Cục trưởng Cục An toàn Thực phẩm Nguyễn Thanh Phong:

Xúc xích của Viet foods bị thu giữ không chứa chất gây ung thư

Một lô hàng sản phẩm 2,2 tấn xúc xích nhãn hiệu Viet foods được Công ty TNHH Thương mại thực phẩm Hồng Anh lưu giữ tại kho đông lạnh của đơn vị bị Đội Quản lý thị trường 14 (Chi cục Quản lý thị trường Hà Nội) thu giữ vì cho rằng trong sản phẩm có chứa chất  Sodium Nitrate (E 251) gây ung thư. Nhưng, Cục An toàn Thực phẩm (Bộ Y tế) lại cho rằng chất đó an toàn.
xuc xich cua viet foods bi thu giu khong chua chat gay ung thu Bắt 6 tạ xúc xích và thịt lợn không rõ nguồn gốc
xuc xich cua viet foods bi thu giu khong chua chat gay ung thu Sốc: Giò bò, xúc xích bò ở Hà Nội… toàn bằng thịt lợn

Việc 2 cơ quan quản lý Nhà nước có những quan điểm trái chiều, khiến dư luận hoang mang, còn doanh nghiệp tổn hại thì không thể đong đếm được. Để làm rõ vấn đề này, phóng viên (PV) Báo Lao động Thủ đô đã có cuộc trao đổi với ông Nguyễn Thanh Phong– Cục trưởng Cục An toàn Thực phẩm (Bộ Y tế).

xuc xich cua viet foods bi thu giu khong chua chat gay ung thu

PV: Thưa ông, trong vụ thu giữ 2,2 tấn xúc xích Công ty Viet food có sai quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm hay không?

Ông Nguyễn Thanh Phong: Tôi có thể khẳng định Công ty Viet foods đã làm theo đúng quy định của giấy xác nhận phù hợp quy định về an toàn thực phẩm do Chi cục Vệ sinh an toàn thực phẩm Bình Dương cấp (có cho phép công ty sử dụng chất sodium nitrate - E 251). Công ty cũng thực hiện công khai, minh bạch các tiêu chuẩn đã công bố, trong đó có chất sodium nitrate - E 251.

Tôi không phán xét cơ quan quản lý thị trường đúng hay sai vì có thể việc bắt giữ 2,2 tấn xúc xích còn có những nguyên nhân khác.! Nhưng về cơ bản dù làm bất kỳ vấn đề gì đều căn cứ vào những quy định đã được Bộ quản lý chuyên ngành đưa ra.

Tuy nhiên, chưa xác định được vi phạm, chất này có phải là chất gây ung thư hay không, sản phẩm có an toàn hay không mà đã công bố xúc xích có chứa chất gây ung thư là không phù hợp với quy định của pháp luật về xử lý vi phạm hành chính.

Bởi vì theo quy định về xử lý vi phạm hành chính, chỉ công bố công khai trên các phương tiện thông tin đại chúng khi đã xác định được lỗi và có quyết định xử phạt hành chính.

PV: Cơ quan quản lý thị trường Hà Nội nói rằng trong sản phẩm xúc xích trên có chất gây ung thư.  Vậy trên cương vị quản lý Nhà nước về an toàn vệ sinh thực phẩm, ông thấy có đúng không?

Ông Nguyễn Thanh Phong: Theo khẳng định của Cục An toàn thực phẩm, việc xúc xích do Công ty Viet foods sản xuất có hàm lượng sodium nitrate - E 251 dưới 100mg/1kg (theo kết quả kiểm nghiệm của Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia) so với tiêu chuẩn quốc tế cũng đều là an toàn.

Ở đây khẳng định chất sodium nitrate - E 251 không phải là chất cấm, không phải là chất gây ung thư và các quốc gia thuộc châu Âu, Mỹ, New Zealand, Nhật Bản, Singapore, Malaysia… đều cho phép sản phẩm xúc xích có chất sodium nitrate - E 251.

PV: Để người dân yên tâm hơn trong việc sử dụng sản phẩm xúc xích, Cục An toàn Thực phẩm đã có động thái gì trong việc chủ động thanh, kiểm tra các hãng xúc xích khác trên thị trường?

