Sơn Tây: Sôi nổi hội thi làm bánh tẻ truyền thống làng nghề Phú Nhi

Nhịp sống Thủ đô 01/03/2025 16:54 Chia sẻ

Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân thị xã Sơn Tây Lê Đại Thăng cho biết: Làng nghề truyền thống bánh tẻ Phú Nhi được Thành phố công nhận là làng nghề bánh tẻ truyền thống từ năm 2007. Năm 2010, làng nghề Phú Nhi đã được Cục Sở hữu trí tuệ - Bộ Khoa học và Công nghệ cấp giấy chứng nhận nhãn hiệu tập thể "Bánh tẻ Phú Nhi".

Xóa điểm đen, điểm tiềm ẩn tai nạn giao thông: Cách làm hay cần nhân rộng Thị xã Sơn Tây tổ chức thành công Đại hội điểm Đảng bộ xã Xuân Sơn nhiệm kỳ 2025 - 2030 Ông Hà Việt Phong được giao nhiệm vụ Trưởng ban Tuyên giáo và Dân vận Thị ủy Sơn Tây

Ngày 1/3, tại không gian phố đi bộ - sân Trung tâm Văn hóa, Thể thao thị xã Sơn Tây, Đảng ủy, Ủy ban nhân dân, Ủy ban Mặt trận Tổ quốc phường Phú Thịnh (thị xã Sơn Tây) tổ chức Hội thi bánh tẻ truyền thống làng nghề Phú Nhi lần thứ hai - năm 2025.

Sơn Tây: Sôi nổi hội thi làm bánh tẻ truyền thống làng nghề Phú Nhi

Ban Tổ chức trao giải cho các đội thi.

Hội thi có 9 đội của các tổ dân phố, 3 trường học và Hội Nông dân, Đoàn Thanh niên phường tham gia. Hội thi là cơ hội giao lưu giữa các tổ dân phố trên địa bàn phường và các cơ sở sản xuất bánh tẻ, đồng thời là cơ hội trao truyền giữa nhiều thế hệ trong làng nghề bánh tẻ Phú Nhi.

Để làm được chiếc bánh tẻ ngon đúng vị của Phú Nhi, đòi hỏi các đội thi phải thực hiện quy trình cầu kỳ, kỹ lưỡng, khéo léo từ khâu chọn nguyên liệu đến cách thức chế biến, làm nhân, gói, hấp bánh. Hương vị bánh hòa quyện, được lưu giữ ở lớp lá xanh bên trong, lớp lá chuối khô ở bên ngoài...

Ông Trần Quang Khánh, Tổ trưởng Tổ dân phố Hồng Hậu cho biết: Tổ dân phố có 5 hộ làm bánh tẻ, mỗi hộ tạo việc làm cho từ 5-7 lao động địa phương với thu nhập 250.000 - 300.000 đồng/người/ngày. Các khâu làm bánh cầu kỳ, nhiều công đoạn, như: Rửa lá; thái nguyên liệu mộc nhĩ, thịt; khuấy bột bằng máy; gói bánh bằng tay... Bánh tẻ phải được ăn lúc còn nóng, sử dụng trong ngày sẽ ngon hơn.

Ban Tổ chức trao quà cho anh Nguyễn Tuấn Anh - người trúng đấu giá mâm bánh.

Tại hội thi còn có 10 gian hàng thu hút người dân, du khách đến mua sắm, thưởng thức những đặc sản của Sơn Tây, như: Bánh tẻ, bánh đúc, chè kho, chè lam; các loại rau, củ quả; các loại kẹo lạc, kẹo vừng, củ cải khô, trứng gà, nón lá, túi cói Đường Lâm...

Kết thúc hội thi, Ban Tổ chức trao giải Nhất cho đội Phú Nhi 2; đội Phú Nhi 3, Hồng Hậu đạt giải Nhì; đội Trường Mầm non, Hội Nông dân, Phú Nhi 1 đạt giải Ba; đội Đoàn Thanh niên, Trường THCS Phú Thịnh, Trường Tiểu học Phú Thịnh đạt giải Khuyến khích.

Đội thi Hồng Hậu đạt giải Mâm bánh đẹp nhất; đội thi Trường Mầm non đạt giải Màn chào hỏi ấn tượng nhất.

Các đội thi thực hiện phần thi gói bánh tẻ.

Ban Tổ chức cũng đấu giá mâm bánh của đội đạt giải Nhất (đội Phú Nhi 2) và mâm khổng lồ với 300 chiếc bánh tẻ, trong đó có 5 chiếc bánh to nhất có kích thước 90cm, đường kính gần 20cm có tổng trọng lượng 200kg. Giá khởi điểm là 10 triệu đồng, giá trúng đấu giá là 40 triệu đồng, thuộc về anh Nguyễn Tuấn Anh, ở phường Ngô Quyền (thị xã Sơn Tây).

