Khó ngờ với các món ăn dễ tìm nhưng chống ung thư thần kỳ

Phương thuốc hiệu quả để đẩy lùi các loại ung thư có thể nằm ngay trong bếp nhà bạn.
kho ngo voi cac mon an de tim nhung chong ung thu than ky 7 loại bệnh ung thư phổ biến có thể phòng ngừa nhờ những món ăn
kho ngo voi cac mon an de tim nhung chong ung thu than ky 7 loại rau quả chứa chất tương tự thuốc chống ung thư, sẵn có tại Việt Nam

1. Hành, tỏi

2 nghiên cứu công bố trong năm 2019 lần lượt chứng minh tác dụng của hành, tỏi lên 2 dạng ung thư phổ biến là ung thư ruột và ung thư vú.

Nghiên cứu thứ nhất từ Bệnh viện Frist (thuộc Đại học Y khoa Trung Quốc) cho thấy các thực vật thuộc chi hành bao gồm hành tây, hành lá, hẹ, tây, tỏi tây, củ nén… có thể giúp giảm tới 79% nguy cơ ung thư ruột với liều lượng 74 g/ngày, tương đương nửa củ hành tây. Hiệu quả mạnh mẽ nhất nếu bạn biết cách chế biến: với tỏi, nên ăn tỏi băm; hành tây thì nên ăn sống…

kho ngo voi cac mon an de tim nhung chong ung thu than ky
Tỏi rất tốt cho sức khỏe: Ảnh: SHUTTERSTOCK

Nghiên cứu khác từ Đại học Buffalo (Mỹ) cũng khuyên bạn nên ăn hành và tỏi sống. Với cách ăn này, chị em có thể giảm tới 67% nguy cơ ung thư vú nếu chịu khó ăn hàng ngày. Một số nghiên cứu khác cho thấy hành và tỏi còn có tác dụng giảm nguy cơ ung thư tuyến tụy và tuyến tiền liệt.

2. Cà phê

Một nghiên cứu quy mô lớn của Đại học Queen tại Belfast (Anh) cho thấy cà phê giúp giảm tới 50% nguy cơ ung thư biểu mô tế bào gan, dạng chiếm tới 90% các ca ung thư gan. Cứ 1 ly cà phê/ngày, mọi người sẽ giảm được 13% nguy cơ. Tác dụng tăng dần theo số ly. Tuy nhiên để đảm bảo sức khỏe, bạn không nên uống quá nhiều vì các nghiên cứu trước đó chứng minh quá 6 ly, cà phê sẽ "phản tác dụng" vì lại gây hại thay vì đem lại lợi ích cho hệ tim mạch. Riêng tác dụng chống ung thư, nó có thể đến từ caffein và các chất chống oxy hóa như axit chlorogenic trong cà phê.

kho ngo voi cac mon an de tim nhung chong ung thu than ky
Ảnh minh họa từ Internet

Ngoài uống, cà phê còn được các nhà ung thư học từ Đại học Kanazawa (Nhật Bản) chọn làm nguyên liệu để chế thuốc chống ung thư tuyến tiền liệt. Họ phát hiện ra kahweol acetate và cafesol trong cà phê là khắc tinh của dạng ung thư 1/8 quý ông sẽ phải đối mặt này.

3. Sữa chua

Trong khi nhóm nghiên cứu từ Đại học Tohoku (Nhật Bản) khuyên quý ông ăn 3 hũ sữa chua mỗi tuần để giảm 17% nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt thì nhóm nghiên cứu Trung tâm Y tế Đại học Vanderbilt (Mỹ) khuyên cả nam lẫn nữ hãy ăn 1 hũ/ngày để giảm 19-33% nguy cơ ung thư phổi.

kho ngo voi cac mon an de tim nhung chong ung thu than ky
Ảnh: SHUTTERSTOCK

19% là mức giảm nguy cơ nếu chỉ ăn sữa chua, nó sẽ tăng lên 33% nếu bạn vừa ăn sữa chua hàng ngày, vừa có chế độ ăn giàu chất xơ.

