Kỳ 1: Lan tỏa cách làm hay từ các siêu thị

	Cách làm hay giúp người lao động thoát nghèo
	Hiệu quả từ những cách làm hay
	Triển khai Quy tắc ứng xử nơi công cộng: Kinh nghiệm từ những cách làm hay, sáng tạo

Những hình ảnh sản phẩm rau, quả được bọc bằng lá chuối thay bằng túi nilon những ngày qua tại các hệ thống siêu thị đang tạo sức hút lớn và nhận được sự quan tâm, ủng hộ nhiệt tình của người tiêu dùng.

Người tiêu dùng hào hứng

Từ đầu tháng 4, hàng loạt các hệ thống siêu thị tại Hà Nội đã áp dụng bao gói rau bằng lá chuối tươi như một cách để bảo vệ môi trường. Trước tình trạng ô nhiễm rác thải nhựa đang ảnh hưởng nghiêm trọng tới môi trường của nước ta, việc các siêu thị sử dụng lá chuối gói rau đã nhận được sự hưởng ứng tích cực của đông đảo người tiêu dùng.

Nhiều siêu thị áp dụng bao gói rau bằng lá chuối tươi như một cách để bảo vệ môi trường

Không chỉ siêu thị mới áp dụng việc sử dụng lá chuối để gói các loại rau xanh mà hệ thống cửa hàng kinh doanh rau sạch cũng đã và đang từng bước áp dụng. Đại diện cửa hàng Bác Tôm trên phố Hoa Lư (Hà Nội) cho biết, thời gian tới, hệ thống cửa hàng này sẽ áp dụng đại trà gói lá chuối cho các mặt hàng rau củ.

Có mặt tại các gian hàng sản phẩm rau củ áp dụng bao bọc bằng lá chuối tại hệ thống siêu thị Big C, theo ghi nhận của phóng viên, những gian hàng này đều nhận được sự quan tâm đặc biệt của người tiêu dùng. Mọi người đều tỏ ra vô cùng thích thú và ủng hộ phương pháp bọc thực phẩm mới theo hướng thân thiện, bảo vệ môi trường. Rất nhiều người tìm đến gian hàng để mua những loại rau củ được bọc bằng lá chuối.

Cầm trên tay bó măng tay được bọc bên ngoài bằng lá chuối tươi, chị Đinh Lan Anh (phường Dịch Vọng, quận Cầu Giấy) chia sẻ: “Trước đây đi chợ hay siêu thị tôi thường nhìn thấy người ta bọc rau bằng túi bóng, đây là lần đầu tiên được trải nghiệm rau bọc trong lá chuối, nhìn hay hay, có cảm giác như đang tham gia một phiên chợ quê vậy.

Mọi người có vẻ khá chú ý đến chi tiết này. Nhà tôi cũng mở một cửa hàng bán rau củ, tôi nghĩ tới đây sẽ áp dụng thử cách này để gói sản phẩm, chi phí có lẽ cao hơn so với việc dùng túi nilon nhưng nó thân thiện với môi trường và thu hút được quan tâm của khách hàng”.

Cùng chung quan điểm, đồng tình với cách làm thiết thực đó của siêu thị, chị Nguyễn Thị Huyền (quận Hà Đông) hào hứng cho hay: “Mình cảm thấy việc gói bằng lá chuối này khá thú vị và ý nghĩa. Tuy đó chỉ là một sự thay đổi nhỏ thôi nhưng nếu được áp dụng ở tất cả các siêu thị sẽ có tác động rất lớn.

Các loại túi dễ phân hủy được làm từ tinh bột khiến nhiều người dân thích thú

Việc thay túi nilon bằng lá chuối không chỉ giúp giảm một lượng lớn túi nilon không thể phân hủy, góp phần bảo vệ môi trường mà còn thay đổi nhận thức của người dân theo một cách tích cực hơn, mọi người sẽ có ý thức bảo vệ môi trường hơn”.

