Bạn sẽ đối mặt nguy cơ mắc bệnh gì nếu như bỏ bữa ăn sáng?

Theo một nghiên cứu mới, những người bỏ ăn sáng có nguy cơ cao gặp phải vấn đề tích tụ mảng bám nguy hiểm trong động mạch, khiến họ dễ mắc các bệnh về tim mạch hơn.
ban se doi mat nguy co mac benh gi neu nhu bo bua an sang Lợi ích tuyệt vời và bất ngờ khi ăn hoa quả vào buổi sáng.

ban se doi mat nguy co mac benh gi neu nhu bo bua an sang

Ăn sáng đầy đủ sẽ tốt cho sức khỏe. (Ảnh minh họa: Bella Italia)

Việc bỏ bữa sáng từ lâu đã được coi là dẫn tới tăng cân và mức cholesterol cao. Nhưng nghiên cứu mới, được công bố trên Chuyên san Đại học khoa tim Mỹ, đã liên hệ thói quen xấu này với những giai đoạn đầu của chứng xơ vữa động mạch. Để phục vụ nghiên cứu, các nhà khoa học đã phân tích dữ liệu về thói quen ăn uống của hơn 4.000 người cả nam lẫn nữ, tuổi từ 40-54, đang sinh sống ở Tây Ban Nha. Những người này sau đó được chia làm 3 nhóm, dựa trên lượng calo mà họ hấp thụ trong bữa ăn sáng: ít hơn 5%, 5-20% và hơn 20%.

Chỉ có khoảng 3% số người được phân tích rơi vào loại thứ nhất, có nghĩa là họ bỏ hoàn toàn bữa sáng và chỉ uống càphê, nước hoa quả hoặc một loại đồ uống nào đó. Phần lớn ​(khoảng 69%) số người được phân tích thường ăn bữa sáng có lượng calo thấp (như bánh mì nướng hoặc bánh ngọt nhỏ), trong khi 28% còn lại ăn những bữa ăn lớn, giàu chất dinh dưỡng hơn.

Các nhà nghiên cứu không phân tích thêm thành phần bữa sáng của từng nhóm, nhưng có khả năng các bữa ăn giàu calo hơn có nhiều điểm tương đồng nhất với những gì các chuyên gia dinh dưỡng thường khuyến nghị cho bữa ăn đầu tiên trong ngày: nhiều ngũ cốc nguyên hạt, protein, các chất béo có lợi và hoa quả hơn, đồng thời ít ngũ cốc tinh luyện và đường bổ sung hơn. Rơi vào 2 nhóm đầu tiên ​- tức là bỏ bữa sáng hoặc ăn ít vào bữa sáng - có liên hệ với một vài yếu tố nguy cơ gây bệnh tim.

Những người ăn ít hơn 5% lượng calo hàng ngày vào bữa sáng có nguy cơ mắc bệnh xơ vữa động mạch cao hơn 2,5 lần ​- có nghĩa là động mạch của họ thể hiện những dấu hiệu ban đầu của mảng bám ở các vị trí khác nhau - so với những người ăn sáng nhiều nhất.

ban se doi mat nguy co mac benh gi neu nhu bo bua an sang
Bỏ bữa sáng hoặc ăn ít vào bữa sáng - có liên hệ với một vài yếu tố nguy cơ gây bệnh tim.

Những người có bữa sáng ít calo cũng có nguy cơ cao hơn xuất hiện những dấu hiệu ban đầu của mảng bám trong động mạch của họ. Trung bình, những người thường bỏ ăn sáng cũng có vòng bụng lớn nhất và chỉ số khối lượng cơ thể, huyết áp, cholesterol và đường lúc đói cao nhất. Nghiên cứu không thể cho thấy mối quan hệ nhân quả giữa việc bỏ bữa sáng và bất kỳ thước đo nào trên đây. Trên thực tế, các tác giả đã chỉ ra rằng những người bỏ bữa sáng nhìn chung có lối sống kém lành mạnh hơn, như chế độ ăn nghèo nàn, thường xuyên sử dụng rượu bia và thuốc lá.

