Phát triển chăn nuôi theo hướng bền vững

Có dịp gặp ông Nguyễn Đình Tường - Giám đốc Hợp tác xã Chăn nuôi và Dịch vụ Đồng Tâm (HTX Đồng Tâm) vào những ngày đầu mùa thu, chúng tôi ngỡ ngàng trước những gì mà mô hình nông nghiệp của người nông dân này đã gây dựng.
Mô hình chăn nuôi bò sinh sản: Tạo cơ hội thoát nghèo bền vững cho người dân Hiệu quả từ mô hình chăn nuôi dê sinh sản tại vùng núi Yên Bình

Mô hình chăn nuôi lợn sinh học gắn với chuỗi sản xuất chế biến, tiêu thụ thực phẩm an toàn, của ông Nguyễn Đình Tường nằm ở thôn Đĩnh Tú, xã Cấn Hữu, huyện Quốc Oai đang là cơ sở cung cấp sản phẩm thịt lợn được nhiều người tiêu dùng Thủ đô ưa chuộng.

Bênh cạnh giải pháp hiệu quả về kinh tế, mô hình này còn góp phần bảo vệ môi trường và giúp các hộ kinh doanh trong HTX Đồng Tâm có nguồn thu nhập ổn định.

Phát triển chăn nuôi theo hướng bền vững
Ông Nguyễn Đình Tường - Giám đốc HTX Chăn nuôi và Dịch vụ Đồng Tâm.

Ấy vậy mà ít ai biết rằng, ông Tường trước đây từng trải qua nhiều thất bại trong chăn nuôi lợn. Mãi đến tháng 8 năm 2014, ông Tường mới trở thành 1 trong 36 hộ chăn nuôi điển hình của Thành phố được Trung tâm Phát triển chăn nuôi Hà Nội mời tham gia dự án nuôi lợn bằng cám sinh học.

Khởi điểm, gia đình ông Tường được hỗ trợ 30 con lợn giống và được tập huấn kỹ thuật chăn nuôi lợn theo hướng an toàn sinh học. Sau khi thực hiện thí điểm bước đầu đã cho kết quả khả quan. Cho đến năm 2016, mô hình chăn nuôi lợn sinh học gắn với chuỗi sản xuất chế biến, tiêu thụ thực phẩm an toàn của xã Cấn Hữu được thành lập.

Trao đổi với chúng tôi, Giám đốc HTX Đồng Tâm cho biết: “Quy mô sản xuất của mô hình khi mới thành lập bao gồm 15 hộ chăn nuôi với 100 lợn nái, hơn 1.000 lợn thịt. Đến năm 2018, số lượng lợn nái tăng lên trên 200 con, lợn thịt tăng 2.000 con.

Tuy nhiên, do biến động chăn nuôi, quy mô HTX đã giảm còn 10 thành viên với 120 con lợn nái và trên 1.500 lợn thịt; cùng 1 cơ sở giết mổ đủ điều kiện an toàn thực phẩm với công suất giết mổ 20 con/ngày.

Hiện nay, HTX đã xây dựng được chuỗi thịt lợn sinh học khép kín đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Mỗi tháng HTX cung cấp từ 12-15 tấn thịt lợn sạch và các sản phẩm chế biến từ thịt lợn sinh học mang thương hiệu: Thịt lợn sạch Quốc Oai và xúc xích sạch Quốc Oai”.

Phát triển chăn nuôi theo hướng bền vững
Sản phẩm thịt lợn sinh học Đồng Tâm được chứng nhận OCOP 4 sao năm 2019.

Để đáp ứng nhu cầu thị trường, ông Tường cùng với các thành viên trong HTX đã đầu tư dây chuyền chế biến thịt lợn thành các sản phẩm như xúc xích, giò, chả… HTX có 7 hộ chuyên đảm nhận chăn nuôi lợn an toàn sinh học và 3 thành viên chuyên đảm nhận khâu giết mổ, đóng gói và vận chuyển thịt lợn thành phẩm cho các cửa hàng, siêu thị.

