Mách chàng cách làm cupcake dâu tây phủ socola tặng người yêu
![]() | Những quán cà phê đẹp lung linh cho dịp Valentine ở Sài Gòn |
![]() | 11 điểm đến lãng mạn bên trời Tây cho các cặp đôi ngày Valentine |
![]() | “Tiệc yêu” nhân mùa Valentine 2017 |
Những chiếc cupcake mềm, xốp được phủ 1 lớp kem dâu ngọt ngào, mịn màng, điểm nhấn là quả dâu tây phủ socola phía trên trông thật đẹp mắt và nổi bật. Đây xứng đáng là món quà Valentine hoàn hảo mà bất kỳ người đang yêu nào cũng muốn được nhận.
Chỉ cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu rồi thực hiện theo hướng dẫn, bạn hoàn toàn có thể hoàn thành những chiếc bánh thơm ngon và "đã mắt" như thế này để dành tặng cho "người ấy".
![]() |
CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU:
1. Cupcakes sô cô la
- 1 cốc bột mì đa dụng.
- ½ cốc bột cacao không đường.
- thìa cà phê bột nở.
- ½ thìa cà phê baking soda.
- ¼ thìa cà phê muối.
- ½ cốc bơ nhạt, làm mềm.
- ½ cốc đường nâu.
- ½ cốc đường cát.
- 2 quả trứng lớn.
- 2 thìa cà phê vani chiết xuất.
- ½ cốc sữa.
- ¼ cốc kem chua.
2. Kem dâu tây
- 1 cốc bơ nhạt, làm mềm.
- 3.5 chén bánh kẹo đường.
- 1 thìa canh kem nặng.
- ½ chén mứt dâu.
- 1 thìa cà phê vani.
- Một vài giọt màu thực phẩm màu đỏ.
3. Dâu tây phủ sô-cô-la
- 16 quả dâu tây cỡ trung bình.
- 120gr socola băm nhỏ.
![]() |
CÁC BƯỚC THỰC HIỆN
1. Làm cupcake
Bước 1: Làm nóng lò nướng ở 350 ° F. Chuẩn bị 16 lót giấy làm cupcake.
Bước 2: Rây bột mì, bột ca cao, bột nở, baking soda và muối vào chung 1 âu.
Bước 3: Dùng máy trộn bột (có thể dùng máy cầm tay) đánh bơ, đường nâu và đường hạt cho đến khi hỗn hợp mịn, bóng.
Bước 4: Trộn trứng và vani chiết xuất đều tay, cùng một lúc. Thêm sữa và kem chua, rồi trộn cho đến khi hòa quyện hoàn toàn.
Bước 5: Đổ hỗn hợp tất cả các nguyên liệu lại với nhau, trộn đều từng ít một cho đến hết.
Bước 6: Múc bột vào lót cupcake đã chuẩn bị, lưu ý chỉ múc vào già nửa lót giấy để khi bánh nở là vừa đủ. Chỗ nguyên liệu đã chuẩn bị vừa với khoảng 16-18 cupcake.
Bước 7: Nướng ở 350 ° F trong khoảng16-18 phút, hoặc thử bằng cách cắm 1 chiếc tăm vào giữa bánh, tăm rút ra không bị bám bột là được.
Bước 8: Lấy ra khỏi lò và để nguội hoàn toàn.
2. Làm kem dâu tây
Bước 1: Dùng máy trộn bột, cho bơ vào đánh thật mịn. Thêm đường bột và kem nặng vào trộn cùng đến khi mịn hẳn.
Bước 2: Thêm mứt dâu, vani, và màu thực phẩm màu đỏ vào trộn đều.
Bước 3: Cho vào ngăn mát tủ lạnh đến khi đông lại để phủ lên cupcake 1 cách dễ dàng.
3. Làm dâu tây phủ socola
Bước 1: Cho socola đã chuẩn bị vào lò vi sóng, tăng dần nhiệt độ và khuấy đều cho đến khi nó tan chảy.
Bước 2: Nhúng từng quả dâu tây vào sô cô la. Xếp lên khay rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh đến khi đông cứng phần socola.
4. Trang trí
Sau khi phần kem dâu tây đã đông lại, cho vào túi bắt kem và trang trí lên bánh cupcake. Mỗi chiếc bánh để thêm 1 quả dâu tây phủ socola lên trên cùng, nếu muốn có thể cho thêm chút socola hạt nhỏ sẽ thêm phần đẹp mắt và hấp dẫn.
