Đảm bảo an toàn thực phẩm trong lĩnh vực chăn nuôi

Theo Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y Hà Nội Nguyễn Ngọc Sơn, đàn gia súc, gia cầm của Thành phố hiện đứng tốp đầu cả nước, trong đó, đàn trâu khoảng 29,5 nghìn con; đàn bò khoảng 130,411 nghìn con; đàn lợn khoảng 1,363 triệu con; đàn gia cầm khoảng 39,145 triệu con.

Trên địa bàn Thành phố có 738 cơ sở, điểm, hộ giết mổ gia súc, gia cầm, trong đó, có 07 cơ sở giết mổ công nghiệp, 58 cơ sở giết mổ bán công nghiệp và 673 cơ sở giết mổ thủ công. Trong năm 2020, Thành phố đã cấp mã số kiểm soát giết mổ cho 75 cơ sở.

Công tác đảm bảo an toàn thực phẩm trong lĩnh vực chăn nuôi luôn được Thành phố chú trọng

Trong năm 2020, bệnh dịch tả lợn châu Phi đã xảy ra tại 58 hộ/31 xã/13 huyện. Phải tiêu hủy 740 con, trọng lượng 46.597kg. Bệnh Cúm gia cầm từ ngày 3/2 - 6/5/2020, xảy ra 7 ổ dịch cúm gia cầm A/H5N6 trên 8 thôn/7 xã/3 huyện. Từ đầu năm đến nay, không xảy ra dịch bệnh tai xanh lợn và lở mồm long móng.

Chi cục Chăn nuôi và Thú y đã duy trì nghiêm chế độ trực 24/24 giờ để tiếp nhận, xử lý thông tin tình hình dịch bệnh và an toàn thực phẩm. Đặc biệt, tiếp nhận và xử lý thông tin ứng phó nhanh tình hình bệnh dịch tả lợn châu Phi. Đảm bảo thông tin báo cáo, điều tra, xác minh, xử lý kịp thời khi có ổ dịch xảy ra.

Cũng trong năm 2020, các đơn vị đã tổ chức tiêm phòng các loại vắc xin cho đàn gia súc, gia cầm theo kế hoạch. Qua đó, tiêm phòng vắc xin lở mồm long móng trâu bò, vắc xin dại chó mèo đạt tỷ lệ trên 90% tổng đàn, đạt trên 90% kế hoạch; tai xanh đạt 87,3% kế hoạch; vắc xin Cúm gia cầm tỷ lệ tiêm phòng chung đạt 72,5% kế hoạch giao.

Chi cục Chăn nuôi và Thú y cũng đã triển khai 5 đợt vệ sinh, khử trùng tiêu độc môi trường, phòng chống dịch với 326.819 lít/kg hóa chất với tổng diện tích được vệ sinh là 465.923.060m2. Ủy ban nhân dân các quận, huyện, thị xã hỗ trợ 1.727 tấn vôi và kinh phí 2,36 tỷ đồng…

Trong công tác quản lý về an toàn thực phẩm, vệ sinh y tế, Chi cục Chăn nuôi và Thú y đã tổ chức thẩm định, đánh giá 47 cơ sở giết mổ, sơ chế, bảo quản, kinh doanh sản phẩm động vật. Qua thẩm định có 4 cơ sở xếp loại A, 43 cơ sở xếp loại B và cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho 47 cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Tiến hành cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh thú y cho 49 cơ sở ấp nở trứng gia cầm, phòng khám chữa động vật, cơ sở sơ chế sản phẩm động vật. Tổ chức kiểm tra, cấp Giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm cho 670/695 người tham gia kiểm tra.

Thời gian tới, Chi cục Chăn nuôi và Thú y sẽ chủ động tham mưu Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Ủy ban nhân dân thành phố Hà Nội các chính sách đặc thù về chăn nuôi, chế biến, giết mổ, chế biến thức ăn chăn nuôi.

Chi cục Chăn nuôi và Thú y cũng sẽ triển khai những nhiệm vụ cụ thể để tái cấu trúc ngành chăn nuôi, phòng chống dịch bệnh, phấn đấu phát triển đàn bò đạt khoảng 145 nghìn con, sản lượng thịt hơi xuất chuồng đạt khoảng 13 nghìn tấn; phát triển đàn lợn khoảng 1,8 triệu con trở lên, tăng 32% so với cùng kỳ năm 2020, sử dụng giống lợn năng suất, chất lượng cao; tổng đàn gia cầm giữ ổn định 40 triệu con trở lên, đồng thời tăng cường đưa các giống mới có năng suất, lưu giữ và phát triển các giống gà Mía, gà ri, giống vịt cỏ Vân Đình…