Họ cũng có khả năng thừa cân hoặc béo phì cao hơn, do vậy có thể họ bỏ bữa sáng là nhằm mục đích giảm cân. Nhưng ngay cả khi các tác giả điều chỉnh các thông số về tuổi tác, giới tính, hút thuốc lá, uống rượu bia, mức cholesterol, vòng bụng và lượng hấp thu thịt đỏ và muối, mối liên hệ giữa việc bỏ bữa sáng và các mảng bám trên thành mạch vẫn tồn tại, “cho thấy rằng quả thật việc bỏ bữa sáng có thể là một trong những yếu tố nguy cơ xoay quanh việc khởi phát chứng xơ vữa động mạch,” các tác giả viết trong nghiên cứu.

Trong một bài xã luận đi kèm, các nhà nghiên cứu thuộc trường Đại học California, San Francisco và Viện nghiên cứu quốc gia về tim, phổi và máu viết rằng việc bỏ bữa sáng có thể gây ra những sự mất cân bằng hormone và làm thay đổi nhịp sinh học, và điều đó có thể góp phần khiến chúng ta hấp thụ nhiều calo hơn ​- và nhiều thức ăn có hại hơn ​- dần về cuối ngày. “Thông điệp quan trọng của nghiên cứu này, như các tác giả đã chỉ ra, là rằng việc bỏ bữa sáng đóng vai trò yếu tố chỉ báo về một chế độ ăn nghèo nàn và những lựa chọn không tốt trong lối sống có liên quan đến chứng xơ vữa động mạch cận lâm sàng,” các nhà nghiên cứu viết.

Các tác giả của bài xã luận viết rằng việc giáo dục công chúng về những thay đổi đơn giản trong lối sống ​- bao gồm việc nhấn mạnh việc ăn bữa sáng thường xuyên, đủ lượng và giàu dinh dưỡng - có thể giúp “ngăn chặn cơn sóng thần đang tới” của chứng béo phì và các rối loạn tim mạch. “Quả thật, kinh nghiệm lâu đời cho rằng bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày đã được chứng minh bởi sự tồn tại của những bằng chứng đang xuất hiện,” họ kết luận./.

Theo My Nguyễn/vietnamplus.vn

Có thể bạn quan tâm

Nên xem

10 sự kiện nổi bật của ngành khoa học và công nghệ năm 2024

10 sự kiện nổi bật của ngành khoa học và công nghệ năm 2024

(LĐTĐ) Năm 2024, ngành khoa học và công nghệ Việt Nam có nhiều sự kiện, dự án và sáng kiến đột phá góp phần thúc đẩy sự phát triển bền vững và đổi mới sáng tạo.
Về nơi "xứ sở nhà thờ" mùa Giáng sinh

Về nơi "xứ sở nhà thờ" mùa Giáng sinh

(LĐTĐ) Mùa Giáng sinh đang đến gần, không khí lễ hội tràn ngập khắp nơi, đặc biệt là tại các nhà thờ Công giáo. Nam Định - vùng đất được mệnh danh là “xứ sở của nhà thờ” - những ngày này càng thêm lộng lẫy với sắc màu rực rỡ, hứa hẹn trở thành điểm đến lý tưởng cho du khách muốn tận hưởng một mùa Noel đặc biệt.
Tiếp tục đổi mới mạnh mẽ hoạt động của Mặt trận theo phương châm hướng về cơ sở

Tiếp tục đổi mới mạnh mẽ hoạt động của Mặt trận theo phương châm hướng về cơ sở

(LĐTĐ) Ngày 23/12, Ủy ban Mặt trận Tổ quốc (MTTQ) Việt Nam thành phố Hà Nội tổ chức Hội nghị lần thứ hai, khóa XVIII, nhiệm kỳ 2024 - 2029.
Ba cựu Phó Giám đốc sở hầu tòa trong vụ "chuyến bay giải cứu" giai đoạn 2

