7 loại rau quả mùa hè phòng chống ung thư

Nhiều người lo sợ hoa quả mùa hè như xoài, nho, bơ... có tính nóng, ăn nhiều dễ nổi mụn, song thực chất chúng lại là những thực phẩm có chất chống oxy hóa, có tác dụng phòng chống bệnh tật như bệnh ung thư.
7 loai rau qua mua he phong chong ung thu Thực phẩm màu tím và những lợi ích không ngờ
7 loai rau qua mua he phong chong ung thu Cùng chung tay đẩy lùi ung thư

Không mùa nào mà lượng hoa quả lại dồi dào và đa dạng như mùa hè, chúng không những bổ dưỡng mà một số loại rau quả còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, có tác dụng phòng chống bệnh tật như bệnh ung thư.

7 loai rau qua mua he phong chong ung thu

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, rau quả càng có nhiều màu sắc, càng có tác dụng phòng chống bệnh tật, dưới đây là một số loại rau quả mùa hè các chuyên gia dinh dưỡng khuyên chúng ta không nên bỏ qua.

1. Cà chua

Nghiên cứu cho thấy cà chua có khả năng ngăn ngừa hoặc làm giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt, ung thư vú, ruột kết, phổi và nhiều loại ung thư khác, nhờ vào lượng lycopene oxy hóa cao.

Trên thực tế, theo các nghiên cứu của Viện Ung thư Quốc gia Mỹ, các nhà khoa học đã tiến hành tới 72 nghiên cứu khác nhau về những lợi ích phòng ngừa của cà chua. Các nghiên cứu cho thấy cà chua khi được nấu chín giúp tập trung hàm lượng lycopene nhiều hơn, đây cũng là lý do nên ăn cà chua nấu chín hay làm sốt cà chua tốt hơn nhiều so với ăn cà chua tươi.

2. Bơ

7 loai rau qua mua he phong chong ung thu
Bơ giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ. Ảnh: Internet

Theo forbes.com quả bơ rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Trong bơ có dầu béo không bão hòa- mono-unsaturated giúp tim bạn hoạt động khỏe mạnh. Bơ còn làm tăng cholesterol tốt, giảm lượng cholesterol xấu, giúp bảo vệ thành động mạch.

Các nghiên cứu khoa học đã chứng minh được, bơ là loại quả có tác dụng làm giảm nguy cơ đột quỵ và đau tim. Trên thực tế, cả Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ lẫn Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ đều khuyến cáo bệnh nhân nên tiêu thụ bơ như là một phần trong chế độ ăn uống lành mạnh.

3. Các loại quả mọng mùa hè

Nhờ màu sắc sinh động của chúng, các quả mọng như quả việt quất (Blueberry), quả mâm xôi đỏ (raspberry) và quả dâu tây... có chứa hàm lượng cao các chất phytochemical giúp tăng cường khả năng miễn dịch, chống bệnh tật, ngăn ngừa ung thư, giảm nguy cơ mắc bệnh tim và thậm chí ngăn ngừa dị ứng theo mùa.

Nghiên cứu cho thấy quả việt quất đặc biệt có tác dụng mạnh mẽ trong việc giảm cholesterol, ngăn ngừa bệnh tim và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Việt quất cũng được chú ý nhiều nhất với khả năng chống lại ung thư và bệnh tật. Một nghiên cứu đáng chú ý về quả mâm xôi đen đăng trên tạp chí Caner Immunology and Immunotherapy cho biết, loại quả này có tác dụng ức chế sự tăng trưởng của các tế bào ở khối u.

Một loại quả mọng thường gặp nhất là quả dâu tây, đây là loại quả phổ biến ở nhiều quốc gia trên thế giới, nó có chứa chất fisetin phytochemical rất tốt để ngăn ngừa bệnh mất trí nhớ- Alzheimer.

