Hoa cà phê vẫn nở bung, trắng xóa giữa mùa khô!

	Nestle phối hợp cùng nông dân “giải khát”cho cây cà phê
	Nestlé ra mắt bánh ngũ cốc ăn sáng phiên bản Batman vs Superman
	Kinh nghiệm tiết kiệm nước từ Nestlé ?
	Nestlé khẳng định vị trí hàng đầu về dinh dưỡng, sức khỏe cho người Việt
	Nestlé đầu tư 70 triệu USD xây dựng nhà máy thứ 2 tại Hưng Yên

Nestlé đang trở thành nhà thu mua cà phê hàng đầu tại Việt Nam

Trao đổi với phóng viên báo Lao động Thủ đô ông Phạm Phú Ngọc, đại diện Nestle tại Tây Nguyên cho biết: Sau 5 năm triển khai, Dự án Nescafé Plan (Chương trình hợp tác giữa Nestlé, Viện Khoa học Kỹ thuật Nông lâm nghiệp Tây Nguyên) đã góp phần nâng cao năng suất và chất lượng của cà phê lên 14% /hecta; Qua đó, thu nhập của người nông dân cũng tăng lên 14% /hecta, tương đương 16 triệu đồng/hecta/năm. 

Giải pháp tưới nhỏ giọt dưới gốc giúp cây cà phê vượt qua mùa hạn hán

Dự án đã hỗ trợ tích cực cho việc cải thiện đời sống của nông dân 4 tỉnh Tây Nguyên  gồm Đắk Lắk, Gia Lai, Kon Tum, Lâm Đồng, thông qua việc cung cấp giống cà phê chất lượng tốt, kháng sâu bệnh, năng suất cao, nhằm cải thiện chất lượng và tăng năng suất và thu nhập. Chỉ riêng số lượng cây giống được phân phối cho nông dân qua 5 năm đã đạt trên 11 triệu cây.

Đây là hành động có ý nghĩa thực tiễn lớn đứng trước việc khu vực trọng điểm sản xuất cà phê các tỉnh Tây Nguyên đang có diện tích cà phê già cỗi chiếm tỷ lệ cao, năng suất và chất lượng thấp trong khi công tác tái canh vẫn còn nhiều vướng mắc.

Song song với hoạt động hỗ trợ tái canh cà phê, dự án Nescafé Plan đã hỗ trợ tập huấn và các biện pháp khoa học kỹ thuật với nền tảng là bộ Quy tắc 4C sản xuất cà phê bền vững của Tổ chức 4C cho hơn một trăm ngàn lượt nông dân. Hoạt động này đã góp phần cải thiện loạt điều kiện môi trường, kinh tế và xã hội của nông dân tuân thủ theo bộ quy tắc qua loạt hướng dẫn người dân tưới nước tiết kiệm; quản lý sâu bệnh; ủ phân hữu cơ vi sinh từ vỏ cà phê; bón phân hợp lý, thu hoạch quả chín; ghép cải tạo vườn cà phê già cỗi và nhất là bảo vệ môi trường. Sau 5 năm đã có hơn 21.000 nông dân đạt chứng nhận.

Nhờ áp dụng các giải pháp khoa hoạc, giữa mùa khô hạn hán, hoa cà phê vẫn nở trắng muốt

Dự án Nescafé Plan thực hiện từ năm 2011 đến nay, là một phần trong cam kết của Nestlé nhằm tối ưu hóa các khâu trong chuỗi cung ứng cà phê từ canh tác đến sản xuất và tiêu dùng có trách nhiệm. Mục tiêu của dự án là đưa Việt Nam trở thành tham chiếu cho cà phê Robusta thế giới.

Chính nhờ những nỗ lực này đã giúp Nestlé trở thành nhà thu mua cà phê hàng đầu tại Việt Nam với trên 25% tổng sản lượng và giúp Việt Nam giữ vững vị trí là nhà sản xuất cà phê Robusta hàng đầu thế giới trong suốt 5 năm qua.

Nestlé giúp nông dân kiệm nguồn nước bằng cách nào ?