Bên cạnh đó, nhiều hệ thống siêu thị còn xây dựng kế hoạch dài hạn và những hoạt động thiết thực hưởng ứng phong trào chống rác thải nhựa. Một số siêu thị đã cắt giảm nhiều sản phẩm nhựa dùng một lần thay vào đó là sản phẩm thân thiện với môi trường như các loại túi, găng tay dễ phân hủy từ tinh bột hoặc túi làm từ giấy tái chế, ống hút làm từ cây lúa mạch…

Khuyến khích sản xuất và tiêu dùng bền vững

Mặc dù đã chủ động, tiên phong đồng hành cùng thành phố Hà Nội và cả nước trong phong trào chống rác thải nhựa tuy nhiên để đạt mục tiêu đề ra các siêu thị còn gặp nhiều khó khăn. Bởi lẽ giá thành bao bì tự hủy cao hơn túi nilon hay hộp nhựa dùng một lần nên ảnh hưởng tới chi phí hoạt động của các siêu thị, mặt khác để thay đổi thói quen sử dụng túi ni lông của người tiêu dùng đòi hỏi phải có thời gian.

Nhiều sản phẩm ống hút làm từ cây lúa mạch có khả năng tự phân hủy rất tốt được trưng bày giới thiệu tới người dân

Do đó để phong trào chống rác thải nhựa đạt kết quả cao, ngày 27/6 vừa qua, UBND thành phố Hà Nội đã ban hành Kế hoạch số 144/KH-UBND, triển khai hành động thực hiện Chương trình sản xuất và tiêu dùng bền vững thành phố Hà Nội năm 2019, nhằm thúc đẩy mục tiêu sản xuất và tiêu dùng bền vững, bảo đảm phát triển kinh tế đi đôi với giảm ô nhiễm môi trường.

Theo đó, thành phố đặt chỉ tiêu, phấn đấu đến cuối năm 2020 giảm 50% tỷ lệ sử dụng bao bì khó phân hủy tại các chợ dân sinh; 100% trung tâm thương mại, siêu thị không dùng túi nilon khó phân hủy... Tỷ lệ các doanh nghiệp trong khu công nghiệp, cụm công nghiệp áp dụng đổi mới công nghệ theo hướng công nghệ sạch, thân thiện với môi trường đạt 60%.

Cùng với đó, gắn kết các doanh nghiệp trong công tác bảo vệ môi trường, từ khâu sản xuất đến khâu phân phối, tiêu dùng các sản phẩm thân thiện với môi trường, phấn đấu 80% doanh nghiệp tham gia chuỗi sản xuất, cung ứng nông sản thực phẩm an toàn; ứng dụng hệ thống thông tin điện tử sử dụng mã QR truy xuất nguồn gốc, minh bạch thông tin đến người tiêu dùng.

Để hoàn thành các chỉ tiêu trên, ngoài việc tuyên truyền nâng cao nhận thức về kỹ năng sản xuất và tiêu dùng bền vững…, thành phố sẽ tập trung phát triển hệ thống phân phối bền vững của các doanh nghiệp phân phối.

Theo đó, Thành phố sẽ đánh giá tiềm năng thị trường và khả năng cung ứng, phân phối các sản phẩm thân thiện với môi trường của các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh trên địa bàn thành phố. Nghiên cứu xây dựng cơ sở dữ liệu về mạng lưới sản xuất và tiêu dùng bền vững.

Tổ chức các hoạt động kết nối doanh nghiệp từ khâu sản xuất, phân phối, tiêu thụ các sản phẩm thân thiện với môi trường trên địa bàn thành phố. Hướng dẫn, hỗ trợ kỹ thuật đổi mới sinh thái trong các doanh nghiệp sản xuất vật liệu xây dựng nhằm nâng cao hiệu quả sử dụng nguồn lực, tài nguyên và năng lượng, giảm các tác động đến môi trường.

Ngoài ra, Thành phố sẽ rà soát, hoàn thiện cơ chế chính sách khuyến khích sản xuất và tiêu dùng bền vững, chống rác thải nhựa, như: nghiên cứu, rà soát, đề xuất hoàn thiện và xây dựng cơ chế chính sách khuyến khích sản xuất và tiêu dùng bền vững và chống rác thải nhựa.

Hỗ trợ giới thiệu và tiêu thụ sản phẩm bao bì thân thiện với môi trường; thúc đẩy các dự án sản xuất sản phẩm nhựa tái chế, bao bì thân thiện với môi trường; hỗ trợ các doanh nghiệp chuyển đổi công nghệ từ sản xuất nhựa khó phân hủy sang các chất liệu khác thân thiện với môi trường..

(Còn nữa)