Ba cựu Phó Giám đốc sở hầu tòa trong vụ "chuyến bay giải cứu" giai đoạn 2

(LĐTĐ) Ngày mai (24/12), Tòa án nhân dân thành phố Hà Nội sẽ mở phiên xét xử sơ thẩm các bị cáo trong vụ án "chuyến bay giải cứu" giai đoạn 2. Trong số 17 bị cáo, 3 cựu Phó Giám đốc sở ở tỉnh Thái Nguyên và Quảng Nam bị cáo buộc nhiều lần nhận tiền để giúp doanh nghiệp xin chủ trương cách ly y tế.
97 đề tài tham dự Cuộc thi Khoa học, kỹ thuật cấp Thành phố dành cho học sinh trung học

97 đề tài tham dự Cuộc thi Khoa học, kỹ thuật cấp Thành phố dành cho học sinh trung học

(LĐTĐ) 97 đề tài xuất sắc nhất đã được chọn tham dự Cuộc thi Khoa học, kỹ thuật cấp Thành phố dành cho học sinh trung học năm học 2024 - 2025. Các đề tài dự thi ở 4 nhóm lĩnh vực gồm: Vật lí - kỹ thuật cơ khí - phần mềm hệ thống; hóa học; sinh - y - môi trường; khoa học xã hội - hành vi.
Công đoàn ngành Xây dựng Hà Nội lên kế hoạch chăm lo cho người lao động dịp Tết Nguyên đán

Công đoàn ngành Xây dựng Hà Nội lên kế hoạch chăm lo cho người lao động dịp Tết Nguyên đán

(LĐTĐ) Với mục tiêu mang Tết đến cho mọi nhà, Công đoàn ngành Xây dựng Hà Nội đang tích cực triển khai Kế hoạch số 67 của Liên đoàn Lao động (LĐLĐ) thành phố Hà Nội, nhằm đảm bảo tất cả đoàn viên, người lao động (NLĐ) của ngành đều có một mùa Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 ấm no, đủ đầy.
“Quả ngọt” sau hàng năm trời chữa nuốt nghẹn không rõ nguyên nhân

“Quả ngọt” sau hàng năm trời chữa nuốt nghẹn không rõ nguyên nhân

(LĐTĐ) Cô B.T.H (68 tuổi) đã chịu đựng tình trạng nuốt nghẹn suốt nhiều năm, dù đã thăm khám và điều trị nhiều nơi nhưng không thuyên giảm. Tuy nhiên khi đến Thu Cúc TCI, cô chỉ mất 2 tháng để chữa khỏi hoàn toàn tình trạng này.

Tin khác

Hà Nội ghi nhận thêm 258 trường hợp mắc sốt xuất huyết

Hà Nội ghi nhận thêm 258 trường hợp mắc sốt xuất huyết

(LĐTĐ) Theo Trung tâm Kiểm soát bệnh tật thành phố Hà Nội, trong tuần qua (từ ngày 13/12 đến ngày 20/12), toàn Thành phố ghi nhận 258 trường hợp mắc sốt xuất huyết; giảm 59 trường hợp so với tuần trước.
"Quả ngọt" sau hành trình 11 năm mòn mỏi mong con

"Quả ngọt" sau hành trình 11 năm mòn mỏi mong con

(LĐTĐ) Hơn một thập kỷ tìm con của người lính biên phòng Vàng A Chua và cô gái H'Mông Lý Thị Xía nay đã đón hai thiên thần nhỏ đáng yêu. Căn nhà nhỏ quạnh hiu ngày nào nay đã ngập tràn tiếng cười nói trẻ thơ, chấm dứt những ngày mòn mỏi mong con của cặp vợ chồng quân nhân hiếm muộn.
Hoàn thiện Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức và Bệnh viện Bạch Mai cơ sở 2 trong năm 2025

Hoàn thiện Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức và Bệnh viện Bạch Mai cơ sở 2 trong năm 2025

(LĐTĐ) Chiều 20/12, Bộ Y tế gặp mặt báo chí cung cấp thông tin y tế vào trao đổi những vướng mắc trong lĩnh vực y tế về tình trạng thiếu thuốc, vật tư, vắc xin phòng bệnh, cũng như tiến độ hoàn thiện, đi vào hoạt động của 2 Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức và Bệnh viện Bạch Mai cơ sở 2 (Hà Nam).
Trang bị kiến thức chăm sóc sức khỏe sinh sản cho vị thành niên, thanh niên

