Bạn sẽ đối mặt nguy cơ mắc bệnh gì nếu như bỏ bữa ăn sáng?

Theo một nghiên cứu mới, những người bỏ ăn sáng có nguy cơ cao gặp phải vấn đề tích tụ mảng bám nguy hiểm trong động mạch, khiến họ dễ mắc các bệnh về tim mạch hơn.
ban se doi mat nguy co mac benh gi neu nhu bo bua an sang Lợi ích tuyệt vời và bất ngờ khi ăn hoa quả vào buổi sáng.

ban se doi mat nguy co mac benh gi neu nhu bo bua an sang

Ăn sáng đầy đủ sẽ tốt cho sức khỏe. (Ảnh minh họa: Bella Italia)

Việc bỏ bữa sáng từ lâu đã được coi là dẫn tới tăng cân và mức cholesterol cao. Nhưng nghiên cứu mới, được công bố trên Chuyên san Đại học khoa tim Mỹ, đã liên hệ thói quen xấu này với những giai đoạn đầu của chứng xơ vữa động mạch. Để phục vụ nghiên cứu, các nhà khoa học đã phân tích dữ liệu về thói quen ăn uống của hơn 4.000 người cả nam lẫn nữ, tuổi từ 40-54, đang sinh sống ở Tây Ban Nha. Những người này sau đó được chia làm 3 nhóm, dựa trên lượng calo mà họ hấp thụ trong bữa ăn sáng: ít hơn 5%, 5-20% và hơn 20%.

Chỉ có khoảng 3% số người được phân tích rơi vào loại thứ nhất, có nghĩa là họ bỏ hoàn toàn bữa sáng và chỉ uống càphê, nước hoa quả hoặc một loại đồ uống nào đó. Phần lớn ​(khoảng 69%) số người được phân tích thường ăn bữa sáng có lượng calo thấp (như bánh mì nướng hoặc bánh ngọt nhỏ), trong khi 28% còn lại ăn những bữa ăn lớn, giàu chất dinh dưỡng hơn.

Các nhà nghiên cứu không phân tích thêm thành phần bữa sáng của từng nhóm, nhưng có khả năng các bữa ăn giàu calo hơn có nhiều điểm tương đồng nhất với những gì các chuyên gia dinh dưỡng thường khuyến nghị cho bữa ăn đầu tiên trong ngày: nhiều ngũ cốc nguyên hạt, protein, các chất béo có lợi và hoa quả hơn, đồng thời ít ngũ cốc tinh luyện và đường bổ sung hơn. Rơi vào 2 nhóm đầu tiên ​- tức là bỏ bữa sáng hoặc ăn ít vào bữa sáng - có liên hệ với một vài yếu tố nguy cơ gây bệnh tim.

Những người ăn ít hơn 5% lượng calo hàng ngày vào bữa sáng có nguy cơ mắc bệnh xơ vữa động mạch cao hơn 2,5 lần ​- có nghĩa là động mạch của họ thể hiện những dấu hiệu ban đầu của mảng bám ở các vị trí khác nhau - so với những người ăn sáng nhiều nhất.

ban se doi mat nguy co mac benh gi neu nhu bo bua an sang
Bỏ bữa sáng hoặc ăn ít vào bữa sáng - có liên hệ với một vài yếu tố nguy cơ gây bệnh tim.

Những người có bữa sáng ít calo cũng có nguy cơ cao hơn xuất hiện những dấu hiệu ban đầu của mảng bám trong động mạch của họ. Trung bình, những người thường bỏ ăn sáng cũng có vòng bụng lớn nhất và chỉ số khối lượng cơ thể, huyết áp, cholesterol và đường lúc đói cao nhất. Nghiên cứu không thể cho thấy mối quan hệ nhân quả giữa việc bỏ bữa sáng và bất kỳ thước đo nào trên đây. Trên thực tế, các tác giả đã chỉ ra rằng những người bỏ bữa sáng nhìn chung có lối sống kém lành mạnh hơn, như chế độ ăn nghèo nàn, thường xuyên sử dụng rượu bia và thuốc lá.