Số tiền trúng đấu giá mâm bánh sẽ được sử dụng để hỗ trợ các hộ làm bánh tẻ có hoàn cảnh khó khăn trên địa bàn phường Phú Thịnh đầu tư máy móc phục vụ quá trình sản xuất.

Đinh Luyện

Tags:

Sơn Tây Thị xã sơn tây bánh tẻ gói bánh tẻ hội thi làm bánh tẻ làng nghề Phú Nhi

Nên xem

Nhiều tổ hợp xét tuyển “lạ” trong tuyển sinh đại học năm 2025

Mùa tuyển sinh năm 2025, nhiều trường đại học điều chỉnh tổ hợp xét tuyển do quy chế tuyển sinh có nhiều thay đổi. Việc này góp phần mở rộng cơ hội vào đại học cho các học sinh. Tuy nhiên, sự xuất hiện của những tổ hợp “lạ” - không có môn học cốt lõi liên quan đến ngành đào tạo - khiến học sinh, phụ huynh băn khoăn.

Cái giá phải trả vì “bóc phốt” nhau trên mạng xã hội

Nghị định của Chính phủ, bộ Luật Hình sự, Luật An ninh mạng… đều quy định rất rõ các chế tài xử lý hành vi xúc phạm, lăng mạ, bôi nhọ danh dự, nhân phẩm của người khác. Thậm chí việc đưa ảnh, chuyện đời tư người khác lên các nền tảng mạng xã hội khi chưa được sự cho phép cũng bị xử phạt rất nặng. Chế tài đã có, nhưng chuyện xúc phạm, lăng mạ, bôi nhọ danh dự người khác vẫn đều đều xuất hiện trên các nền tảng mạng xã hội.

Hà Nội: Bắt giữ 2 tàu khai thác cát trái phép trên sông Hồng

Rạng sáng ngày 2/4/2025, lực lượng chức năng đã phát hiện và bắt giữ 2 phương tiện thủy có hành vi khai thác cát trái phép trên sông Hồng.

Bị bạn trai trên mạng rủ đầu tư tiền ảo, người phụ nữ bị mất gần 9 tỷ đồng

Khi bạn trai quen qua mạng xã hội rủ đầu tư tiền ảo, chị T (quận Hà Đông, Hà Nội) đã tin tưởng và bị chiếm đoạt gần 9 tỷ đồng.

Chăm lo thiết thực, hiệu quả cho đoàn viên, người lao động

Thời gian tới, các cấp Công đoàn quận Thanh Xuân xác định sẽ duy trì các hoạt động chăm lo cho đoàn viên, người lao động theo hướng thiết thực, hiệu quả, hướng về cơ sở và người lao động.

LĐLĐ quận Long Biên: Tổ chức chuỗi hoạt động thiết thực, tận tâm chăm lo cho đoàn viên

Quý II/2025, Liên đoàn Lao động (LĐLĐ) quận Long Biên sẽ tiếp tục cụ thể hóa, đa dạng các hoạt động theo chủ đề công tác năm 2025 đã đề ra, đó là: “Tận tâm chăm lo, vững vàng bảo vệ, phát huy sức mạnh đoàn kết và phát triển tổ chức Công đoàn”.

Sắp diễn ra Ngày hội việc làm - Chuyên đề việc làm bán thời gian năm 2025

Ngày hội việc làm - Chuyên đề việc làm bán thời gian năm 2025 sẽ diễn ra vào ngày 9/4 tại Hà Nội với sự tham gia của trên 30 doanh nghiệp, đơn vị tuyển dụng, tuyển sinh nhiều vị trí đa dạng ngành nghề.

Tin khác

Lễ hội chùa Tây Phương: Vinh danh di sản văn hóa và bảo vật Quốc gia

Nhịp sống Thủ đô 02/04/2025 21:58

Lễ hội chùa Tây Phương là một nét đẹp văn hóa truyền thống, một sinh hoạt tín ngưỡng tôn giáo có ý nghĩa hết sức quan trọng trong đời sống tinh thần của người Thạch Thất và du khách, phật tử thập phương.

Người Bí thư “xây” niềm tin từ nhân dân

Longform 02/04/2025 20:16

Một ngày đầu năm 2025, có dịp ghé thăm Tổ dân phố số 10, phường Mỹ Đình 1, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội, điều đầu tiên đập vào mắt tôi là những con đường trong ngõ phong quang, sạch sẽ, hai bên treo cờ hoa rực rỡ. Khó có thể tưởng tượng rằng, chỉ một năm trước đây, nơi này còn là những con đường đầy "ổ gà", "ổ voi" và ngập nước mỗi khi trời mưa.