4. Dưa chuột

Dưa chuột là một loại quả chứa nhiều nước, tính mát, có tác dụng chống viêm- vì thế rất nhiều người dùng dưa chuột đắp lên mắt để giảm bọng mắt sau một đêm mất ngủ. Đây cũng là loại quả thường được sử dụng để làm đẹp như làm trắng da, hay thậm chí là để giảm cân. Cũng giống như dâu tây, dưa chuột chứa hàm lượng fisetin có tác dụng ngăn ngừa bệnh Alzheimer và chứng hay quên.

5. Nho

Nho là một trong những loại trái cây đứng đầu về hàm lượng chất chống lão hóa, giúp ngăn ngừa ung thư và giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tuổi tác. Đó là do chất resveratrol trong nho giúp giảm cân, ngăn chặn sự tăng trưởng của những tế bào bất thường, đây là một trong những nguyên nhân dẫn tới nhiều loại ung thư trong đó có ung thư vú.

Một nghiên cứu được in trong Cancer Prevention Research (Nghiên cứu phòng chống ung thư) đã chỉ ra, nho còn có khả năng kích hoạt sự tự tiêu hủy của tế bào gây ung thư gan, đây là loại ung thư có tỷ lệ người mắc cũng như tử vong cao, nhất là ở những quốc gia đang phát triển.

Các nhà khoa học cho công bố nghiên cứu trên chuột cho thấy nho giúp giảm hơn 85 % nguy cơ gây ung thư tuyến tiền liệt. Những con chuột được ăn một chế độ ăn uống giàu resveratrol có tỷ lệ mắc ung thư tuyến tiền liệt không đáng kể.

Có một thực tế bạn cần biết, mặc dù bạn được tuyên truyền rằng trái cây rau quả càng nhiều màu sắc, khả năng chống ung thư và bệnh tật càng cao. Điều này đúng nhưng chưa đủ, có những loại quả không có màu sắc bắt mắt nhưng cũng là những dược liệu hàng đầu chống lại ung thư như hành tây và tỏi.

6. Xoài

7 loai rau qua mua he phong chong ung thu
Xoài chứa nhiều vitamin tốt cho cơ thể. Ảnh: Internet

Chúng có thành phần dinh dưỡng giàu hàm lượng đồng, magnesium, kali, vitamin B và rất nhiều các chất chống oxy hóa, chống viêm, tăng cường hệ miễn dịch, bao gồm quercetin, astragalin, fisetin methylgallat. Nhưng quan trọng nhất, xoài có chứa chất xơ và các enzyme thúc đẩy quá trình tiêu hóa. Cũng giống như cà rốt, xoài có thịt quả màu cam, giàu vitamin A, rất tốt cho mắt.

7. Đậu xanh

Đỗ xanh là một trong những thực phẩm đang được khuyến khích sử dụng trong chế độ ăn có lợi cho sức khỏe. Việc tiêu thụ đỗ xanh có tác dụng ngăn ngừa bệnh tim, đột quỵ, và tiểu đường Bởi theo các chuyên gia dinh dưỡng, đỗ xanh giàu chất xơ, sắt, canxi, giàu khoáng chất như silic, mangan và nhiều chất dinh dưỡng không được tìm thấy ở bất cứ loại rau quả nào.

Một nghiên cứu còn cho thấy đỗ xanh giúp làm giảm nguy cơ tích tụ cục máu đông gây ra các bệnh ở hệ tim mạch và não. Ngoài ra đỗ xanh còn chứa các chất chống oxy hóa như kaempferol, có tác dụng chống viêm, chống dị ứng, thậm chí chống vi khuẩn.