Họ cũng có khả năng thừa cân hoặc béo phì cao hơn, do vậy có thể họ bỏ bữa sáng là nhằm mục đích giảm cân. Nhưng ngay cả khi các tác giả điều chỉnh các thông số về tuổi tác, giới tính, hút thuốc lá, uống rượu bia, mức cholesterol, vòng bụng và lượng hấp thu thịt đỏ và muối, mối liên hệ giữa việc bỏ bữa sáng và các mảng bám trên thành mạch vẫn tồn tại, “cho thấy rằng quả thật việc bỏ bữa sáng có thể là một trong những yếu tố nguy cơ xoay quanh việc khởi phát chứng xơ vữa động mạch,” các tác giả viết trong nghiên cứu.

Trong một bài xã luận đi kèm, các nhà nghiên cứu thuộc trường Đại học California, San Francisco và Viện nghiên cứu quốc gia về tim, phổi và máu viết rằng việc bỏ bữa sáng có thể gây ra những sự mất cân bằng hormone và làm thay đổi nhịp sinh học, và điều đó có thể góp phần khiến chúng ta hấp thụ nhiều calo hơn ​- và nhiều thức ăn có hại hơn ​- dần về cuối ngày. “Thông điệp quan trọng của nghiên cứu này, như các tác giả đã chỉ ra, là rằng việc bỏ bữa sáng đóng vai trò yếu tố chỉ báo về một chế độ ăn nghèo nàn và những lựa chọn không tốt trong lối sống có liên quan đến chứng xơ vữa động mạch cận lâm sàng,” các nhà nghiên cứu viết.

Các tác giả của bài xã luận viết rằng việc giáo dục công chúng về những thay đổi đơn giản trong lối sống ​- bao gồm việc nhấn mạnh việc ăn bữa sáng thường xuyên, đủ lượng và giàu dinh dưỡng - có thể giúp “ngăn chặn cơn sóng thần đang tới” của chứng béo phì và các rối loạn tim mạch. “Quả thật, kinh nghiệm lâu đời cho rằng bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày đã được chứng minh bởi sự tồn tại của những bằng chứng đang xuất hiện,” họ kết luận./.

Theo My Nguyễn/vietnamplus.vn

Có thể bạn quan tâm

Nên xem

Mối đe dọa từ những vật lạ rơi xuống từ nhà cao tầng

Mối đe dọa từ những vật lạ rơi xuống từ nhà cao tầng

(LĐTĐ) Những đồ vật bất ngờ rơi từ ban công các căn hộ chung cư là nỗi ám ảnh của không ít cư dân. Từ điếu thuốc, tờ giấy, đến bát đũa, thậm chí cả dao, thùng các-tông,… những "vật thể lạ" này không chỉ gây phiền toái mà còn tiềm ẩn nguy cơ tai nạn nghiêm trọng, khiến người dân sống trong lo lắng mỗi lần đi dạo dưới chân các tòa chung cư cao tầng.
Đặc sắc các sản phẩm tại Hội chợ trái cây, nông sản an toàn các tỉnh, thành phố năm 2024

Đặc sắc các sản phẩm tại Hội chợ trái cây, nông sản an toàn các tỉnh, thành phố năm 2024

(LĐTĐ) Thời gian qua, thành phố Hà Nội đã tích cực hỗ trợ các địa phương trong hoạt động quảng bá, giới thiệu, kết nối trái cây, nông sản, đặc sản tại thị trường Hà Nội thông qua trên 70 hoạt động giao thương, hội chợ, tuần hàng...
Tự động hóa quy trình chi trả quyền lợi bảo hiểm với công nghệ OCR thế hệ mới

Tự động hóa quy trình chi trả quyền lợi bảo hiểm với công nghệ OCR thế hệ mới

(LĐTĐ) Công ty TNHH Bảo hiểm Nhân thọ Prudential Việt Nam vừa chính thức giới thiệu công nghệ OCR thế hệ mới (nhận dạng ký tự quang học tích hợp AI tạo sinh) vào quy trình thẩm định và xét duyệt hồ sơ yêu cầu giải quyết quyền lợi bảo hiểm trực tuyến.
Tứ kết UEFA Nations League: Mong chờ cuộc đối đầu giữa Đức và Italy

