Rùng mình: Cặp vợ chồng sản xuất 30.000 lít giấm giả từ axit, gây hại sức khỏe người dân

Một cơ sở chuyên sản xuất giấm ăn giả quy mô lớn vừa bị Phòng Cảnh sát kinh tế - Công an thành phố Đà Nẵng phát hiện, bắt giữ. Mỗi ngày, các đối tượng sản xuất khoảng 1.000 lít giấm ăn giả và đem đi tiêu thụ tại địa bàn thành phố Đà Nẵng và các tỉnh lân cận.

Quá trình điều tra, cơ quan Công an xác định Kiều Văn Thanh (SN 1980) và vợ là Bùi Song Hậu (SN 1983) - là chủ cơ sở sản xuất giấm ăn quy mô lớn, bình quân mỗi ngày cơ sở này tung ra thị trường hơn 1.000 lít giấm thành phẩm.

Tuy nhiên, thay vì sản xuất giấm gạo lứt bằng phương pháp lên men tự nhiên, các đối tượng đã sử dụng axit axetic công nghiệp pha loãng với nước giếng khoan (tỷ lệ 2 lít axit/100 lít nước) để tạo ra giấm giả.

Các đối tượng và tang vật vụ án. (Ảnh: BCA)

Theo khuyến cáo, việc dùng axit pha chế làm giấm giả làm tăng nguy cơ gây hại trên dạ dày, khiến dạ dày bị “bào mòn”, gây ngộ độc thần kinh, ung thư, thậm chí là chết người nếu pha axit axetic vượt quá ngưỡng cho phép.

Ngày 12/9, Phòng Cảnh sát kinh tế đã triệu tập và tống đạt các quyết định khởi tố vụ án hình sự, khởi tố bị can, bắt tạm giam đối với Kiều Văn Thanh và áp dụng biện pháp cấm đi khỏi nơi cư trú đối với Bùi Song Hậu về tội “Sản xuất, buôn bán hàng giả là lương thực, thực phẩm, phụ gia thực phẩm”; đồng thời tiếp tục mở rộng điều tra để làm rõ toàn bộ đường dây, xử lý triệt để các đối tượng liên quan.

Tiến hành khám xét xưởng sản xuất, Phòng Cảnh sát kinh tế thu giữ hơn 2.000 chai giấm giả thành phẩm (tương đương hơn 2.000 lít giấm giả), cùng 20 can axit axetic nguyên chất (tương đương khoảng 6.000 lít axit. Theo tính toán sơ bộ, số nguyên liệu này có thể được sử dụng để sản xuất khoảng 30.000 lít giấm giả đưa ra thị trường, gây hậu quả đặc biệt nghiêm trọng cho người tiêu dùng.

Trước đó, ngày 11/9/2025, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an thành phố Đà Nẵng cũng vừa triệt phá đường dây sản xuất yến giả, thu giữ gần 38.000 chai yến giả thành phẩm.