Theo ông Tường, chăn nuôi lợn bằng cám sinh học mang lại nhiều ưu điểm như bảo vệ môi trường, chuồng trại không có mùi hôi thối; lợn khỏe mạnh, giúp đào thải độc tố; chất lượng thịt luôn thơm ngon, giai, giòn và chắc thịt, mỡ ăn không bị ngấy. Ngoài ra, hộ nuôi còn giảm được chi phí thuốc thú y.

“Nhờ đầu tư thêm khâu chế biến, chúng tôi đã chủ động được sản phẩm và có đầu ra ổn định cho các siêu thị, cửa hàng thực phẩm sạch tại các tỉnh, thành phố. Đây cũng là một trong những lý do quan trọng để chúng tôi duy trì chăn nuôi, vượt qua cơn bão giá lợn thấp kéo dài suốt 2 năm 2016 và 2017”, ông Tường chia sẻ.

Tới nay, sản phẩm thịt của mô hình chăn nuôi lợn sinh học gắn với chuỗi sản xuất chế biến, tiêu thụ thực phẩm an toàn của HTX Đồng Tâm được người tiêu dùng tiếp nhận tích cực và đánh giá cao về chất lượng.

Phát triển chăn nuôi theo hướng bền vững
Chuồng trại không mùi hôi do ông Tường cho lợn ăn bằng cám sinh học.

Về hiệu quả kinh tế, ông Tường cho hay: “Với mô hình liên kết xây dựng chuỗi nuôi lợn sinh học khép kín, nông dân chúng tôi không những chủ động được thị trường tiêu thụ, mà giá bán thịt lợn loại này còn cao hơn so với thịt lợn thông thường. HTX có mức thu nhập trên 10 tỷ đồng/năm, lợi nhuận gần 3 tỷ đồng. Bên cạnh đó, mô hình cũng tạo công ăn việc làm ổn định cho 17 lao động địa phương, với mức thu nhập bình quân trên 7,5 triệu đồng/người/tháng.

Đánh giá về mô hình của ông Tường, Chủ tịch Hội Nông dân xã Cấn Hữu Hà Dũng Bằng cho biết: “Ông Nguyễn Đình Tường là một hội viên nông dân luôn tâm huyết với nghề; năng động, sáng tạo và nhạy bén trong cơ chế thị trường; dám nghĩ, dám làm và đã mạnh dạn ứng dụng khoa học kỹ thuật, công nghệ mới vào sản xuất kinh doanh nhằm đem lại hiệu quả kinh tế cao. Có thể nói, Mô hình “Chăn nuôi theo chương trình Lợn sinh học an toàn” đã đem tới hiệu quả kinh tế cao, có đóng góp vào nền kinh tế của Thành phố và tạo việc làm cho nhiều người lao động tại địa phương.

Phát triển chăn nuôi theo hướng bền vững
HTX Đồng Tâm xây dựng chuỗi thịt lợn sinh học khép kín đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Chính vì thế, Hội Nông dân xã vẫn sẽ luôn tạo điều kiện để hỗ trợ ông để tiếp tục mở rộng và phát triển sản xuất. Cùng với đó, Hội sẽ đưa các sản phẩm của HTX Đồng Tâm ra các cuộc triển lãm và hội chợ để trưng bày, giới thiệu và quảng bá. Hiện nay trên địa bàn xã đã có điểm kết nối giới thiệu các sản phẩm nông nghiệp an toàn, các sản phẩm OCOP, từ đó, sản phẩm của HTX Đồng tâm sẽ được ưu tiên giới thiệu với bà con địa phương Thủ đô và toàn quốc”.

Nhìn nhận hiệu quả kinh tế và góp phần bảo vệ môi trường từ mô hình của HTX Đồng Tâm đem lại, trong năm qua, ông Nguyễn Đình Tường được Chủ tịch Ủy ban nhân dân Thành phố tặng Bằng khen và Hội Nông dân Thành phố Hà Nội tặng danh hiệu “Nông dân Thủ đô xuất sắc” năm 2021.