Tứ kết UEFA Nations League: Mong chờ cuộc đối đầu giữa Đức và Italy

(LĐTĐ) Chiều tối ngày 22/11, UEFA đã tổ chức lễ bốc thăm vòng tứ kết Nations League tại Nyon (Thụy Sĩ).
“Manifest” được chọn là từ của năm 2024

“Manifest” được chọn là từ của năm 2024

(LĐTĐ) Mới đây, từ điển Cambridge đã công bố “manifest” (tạm dịch: biểu minh) là từ của năm 2024, nhờ sự phổ biến của từ này trên mạng xã hội và truyền thông toàn cầu.
Bảo tồn và phát huy di sản văn hóa quận Bắc Từ Liêm

Bảo tồn và phát huy di sản văn hóa quận Bắc Từ Liêm

(LĐTĐ) Tối 22/11, quận Bắc Từ Liêm tổ chức Hội nghị kỷ niệm Ngày Di sản văn hóa Việt Nam (23/11); tổng kết công tác quản lý di sản văn hóa năm 2024; hưởng ứng các hoạt động Lễ hội Thiết kế sáng tạo Hà Nội năm 2024 tại di tích đình Tây Tựu, phường Tây Tựu.
Cụm thi đua số 7 LĐLĐ thành phố Hà Nội: Làm tốt công tác đại diện, bảo vệ người lao động

Cụm thi đua số 7 LĐLĐ thành phố Hà Nội: Làm tốt công tác đại diện, bảo vệ người lao động

(LĐTĐ) Làm việc với các đơn vị trong Cụm Thi đua số 7, lãnh đạo Liên đoàn Lao động (LĐLĐ) thành phố Hà Nội đề nghị, từ nay đến cuối năm, các đơn vị cần nắm chắc tình hình tư tưởng, đời sống, việc làm của người lao động, tập trung chăm lo tốt đời sống vật chất, tinh thần cho đoàn viên, người lao động, nhất là khi Tết Nguyên đán Ất Tỵ đang tới gần.

Tin khác

Kháng thuốc đang đe dọa nghiêm trọng sức khỏe cộng đồng

Kháng thuốc đang đe dọa nghiêm trọng sức khỏe cộng đồng

(LĐTĐ) Sáng 22/11, Bộ Y tế với sự hỗ trợ của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) và các đối tác quốc tế cùng phối hợp tổ chức Tuần lễ nâng cao nhận thức về kháng thuốc (AMR) (từ 18-24/11/2024) với chủ đề “Giáo dục, vận động, hành động ngay”, nhằm mục đích đẩy nhanh các nỗ lực nâng cao nhận thức và hành động đối phó với mối đe dọa ngày càng tăng của kháng thuốc.
Nam bệnh nhân mất 1/2 lượng máu trong cơ thể vì sốt xuất huyết

Nam bệnh nhân mất 1/2 lượng máu trong cơ thể vì sốt xuất huyết

(LĐTĐ) Các bác sĩ Bệnh viện Bệnh nhiệt đới Trung ương vừa tiếp nhận và điều trị thành công cho một bệnh nhân sốt xuất huyết nặng. Nam bệnh nhân đã bị mất 1/2 lượng máu trong cơ thể khi bị sốt xuất huyết ở ngày thứ 6.
Thêm giải pháp nâng cao sức khỏe các nhóm yếu thế tại Việt Nam

Thêm giải pháp nâng cao sức khỏe các nhóm yếu thế tại Việt Nam

(LĐTĐ) Sáng 21/11, tại Hà Nội, Bộ Y tế phối hợp với Chương trình Phát triển Liên hợp quốc (UNDP) tổ chức Lễ khởi động Dự án: "Ứng dụng y tế từ xa nhằm tăng cường tiếp cận dịch vụ y tế cho các nhóm yếu thế tại Việt Nam".
Báo động xu hướng trẻ hóa đối tượng nhiễm HIV

