Không phải ai dùng nghệ dùng cũng tốt

	Người già nghẹn thức ăn: Cần xử lý thế nào?
	Ăn hoa quả nào không lo mất nước vào mùa hè?

Nói về tác dụng và cách sử dụng nghệ, Bác sĩ Nguyễn Thị Hương – Khoa Đông y (Bệnh viện Nhi Trung ương) cho biết: Phụ nữ mang thai và cho con bú ăn nghệ kèm theo trong bữa ăn sẽ tốt hơn nhiều so với việc bổ sung nghệ bằng đường uống, đặc biệt với thai phụ.

Đối với phụ nữ đang mang thai và cho con bú, nghệ được cho là sử dụng an toàn khi được chế biến trong món ăn. Còn nếu uống nghệ trong vai trò là thực phẩm chức năng hoặc thuốc, thai phụ và bà mẹ đang cho con bú sẽ gặp nhiều nguy cơ gây hại cho sức khỏe.

Nghệ mang lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe.

“Nghệ được biết đến là một chất có thể gây kích thích tử cung, vì vậy có thể có lợi cho dòng chảy kinh nguyệt. Tuy nhiên, phụ nữ mang thai và bà mẹ cho con bú cần phải cẩn thận khi dùng nghệ để tránh bất kỳ tác hại nào cho em bé.

Nghệ cũng được biết đến làm giảm nồng độ testosterone và sự di chuyển của tinh trùng nếu nam giới ăn nhiều. Điều này đồng nghĩa với việc giảm khả năng có con” – Bác sĩ Hương cho biết thêm.

Đối với người bị sỏi mật và tắc nghẽn đường mật, theo Bác sĩ Hương, nhiều nghiên cứu gần đây, nghệ có thể kích hoạt các cơn đau ở những người bị sỏi mật. Vì vậy, nếu bạn có các dấu hiệu của căn bệnh này, hãy tránh xa nghệ. Các chuyên gia vẫn khuyến cáo những người có vấn đề liên quan đến sỏi mật và tắc nghẽn đường mật nên thận trọng khi sử dụng sản phẩm chứa chất curcumin.

Bác sĩ Hương cho biết, những người bị sỏi thận khi dùng với số lượng lớn, nghệ có thể dẫn tới việc hình thành sỏi thận. Nghệ giàu oxalat hòa tan, chất này khi kết hợp với canxi sẽ tạo thành hợp chất oxalat canxi trong cơ thể, làm tăng nguy cơ hình thành sỏi thận trong cơ thể.

Chính vì vậy, những bệnh nhân nên cắt giảm oxalat tối đa trong chế độ ăn uống của mình hoặc tránh sử dụng nghệ. Tốt nhất chỉ dung nạp ít hơn dưới 40-50 mg nghệ/ngày, tương đương với một thìa cà phê nghệ.

Còn đối với những người bị tiểu đường, Bác sĩ Hương cũng khuyến cáo không nên ăn nghệ vì nó có khả năng làm giảm lượng đường huyết trong cơ thể. Vì vậy, những người mắc bệnh tiểu đường nên cân nhắc sử dụng nghệ.

Ngoài ra, những người sắp sửa lên bàn mổ nên dừng ăn nghệ 2 tuần trước khi tiến hành phẫu thuật bởi nghệ ngăn cản việc đông máu, do đó có thể dẫn đến chảy máu trong và sau khi phẫu thuật.

Ngọc Thủy