4. Cá

Theo nhóm nghiên cứu từ Cơ quan Nghiên cứu ung thư Quốc tế (IARC) và Đại học Oxford (Anh), chỉ cần ăn cá 3 lần/tuần, bạn sẽ giảm ngay 12% nguy cơ ung thư ruột.

kho ngo voi cac mon an de tim nhung chong ung thu than ky
Một đĩa cơm gạo lứt ăn kèm cá rất tốt cho sức khỏe - ảnh: INDENPENDENT

Trong khi đó, các nhà khoa học từ Đại học Tufts (Boston- Mỹ) cho biết nhóm ghiền ăn cá hơn ăn thịt sẽ đẩy lùi được một nhóm bệnh bao gồm ung thư, bệnh tim, mất trí nhớ. Cá sẽ giúp bạn tận hưởng một tuổi già khỏe mạnh, không phụ thuộc vào thuốc men.

5. Ngũ cốc nguyên cám

Nghiên cứu trên 125.000 người của Bệnh viện Brigham & Women và Trường Y khoa Harvard (Mỹ) tiết lộ chỉ một thay đổi nhỏ trong bữa cơm sẽ giúp bạn giảm 37% nguy cơ ung thư gan. Đó là, thay vì chọn ngũ cốc tinh chế (cơm trắng, bánh mì trắng, mì ống…), bạn hãy dùng ngũ cốc nguyên cám (còn gọi là ngũ cốc nguyên hạt, như cơm gạo lứt, bánh mì đen, yến mạch).

Quá trình tinh chế ngũ cốc đã làm mất đi rất nhiều chất có lợi cho sức khỏe. Ăn ngũ cốc nguyên cám, bạn không những giảm nguy cơ mắc các vấn đề chuyển hóa (gan nhiễm mỡ, tiểu đường…) mà còn cải thiện hệ vi sinh vật đường ruột, vốn là phòng tuyến tự nhiên chống lại các bệnh về gan bao gồm ung thư gan.

Theo Anh Thư/nld.com.vn

https://nld.com.vn/suc-khoe/diem-mat-cac-mon-an-de-tim-nhung-chong-ung-thu-than-ky-20200109175835687.htm

Có thể bạn quan tâm

Nên xem

Ăn thử xúc xích Cocktail của TH true FOOD: Tên nghe “wow”, còn hương vị thì sao?

Ăn thử xúc xích Cocktail của TH true FOOD: Tên nghe “wow”, còn hương vị thì sao?

(LĐTĐ) Là người có thói quen trung thành với các sản phẩm đã mua cả trăm lần, tôi vẫn quyết định phá lệ một lần, ăn thử xúc xích Cocktail của TH true FOOD, để xem hương vị có gây bất ngờ như cái tên hay không.
Cập nhật giá vàng, tỷ giá sáng 23/12: Vàng nhẫn diễn biến lạ, tỷ giá USD tăng "nóng"

Cập nhật giá vàng, tỷ giá sáng 23/12: Vàng nhẫn diễn biến lạ, tỷ giá USD tăng "nóng"

(LĐTĐ) Giá vàng nhẫn sau một tuần biến động có giá bán ra bằng vàng miếng SJC, tuy nhiên giá mua vào vàng nhẫn cao hơn vàng miếng. Dù có nhiều nhận định tích cực, một số chuyên gia cho rằng giá vàng vẫn có khả năng giảm nhẹ trong ngắn hạn. Thị trường cũng ghi nhận tỷ giá USD tiếp tục tăng "nóng".
Vòng 17 Premier League: MU thua tơi tả, Liverpool thắng tưng bừng

Vòng 17 Premier League: MU thua tơi tả, Liverpool thắng tưng bừng

(LĐTĐ) Vòng 17 Premier League diễn ra trong sự thất vọng của cổ động viên MU, trong khi đó, Liverpool đã kiếm được 3 điểm trọn vẹn trên sân Tottenham để chắc ngôi đầu bảng.
Giá xăng dầu hôm nay (23/12): Giá dầu thế giới đầu tuần bật tăng