Báo động xu hướng trẻ hóa đối tượng nhiễm HIV

(LĐTĐ) Dịch HIV/AIDS tại Việt Nam đang có nhiều diễn biến phức tạp với sự thay đổi rõ rệt trong hình thái lây nhiễm. Trong đó, nhóm nam quan hệ tình dục đồng giới (MSM) vẫn là nguồn lây chính của dịch HIV trong năm 2024. Đáng lo ngại, đối tượng nhiễm HIV mới tại Việt Nam ngày càng trẻ hóa.
“Chúng tôi đánh giá cao tinh thần học hỏi của đội ngũ FPT Long Châu!”

“Chúng tôi đánh giá cao tinh thần học hỏi của đội ngũ FPT Long Châu!”

(LĐTĐ) Với tiêu chí phục vụ chăm sóc sức khỏe cộng đồng theo 4 đúng: "Đúng bệnh, đúng thuốc, đúng liều, đúng giá", đội ngũ FPT Long Châu đã tham gia tích cực các hội nghị chuyên khoa nhằm nâng cao năng lực chuyên môn, phục vụ cộng đồng tốt hơn.
Chiến lược đào tạo giúp đội ngũ Long Châu tự tin chăm sóc sức khỏe hơn 20 triệu khách hàng

Chiến lược đào tạo giúp đội ngũ Long Châu tự tin chăm sóc sức khỏe hơn 20 triệu khách hàng

(LĐTĐ) Kiên định với khát vọng kiến tạo một hệ sinh thái chăm sóc sức khỏe toàn diện Long Châu xem việc đầu tư đào tạo một nguồn nhân lực chất lượng là điều tất yếu. Nhờ đó, đội ngũ y tế Long Châu ngày càng tự tin và chuyên nghiệp, sẵn sàng phục vụ sức khỏe cộng đồng một cách tốt nhất.
Phát hiện sớm, can thiệp kịp thời các vấn đề liên quan đến thính giác ở trẻ em

Phát hiện sớm, can thiệp kịp thời các vấn đề liên quan đến thính giác ở trẻ em

(LĐTĐ) Với mục tiêu phát hiện sớm và can thiệp kịp thời các vấn đề liên quan đến thính giác ở trẻ em, thời gian qua, Trung tâm Y tế các quận, huyện phối hợp với các trường mầm non trên địa bàn Thành phố tổ chức chương trình khám sàng lọc khiếm thính cho trẻ từ 3 - 4 tuổi.
Mỗi ngày phát hiện 70 ca mắc bệnh sởi tại Đồng Nai

Mỗi ngày phát hiện 70 ca mắc bệnh sởi tại Đồng Nai

(LĐTĐ) Theo Trung tâm Kiểm soát bệnh tật (CDC) tỉnh Đồng Nai, trong tổng số các ca mắc bệnh phần lớn chưa được tiêm đủ 2 mũi vắc xin phòng chống sởi.
Hạnh phúc "nảy mầm" sau 7 năm hiếm muộn

Hạnh phúc "nảy mầm" sau 7 năm hiếm muộn

(LĐTĐ) Gần 7 năm trên hành trình hiếm muộn ròng rã "tìm con", chưa bao giờ chị Bùi Thị Giang (sinh năm 1988, ở Ninh Bình) muốn bỏ cuộc. Gạt đi tất cả những lời gièm pha, những lời nói cay nghiệt "gái độc không con" ngoài xã hội, người phụ nữ ấy vẫn mạnh mẽ đồng hành cùng chồng trên hành trình tìm kiếm con yêu.
Gia tăng tình trạng lây nhiễm HIV ở nhóm nam quan hệ tình dục đồng giới

Gia tăng tình trạng lây nhiễm HIV ở nhóm nam quan hệ tình dục đồng giới

(LĐTĐ) Chiều nay (18/11), Cục phòng, chống HIV/AIDS, Bộ Y tế tổ chức gặp mặt báo chí nhân Tháng hành động quốc gia phòng, chống HIV/AIDS và Ngày thế giới phòng, chống AIDS 1/12.
Xem thêm
Phiên bản di động