![]() |
Có thể bạn quan tâm
Nên xem
![Thông cáo báo chí Kỳ họp thứ 43 của Ủy ban Kiểm tra Trung ương](http://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/quocdai/072024/16/22/e1baa2nh20ok20240716223710.3944710.jpg?rt=20240716224008?240716105626)
Thông cáo báo chí Kỳ họp thứ 43 của Ủy ban Kiểm tra Trung ương
![Đã thông qua nghị quyết về thu hồi đất tái định cư liên quan Quốc lộ 6](http://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/16/21/croped/5cm20240716215919.jpg?240716102900)
Đã thông qua nghị quyết về thu hồi đất tái định cư liên quan Quốc lộ 6
![Cụm thi đua số 1 MTTQ Việt Nam thành phố Hà Nội: Thi đua sôi nổi, đạt được nhiều kết quả tốt](http://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/16/21/croped/mt20240716215318.jpg?240716102538)
Cụm thi đua số 1 MTTQ Việt Nam thành phố Hà Nội: Thi đua sôi nổi, đạt được nhiều kết quả tốt
![Dấu ấn Hội khỏe CNVCLĐ, lực lượng vũ trang và sinh viên quận Cầu Giấy năm 2024](http://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/16/21/hoi-khoe-cong-nhan-vien-chuc-lao-dong-luc-luong-vu-trang-va-sinh-vien-quan-cau-giay-nam-2024-20240716211137.jpg?rt=20240716211357?240716102145)
Dấu ấn Hội khỏe CNVCLĐ, lực lượng vũ trang và sinh viên quận Cầu Giấy năm 2024
![Tập huấn sử dụng tiện ích, tính năng của ứng dụng “Công dân Thủ đô số - iHanoi”](http://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/16/21/croped/z5639922738668-2618c2b32a78b248c7dc775c1236245d20240716215901.jpg?240716101301)
Tập huấn sử dụng tiện ích, tính năng của ứng dụng “Công dân Thủ đô số - iHanoi”
![Chuẩn bị tốt nhất cho Lễ kỷ niệm 70 năm Ngày giải phóng Thủ đô](http://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/16/21/croped/z5638333070054-93b94a00a122665363386de8fde0b94620240716214236.jpg?240716100503)
Chuẩn bị tốt nhất cho Lễ kỷ niệm 70 năm Ngày giải phóng Thủ đô
![LĐLĐ huyện Hoài Đức kỷ niệm 95 năm Ngày thành lập Công đoàn Việt Nam](http://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/16/19/croped/z5639511432491-c76444364dfddbb5044cb1ca7b6fb20620240716195201.jpg?240716093350)
LĐLĐ huyện Hoài Đức kỷ niệm 95 năm Ngày thành lập Công đoàn Việt Nam
Tin khác
![Phát động Chương trình “Chung tay xoa dịu nỗi đau da cam năm 2024”](http://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/16/19/croped/z5639544013623-854173a9b856bb851a9075959b069f9620240716194816.jpg?240716082730)
Phát động Chương trình “Chung tay xoa dịu nỗi đau da cam năm 2024”
Cộng đồng 16/07/2024 20:27
![Quý vật tìm quý nhân](http://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/16/11/croped/brown-book-bestsellers-search-bar-instagram-post20240716113916.jpg?240716040230)
Quý vật tìm quý nhân
Cộng đồng 16/07/2024 16:02
![Khúc biến tấu của nắng](http://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/10/21/z5611933838779-3f07ec5b140fa8dc6a8c00020264b6d720240710210218.jpg?240711114941)
Khúc biến tấu của nắng
Cộng đồng 11/07/2024 11:49
![Hành trình lấy “ngọc của trời”](http://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/10/20/z5619298339222-fcd21cd74bcf79c50ebf242b94c8bdc520240710205323.jpg?240711111311)
Hành trình lấy “ngọc của trời”
Cộng đồng 11/07/2024 11:13
![Nhiều dấu ấn đậm nét trong hoạt động đào tạo sau đại học](http://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/10/11/pgsts-nguyen-ba-chien-giam-doc-hoc-vien-va-pgsts-luong-thanh-cuong-pho-giam-doc-hoc-vien-trao-bang-tien-si-cho-cac-nghien-cuu-sinh-nam-202420240710111359.jpg?rt=20240710111451?240710024734)
Nhiều dấu ấn đậm nét trong hoạt động đào tạo sau đại học
Cộng đồng 10/07/2024 14:47
![Những ai thuộc trường hợp tiếp xúc gần với người mắc bệnh bạch hầu?](http://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/09/23/croped/bahj-hau20240709230429.jpg?240710095334)
Những ai thuộc trường hợp tiếp xúc gần với người mắc bệnh bạch hầu?
Cộng đồng 10/07/2024 09:53
![Sống tỉnh thức](http://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/09/10/croped/song-tinh-thuc20240709105645.jpg?240710064812)
Sống tỉnh thức
Cộng đồng 10/07/2024 06:48
![Vũ khúc hoa dâm bụt](http://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/08/05/z5586286130380-018953acced75ff69c8b83bcc0630ea320240708055600.jpg?rt=20240708055602?240709085216)
Vũ khúc hoa dâm bụt
Cộng đồng 09/07/2024 08:52
![Để Côn Đảo mãi xanh](http://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/08/14/anh-1120240708141142.jpg?rt=20240708141144?240709085211)
Để Côn Đảo mãi xanh
Cộng đồng 09/07/2024 08:52
![Hương vị đoàn viên](http://laodongthudo.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/03/18/hinh-anh-mem-thom-chao-ca-loc-can-tho-tinh-tuy-am-thuc-mien-tay4-162842826820240703182329.jpg?240704100239)
Hương vị đoàn viên
Cộng đồng 04/07/2024 10:02