Tác nghiệp ở Trường Sa

Nhịp sống Thủ đô 01/04/2025 07:17

Với mỗi phóng viên, được ra Trường Sa tác nghiệp là niềm vinh dự, tự hào và hạnh phúc. Nhưng để niềm hạnh phúc đó được trọn vẹn, mỗi người đều phải vượt qua thử thách của biển cả và giới hạn của bản thân.

Góp phần xây dựng văn hóa người Hà Nội

Nhịp sống Thủ đô 01/04/2025 06:27

Là cơ quan ngôn luận của Liên đoàn Lao động thành phố Hà Nội, Báo Lao động Thủ đô đã không ngừng củng cố vai trò tiên phong trong công tác tuyên truyền, định hướng văn hóa người Hà Nội thanh lịch, văn minh.

Góp phần vì một Hà Nội bình yên

Nhịp sống Thủ đô 31/03/2025 17:22

Báo Lao động Thủ đô đã đi qua chặng đường 32 năm xây dựng, phát triển. Đội ngũ phóng viên luôn tự hào là những chiến sĩ xung kích trên mặt trận tư tưởng, văn hóa; không ngừng tự đổi mới cách làm nhằm tiếp tục khẳng định vị thế, vai trò của Báo. Trong đó góp phần tuyên truyền, bảo đảm an ninh trật tự trên địa bàn Thủ đô.

Phát huy giá trị cảnh quan không gian hồ Gươm

Nhịp sống Thủ đô 30/03/2025 08:24

Nhằm phát huy giá trị văn hóa lịch sử, danh lam thắng cảnh di tích quanh hồ Gươm, góp phần tạo không gian sinh hoạt cộng đồng và đẩy mạnh phát triển du lịch, Ủy ban nhân dân (UBND) thành phố Hà Nội vừa giao các đơn vị liên quan đẩy nhanh việc lập quy hoạch, cải tạo không gian khu vực phía Đông hồ Gươm theo hướng xây dựng quảng trường - công viên đặc biệt. Thành phố cũng sẽ đầu tư cải tạo, chỉnh trang, tái thiết, khu vực Quảng trường Đông Kinh Nghĩa Thục.

Mỗi công dân Thủ đô phải trở thành một công dân số

Nhịp sống Thủ đô 30/03/2025 07:50

Ban Thường trực Ủy ban Mặt trận Tổ quốc (MTTQ) Việt Nam thành phố Hà Nội vừa phát động tới Mặt trận các cấp, các tổ chức thành viên và các tầng lớp nhân dân phong trào “Công dân số cùng Thủ đô vươn mình”, nhằm khơi dậy tinh thần trách nhiệm, sức sáng tạo của nhân dân tham gia quá trình chuyển đổi số của Thủ đô.

Triển khai các giải pháp thúc đẩy tăng trưởng kinh tế Thủ đô năm 2025

Thủ đô 29/03/2025 07:29

Để đạt được mục tiêu tăng trưởng 8% trở lên năm 2025, Hà Nội sẽ triển khai nhiều giải pháp thúc đẩy tăng trưởng mạnh mẽ kinh tế trên địa bàn Thành phố lĩnh vực kinh tế ngành.

Nông dân Thủ đô đẩy mạnh xây dựng chuỗi sản xuất trà hoa vàng

Nhịp sống Thủ đô 28/03/2025 22:52

Lễ ký kết xây dựng chuỗi sản xuất trà hoa vàng Nam Sơn vừa diễn ra với sự tham gia của nhiều cơ quan, doanh nghiệp và hộ nông dân, mở ra cơ hội phát triển sản phẩm nông nghiệp đặc thù, ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất, mang lại lợi ích kinh tế cao cho người dân.

Huyện Thường Tín ưu tiên xây dựng cụm công nghiệp tại các làng nghề

Nhịp sống Thủ đô 28/03/2025 17:41

Huyện Thường Tín đang tập trung đẩy mạnh đầu tư xây dựng cụm công nghiệp trên địa bàn giai đoạn từ năm 2020 - 2025 và những năm tiếp theo. Đặc biệt, huyện ưu tiên xây dựng cụm công nghiệp tại các làng nghề có nhu cầu bức thiết về mặt bằng sản xuất, kinh doanh, hoặc những làng nghề có mức độ ô nhiễm cao, nhằm di dời các hộ sản xuất kinh doanh gây ô nhiễm ra khỏi khu dân cư.

Xem thêm