6 bí mật trong chế độ ăn uống của các cầu thủ bóng đá

Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng, nó quyết định thể lực của các cầu thủ bóng đá, giúp họ có thể tỏa sáng trên sân cỏ.
6 bi mat trong che do an uong cua cac cau thu bong da Người bị vảy nến nên, không nên ăn gì?
6 bi mat trong che do an uong cua cac cau thu bong da Làm thế nào để ngăn chặn mất nước vào mùa hè?
6 bi mat trong che do an uong cua cac cau thu bong da Nếu muốn sống thọ, đừng vấp phải 5 thói quen ăn uống này

Tờ Independent mới đây đã bật mí sáu nguyên tắc bí mật trong ăn uống của các cầu thủ bóng đá trước các trận đấu.

6 bi mat trong che do an uong cua cac cau thu bong da

Cầu thủ bóng đá chuyên nghiệp thường có chế độ ăn uống rất bài bản và có nguyên tắc. Nếu như trong quá khứ, họ có thể ra sân với một bữa ăn chỉ có bit- tết hoặc thức ăn nhanh thì giờ đây các chuyên gia và huấn luyện viên của họ đề cao chế độ dinh dưỡng, bởi nó tác động đến mọi yếu tố sức khỏe.

Armando Vinci - một chuyên gia trong lĩnh vực thể dục thể thao, người đã làm việc cùng với người quản lý của Chelsea Antonio Conte trong hơn 10 năm, nói trên tờ The Times rằng: "Dinh dưỡng tác động đến mọi thứ từ mức độ bền của người chơi và tốc độ phục hồi của họ". Và điều quan trọng, các cầu thủ bóng đá được cung cấp số lượng các chất dinh dưỡng cũng như chế độ thực phẩm theo đúng thể trạng và đúng thời điểm. Điều này giúp duy trì sức lực trong 90 phút thi đấu trên sân cỏ và thậm chí là số phút bù giờ khi cần thiết.

Dưới đây là các bí mật trong chế độ ăn uống đấy:

1. Ngừng uống đồ uống năng lực/ thể thao

Tiêu thụ đồ uống năng lực trong mỗi lần thi đấu hoặc luyện tập thể dục có thể phá bỏ những cố gắng bạn đã thực hiện trong công việc, vì chúng chứa nhiều calo và đường.

Theo John Brewer, giáo sư về khoa học thể thao ứng dụng tại ĐH St Mary, cho biết: “Bạn cần tập thể dục khá chăm chỉ trong ít nhất 1 tiếng đồng hồ để loại bỏ tác hại của chúng, nếu không lượng đường không cần thiết mà bạn vừa đưa vào cơ thể là khá lớn”.

Trong khi các cầu thủ vẫn dùng một số loại đồ uống thể thao trong những ngày có trận đấu để tăng cường carbohydrate thì những ngày khác họ đã phải cắt giảm lượng đồ uống loại này nhiều nhất có thể.

2. Ăn thịt bò khô

Ai cũng biết là protein rất cần thiết cho việc phục hồi cơ. Và có một loại đồ ăn nhẹ mà các cầu thủ từ trước đến nay vẫn rất ưa thích, đó là thịt bò khô bởi chúng cung cấp protein giúp tăng năng lượng cho cơ và cơ thể. Người ta còn cho rằng món ăn này có thể thay thế cho các thanh kẹo protein và sữa lắc.

6 bi mat trong che do an uong cua cac cau thu bong da
Thịt bò khô cung cấp nhiều protein cho các cầu thủ bóng đá. Ảnh: Internet

"Thịt bò khô là một món ăn có hàm lượng protein chất lượng cao, cung cấp cho cơ thể của bạn các axit amin thiết yếu phục vụ quá trình phát triển, duy trì và phục hồi cơ bắp", Nancy Rodriguez - Giáo sư về khoa học dinh dưỡng tại ĐH Connecticut cho biết.

3. Hạn chế các thực phẩm họ cà (Nightshade)

Nightshade là tên của một họ thực vật rất phổ biến mà chúng ta thường ăn, như ớt, cà chua, khoai tây, cà tím... Và theo các nhà khoa học, nhóm thực vật này có thể gây khó tiêu.