Ông Nguyễn Thanh Phong: Hiện nay, trên thị trường có khá nhiều các sản phẩm xúc xích đã được Cục An toàn Thực phẩm – Bộ Y tế hoặc Chi cục vệ sinh an toàn thực phẩm một số tỉnh cấp giấy phép sản xuất cho một số công ty, trong đó có chứa chất sodium nitrate - E 251 với liều lượng cho phép.

Về việc thanh, kiểm tra các loại xúc xích khác trên thị trường, Cục đã có phân định rõ: Đối với sản phẩm xúc xích nhập khẩu thì Cục An toàn Thực phẩm đã có những quy định cụ thể cho từng sản phẩm.

Đối với những sản phẩm xúc xích được sản xuất tại địa phương thì đã giao cho các Chi cục kiểm tra giám sát, hiện không xảy ra vấn đề gì. Còn nếu có vấn đề gì thì các Chi cục được phân cấp sẽ phải giải quyết.

PV: Việc Chi cục Quản lý thị trường Hà Nội thu giữ và công bố sản phẩm xúc xích có chứa chất gây ung thư không chỉ gây hoang mang dư luận mà còn khiến doanh nghiệp điêu đứng bởi đằng sau những chiếc xúc xích là vấn đề cơm, áo, đời sống của rất nhiều CBVCNLĐ. Vậy theo ông, trách nhiệm này thuộc về ai?

Ông Nguyễn Thanh Phong:  Đứng về góc độ đơn vị thì có thể thấy việc bị thu giữ sản phẩm và ngay lập tức bị công bố sản phẩm của công ty mình chứa chất gây ung thư khiến người dân “tẩy chay” sản phẩm mà bấy lâu nay trở thành thương hiệu thì rõ ràng sẽ khiến doanh nghiệp bức xúc.

Còn đứng ở góc độ Cục An toàn Thực phẩm thì tôi cho rằng, việc thanh, kiểm tra để tìm ra những sai phạm về vấn đề an toàn thực phẩm của các doanh nghiệp là tốt, nhưng việc thanh, kiểm tra phải dựa trên sự cạnh tranh bình đẳng, lành mạnh và phải tuân thủ đúng trình tự pháp luật.

PV: Xin trân trọng cảm ơn ông!

Thu Trang

Có thể bạn quan tâm

Nên xem

Liên hoan Ban nhạc toàn quốc năm 2024: "Hút" hàng nghìn khán giả về Sơn Tây

Liên hoan Ban nhạc toàn quốc năm 2024: "Hút" hàng nghìn khán giả về Sơn Tây

(LĐTĐ) Sau 3 ngày (31/10 - 2/11), Liên hoan Ban nhạc toàn quốc năm 2024 đã khép lại, đánh dấu sự trở lại sôi động của các ban nhạc sống trong dòng chảy nghệ thuật biểu diễn, khẳng định vị trí không gì có thể thay thế được dẫu rằng đã đến thời của kỷ nguyên công nghệ 4.0. Đáng chú ý, trong những ngày biểu diễn, hàng nghìn khán giả từ khắp mọi miền đã đổ về Sơn Tây để thưởng lãm chương trình nghệ thuật đặc sắc này.
Google Maps tích hợp AI Gemini, sẵn sàng trả lời mọi câu hỏi về địa điểm

Google Maps tích hợp AI Gemini, sẵn sàng trả lời mọi câu hỏi về địa điểm

(LĐTĐ) Google Maps vừa nâng cấp tính năng vượt trội với sự hỗ trợ của AI Gemini, giúp người dùng có trải nghiệm du lịch và khám phá địa điểm thông minh, tiện lợi hơn bao giờ hết.
Thời tiết miền Bắc chuyển rét, Trung Bộ, Tây Nguyên có mưa lớn

Thời tiết miền Bắc chuyển rét, Trung Bộ, Tây Nguyên có mưa lớn

(LĐTĐ) Hiện nay, không khí lạnh tăng cường đang ảnh hưởng mạnh đến thời tiết miền Bắc và miền Trung, gây ra tình trạng rét tại Hà Nội và các tỉnh phía Bắc, trong khi miền Trung đối diện với những trận mưa lớn kèm nguy cơ ngập lụt, lũ quét và sạt lở đất.
Xây dựng các trung tâm văn hóa Việt Nam ở nước ngoài: Chỉ xây khi dự kiến thu đủ bù chi