Theo N. Hà/ plo.vn

Có thể bạn quan tâm

Nên xem

Concert “Anh trai vượt ngàn chông gai” chính thức công bố địa điểm và ngày bán vé tại Hà Nội

Concert “Anh trai vượt ngàn chông gai” chính thức công bố địa điểm và ngày bán vé tại Hà Nội

(LĐTĐ) Các khán giả thủ đô nói riêng và khu vực phía Bắc đều đang hân hoan chuẩn bị “săn vé” và lên kế hoạch cho concert Hà Nội.
Giá vàng hôm nay 6/11: Vàng nhẫn bất ngờ giảm mạnh

Giá vàng hôm nay 6/11: Vàng nhẫn bất ngờ giảm mạnh

(LĐTĐ) Giá vàng thế giới duy trì ở mốc cao trong khi giá vàng nhẫn lại biến động ngược chiều, tiếp tục giảm mạnh.
Huy động thành công gần 30.600 tỷ đồng qua kênh đấu thầu trái phiếu Chính phủ

Huy động thành công gần 30.600 tỷ đồng qua kênh đấu thầu trái phiếu Chính phủ

(LĐTĐ) Sở Giao dịch Chứng khoán Hà Nội (HNX) cho biết, tháng 10/2024, HNX đã tổ chức 22 đợt đấu thầu trái phiếu Chính phủ do Kho bạc Nhà nước phát hành.
Cập nhật giá vàng hôm nay 6/11: Vàng thế giới và vàng trong nước đều sụt giảm

Cập nhật giá vàng hôm nay 6/11: Vàng thế giới và vàng trong nước đều sụt giảm

(LĐTĐ) Giá vàng hôm nay 6/11 đồng loạt sụt giảm ở cả thị trường trong nước và thế giới. Nhà đầu tư đang chờ đợi thông tin từ cuộc bầu cử Mỹ.
Sắp diễn ra Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2024

Sắp diễn ra Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2024

(LĐTĐ) Trong 3 ngày 29, 30/11 và 1/12, tại Công viên Thống Nhất, thành phố Hà Nội, Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2024 sẽ diễn ra với chủ đề “Hà Nội kết nối năm châu”.
iPhone 17, trải nghiệm mới cho người dùng smartphone

iPhone 17, trải nghiệm mới cho người dùng smartphone

(LĐTĐ) Mặc dù còn 1 năm nữa mới ra mắt, nhưng với những tin đồn về iPhone 17 đã khiến người dùng đang cân nhắc trong việc mua iPhone 16 hoặc chờ đợi đến năm sau để trải nghiệm iPhone 17.
Năm 2025, Hà Nội dự kiến hạn chế phương tiện giao thông gây ô nhiễm

Năm 2025, Hà Nội dự kiến hạn chế phương tiện giao thông gây ô nhiễm

(LĐTĐ) Dự kiến, từ năm 2025, thành phố Hà Nội sẽ áp dụng việc thí điểm mô hình vùng phát thải thấp (LEZ), hạn chế phương tiện giao thông gây ô nhiễm, tiến tới dừng hoạt động xe máy ở nội đô vào năm 2030.

Tin khác

Suy hô hấp cấp do mắc sởi

Suy hô hấp cấp do mắc sởi

(LĐTĐ) Bệnh nhân nam N. V. T (56 tuổi, ở Kỳ Anh - Hà Tĩnh) nhập Khoa Nhiễm khuẩn tổng hợp, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương trong tình trạng khó thở, sốt cao, phát ban ở vùng đầu, mặt và cổ sau chuyển biến suy hô hấp cấp.
Tăng cường các biện pháp phòng lây nhiễm sởi trong bệnh viện

Tăng cường các biện pháp phòng lây nhiễm sởi trong bệnh viện

(LĐTĐ) Sở Y tế Hà Nội vừa có Công văn số 5405/SYT-NVY gửi các bệnh viện trong và ngoài công lập trên địa bàn Thành phố về việc tăng cường các biện pháp phòng, chống lây nhiễm bệnh sởi trong bệnh viện.
Cảnh giác cao điểm dịch sốt xuất huyết

Cảnh giác cao điểm dịch sốt xuất huyết

(LĐTĐ) Theo các chuyên gia y tế, đặc điểm của sốt xuất huyết là sốt, xuất huyết và thoát huyết tương, có thể dẫn đến sốc giảm thể tích tuần hoàn, rối loạn đông máu, suy tạng, nếu không được chẩn đoán sớm và xử trí kịp thời dễ dẫn đến tử vong. Do đó, công tác phòng, chống bệnh sốt xuất huyết cần phải được nâng cao, người dân không nên chủ quan khi bước vào cao điểm dịch.
Liên thông kết quả khám để phục vụ người bệnh tốt hơn

