phúc Thọ thăm, tặng quà đơn vị tuyến đầu chống dịch

(LĐTĐ) Ngày 20/1, nhân dịp Tết Nguyên đán Nhâm Dần 2022, lãnh đạo Liên đoàn Lao động (LĐLĐ) huyện Phúc Thọ đã đến thăm, động viên và trao quà hỗ trợ ...

Tin khác

Huyện Thanh Trì tiếp nhận ủng hộ chương trình "Tết vì người nghèo" và bàn giao nhà Đại đoàn kết

Huyện Thanh Trì tiếp nhận ủng hộ chương trình "Tết vì người nghèo" và bàn giao nhà Đại đoàn kết

(LĐTĐ) Ủy ban Mặt trận Tổ quốc (UBMTTQ) Việt Nam huyện Thanh Trì vừa tổ chức tiếp nhận ủng hộ "Tết vì người nghèo" từ Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (Agribank) Việt Nam Chi nhánh Thanh Trì; đồng thời tổ chức lễ bàn giao hỗ trợ nhà Đại đoàn kết năm 2021.
Hà Nội: Thực hiện tốt các mục tiêu về an sinh xã hội

Hà Nội: Thực hiện tốt các mục tiêu về an sinh xã hội

(LĐTĐ) Năm 2021, trong điều kiện dịch bệnh Covid-19 diễn biến phức tạp, gây ảnh hưởng nặng nề, toàn ngành Lao động - Thương binh và Xã hội (LĐ-TB&XH) Hà Nội vẫn nỗ lực, đồng lòng, khắc phục khó khăn, triển khai toàn diện, hiệu quả các nhiệm vụ được giao, thiết thực góp phần bảo đảm an sinh xã hội trên địa bàn Thủ đô.
Central Retail trao tặng hơn 4.000 phần quà cho người có hoàn cảnh khó khăn dịp Tết Nhâm Dần 2022

Central Retail trao tặng hơn 4.000 phần quà cho người có hoàn cảnh khó khăn dịp Tết Nhâm Dần 2022

(LĐTĐ) Trong chuỗi hoạt động vì cộng đồng hằng năm, nhân dịp Tết Nguyên đán Nhâm Dần 2022, Hệ thống đại siêu thị GO!, Big C, và chuỗi siêu thị Tops Market (thuộc Tập đoàn Central Retail tại Việt Nam), sẽ phối hợp với Hội Chữ thập đỏ và chính quyền ở các địa phương – nơi có các siêu thị của Central Retail hoạt động, tổ chức chương trình Góp tình trao Tết, nhằm chăm lo Tết cho các hộ gia đình có hoàn cảnh khó khăn, có thêm điều kiện đón một cái Tết đầm ấm và trọn vẹn.
Vựa lá dong lớn nhất, nhì miền Bắc vào vụ Tết

Vựa lá dong lớn nhất, nhì miền Bắc vào vụ Tết

(LĐTĐ) Cứ mỗi dịp cuối năm, làng trồng lá dong Tuấn Dị (xã Trưng Trắc, huyện Văn Lâm, tỉnh Hưng Yên) bắt đầu hối hả với việc thu hoạch lá để cung cấp cho thị trường dịp Tết Nguyên đán. Từ hàng trăm năm nay, thôn Tuấn Dị được coi như là một trong những vựa lá dong lớn nhất, nhì của miền Bắc.
Gặp nghệ nhân làng cây cảnh Vị Khê

Gặp nghệ nhân làng cây cảnh Vị Khê

(LĐTĐ) Trong tiết trời se lạnh những ngày giáp Tết, làng nghề cây cảnh Vị Khê (xã Điền Xá, huyện Nam Trực, tỉnh Nam Định) xanh ngát cả một góc trời. Có cơ duyên gặp gỡ ông Vũ Văn Hoa - nghệ nhân cây cảnh gắn bó với nghề hàng thập kỷ, chúng tôi được lắng nghe những tâm sự, câu chuyện thú vị đằng sau công việc trồng cây cảnh.
Thấy hoa thược dược là thấy Tết

Thấy hoa thược dược là thấy Tết

(LĐTĐ) Cận Tết. Hà Nội có những ngày chìm trong làn mưa bụi lất phất bay. Cả thành phố được phủ một lớp khăn voan mềm nhẹ với cái rét ngọt cuối đông. Tôi trở về nhà sau một ngày mệt nhoài với bộn bề công việc. Phố tấp nập, người xe đan xen như mắc cửi. Ô kìa, một chiếc xe đạp cũ kỹ chở những đóa thược dược rực rỡ sắc màu đang chầm chậm “trôi” trên phố. Tôi vội mua cho mình một bó hoa thược dược thật lớn cùng vài cành violet. Lạ thế, mỗi lần nhìn thấy hoa thược dược, tôi cảm giác Tết đang đến thật gần với bao ký ức xưa cũ cứ thế ùa về.
Bia Việt đồng hành cùng người Việt về nhà ăn Tết

Bia Việt đồng hành cùng người Việt về nhà ăn Tết

(LĐTĐ) Nằm trong khuôn khổ chiến dịch “Hết mình về nhà - Tết Việt khởi sắc”, Bia Việt - một nhãn hiệu của HEINEKEN Việt Nam - chính thức khởi động sáng kiến chuỗi Trạm đoàn viên, hỗ trợ hàng triệu người Việt về nhà đón Tết Nhâm Dần 2022.

71,4% người đã chuyển giới gặp rắc rối liên quan đến giấy tờ tuỳ thân

(LĐTĐ) Bộ Y tế đang đề nghị xây dựng dự án Luật Chuyển đổi giới tính, nhằm bảo vệ tốt nhất quyền, lợi ích hợp pháp của người chuyển đổi giới tính, chống phân biệt đối xử và bảo đảm hiệu quả quản lý Nhà nước.
Trồng “vàng” cho ngày mai

Trồng “vàng” cho ngày mai

(LĐTĐ) Hơn 25 năm về trước, một cán bộ người Mông ở xã Tây Sơn, huyện Kỳ Sơn, tỉnh Nghệ An chứng kiến cảnh rừng pơ mu cổ thụ bị chặt. Xót xa những cây rừng quý hiếm dần biến mất, ông cùng các con và dân bản đã đi tìm cây non về trồng lại rừng. Nay, người thủ lĩnh trồng rừng xưa không còn nữa nhưng những cây pơ mu thì cao lớn rợp bóng, phủ xanh núi rừng của bản.
Nghệ An vận động được hơn 121 tỷ đồng ủng hộ người nghèo đón Tết

Nghệ An vận động được hơn 121 tỷ đồng ủng hộ người nghèo đón Tết

(LĐTĐ) Tối 11/1/2022, Tỉnh ủy, Hội đồng nhân dân, Ủy ban nhân dân, Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam tỉnh Nghệ An đã tổ chức chương trình “Tết vì người nghèo - Nhâm Dần 2022”. Đây là năm thứ 9, tỉnh Nghệ An tổ chức chương trình "Tết vì người nghèo”.
Xem thêm
Phiên bản di động