Thực hư việc ăn quá nhiều cà rốt sẽ khiến cơ thể có màu da cam
Ăn gì khi bị viêm loét dạ dày sau tết? | |
Ăn nhiều cà rốt nguy hiểm như thế nào? |
Trong các loại củ quả có màu da cam, đặc biệt là cà rốt, thường chứa một hàm lượng lớn sắc tố beta-carotene. Bên cạnh việc tạo ra màu sắc hết sức đặc trưng cho củ cà rốt, beta-carotene còn được biết đến như một hợp chất rất cần thiết cho sức khỏe của con người.
Theo đó, khi beta-carotene được hấp thụ vào cơ thể, một loại tế bào đặc biệt trong ruột non sẽ chuyển hóa hoàn toàn chất này thành vitamin A, tham gia vào việc hỗ trợ năng lực thị giác và các hoạt động thiết yếu của biểu mô. Dựa theo cơ chế này, việc ăn cà rốt theo liều lượng thông thường hoàn toàn không gây ảnh hưởng gì đến màu sắc của làn da.
Tuy nhiên, mọi chuyện lại hoàn toàn khác, khi chúng ta nạp vào cơ thể một lượng beta-carotene cao bất thường, trong một khoảng thời gian ngắn. Lúc này, “đội quân” tế bào chuyển hóa trong cơ thể sẽ không có đủ sức biến tất cả beta-carotene trở thành vitamin A. Hệ quả là lượng beta-carotene dư thừa sẽ tham gia vào vòng tuần hoàn của máu và đi khắp cơ thể.
Nếu hàm lượng beta-carotene trong máu luôn giữ ở mức cao, tức là chúng ta liên tục ăn một lượng cà rốt khổng lồ từ ngày này qua ngày khác, màu sắc da của chúng ta hoàn toàn có thể dần chuyển sang màu cam.
Hiện tượng biến đổi màu da do quá tải beta-carotene này còn được gọi với cái tên “Carotenemia”. Theo các thí nghiệm được thực hiện trước đây, vùng da có màu cam đậm nhất trên cơ thể người mắc “Carotenemia” sẽ là lòng bàn tay, lòng bàn chân và mũi. Trong khi đó, phần lòng trắng của mắt sẽ không hề bị ảnh hưởng bởi “Carotenemia”.
Ngoài ra, hội chứng “Carotenemia” cũng được coi là vô hại với sức khỏe con người. Được biết, màu cam trên làn da do “Carotenemia” gây ra cũng sẽ nhanh chóng biến mất, khi chế độ ăn của người đó trở lại bình thường.
Theo Thảo Vy/ dantri.com.vn
Có thể bạn quan tâm
Nên xem
10 sự kiện nổi bật của ngành khoa học và công nghệ năm 2024
Về nơi "xứ sở nhà thờ" mùa Giáng sinh
Tiếp tục đổi mới mạnh mẽ hoạt động của Mặt trận theo phương châm hướng về cơ sở
Ba cựu Phó Giám đốc sở hầu tòa trong vụ "chuyến bay giải cứu" giai đoạn 2
97 đề tài tham dự Cuộc thi Khoa học, kỹ thuật cấp Thành phố dành cho học sinh trung học
Công đoàn ngành Xây dựng Hà Nội lên kế hoạch chăm lo cho người lao động dịp Tết Nguyên đán
“Quả ngọt” sau hàng năm trời chữa nuốt nghẹn không rõ nguyên nhân
Tin khác
Hà Nội ghi nhận thêm 258 trường hợp mắc sốt xuất huyết
Y tế 23/12/2024 16:40
"Quả ngọt" sau hành trình 11 năm mòn mỏi mong con
Y tế 22/12/2024 06:02
Hoàn thiện Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức và Bệnh viện Bạch Mai cơ sở 2 trong năm 2025
Y tế 20/12/2024 20:37
Trang bị kiến thức chăm sóc sức khỏe sinh sản cho vị thành niên, thanh niên
Xã hội 20/12/2024 09:58
Hạnh phúc của những cặp vợ chồng quân nhân hiếm muộn
Y tế 19/12/2024 17:38
Tình trạng các nạn nhân vụ cháy trên đường Phạm Văn Đồng đang điều trị tại Bệnh viện E
Y tế 19/12/2024 16:43
Sôi nổi Hội thi Rung chuông vàng tìm hiểu kiến thức về sức khỏe sinh sản vị thành niên
Y tế 17/12/2024 20:52
Thời tiết chuyển lạnh, nhiều người nhập viện vì mắc sởi
Y tế 17/12/2024 08:06
Nhiều người cần tham vấn tâm lý trong điều trị bệnh “khó nói”
Y tế 17/12/2024 06:39
Hà Nội ghi nhận thêm 44 trường hợp mắc sởi
Y tế 17/12/2024 06:38