Quang Linh

Có thể bạn quan tâm

Ý kiến bạn đọc

Nên xem

Cập nhật mới nhất bảng xếp hạng Ngoại hạng Anh 2024-2025

Cập nhật mới nhất bảng xếp hạng Ngoại hạng Anh 2024-2025

Cập nhật bảng xếp hạng Ngoại hạng Anh 2024-2025, lịch thi đấu và kết quả bóng đá Anh mới nhất vòng 29.
Đẩy mạnh xử lý nhà đất dôi dư

Đẩy mạnh xử lý nhà đất dôi dư

Theo thống kê đến cuối năm 2024, có 11.034 cơ sở nhà đất không sử dụng, sử dụng kém hiệu quả, sử dụng không đúng mục đích. Bộ Tài chính đề nghị các bộ, ngành, địa phương, đánh giá xác định nguyên nhân trong việc để các cơ sở nhà đất không sử dụng, sử dụng kém hiệu quả, sử dụng không đúng mục đích.
Bắt giữ gần 4kg nghi là cần sa tại sân bay Đà Nẵng

Bắt giữ gần 4kg nghi là cần sa tại sân bay Đà Nẵng

Chiều ngày 15/3/2025, Cục Hải quan (Bộ Tài chính) thông tin về vụ việc bắt giữ 3,745 kg nghi là cần sa tại Cửa khẩu Sân bay Quốc tế Đà Nẵng, trong nỗ lực tăng cường phòng chống buôn lậu và kiểm soát ma túy.
Trần Quyết Chiến và Bao Phương Vinh vào bán kết Giải Billiards 3 băng Thế giới 2025

Trần Quyết Chiến và Bao Phương Vinh vào bán kết Giải Billiards 3 băng Thế giới 2025

Đội tuyển billiards carom 3 băng Việt Nam tiếp tục ghi dấu ấn tại giải vô địch đồng đội thế giới 2025 khi bộ đôi Trần Quyết Chiến và Bao Phương Vinh xuất sắc giành chiến thắng trước đội tuyển Mexico, chính thức tiến vào bán kết của giải đấu đang diễn ra tại Đức.
Mbappe tỏa sáng, Real Madrid vượt Villarreal giành ngôi đầu La Liga

Mbappe tỏa sáng, Real Madrid vượt Villarreal giành ngôi đầu La Liga

Cú đúp ấn tượng của Kylian Mbappe đã giúp Real Madrid giành chiến thắng nghẹt thở 2-1 trên sân Villarreal ở vòng 28 La Liga rạng sáng 16/3. Chiến thắng này đưa "Kền kền trắng" tạm thời chiếm ngôi đầu bảng xếp hạng.
Lịch thi đấu và phát trực tiếp bóng đá hôm nay 16/3

Lịch thi đấu và phát trực tiếp bóng đá hôm nay 16/3

Cập nhật lịch thi đấu và kênh truyền hình trực tiếp các trận bóng đá quốc tế hấp dẫn ngày 16/3, rạng sáng 17/3. Tâm điểm là những trận đấu tại Premier League, La Liga, Serie A …
Hà Nội dự kiến di dời các trụ sở, cơ quan phía Đông hồ Hoàn Kiếm trước ngày 2/9

Hà Nội dự kiến di dời các trụ sở, cơ quan phía Đông hồ Hoàn Kiếm trước ngày 2/9

Trước ngày 2/9, thành phố Hà Nội dự kiến sẽ di dời 11 trụ sở cơ quan tổ chức và 40 hộ dân để xây quảng trường - công viên đặc biệt tại vị trí khu đất phía Đông hồ Hoàn Kiếm (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội) có diện tích khoảng 2,1ha.

Tin khác

Giá vàng hôm nay (16/3): Vàng nhẫn xuất hiện đỉnh mới

Giá vàng hôm nay (16/3): Vàng nhẫn xuất hiện đỉnh mới

Giá vàng hôm nay (16/3): Hiện Bảo Tín Minh Châu đang niêm yết giá vàng nhẫn tròn trơn và vàng miếng Vàng Rồng Thăng Long ở mức 95 triệu đồng/lượng mua vào và 96,6 triệu đồng/lượng bán ra.
Dự báo giá vàng tuần tới: Vẫn có thể tăng cao hơn nữa