Trang bị kiến thức chăm sóc sức khỏe sinh sản cho vị thành niên, thanh niên

(LĐTĐ) Hướng đến kỷ niệm Ngày Dân số Việt Nam (26/12), nhằm trang bị kiến thức chăm sóc sức khỏe sinh sản và kỹ năng sống cho vị thành niên, thanh niên vừa qua Chi cục Dân số Hà Nội phối hợp với Trung tâm Y tế và Phòng Giáo dục và Đào tạo quận Long Biên tổ chức Hội thi Rung chuông vàng tại Trường Trung học cơ sở Chu Văn An (quận Long Biên, Hà Nội).
Hạnh phúc của những cặp vợ chồng quân nhân hiếm muộn

Hạnh phúc của những cặp vợ chồng quân nhân hiếm muộn

(LĐTĐ) Chương trình “Hỗ trợ quân nhân hiếm muộn - Yêu thương lan tỏa” chính là nguồn động viên, tiếp thêm nghị lực, sức mạnh cho các gia đình quân nhân hiếm muộn kiên trì, bền bỉ trong hành trình “tìm con” của mình càng có ý nghĩa hơn khi toàn quân đang hướng tới 80 năm thành lập Quân đội Nhân dân Việt Nam.
Tình trạng các nạn nhân vụ cháy trên đường Phạm Văn Đồng đang điều trị tại Bệnh viện E

Tình trạng các nạn nhân vụ cháy trên đường Phạm Văn Đồng đang điều trị tại Bệnh viện E

(LĐTĐ) Trong 4 nạn nhân trong vụ cháy quán hát trên đường Phạm Văn Đồng đang được cấp cứu, điều trị tại Bệnh viện E, có 2 người đã được chuyển vào khu hồi sức đặc biệt.
Sôi nổi Hội thi Rung chuông vàng tìm hiểu kiến thức về sức khỏe sinh sản vị thành niên

Sôi nổi Hội thi Rung chuông vàng tìm hiểu kiến thức về sức khỏe sinh sản vị thành niên

(LĐTĐ) Ngày 17/12, Trung tâm Y tế (TTYT) quận Long Biên phối hợp với Phòng Giáo dục và Đào tạo quận, Trường Trung học cơ sở (THCS) Chu Văn An tổ chức Hội thi Rung chuông vàng “Tìm hiểu kiến thức về Dân số, sức khỏe sinh sản vị thành niên/thanh niên” cho học sinh tại Trường.
Thời tiết chuyển lạnh, nhiều người nhập viện vì mắc sởi

Thời tiết chuyển lạnh, nhiều người nhập viện vì mắc sởi

(LĐTĐ) Giai đoạn mùa Đông Xuân với nền nhiệt thay đổi thất thường, độ ẩm cao làm tăng nguy cơ bùng phát dịch bệnh, đặc biệt là các bệnh lây truyền qua đường hô hấp, trong đó có bệnh sởi. Đáng lo ngại, nhiều người lầm tưởng bệnh sởi chủ yếu là trẻ em mắc, nhưng trên thực tế, người lớn cũng dễ mắc bệnh này và có thể gặp những biến chứng ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe.
Nhiều người cần tham vấn tâm lý trong điều trị bệnh “khó nói”

Nhiều người cần tham vấn tâm lý trong điều trị bệnh “khó nói”

(LĐTĐ) Tâm lý ngại chia sẻ, ngại đi khám và thậm chí là khó tuân thủ chỉ định điều trị của bác sĩ cũng sẽ ảnh hưởng đến kết quả của một ca bệnh liên quan đến rối loạn tình dục.
Hà Nội ghi nhận thêm 44 trường hợp mắc sởi

Hà Nội ghi nhận thêm 44 trường hợp mắc sởi

(LĐTĐ) Theo tin từ Trung tâm Kiểm soát bệnh tật thành phố Hà Nội, trong tuần qua (từ ngày 6/12 đến ngày 13/12), toàn Thành phố ghi nhận 44 ca mắc sởi tại 20 quận, huyện, tăng 19 ca so với tuần trước đó.
Xem thêm
Phiên bản di động