Giá xăng dầu hôm nay (23/12): Giá dầu thế giới đầu tuần bật tăng

(LĐTĐ) Hôm nay (23/12), giá dầu WTI và Brent trên thị trường thế giới tăng nhẹ trong phiên giao dịch. Cụ thể, giá dầu WTI ở mốc 69,58 USD/thùng, tăng 0,12%; giá dầu Brent ở mốc 72,98 USD/thùng, tăng 0,08%.
Bán kết AFF Cup 2024, Singapore vs Việt Nam: Văn Toàn không thi đấu

Bán kết AFF Cup 2024, Singapore vs Việt Nam: Văn Toàn không thi đấu

(LĐTĐ) Theo lịch thi đấu, trận bán kết lượt đi giữa đội tuyển Việt Nam và đội tuyển Singapore sẽ diễn ra vào ngày 26/12 trên sân khách. Điều đáng tiếc trong trận đấu này tiền đạo Văn Toàn không thể thi đấu.
Dự báo giá vàng: Xu hướng tăng vẫn chi phối

Dự báo giá vàng: Xu hướng tăng vẫn chi phối

(LĐTĐ) Giá vàng trong nước ghi nhận xu hướng tăng mạnh vào chiều ngày 22/12, với cả vàng nhẫn và vàng miếng đều đạt ngưỡng 84,4 triệu đồng/lượng. Theo các chuyên gia, xu hướng tăng vẫn tiếp tục chi phối giá vàng trong tuần này.
Dự báo thời tiết Hà Nội ngày 23/12: Sáng sớm có sương mù, ngày nắng

Dự báo thời tiết Hà Nội ngày 23/12: Sáng sớm có sương mù, ngày nắng

(LĐTĐ) Dự báo khu vực Hà Nội ngày 23/12, trời có mây, đêm không mưa, sáng sớm có sương mù nhẹ, ngày nắng.

Tin khác

"Quả ngọt" sau hành trình 11 năm mòn mỏi mong con

"Quả ngọt" sau hành trình 11 năm mòn mỏi mong con

(LĐTĐ) Hơn một thập kỷ tìm con của người lính biên phòng Vàng A Chua và cô gái H'Mông Lý Thị Xía nay đã đón hai thiên thần nhỏ đáng yêu. Căn nhà nhỏ quạnh hiu ngày nào nay đã ngập tràn tiếng cười nói trẻ thơ, chấm dứt những ngày mòn mỏi mong con của cặp vợ chồng quân nhân hiếm muộn.
Hoàn thiện Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức và Bệnh viện Bạch Mai cơ sở 2 trong năm 2025

Hoàn thiện Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức và Bệnh viện Bạch Mai cơ sở 2 trong năm 2025

(LĐTĐ) Chiều 20/12, Bộ Y tế gặp mặt báo chí cung cấp thông tin y tế vào trao đổi những vướng mắc trong lĩnh vực y tế về tình trạng thiếu thuốc, vật tư, vắc xin phòng bệnh, cũng như tiến độ hoàn thiện, đi vào hoạt động của 2 Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức và Bệnh viện Bạch Mai cơ sở 2 (Hà Nam).
Trang bị kiến thức chăm sóc sức khỏe sinh sản cho vị thành niên, thanh niên

Trang bị kiến thức chăm sóc sức khỏe sinh sản cho vị thành niên, thanh niên

(LĐTĐ) Hướng đến kỷ niệm Ngày Dân số Việt Nam (26/12), nhằm trang bị kiến thức chăm sóc sức khỏe sinh sản và kỹ năng sống cho vị thành niên, thanh niên vừa qua Chi cục Dân số Hà Nội phối hợp với Trung tâm Y tế và Phòng Giáo dục và Đào tạo quận Long Biên tổ chức Hội thi Rung chuông vàng tại Trường Trung học cơ sở Chu Văn An (quận Long Biên, Hà Nội).
Hạnh phúc của những cặp vợ chồng quân nhân hiếm muộn