Dự báo giá vàng tuần tới: Vẫn có thể tăng cao hơn nữa

Chuyên gia cho rằng phần lớn đà tăng của giá vàng trong nước thời gian qua do tác động từ giá vàng thế giới. Trong đó, giá vàng thế giới đã có lần đầu vượt mốc 3.000 USD/ounce.
Giá vàng thế giới vẫn cao chót vót

Giá vàng thế giới vẫn cao chót vót

Giá vàng thế giới chịu một số áp lực bán ra sau khi phá mốc 3.000 USD/ounce, nhưng giá vẫn neo cao chót vót.
Giá xăng dầu hôm nay (16/3): Giá dầu thế giới tiếp đà tăng

Giá xăng dầu hôm nay (16/3): Giá dầu thế giới tiếp đà tăng

Hôm nay 16/3, giá dầu thế giới ghi nhận sự tăng nhẹ, dự báo giá dầu sẽ tiếp tục dao động trong biên độ hẹp do tác động của tình hình địa chính trị và nhu cầu thị trường. Cụ thể, giá dầu WTI ở mốc 67,19 USD/thùng, tăng 0,95%, , giá dầu Brent ở mốc 70,66 USD/thùng, tăng 1%.
Chiều 15/3, giá vàng trong nước vẫn ở mức cao

Chiều 15/3, giá vàng trong nước vẫn ở mức cao

Chiều nay (15/3), giá vàng trong nước vẫn ở mức rất cao. Nhiều tiệm vàng vẫn giữ ở mốc trên 96 triệu đồng/lượng đối với vàng miếng lẫn vàng nhẫn 9999.
Ngày 15/3, giá dầu thế giới quay đầu tăng nhẹ

Ngày 15/3, giá dầu thế giới quay đầu tăng nhẹ

Hôm nay (15/3), giá dầu thế giới ghi nhận sự tăng nhẹ, dự báo giá dầu sẽ tiếp tục dao động trong biên độ hẹp do tác động của tình hình địa chính trị và nhu cầu thị trường.
Tỷ giá USD hôm nay (15/3): Giá USD thế giới giảm nhẹ

Tỷ giá USD hôm nay (15/3): Giá USD thế giới giảm nhẹ

Tỷ giá USD hôm nay (15/3): Trên thị trường Mỹ, chỉ số US Dollar Index (DXY) đo lường biến động đồng bạc xanh với 6 đồng tiền chủ chốt (EUR, JPY, GBP, CAD, SEK, CHF) giảm 0,09%, xuống mức 103,74.
Giá vàng thế giới lên mốc lịch sử

Giá vàng thế giới lên mốc lịch sử

Giới chuyên gia cho rằng, có nhiều yếu tố đang hỗ trợ vàng và giá kim loại quý này có thể sẽ tăng lên 3.300 USD/ounce trong năm nay.
Giá vàng hôm nay (15/3): Vàng nhẫn “phi mã”

Giá vàng hôm nay (15/3): Vàng nhẫn “phi mã”

Giá vàng hôm nay (15/3): Hiện Bảo Tín Minh Châu đang niêm yết giá vàng nhẫn tròn trơn và vàng miếng Vàng Rồng Thăng Long ở mức 94,95 triệu đồng/lượng mua vào và 96,5 triệu đồng/lượng bán ra, tăng 1,45 triệu đồng chiều mua và 1,5 triệu đồng chiều bán.
Việt Nam - Hoa Kỳ ký kết nhiều thoả thuận hợp tác trong lĩnh vực kinh tế, thương mại

Việt Nam - Hoa Kỳ ký kết nhiều thoả thuận hợp tác trong lĩnh vực kinh tế, thương mại

Ngày 13/3 (theo giờ địa phương), trong khuôn khổ chuyến công tác tại Hoa Kỳ làm việc với Cơ quan Đại diện Thương mại Hoa Kỳ (USTR), Bộ Năng lượng (DOE) và các cơ quan liên quan, Đặc phái viên của Thủ tướng Chính phủ, Bộ trưởng Bộ Công Thương Nguyễn Hồng Diên đã chứng kiến lễ ký kết và công bố các thỏa thuận hợp tác, hợp đồng kinh tế - thương mại giữa các doanh nghiệp Việt Nam và Hoa Kỳ.
Xem thêm
Phiên bản di động