M
22:40 | 04/10/2019

Chăn nuôi bò sữa có điều kiện phát triển cả về chất và lượng

(LĐTĐ) Theo Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Hà Nội, ngành chăn nuôi bò sữa của Thành phố có điều kiện phát triển cả về số lượng và chất lượng, việc đầu tư chăn nuôi bò sữa theo hướng chuyên canh, đặc biệt là phát triển chăn nuôi bò sữa theo vùng, xã trọng điểm và chăn nuôi theo quy mô lớn… có nhiều điều kiện thuận lợi.

chan nuoi bo sua co dieu kien phat trien ca ve chat va luong Vinamilk phối hợp với cục thú y xây dựng vùng chăn nuôi bò sữa an toàn dịch bệnh được quốc tế công nhận
chan nuoi bo sua co dieu kien phat trien ca ve chat va luong Phát triển chăn nuôi bò sữa gắn với bảo vệ môi trường
chan nuoi bo sua co dieu kien phat trien ca ve chat va luong Phát triển nông nghiệp chăn nuôi bò sữa

Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Hà Nội cho biết, tính đến nay, đàn bò sữa của thành phố là 14.958 con với 2.526 hộ chăn nuôi. Trong đó: Đàn bò cái sinh sản 9.071, đàn bò cái vắt sữa 6.597 con, bò tơ lỡ 2.395 con, bê dưới 12 tháng tuổi 1.657 con, bê dưới 6 tháng tuổi 1.840 con.

Năng suất sữa bò trung bình đạt 4.900kg/con/chu kỳ 305 ngày (cao nhất là 6.500 kg/con, thấp nhất là 4.000kg/con). Quy mô chăn nuôi bò sữa, từ 1 đến 5 con là 1.743 hộ, từ 6 đến 10 con là 598 hộ, trên 10 con là 61 hộ.

chan nuoi bo sua co dieu kien phat trien ca ve chat va luong
Chăn nuôi bò sữa có điều kiện phát triển cả về chất và lượng

Toàn thành phố có 15 xã chăn nuôi bò sữa trọng điểm nuôi 12.732 con với 2.195 hộ tham gia, tăng 1.300 con so với cùng kỳ năm 2018. Sản lượng sữa bò đạt 96 tấn/ngày; 29 trại chăn nuôi bò sữa quy mô lớn ngoài khu dân cư với 652 con.

Trên địa bàn thành phố Hà Nội hiện có 7 công ty chế biến sữa, hoạt động thu mua sữa với khoảng 42 trạm thu gom. Ngoài ra, trên địa bàn thành phố còn có khoảng 13 cơ sở/hộ thu gom, chế biến, kinh doanh sữa tươi và các sản phẩm chế biến từ sữa như bánh sữa, sữa chua hoạt động trên địa bàn huyện Ba Vì và tuyến đường Quốc lộ 32, 21, Đại lộ Thăng Long kéo dài...

Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Hà Nội đánh giá, ngành chăn nuôi bò sữa của thành phố có điều kiện phát triển cả về số lượng và chất lượng. Việc đầu tư chăn nuôi bò sữa theo hướng chuyên canh, mở rộng quy mô và ứng dụng tiến bộ khoa học, kỹ thuật, tăng năng suất, chất lượng và tăng hiệu quả kinh tế, đặc biệt là phát triển chăn nuôi bò sữa theo vùng, xã trọng điểm và chăn nuôi theo quy mô lớn… và việc tiêu thụ sản phẩm sữa trên địa bàn toàn thành phố về cơ bản là thuận lợi.

Từ những kết quả đã đạt được, thời gian tới, thành phố Hà Nội sẽ tiếp tục duy trì ổn định đàn bò sữa tại 15 xã chăn nuôi trọng điểm với tổng đàn đạt trên 12.700 con, sản lượng sữa đạt từ 95 đến 100 tấn sữa tươi/ngày. Cùng với đó, áp dụng các tiến bộ khoa học và công nghệ sinh học trong chăn nuôi bò sữa, đặc biệt các công nghệ sinh học trong công tác giống và sinh sản để tăng nhanh tiến bộ di truyền, năng suất và chất lượng sản phẩm chăn nuôi bò sữa.

Thành phố Hà Nội bảo đảm 100% sản lượng sữa đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và cơ sở chăn nuôi bò sữa ngoài khu dân cư đạt tiêu chuẩn chăn nuôi an toàn. Phát triển từ 5 đến 7 trang trại chăn nuôi tập trung ứng dụng công nghệ cao có quy mô từ 80 con trở lên. Kiểm tra, kiểm soát chất lượng an toàn thực phẩm đối với các cơ sở thu gom, sơ chế, trung chuyển sản phẩm sữa tươi nguyên liệu…

Mạnh Quân

Nguồn :