Chè Thái Nguyên đoạt giải đặc biệt tại Cuộc thi chè Bắc Mỹ 2017
Cụ bà 17 năm mở quán nước chè từ thiện |
Theo công bố của đại diện Cục Xúc tiến thương mại, Cuộc thi chè đặc sản Quốc tế Bắc Mỹ năm 2017 do Hiệp hội chè Mỹ và Canada tổ chức từ tháng 8/2017 tại bang Arizona (Hoa Kỳ) với sự tham gia của các công ty sản xuất, xuất khẩu chè đến từ các quốc gia như Argentina, Ấn Độ, Nhật Bản, Kenya, Malawi, Ruwanda và Việt Nam.
Giám đôc Công ty cổ phần chè Tân Cương Hoàng Bình nhận bằng khen của UBND tỉnh Thái Nguyên. Ảnh: TTXVN |
Tại cuộc thi năm nay, Công ty cổ phần Chè Tân Cương Hoàng Bình (Thái Nguyên) tham gia cuộc thi với mẫu chè "Đinh Vương Phẩm" xanh tự nhiên.
Vượt lên các sản phẩm chè đặc trưng của các quốc gia sản xuất chè lớn trên thế giới, sản phẩm chè "Đinh Vương Phẩm" đã xuất sắc đạt giải đặc biệt (Overall Award) của cuộc thi, đem lại niềm vinh dự không chỉ riêng của chè Thái Nguyên mà còn của cả ngành chè Việt Nam...
Sản phẩm chè "Đinh Vương Phẩm"gồm 5 loại chè (trà) như đinh xanh tự nhiên, đinh xanh hoa sen tự nhiên, đinh xanh hoa bưởi tự nhiên, đinh xanh hoa mộc tự nhiên và đinh xanh hoa ngọc lan tự nhiên.
Trà đinh để làm ra sản phẩm đặc biệt này chỉ sử dụng búp chè mới nhú, thu hái trước khi mặt trời mọc, sau khai hái được đưa vào xử lý ngay để giảm thiểu sự lên men trong lá chè.
Toàn bộ công đoạn sao chè được làm hoàn toàn thủ công, từ việc kiểm tra độ lửa trên cahro, tời vò chè, sao chè được các nghệ nhân thực hiện bằng tay để cảm nhận chính xác nhiệt độ phù hợp cho búp chè. Búp chè đinh sau chế biến dài và mảnh, khi pha có màu xanh thanh mát, vị chè chát mà không đắng, vị ngọt hậu sâu...
Thu hái chè tại Thái Nguyên. Ảnh: TTXVN |
Tại buổi công bố giải thưởng, UBND tỉnh Thái Nguyên đã tặng bằng khen và phần thưởng cho Công ty cổ phần Chè Tân Cương Hoàng Bình, đồng thời phối hợp cùng Cục Xúc tiến thương mại, các chuyên gia tư vấn quốc tế trao đổi kinh nghiệm với các doanh nghiệp sản xuất, chế biến chè trên địa bàn Thái Nguyên về bài học phát triển sản phẩm, thương hiệu chè cao cấp của Việt Nam cho thị trường Mỹ; cơ hội và thách thức trong xây dựng hình ảnh mới cho chè cao cấp của Việt Nam tại thị trường Bắc Mỹ, xu hướng của thị trường chè thế giới...
Trước đó, sản phẩm chè Tôm Nõn (Green Tea, Extra Special) của Công ty Chè Hà Thái-Thái Nguyên cũng đạt giải bạc tại cuộc thi này năm 2016.
Theo Hoàng Thảo Nguyên/ vietnamplus.vn
Có thể bạn quan tâm
Nên xem
Công đoàn Thủ đô luôn sát cánh, chăm lo đời sống công nhân lao động
Kiểm tra, giám sát việc thực hiện chế độ chính sách với lao động nữ
Sôi nổi Vòng Chung kết cuộc thi “Sàn đấu Anh ngữ V - Champions 2024"
Nâng cao vai trò đổi mới sáng tạo trong phát triển kinh tế - xã hội
LĐLĐ huyện Đông Sơn tập huấn nghiệp vụ công tác công đoàn năm 2024
Nội Bài lần thứ 6 có mặt trong “Top 100 Sân bay tốt nhất thế giới”
Ngày thi đấu thứ 2, Giải bóng đá CNVCLĐ Cúp báo Lao động Thủ đô lần thứ IX: Kịch tính đến tận phút cuối
Tin khác
Nội Bài lần thứ 6 có mặt trong “Top 100 Sân bay tốt nhất thế giới”
Thị trường 19/04/2024 13:00
Giá vàng SJC giảm, vàng nhẫn vẫn neo ở mức cao
Thị trường 19/04/2024 10:07
Phiên chợ Xanh Tử tế ươm tạo những doanh nông tử tế
Thị trường 18/04/2024 19:23
Nâng hạng thị trường chứng khoán song hành phòng rủi ro
Thị trường 18/04/2024 10:59
Bộ Công Thương hoàn thành xây dựng cơ chế mua bán điện khí
Thị trường 17/04/2024 19:10
42 doanh nghiệp tham gia chương trình kết nối cung cầu tỉnh Ninh Thuận năm 2024
Thị trường 17/04/2024 19:08
Xăng vượt ngưỡng 25.000 đồng/lít
Thị trường 17/04/2024 16:54
Giá xăng ngày 17/4 có thể vượt mức 25.000 đồng/lít
Thị trường 17/04/2024 05:47
TP.HCM: Nâng cao chất lượng nguồn nhân lực cho công nghiệp hỗ trợ
Thị trường 16/04/2024 18:03
Nhiều đường bay đang “sốt” vé dịp nghỉ lễ 30/4-1/5
Thị trường 16/04/2024 15:16