Xây dựng các trung tâm văn hóa Việt Nam ở nước ngoài: Chỉ xây khi dự kiến thu đủ bù chi

(LĐTĐ) Ủng hộ chủ trương xây dựng các trung tâm văn hóa Việt Nam ở nước ngoài, tuy nhiên, đại biểu Nguyễn Anh Trí (Đoàn thành phố Hà Nội) cho rằng, phải cân nhắc thật kỹ về sự cần thiết và tính hiệu quả.
Phát huy hiệu quả mô hình “Cổng trường an toàn giao thông”

Phát huy hiệu quả mô hình “Cổng trường an toàn giao thông”

Sau thời gian triển khai, mô hình “Cổng trường an toàn giao thông” trên địa bàn quận Ba Đình bước đầu đã phát huy tác dụng, góp phần giảm thiểu tình trạng ùn tắc giao thông trước cổng trường trước và sau giờ tan học. Mô hình này còn giúp xây dựng môi trường giao thông an toàn, thân thiện, góp phần đẩy lùi tình trạng vi phạm pháp luật về trật tự an toàn giao thông (TTATGT).
Quy định về phê duyệt phương án chữa cháy của cơ sở từ 16/12/2024

Quy định về phê duyệt phương án chữa cháy của cơ sở từ 16/12/2024

(LĐTĐ) Theo quy định mới, từ 16/12/2024, yêu cầu phê duyệt phương án chữa cháy của cơ sở theo quy trình chi tiết, bao gồm tiếp nhận, kiểm tra, và xử lý hồ sơ đúng thẩm quyền. Hồ sơ cần đáp ứng các tiêu chuẩn cụ thể và được lưu trữ cẩn thận.
Công đoàn ngành GTVT Hà Nội: Trao hỗ trợ cho đoàn viên bị ảnh hưởng bởi cơn bão số 3

Công đoàn ngành GTVT Hà Nội: Trao hỗ trợ cho đoàn viên bị ảnh hưởng bởi cơn bão số 3

(LĐTĐ) Ngày 2/11, Công đoàn ngành Giao thông Vận tải (GTVT) Hà Nội tổ chức đoàn công tác do đồng chí Tạ Thị Mỹ Thanh - Ủy viên Ban Chấp hành Công đoàn GTVT Việt Nam, Đảng ủy viên, Chủ tịch Công đoàn ngành GTVT Hà Nội làm Trưởng đoàn đã đến các đơn vị Công đoàn cơ sở để trao hỗ trợ cho đoàn viên công đoàn bị ảnh hưởng bởi cơn bão số 3.

Tin khác

Nhân viên y tế trung tâm tiêm chủng cứu sống cụ ông bị nhồi máu cơ tim khi đi trên đường

Nhân viên y tế trung tâm tiêm chủng cứu sống cụ ông bị nhồi máu cơ tim khi đi trên đường

(LĐTĐ) Người đàn ông 62 tuổi gặp tình trạng nguy kịch và đột ngột té ngã khi đang di chuyển trên đường với triệu chứng nhồi máu cơ tim đã được bác sĩ của một cơ sở tiêm chủng gần đó sơ cứu kịp thời.
Phát động giải chạy vì trẻ sinh non

Phát động giải chạy vì trẻ sinh non

(LĐTĐ) Ngày 2/11, Vụ Sức khỏe Bà mẹ - Trẻ em (Bộ Y tế) phối hợp với Bu Baby tổ chức Giải chạy vì trẻ sinh non 2024 - Tiny Hope. Giải chạy diễn ra từ ngày 2 đến 11/1/2024.
Phẫu thuật thành công cho bệnh nhi 7 tuổi gãy xương đùi