Và các cầu thủ cũng được khuyên nên hạn chế sử dụng nước xốt cà chua và khoai tây vì "chúng chứa các hợp chất ngăn chặn sự hấp thụ canxi của cơ thể, do đó nên hạn chế và cắt giảm lượng tiêu thụ thực phẩm liên quan tới nước sốt này" Vinci nói.

Bằng chứng là cầu thủ bóng đá người Mỹ Tom Brady nổi tiếng không ăn các món ăn nhẹ có chứa thực phẩm trên như một phần trong chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt của anh ấy.

4. Ăn nhiều việt quất, anh đào và lựu

Không chỉ là "siêu thực phẩm", quả việt quất, cùng với quả anh đào và hạt lựu - là chất chống viêm và có tác dụng giúp phục hồi sức khỏe. Vì thế những loại trái cây này là một phần quan trọng trong chế độ ăn của nhiều cầu thủ.

Đặc biệt, việt quất còn là lựa chọn hàng đầu và tuyệt vời trước khi trận đấu diễn ra vì chúng tăng cường khả năng miễn dịch. Theo Stewart Laing thì những chất chống oxy hóa trong việt quất có thể trung hòa các gốc tự do được tạo ra trong quá trình trao đổi chất và bảo vệ cơ thể khỏi tác động gây hại do các gốc tự do này gây ra.

Việt quất còn là nguồn cung carbohydrate vì thế giúp cung cấp năng lượng cho các cầu thủ trước khi luyện tập và chúng không làm tăng lượng insulin trong cơ thể.

5. Kiểm soát lượng carbohydrate nạp vào cơ thể

Việc luyện tập và thi đấu đã khiến các cầu thủ bóng đá đốt cháy rất nhiều calo và không có gì ngạc nhiên khi họ cần bổ sung carbohydrate. Nhưng họ không "ăn nhiều" một cách vô tội vạ, như nhiều người nghĩ, mà với những người chơi thể thao thì thời gian nạp năng lượng là rất quan trọng.

Những nghiên cứu khoa học gần đây cho thấy điều chỉnh lượng carbohydrate nạp vào cơ thể phải tùy thuộc vào việc bạn có tập thể dục hay không.

Cầu thủ bóng đá chuyên nghiệp cần khoảng 7g carbohydrate cho mỗi kg trọng lượng cơ thể vào những ngày phù hợp như có trận đấu, để tối ưu hóa quá trình tổng hợp glycogen. Nhưng vào những ngày hồi phục, lượng carbs cần thiết giảm xuống còn 2g cho mỗi kg trọng lượng cơ thể.

6. Ăn sữa chua vắt nước trước khi ngủ

Sữa chua Hy Lạp không chỉ là nguồn cung cấp protein, men vi sinh (probiotic) và canxi tuyệt vời, mà còn giúp cơ thể phục hồi trong khi ngủ nếu bạn ăn nửa giờ trước khi đi ngủ.

6 bi mat trong che do an uong cua cac cau thu bong da
Sữa chua Hy Lạp và một trong sáu bí mật trong chế độ ăn uống của cầu thủ bóng đá. Ảnh: Internet

Vinci nói: “Chất đạm (protein) trong sữa chua và các sản phẩm sữa khác gần như hoàn toàn là casein (một loại protein có nhiều trong sữa), có đặc tính tiêu hóa chậm trong cơ thể và rất lý tưởng cho việc tái tạo cơ bắp sau bất kỳ buổi tập luyện cường độ cao nào.

Đó là một thủ thuật có thể hữu ích cho bất kỳ ai làm việc tập tạ hoặc các bài tập về sức bền.

Theo Nguyên Hà/ plo.vn

Có thể bạn quan tâm

Nên xem

Hà Nội: Tạm dừng thi công các công trình xây dựng dân dụng trong thời gian giãn cách xã hội

Hà Nội: Tạm dừng thi công các công trình xây dựng dân dụng trong thời gian giãn cách xã hội

(LĐTĐ) Nhằm đảm bảo công tác phòng, chống dịch Covid-19, Sở Xây dựng Hà Nội đã có văn bản hỏa tốc số 6314/SXD-TTr yêu cầu tạm dừng các công trình xây ...
Hà Nội quyết liệt và linh hoạt trong công tác phòng, chống dịch bệnh