“Good Food, Good Life” là cam kết của Nestlé đối với hàng tỷ người tiêu dùng khắp thế giới trong đó có Việt Nam. Để đáp ứng cam kết đó, Nestle phải đảm bảo sản phẩm và dịch vụ  luôn an toàn và chất lượng cao. Nestle cũng nhận ra trách nhiệm của mình nhằm bảo đảm việc sử dụng nước một cách hiệu quả.

Các phóng viên tìm hiểu thực tế giải pháp tiết kiệm nước cho cây cà phê ở Buôn Mê Thuật

Dựa trên báo cáo của Tổ chức nguồn tài nguyên nước, nhu cầu về nước ngọt cho nông nghiệp và công nghiệp cũng như cho cộng đồng dân cư trên toàn cầu sẽ vượt qua nguồn cung 40% vào năm 2030. Với vai trò là một công ty thực phẩm và đồ uống lớn nhất thế giới, Nestlé có thể tạo ra sự đóng góp đáng kể giúp giải quyết vấn đề trên, không chỉ trong các nhà máy mà còn trong chuỗi cung ứng và trong các cơ sở vật chất khác của Nestle.

Mỗi sự cải tiến là một bước tiến hướng đến một tương lai bền vững hơn mà Nestlé gọi là tạo giá trị chung. Nestlé hiểu rằng trách nhiệm của họ là tiết kiệm nước. Những năm gần đây Nestle đã thực hiện một số giải pháp: Tái chế hoặc tái sử dụng nước trong hoạt động sản xuất; Nước thải trong nhà máy cà phê của Nestlé tại Việt Nam được lọc và tái sử dụng; Giảm lượng nước sử dụng trên mỗi tấn sản phẩm; Luôn áp dụng những phương pháp và công nghệ mới; Đào tạo, hướng dẫn nông dân tiết kiệm bảo tồn nước. 

Nguồn nước ngầm tự nhiên không phải vô hạn, nếu sử dụng không đúng và lãng phí sẽ khiến mực nước ngầm của các tỉnh Tây Nguyên giảm sút nghiêm trọng dẫn đến tình trạng thiếu nước khi vào mùa khô. Đồng thời cũng giúp nông dân tránh việc bốc hơi nước khi tưới cà phê, theo tâm lý thông thường của nông dân thì tưới càng nhiều nước càng tốt, gây hao phí nguồn nước. 

Cùng với hệ thống tưới tiết kiệm nước còn tiết kiệm nhân công đáng kể, tưới nhỏ giọt kết hợp bón phân qua nước cho cà phê mang lại hiệu quả kinh tế cao. Chính vì thế dù đang giữa mùa khô nhưng vườn cà phê của nhiều hộ gia đình ở Buôn Mê Thuật vẫn xanh ngắt, hoa cà phê nở bung trắng xóa vườn, nhiều gia đình vẫn đang thu hoạch tiêu muộn rất sai quả.

Chủ vườn cà phê chia sẻ kinh nghiệm tiết kiệm nước tưới tiết kiệm giữa mùa hạn hán

Chúng tôi đã chứng kiến nông dân úp ngược chai lavie nhỏ xuống gốc cây cà phê, sáng hôm sau thấy hơi nước trong chai, tức là cà phê còn độ ẩm, nếu hết thì cần phải tưới ngay, và tưới nhỏ giọt dưới gốc cây kết hợp cùng với phân bón. Giải pháp này đã giúp nông dân cứu được cà phê qua mùa hạn hán, chờ đợi được mùa mưa dù có chậm hơn mọi năm.

Đối với cây cà phê, năng suất và chất lượng sản phẩm phụ thuộc rất lớn vào thời kỳ nở hoa, mà việc nở hoa cà phê lại phụ thuộc vào thời kỳ tưới, lượng nước tưới, chu kỳ tưới và chất lượng nước tưới… Vì vậy, việc tưới nước để điều khiển sự ra hoa rộ, đồng loạt, tạo điều kiện cho việc thu hoạch tập trung là vấn đề rất quan trọng.