Phẫu thuật thành công cho bệnh nhi 7 tuổi gãy xương đùi

(LĐTĐ) Bệnh viện Nhi Hà Nội vừa phẫu thuật thành công cho bệnh nhi 7 tuổi bị gãy xương đùi, bằng kỹ thuật đóng đinh nội tủy trên màn hình tăng sáng C-arm. Đây là phương pháp phẫu thuật xâm lấn tối thiểu, hiệu quả, giúp bệnh nhân có thể vận động và phục hồi sớm.
6 giờ phẫu thuật hồi sinh sự sống cho trẻ mắc bệnh tim bẩm sinh nghiêm trọng

6 giờ phẫu thuật hồi sinh sự sống cho trẻ mắc bệnh tim bẩm sinh nghiêm trọng

(LĐTĐ) Suốt 16 năm sống chung với bệnh tim bẩm sinh chuyển gốc động mạch phức tạp, bệnh nhi N.V.V (ở Bắc Giang) luôn trong tình trạng mệt mỏi, thở dốc, da xanh tím. Sau ca phẫu thuật sửa chữa toàn bộ dị tật diễn ra vào cuối tháng 7/2024 tại Bệnh viện Nhi Trung ương, trái tim của em đã được “hồi sinh” hoàn toàn. Và cũng kể từ đây, N.V.V đã bước vào một cuộc đời mới tươi sáng hơn.
Những điều cần biết để tránh đột quỵ khi chạy bộ

Những điều cần biết để tránh đột quỵ khi chạy bộ

(LĐTĐ) Gần đây, đã xảy ra một số trường hợp đột quỵ khi chạy bộ, khiến nhiều người lo ngại. Để hạn chế nguy cơ và phòng tránh đột quỵ, người chạy cần chú ý một số kiến thức cần thiết cho bản thân.
Phẫu thuật nội soi tuyến giáp qua đường tiền đình miệng

Phẫu thuật nội soi tuyến giáp qua đường tiền đình miệng

(LĐTĐ) Vừa qua, các bác sĩ Khoa Ngoại thần kinh lồng ngực - Bệnh viện Đa khoa Hà Đông đã thực hiện thành công ca phẫu thuật nội soi tuyến giáp qua đường tiền đình miệng cho nữ bệnh nhân 25 tuổi. Kỹ thuật nội soi tuyến giáp qua đường tiền đình miệng với ưu điểm vượt trội, an toàn, không để lại sẹo, tiết kiệm chi phí, phục hồi sức khỏe nhanh chóng cho bệnh nhân.
4 bệnh nhân được hồi sinh sự sống từ mô, tạng của người chết não hiến tặng

4 bệnh nhân được hồi sinh sự sống từ mô, tạng của người chết não hiến tặng

(LĐTĐ) Nhập viện trong trình trạng hôn mê sâu, dù đã được các bác sĩ Bệnh viện Bạch Mai tích cực điều trị, anh Lê Tiến S (36 tuổi, ở Hà Nam) đã không qua khỏi, được chẩn đoán chết não. Gia đình anh hiến tặng tim, gan, thận để cứu 4 người bệnh khác.
Hà Nội ghi nhận thêm 24 ổ dịch sốt xuất huyết

Hà Nội ghi nhận thêm 24 ổ dịch sốt xuất huyết

(LĐTĐ) Theo Trung tâm Kiểm soát bệnh tật (CDC) Hà Nội, trong tuần qua (từ ngày 18/10 đến ngày 25/10), toàn Thành phố ghi nhận 502 trường hợp mắc sốt xuất huyết với 24 ổ dịch.
Lan tỏa tinh thần hiến máu, hiến tiểu cầu vì cộng đồng

Lan tỏa tinh thần hiến máu, hiến tiểu cầu vì cộng đồng

(LĐTĐ) Viện Huyết học - Truyền máu Trung ương vừa tổ chức gặp mặt người hiến tiểu cầu tình nguyện tiêu biểu năm 2024 với thông điệp “Hiến giọt máu vàng - trao ngàn hy vọng”.
Phẫu thuật thành công cho người đàn ông bị lưỡi bừa đâm xuyên cẳng chân

Phẫu thuật thành công cho người đàn ông bị lưỡi bừa đâm xuyên cẳng chân

(LĐTĐ) Anh N.V.H (34 tuổi, ở Hà Nội) nhập viện trong tình trạng sốc, mất máu cùng với lưỡi bừa đang đâm xuyên cẳng chân.
Xem thêm
Phiên bản di động