Liên thông kết quả khám để phục vụ người bệnh tốt hơn

(LĐTĐ) Tại Kỳ họp thứ 8, Quốc hội khóa XV đang xem xét sửa đổi Luật Bảo hiểm y tế (BHYT), với nhiều đề xuất sửa đổi, bổ sung quan trọng, nhằm tháo gỡ khó khăn từ thực tiễn, giúp cho chính sách bảo hiểm này thật sự phát huy được hiệu quả trong chăm sóc sức khỏe nhân dân.
Y học tái tạo - Xu hướng mới trong điều trị bệnh lý cơ xương khớp

Y học tái tạo - Xu hướng mới trong điều trị bệnh lý cơ xương khớp

(LĐTĐ) Hội nghị Khoa học thường niên - Hội Thấp khớp học Thái Nguyên TRA 2024 với chủ đề "Tiếp cận đa chiều trong xu hướng điều trị mới các bệnh cơ xương khớp" vừa diễn ra tại Thái Nguyên.
Đề xuất công nhận Ngày Chiều cao thế giới

Đề xuất công nhận Ngày Chiều cao thế giới

(LĐTĐ) Các thành viên trong Cộng đồng chuyên gia phát triển chiều cao của Việt Nam vừa đề xuất ngày 11/11 là Ngày Chiều cao thế giới.
Đồng hành cùng các gia đình hiếm muộn trên hành trình “tìm con”

Đồng hành cùng các gia đình hiếm muộn trên hành trình “tìm con”

(LĐTĐ) “Hành trình tìm con của các gia đình hiếm muộn là một hành trình dài, với rất nhiều rào cản về kinh tế và tâm lý mà họ phải vượt qua. Thấu hiểu điều đó, từ khi thành lập (2009) đến nay, Bệnh viện Nam học và Hiếm muộn Hà Nội luôn chú trọng tới các chương trình hỗ trợ cộng đồng hiếm muộn, với mong muốn san sẻ một phần chi phí cũng như động viên tinh thần các cặp vợ chồng trên hành trình tìm con”, bác sĩ Phạm Văn Hưởng, Phó Giám đốc chuyên môn Bệnh viện Nam học và Hiếm muộn Hà Nội chia sẻ.
Nhân viên y tế trung tâm tiêm chủng cứu sống cụ ông bị nhồi máu cơ tim khi đi trên đường

Nhân viên y tế trung tâm tiêm chủng cứu sống cụ ông bị nhồi máu cơ tim khi đi trên đường

(LĐTĐ) Người đàn ông 62 tuổi gặp tình trạng nguy kịch và đột ngột té ngã khi đang di chuyển trên đường với triệu chứng nhồi máu cơ tim đã được bác sĩ của một cơ sở tiêm chủng gần đó sơ cứu kịp thời.
Phát động giải chạy vì trẻ sinh non

Phát động giải chạy vì trẻ sinh non

(LĐTĐ) Ngày 2/11, Vụ Sức khỏe Bà mẹ - Trẻ em (Bộ Y tế) phối hợp với Bu Baby tổ chức Giải chạy vì trẻ sinh non 2024 - Tiny Hope. Giải chạy diễn ra từ ngày 2 đến 11/1/2024.
Phẫu thuật thành công cho bệnh nhi 7 tuổi gãy xương đùi

Phẫu thuật thành công cho bệnh nhi 7 tuổi gãy xương đùi

(LĐTĐ) Bệnh viện Nhi Hà Nội vừa phẫu thuật thành công cho bệnh nhi 7 tuổi bị gãy xương đùi, bằng kỹ thuật đóng đinh nội tủy trên màn hình tăng sáng C-arm. Đây là phương pháp phẫu thuật xâm lấn tối thiểu, hiệu quả, giúp bệnh nhân có thể vận động và phục hồi sớm.
Xem thêm
Phiên bản di động