Hạnh phúc của những cặp vợ chồng quân nhân hiếm muộn

(LĐTĐ) Chương trình “Hỗ trợ quân nhân hiếm muộn - Yêu thương lan tỏa” chính là nguồn động viên, tiếp thêm nghị lực, sức mạnh cho các gia đình quân nhân hiếm muộn kiên trì, bền bỉ trong hành trình “tìm con” của mình càng có ý nghĩa hơn khi toàn quân đang hướng tới 80 năm thành lập Quân đội Nhân dân Việt Nam.
Tình trạng các nạn nhân vụ cháy trên đường Phạm Văn Đồng đang điều trị tại Bệnh viện E

Tình trạng các nạn nhân vụ cháy trên đường Phạm Văn Đồng đang điều trị tại Bệnh viện E

(LĐTĐ) Trong 4 nạn nhân trong vụ cháy quán hát trên đường Phạm Văn Đồng đang được cấp cứu, điều trị tại Bệnh viện E, có 2 người đã được chuyển vào khu hồi sức đặc biệt.
Sôi nổi Hội thi Rung chuông vàng tìm hiểu kiến thức về sức khỏe sinh sản vị thành niên

Sôi nổi Hội thi Rung chuông vàng tìm hiểu kiến thức về sức khỏe sinh sản vị thành niên

(LĐTĐ) Ngày 17/12, Trung tâm Y tế (TTYT) quận Long Biên phối hợp với Phòng Giáo dục và Đào tạo quận, Trường Trung học cơ sở (THCS) Chu Văn An tổ chức Hội thi Rung chuông vàng “Tìm hiểu kiến thức về Dân số, sức khỏe sinh sản vị thành niên/thanh niên” cho học sinh tại Trường.
Thời tiết chuyển lạnh, nhiều người nhập viện vì mắc sởi

Thời tiết chuyển lạnh, nhiều người nhập viện vì mắc sởi

(LĐTĐ) Giai đoạn mùa Đông Xuân với nền nhiệt thay đổi thất thường, độ ẩm cao làm tăng nguy cơ bùng phát dịch bệnh, đặc biệt là các bệnh lây truyền qua đường hô hấp, trong đó có bệnh sởi. Đáng lo ngại, nhiều người lầm tưởng bệnh sởi chủ yếu là trẻ em mắc, nhưng trên thực tế, người lớn cũng dễ mắc bệnh này và có thể gặp những biến chứng ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe.
Nhiều người cần tham vấn tâm lý trong điều trị bệnh “khó nói”

Nhiều người cần tham vấn tâm lý trong điều trị bệnh “khó nói”

(LĐTĐ) Tâm lý ngại chia sẻ, ngại đi khám và thậm chí là khó tuân thủ chỉ định điều trị của bác sĩ cũng sẽ ảnh hưởng đến kết quả của một ca bệnh liên quan đến rối loạn tình dục.
Hà Nội ghi nhận thêm 44 trường hợp mắc sởi

Hà Nội ghi nhận thêm 44 trường hợp mắc sởi

(LĐTĐ) Theo tin từ Trung tâm Kiểm soát bệnh tật thành phố Hà Nội, trong tuần qua (từ ngày 6/12 đến ngày 13/12), toàn Thành phố ghi nhận 44 ca mắc sởi tại 20 quận, huyện, tăng 19 ca so với tuần trước đó.
Duy trì mức sinh thay thế, nâng cao chất lượng dân số

Duy trì mức sinh thay thế, nâng cao chất lượng dân số

(LĐTĐ) Quá trình già hóa dân số nhanh chóng dẫn đến nhiều thách thức về tình trạng suy giảm và thiếu hụt nguồn nhân lực... Để thích ứng và giảm tốc độ già hóa nhanh, Hà Nội đã tập trung thực hiện các biện pháp nhằm duy trì mức sinh thay thế trên địa bàn thành phố.
Xem thêm
Phiên bản di động