Hà Nội quyết liệt và linh hoạt trong công tác phòng, chống dịch bệnh

(LĐTĐ) Sáng ngày 24/7, bên hành lang Quốc hội, đại biểu Trần Nhị Hà - Giám đốc Sở Y tế Hà Nội cho biết, Hà Nội đã sẵn sàng mọi phương ...
Hướng dẫn 3 bước đăng ký cấp thẻ nhận diện phương tiện ưu tiên trên các “luồng xanh”

Hướng dẫn 3 bước đăng ký cấp thẻ nhận diện phương tiện ưu tiên trên các “luồng xanh”

(LĐTĐ) Sở Giao thông vận tải Hà Nội cho biết, loại hình vận chuyển được cấp thẻ nhận diện phương tiện bao gồm xe ô tô vận chuyển hàng hóa thiết ...
Không để một người lơ là mà cả xã hội vất vả

Không để một người lơ là mà cả xã hội vất vả

(LĐTĐ) Nhằm chặn đứng nguồn lây, không để dịch Covid-19 bùng phát, từ 6 giờ sáng ngày 24/7, Hà Nội thực hiện giãn cách xã hội trên phạm vi toàn Thành ...
Hà Nội sẽ kích hoạt 4 tầng điều trị bệnh nhân Covid-19

Hà Nội sẽ kích hoạt 4 tầng điều trị bệnh nhân Covid-19

(LĐTĐ) Trước tình hình dịch Covid-19 đang diễn biến phức tạp và khó lường, Hà Nội đã chủ động chuẩn bị, xây dựng các kịch bản, phương án chi tiết, sẵn ...
Lãnh đạo thành phố Hà Nội chỉ đạo tháo gỡ khó khăn, vướng mắc cho các đơn vị công ích Thủy lợi

Lãnh đạo thành phố Hà Nội chỉ đạo tháo gỡ khó khăn, vướng mắc cho các đơn vị công ích Thủy lợi

(LĐTĐ) Liên quan đến những khó khăn trong hoạt động của các đơn vị ngành Thủy lợi Hà Nội (Lao động Thủ đô có loạt bài phản ánh), ngày 23/7, Văn ...
Trường học gấp rút điều chỉnh hình thức tuyển sinh để phòng, chống dịch Covid-19

Trường học gấp rút điều chỉnh hình thức tuyển sinh để phòng, chống dịch Covid-19

(LĐTĐ) Ngay sau khi có Chỉ thị 17/CT-UBND ngày 23/7 của Ủy ban nhân dân thành phố Hà Nội yêu cầu thực hiện giãn cách xã hội trên địa bàn Thành ...

Tin khác

Hà Nội sẽ kích hoạt 4 tầng điều trị bệnh nhân Covid-19

Hà Nội sẽ kích hoạt 4 tầng điều trị bệnh nhân Covid-19

(LĐTĐ) Trước tình hình dịch Covid-19 đang diễn biến phức tạp và khó lường, Hà Nội đã chủ động chuẩn bị, xây dựng các kịch bản, phương án chi tiết, sẵn sàng đáp ứng yêu cầu về y tế trong mọi tình huống. Đặc biệt, Hà Nội sẽ kích hoạt 4 tầng điều trị bệnh nhân Covid-19 nhằm giúp giảm tải, bảo đảm giãn cách, tránh lây nhiễm chéo trong các cơ sở y tế.
Sáng 24/7: Hà Nội thêm 9 trường hợp dương tính với SARS-CoV-2 đều là F1 đã được cách ly

Sáng 24/7: Hà Nội thêm 9 trường hợp dương tính với SARS-CoV-2 đều là F1 đã được cách ly

(LĐTĐ) Sáng 24/7, Sở Y tế Hà Nội thông tin ghi nhận 9 trường hợp mới dương tính với SARS-CoV-2, đây đều là các trường hợp F1 thuộc 6 chùm ca bệnh.
Sáng 24/7: Cả nước đã có 15.536 bệnh nhân được điều trị khỏi

Sáng 24/7: Cả nước đã có 15.536 bệnh nhân được điều trị khỏi

(LĐTĐ) Bản tin dịch Covid-19 sáng 24/7 của Bộ Y tế cho biết, đến nay cả nước đã có gần 4,48 triệu liều vắc xin phòng Covid-19 được tiêm chủng; tổng số ca được điều trị khỏi là 15.536 ca.
Tối 23/7: Thêm 3.409 ca mắc Covid-19, trong ngày có 2.115 bệnh nhân khỏi bệnh

Tối 23/7: Thêm 3.409 ca mắc Covid-19, trong ngày có 2.115 bệnh nhân khỏi bệnh

(LĐTĐ) Bản tin dịch Covid-19 của Bộ Y tế tối 23/7 cho biết có thêm 3.409 ca mắc Covid-19, nâng tổng số ca mắc trong ngày lên 7.307 ca. Thành phố Hồ Chí Minh ghi nhận nhiều nhất với 4.913 ca. Trong ngày có 2.115 bệnh nhân được điều trị khỏi.
Sáng 23/7: Thêm 3.898 ca mắc Covid-19, riêng thành phố Hồ Chí Minh đã có đến 3.302 ca

Sáng 23/7: Thêm 3.898 ca mắc Covid-19, riêng thành phố Hồ Chí Minh đã có đến 3.302 ca

(LĐTĐ) Bản tin dịch Covid-19 sáng 23/7 của Bộ Y tế cho biết có thêm 3.898 ca mắc Covid-19, trong đó riêng thành phố Hồ Chí Minh đã chiếm đến 3.302 ca. Hơn 4,4 triệu liều vắc xin đã được tiêm chủng.
Hà Nội đình chỉ hoạt động kinh doanh dược của nhà thuốc Đức Tâm

Hà Nội đình chỉ hoạt động kinh doanh dược của nhà thuốc Đức Tâm

(LĐTĐ) Sở Y tế Hà Nội đã có quyết định 3307/QĐ-SYT đình chỉ hoạt động kinh doanh dược tại Nhà thuốc Đức Tâm - số 95 Láng Hạ, phường Láng Hạ, quận Đống Đa.
Hiến mô, tạng cứu người: Còn nhiều rào cản

Hiến mô, tạng cứu người: Còn nhiều rào cản

(LĐTĐ) Những câu chuyện về nghĩa cử cao đẹp “cho đi là còn mãi” của những người, những gia đình không may có người thân bị chết não đã hiến tạng để hồi sinh nhiều cuộc đời kém may mắn khác ngày một nhiều thêm. Tuy nhiên, xung quanh vấn đề này vẫn còn nhiều boăn khoăn cần được làm rõ.
Xúc động chuyện nữ sinh không thể về chịu tang cha do tham gia chống dịch Covid-19

Xúc động chuyện nữ sinh không thể về chịu tang cha do tham gia chống dịch Covid-19

(LĐTĐ) Đang tham gia hỗ trợ phòng, chống dịch tại thành phố Hồ Chí Minh, em Dương Thị Anh - sinh viên trường Đại học Kỹ thuật y tế Hải Dương nhận được tin cha qua đời đột ngột nhưng em không thể về nhìn mặt cha lần cuối.
Sáng 22/7: Hà Nội thêm 17 ca mắc Covid-19

Sáng 22/7: Hà Nội thêm 17 ca mắc Covid-19

(LĐTĐ) Sáng 22/7, Sở Y tế Hà Nội cho biết, Hà Nội ghi nhận 17 trường hợp mắc mới Covid-19, trong đó, tại Quốc Oai (3 ca), Tây Hồ (3 ca), Thanh Trì (3 ca), Thạch Thất (2 ca), Đông Anh (2 ca), Hà Đông (1 ca), Đống Đa (1 ca), Hai Bà Trưng (1 ca), Hoàng Mai (1 ca).
Bộ trưởng Bộ Y tế: Không để hệ thống y tế quá tải, hạn chế tối đa tỷ lệ tử vong

Bộ trưởng Bộ Y tế: Không để hệ thống y tế quá tải, hạn chế tối đa tỷ lệ tử vong

(LĐTĐ) Bộ Y tế dự báo tình hình dịch tại thành phố Hồ Chí Minh và các tỉnh phía Nam sẽ tiếp tục diễn biến phức tạp, số ca bệnh sẽ gia tăng và đặc biệt có thể xuất hiện bệnh nhân nặng.
Xem thêm
Phiên bản di động